1樓：一腳澳門
經常吃方瓜還可以降血壓和防止癌症。現在就來給大家介紹幾種方瓜的烹飪方法，首先介紹甜腸滷幹炒方瓜，需要準備的食材有，滷幹、甜味香腸、方瓜、柿子椒、以及適量的鹽和糖。先將方瓜、柿子椒清洗乾淨，切成塊放在一旁備用，將甜味香腸也切成塊，將鍋中倒上油。
等油燒熱後，將滷幹倒入鍋中稍微炸一下，然後倒入甜味香腸和方瓜，一起翻炒均勻，這時就可以倒入柿子椒了，繼續翻炒，直到方瓜被炒軟了，就可以加入鹽和適量的白糖，翻炒均勻就可以出鍋了。接下來再介紹一種口蘑木耳炒方瓜，需要準備口蘑、木耳、方瓜、乾辣椒。
將木耳泡開撕成小塊，將方瓜和口蘑清洗乾淨，然後分別切成片。將鍋裡倒上油燒熱，然後將方瓜倒入鍋中翻炒，一直炒到方瓜變軟，然後將事先準備好的口蘑片和木耳倒入鍋中，將幾種食材翻炒均勻，然後倒入乾辣椒，根據個人的口味來適量加入，然後繼續翻炒，直到炒勻。
最後，等所有的食材都被炒熟後，加入少量的鹽，再翻炒幾下就可以關火出鍋了。這樣，一道清淡又健康的口蘑木耳炒方瓜就做好了。由於方瓜中硒的含量豐富，所以有很好的抗癌和抗衰老的作用，而且對痢疾、瘧疾、燙傷均有很好的療效，此外，中醫一直用方瓜驅除蛔蟲。
2樓：匿名使用者
黃瓜搭配木耳，排毒、**功效好黃瓜中的丙醇二酸能抑制體內糖分轉化為脂肪，從而達到**的功效。而木耳富含多種營養成分，被譽為「素中之葷」。木耳中的植物膠質，有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統中的某些雜質集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清腸的作用。
二者混吃可達到**、滋補強壯、和血、平衡營養之功效。
黃瓜搭配豆腐，解毒消炎、潤燥平胃豆腐在植物性食物中蛋白含量最高，且其蛋白質很容易被人體消化吸收，是腸胃消化機能降低的人的理想食物。豆腐性寒，含碳水化合物極少，有節制機體和潤燥平火作用。搭配性味甘寒的黃瓜，具有清熱利尿、解表、解毒、消炎、養肺行津、潤燥平胃及清熱散血等功效。
單獨吃黃瓜，要帶皮生吃最有營養！
涼拌黃瓜一、
主料：黃瓜3根 （切成條：長5—6厘公尺、寬1—1.5厘公尺）辣椒少許大蒜1瓣
調料：色拉油、鹽、白醋、糖、味精、麻油 k
做法：將少量油倒入鍋中，七成熱時，放入辣椒粉、蒜泥；可馬上接著放入適量鹽、糖、白醋；翻炒幾下，等各調料溶化，再加入少量味精（液體味精較好），因是涼拌菜，故最好等鍋裡的調料冷卻之後，再倒在已經切好的黃瓜上，然後滴上麻油。拌勻即可。
涼拌黃瓜二、
黃瓜洗淨一剖為二挖去內瓤，切成10厘公尺長、筷子粗的長條，加入少許精鹽略醃，放味精、麻油，再拍上幾瓣蒜拌勻，在盤中碼成形即可。
涼拌黃瓜
三、醋黃瓜
選料：嫩黃瓜500克，醋、白糖、精鹽、香油各適量。
3樓：匿名使用者
神啊，方瓜是方瓜，黃瓜是黃瓜，不是一種蔬菜。
北方的長南瓜，叫方瓜 ，果實圓筒形，長約20厘公尺，橫徑13厘公尺，皮淡黃色，瓜面有不規則的突出縱稜約8條。果肉厚，脆嫩多汁，綠肉，味甜，含糖量14%左右，香濃，單果重0.5-1公斤，畝產量2000公斤左右。
抗病性強，適應性強，凡種植西瓜、甜瓜的地區均可種植。 功效：防治糖尿病，高血壓，肝腎疾病，抗癌防癌，保持大便通暢，肌膚豐美
尤其對女性，有美容作用，方瓜還可以預防中風方瓜自身含有的特殊營養成份可增強機體免疫力，防止血管動脈硬化，具有防癌、美容和**作用，在國際上已被視為特效保健蔬菜。
炒方瓜籽也好吃
南瓜怎麼吃最有營養
4樓：屈梅朱琬
防癌：南瓜能消除
亞硝酸胺
的突變作用，制止癌細胞出現。
杜蟲：南瓜籽
具有很好的殺滅血吸蟲幼蟲作用，對於
蟯蟲病、蟯蟲病等患者療效顯著(方法是空腹細嚼後吞服南瓜籽)。
治高血壓：多吃南瓜(尤其是生食或蒸至半熟)，可降血壓。
治哮喘：蒸熟南瓜混和蜜糖吃，早晚一次，長期服用。
治久咳：
南瓜藤煎去頭，插瓶中，令其汁液流入，廿四小時後取汁用開水沖服。
治浮腫、腹水、小便不暢：
南瓜蒂燒存性研末，溫開水送服，每日三次，每次二克。
治慣性流產：南瓜蒂3只，薏公尺120克，加水煎服，連服數日。
治燒傷、燙傷：南瓜搗爛取汁，塗敷傷口。也可以用南瓜藤汁塗傷口，每日三次。
治支氣管哮喘
及老年慢性支氣管炎
：鮮南瓜500克，紅棗20粒，適量
黃糖，加水煮湯服食，每日二次。
治痢疾：用
南瓜葉煎湯飲。
止痛：瓜肉煮熟敷貼患處，可消炎止痛。
一、改善
秋燥症狀
秋天氣候乾燥，許多小朋友會出現不同程度的
嘴唇乾裂
、鼻腔流血及
**乾燥
等症狀。現在又是「流感」高發季節，媽媽不免為寶寶的健康擔心。專家建議，給孩子增加含有豐富維生素a、維生素e的食品，可使兒童增強機體免疫力，對改善秋燥症狀大有裨益。南瓜所含的
β胡蘿蔔素
，可由人體吸收後轉化為維生素a。另外南瓜含豐富的維生素e，能幫助各種
腦下垂體
荷爾蒙的分泌正常，使小朋友生長發育維持正常的健康狀態。
二、治病
多吃南瓜也可用於兒童蛔蟲、
絛蟲、糖尿病的**，並能減少麻疹的患病危險和死亡率。
三、補血
南瓜為補血之妙品，常吃南瓜，可使
大便通暢
，肌膚豐美，尤其對女性，有美容作用。所以，年輕媽媽可以和孩子一起食用南瓜。
四、幫助斷奶
南瓜多用於斷奶食物的製作，且含豐富的糖分，較易消化吸收。南瓜是維生素a的主要供給源，營養價值較高。除做成湯、糊外，還可以煮粥、蒸食、熬製、煮飯等。
吃南瓜好處多但也不能過量，每天不要超過一頓主食的量即可
5樓：譙玉蘭委燕
南瓜怎麼吃都有營養的！
南瓜，原產於南美洲，後傳入我國，它含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素b、維生素c和鈣、磷等成分。其營養豐富，為農村人經常食用的瓜菜，並日益受到城市人的重視。
南瓜，不僅有較高的食用價值。而且有著不可忽視的食療作用。據《滇南本草》載：
南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經，能潤肺益氣，化痰排濃，驅蟲解毒，治咳止喘，療肺癰與便秘，並有利尿、美容等作用。
近年來，國內外醫學專家、學者研究實驗表明，食南瓜，還有**前列腺肥大、預防前列腺癌、防治動脈硬化與胃粘膜潰瘍、治糖尿病、化結石等作用。
6樓：楚義顏煙
要是做法的話那就做南瓜蒸排骨吧
我交你做法
材料：排骨
小南瓜乙個
蔥薑蒜末澱粉鹽
醬油糖豆豉美極鮮
做法：1.排骨斬寸段，用清水泡泡，去掉部分的血水，多換幾盆水，然後撈出控乾水份再加上所有的調料攪拌均勻備用；
2.南瓜對半切開，去籽，小南瓜的皮很薄，不去也無所謂，洗乾淨就行；去皮太費勁了，額弄了一半就放棄了
3.然後把碼好味道的排骨放進南瓜裡面，上鍋蒸30分鐘就好啦ps：排骨非常的入味，南瓜軟綿香甜。額覺得對半切開，成2個南瓜碗來裝排骨，相對熟的快一些，節省蒸滴時間
7樓：月亮掛山溝
南瓜的養分有很多，如胡蘿蔔素，鐵，維生素
8樓：聽小欣侃體育
秋天這樣吃南瓜，等於吃補藥，營養健康助長高
9樓：斂素枝刀儀
南瓜怎麼做、跟什麼搭配吃最有影響,請高手指點!
問題補充:
我說的是怎麼做,例如:炒菜,怎麼...南瓜多用於斷奶食物的製作,且含豐富的糖分,較易消化吸收。南瓜是維生素a的主要供給源,營養價值較高。除做成湯、糊外...
10樓：我愛南山咖啡
蒸著吃最好了！這樣營養散失最少！而吃口感也好！
方瓜的吃法？
11樓：匿名使用者
方瓜有四種吃法。
一種即是昨天說到的做方瓜包子，皮薄薄的，餡足足的，潤潤的，加上韮菜的調味，很是好吃。吃這樣的飯是無需再做什麼炒菜的，只需砸一碗蒜泥當佐料即可。
第二種做法即是炒著吃。把瓜切成條狀，用油或加肉如同炒土豆條那樣炒了當菜吃。
第三種吃法也是要切條，用油炒一下，然後在瓜上撒一層黃豆面，使勁翻炒，讓黃豆面熟透，同時，也將炒方瓜炒出的水熥幹。這種菜，可以卷煎餅吃，再切一點蔥花辣椒用醬油一拌當佐料，是很好的裹腹食品。
再一種吃法就是將方瓜切小塊，或用與大公尺一起煮作稀飯，或清水煮了下點玉公尺麵糊做玉公尺麵粥。這樣做出來的粥，甜甜的，又因比純清湯寡水的稀飯和繼增加了些料，早上或晚上吃來，既滋潤，又充飢，可以省下主食。
12樓：賴希
黃瓜搭配木耳，排毒、**功效好黃瓜中的丙醇二酸能抑制體內糖分轉化為脂肪，從而達到**的功效。而木耳富含多種營養成分，被譽為「素中之葷」。木耳中的植物膠質，有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統中的某些雜質集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清腸的作用。
二者混吃可達到**、滋補強壯、和血、平衡營養之功效。
黃瓜搭配豆腐，解毒消炎、潤燥平胃豆腐在植物性食物中蛋白含量最高，且其蛋白質很容易被人體消化吸收，是腸胃消化機能降低的人的理想食物。豆腐性寒，含碳水化合物極少，有節制機體和潤燥平火作用。搭配性味甘寒的黃瓜，具有清熱利尿、解表、解毒、消炎、養肺行津、潤燥平胃及清熱散血等功效。
單獨吃黃瓜，要帶皮生吃最有營養！
涼拌黃瓜一、
主料：黃瓜3根 （切成條：長5—6厘公尺、寬1—1.5厘公尺）辣椒少許大蒜1瓣
調料：色拉油、鹽、白醋、糖、味精、麻油 k
做法：將少量油倒入鍋中，七成熱時，放入辣椒粉、蒜泥；可馬上接著放入適量鹽、糖、白醋；翻炒幾下，等各調料溶化，再加入少量味精（液體味精較好），因是涼拌菜，故最好等鍋裡的調料冷卻之後，再倒在已經切好的黃瓜上，然後滴上麻油。拌勻即可。
涼拌黃瓜二、
黃瓜洗淨一剖為二挖去內瓤，切成10厘公尺長、筷子粗的長條，加入少許精鹽略醃，放味精、麻油，再拍上幾瓣蒜拌勻，在盤中碼成形即可。
涼拌黃瓜
三、醋黃瓜
選料：嫩黃瓜500克，醋、白糖、精鹽、香油各適量。
方瓜怎麼做好吃，方瓜的功效與作用
南瓜怎麼吃最營養 ch
13樓：變啦
肯定是蒸著吃。不管是什麼食物，蒸著吃對營養成分保持的最為完整，南瓜也一樣。
不過，蒸的時候不要把硬硬的南瓜皮去掉，因為在南瓜皮中含有大量的β-胡蘿蔔素，其中的膳食纖維也非常豐富，
而且蒸著吃，最能降糖的。
方瓜怎麼吃最營養？
14樓：伍斌市憐陽
經常吃方瓜還可以降血壓和防止癌症。現在就來給大家介紹幾種方瓜的烹飪方法，首先介紹甜腸滷幹炒方瓜，需要準備的食材有，滷幹、甜味香腸、方瓜、柿子椒、以及適量的鹽和糖。先將方瓜、柿子椒清洗乾淨，切成塊放在一旁備用，將甜味香腸也切成塊，將鍋中倒上油。
等油燒熱後，將滷幹倒入鍋中稍微炸一下，然後倒入甜味香腸和方瓜，一起翻炒均勻，這時就可以倒入柿子椒了，繼續翻炒，直到方瓜被炒軟了，就可以加入鹽和適量的白糖，翻炒均勻就可以出鍋了。接下來再介紹一種口蘑木耳炒方瓜，需要準備口蘑、木耳、方瓜、乾辣椒。
將木耳泡開撕成小塊，將方瓜和口蘑清洗乾淨，然後分別切成片。將鍋裡倒上油燒熱，然後將方瓜倒入鍋中翻炒，一直炒到方瓜變軟，然後將事先準備好的口蘑片和木耳倒入鍋中，將幾種食材翻炒均勻，然後倒入乾辣椒，根據個人的口味來適量加入，然後繼續翻炒，直到炒勻。
最後，等所有的食材都被炒熟後，加入少量的鹽，再翻炒幾下就可以關火出鍋了。這樣，一道清淡又健康的口蘑木耳炒方瓜就做好了。由於方瓜中硒的含量豐富，所以有很好的抗癌和抗衰老的作用，而且對痢疾、瘧疾、燙傷均有很好的療效，此外，中醫一直用方瓜驅除蛔蟲。
南瓜怎麼吃最有營養
防癌 南瓜能消除 亞硝酸胺 的突變作用，制止癌細胞出現。杜蟲 南瓜籽 具有很好的殺滅血吸蟲幼蟲作用，對於 蟯蟲病 蟯蟲病等患者療效顯著 方法是空腹細嚼後吞服南瓜籽 治高血壓 多吃南瓜 尤其是生食或蒸至半熟 可降血壓。治哮喘 蒸熟南瓜混和蜜糖吃，早晚一次，長期服用。治久咳 南瓜藤煎去頭，插瓶中，令其汁...
方瓜籽生吃好還是熟吃好，方瓜怎麼吃最營養
一般的瓜子都應該是熟吃的，炒熟了吃有一種香味，我建議是炒熟了吃。方瓜怎麼吃最營養 經常吃方瓜還可以降血壓和防止癌症。現在就來給大家介紹幾種方瓜的烹飪方法，首先介紹甜腸滷幹炒方瓜，需要準備的食材有，滷幹 甜味香腸 方瓜 柿子椒 以及適量的鹽和糖。先將方瓜 柿子椒清洗乾淨，切成塊放在一旁備用，將甜味香腸...
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