1樓：成大大大大人
溫開水泡蛋清，蛋清一變白就吃
2樓：技術宅哈哈哈哈
水煮，最保留營養成份
雞蛋怎麼吃最營養
3樓：戢致哈識
煮蒸均可1.將雞蛋打碎在乙個小盆裡，放少許鹽和味精，用筷子打勻；
2.然後一邊加水，一邊繼續用筷子攪拌；
3.水最好是隔夜的熱水或是溫開水，想加多少水就加多少水，可以加滿小盆；
4.只是一定要攪拌均勻，然後把上面的浮沫用小勺撇去；
5.可以切些蔥末灑在上面，也可以不放，然後上鍋蒸；
6.熟後加醬油和香油，就可以享用了。
7.如果怕煮老了，最好在小盆上扣個盤子。就不會出現蜂窩狀。
8.最簡單的方法是在鍋蓋下放根筷子，然後蒸10到12分鐘..這樣蒸出來的雞蛋顏色更鮮豔吃起來會有更好的口感；
4樓：閆恆箕己
最有營養的吃法是，把生雞蛋直接兌著開水吃
5樓：侍璇珠嬴語
據相關專家所述，生吃雞蛋並沒能吸收營養（有難於消化問題），最好是煮的剛剛熟。蒸蛋（蒸水蛋）是將蛋打好後，加入50%的高湯或水，以鹽和胡椒粉調味後，以中小火隔水蒸10-12分鐘左右便成。
6樓：小鐘養生
雞蛋怎麼吃最有營養？
7樓：超超
澱粉加水攪拌，雞蛋打碎，鍋中放水放澱粉水，邊攪邊下雞蛋液，下香油香菜，美味
雞蛋怎樣吃最營養？
8樓：牽雲德呼茶
大家都認為生吃雞蛋是最有營養的這個說法算正確！營養到營養但是生的雞蛋和半熟的雞蛋裡面有一種細菌我在一本書看到至於那種細菌我忘了！最好還是吃全熟的！
在高溫下細菌會殺死這樣吃比較安全！我認為還是熟的雞蛋營養高最好保證了安全！
9樓：諾興有堅申
不懂的就別亂說，生吃根本沒有任何營養，蛋白質全都無法吸收！帶殼煮的雞蛋是最有營養的，蛋白質的利用率可達90%。
10樓：小鐘養生
雞蛋營養價值高，與它搭配食用，能強身祛病！
11樓：常秀芳宗培
雞蛋烝來吃營養最好
1、將雞蛋打在碗裡，放少許油，少許鹽，用筷子攪拌好，加入開水適量。（準備工作）
2、放在烝鍋裡，烝上5-8分鐘就好了。（或者在微波爐烝2分鐘就好了）。
12樓：於素花市衣
清水煮雞蛋是最有營養的吃法。
有的人只吃蛋清，覺得蛋黃中的膽固醇多，其實這種想法是片面的。
雞蛋黃中的卵磷脂能防止肝硬化，膽固醇等，能夠改善記憶力，對身體發育有良好的作用。
並且雞蛋中還有能夠分解人體的致癌物質。
清水煮是最不容易破壞雞蛋裡的營養物質的。
13樓：買瑤說春
雞蛋吃法多種多樣，就營養的吸收和消化率來講，煮蛋為100%，炒蛋為97%，嫩炸為98%，老炸為81.1%，開水、牛奶沖蛋為92.5%，生吃為30%～50%。
14樓：宇雁伍雀
生吃，生雞蛋最能補充體力，但是如果怕腥可以做成荷包蛋，但是要7層熟，最有營養了~！
15樓：蒼德文阿衣
虎皮蛋，是將鮮蛋放在水中煮熟，剝殼、油炸後的一種蛋品。虎皮蛋的蛋白經過油炸以後，呈現出深黃色，皮層起皺，看上去形似虎皮，故名虎皮蛋。炸製後的蛋白皮層食之油酥，增進了蛋的風味。
1．製作方法先將蛋煮熟冷卻，剝殼，再投入熱植物油鍋內炸制。當炸至蛋白起皺發黃，即撈出冷卻，再裝入瓶或罐裡，並加入適量的調味湯汁，加蓋密封。而後經過高溫殺菌消毒，排出瓶或罐中的空氣，使蛋中原有的微生物被殺死。
由於瓶蓋密封，外界的微生物無法進入；同時，由於瓶內的空氣已經被排出，形成真空狀態，瓶內的虎皮蛋就不會發生質量變化，能保藏較久的時間而不腐壞。
2．食用方法虎皮蛋可以冷食或熱食。
（1）熱食的方法一是放在小碗裡隔水蒸後食之；二是鍋中放少量油，再進行一次過油後食之；三是將虎皮蛋整枚與肉類食品同鍋燒食；四是將蛋切成4～6片與其他菜、肉同鍋炒食。
（2）冷食的方法一般是切成三角形片或圓片，擺成冷盤上桌，或外出旅遊食之。
3．產品特點蛋形美觀，色澤艷黃，風味別緻，攜帶方便，貯存期較長，實為春、秋季節外出旅遊攜帶的方便食品。
16樓：佟佳雪翁倩
帶殼煮最好，因為有殼營養不會流失，再有就是把雞蛋打到碗裡上鍋蒸，蒸時放一點醋，這樣雞蛋裡的膽固醇也會降低。
17樓：進清安厙月
最有營養的是煮雞蛋，每天吃乙個很好的~
雞蛋怎麼吃最健康營養，雞蛋怎麼吃最有營養？
雞蛋富含蛋白質同時膽固醇較高，每天建議食用1個。食用方法不限，因蛋白質性狀穩定，不會因料理方式而損耗。民間說生吃是最健康的。這是不科學的。生吃會導致細菌中毒。不過我小時候有生吃過。水煮的最營養的 連殼一起煮著吃，看著市場上煮蛋器這麼興旺就知道了。蛋的營養價值比較穩定，不會因為煎炸燜煮就流失。低溫免水...
雞蛋營養豐富，孕婦怎麼吃雞蛋最健康？
在一天中，孕婦在早上吃雞蛋是最好的，但切忌空腹吃。吃乙個雞蛋可攝入約6克蛋白質，有研究發現，早餐吃富含蛋白質的食物可有效抑制飢餓，增強飽腹感，防止暴食 暴飲，所以孕婦吃雞蛋以早上吃為宜。不過，若孕婦一天食三個雞蛋，最好是分布在早上和中午，晚上吃雞蛋容易消化不良。孕婦吃雞蛋的話最好煮著吃，因為煮著吃不...
雞蛋怎麼吃最有營養？每天吃幾個，雞蛋怎樣吃最有營養？
雞蛋煮著吃最有營養，一般應每天不多於2個 營養學家講過的，雞蛋最好是煮著吃，每天最多可吃2個雞蛋。吃多了的話，人也吸收不了，就是浪費呀！方法有很多，比如 煮.蒸.燴 只要在密閉的情況下使之成熟食用即可保持其營養價值 也可加入其他影響物質與之搭配達到一菜多營養化的程序，效果更佳 建議每天1 2個，物及...
雞蛋怎麼吃最營養，雞蛋什麼時候吃，怎麼吃最有營養
生吃 味道不怎麼樣，單營養都沒流失。五成熟 味道一級棒！營養流失了一半。煮熟了吃 最好吃 單沒營養。就營養的吸收和消化率來講，煮蛋為100 澱粉加水攪拌，雞蛋打碎，鍋中放水放澱粉水，邊攪邊下雞蛋液，下香油香菜，美味。雞蛋怎麼吃最有營養？雞蛋什麼時候吃，怎麼吃最有營養 一天當中早上吃吸收是最好 雞蛋中...
柴雞蛋有什麼營養，柴雞蛋有什麼營養？怎麼吃最好？
茶雞蛋，茶葉中的物質與蛋白質結合不利於人體吸收。所以最好的是吃白煮蛋，並且每天不要超過兩個。我記得北京電視台曾經有過一集什麼節目比較柴雞蛋和普通雞蛋的化學成分，發現蛋白質含量及其他成分的含量差別甚微，只是柴雞蛋比較好吃，營養上來說沒有多大差別。柴雞蛋有什麼營養？怎麼吃最好？雞蛋的營養。bai取決於雞...