1樓：匿名使用者
科學家研究發現，與同齡人相比，天天吃雞蛋的婦女的死亡率可能更高。
研究成果：死亡率高？ 根據日本學者進行的一項長達14年的研究，每天吃乙個或以上數量雞蛋的婦女，與每週只吃乙個或兩個雞蛋的婦女相比，死亡率要高一些。
他們的研究成果發表在《美國臨床營養學報》(american journal of clinical nutrition)上。
在開始進行這項研究時，研究人員對全部研究物件進行了血壓、膽固醇含量和其他健康指標的檢查，然後在14年的時間裡對這些人的死亡情況進行了跟蹤調查。
吃雞蛋數量最多的婦女，因患上心臟病和中風而死亡的概率也要高一些，儘管從統計角度看，兩者之間的聯絡並不十分緊密。學者們認為，這也可能和婦女很少死於這兩種疾病有關。
那麼男人呢？ 在男性當中，吃雞蛋與死亡率之間沒有必然聯絡。研究人員對這種現象的原因還不清楚。他們推測，這也許是因為婦女對自己的飲食習慣了解得更清楚一些。
小貼士：蛋白質的補充，要看兩方面。一是年齡，青年人一天1-2個雞蛋，老年人每週3-4個，並且最好只吃半個蛋黃。
二是運動量，國際上一般認為健康成年人每天每公斤體重需要0.8克的蛋白質。18-45歲男性，從事極輕體力勞動，每日蛋白質供給量為70克；若從事極重體力勞動，則需要110克。
他們建議吃雞蛋時，最好還是盡量不要吃蛋黃，因為乙個蛋黃就包含了健康成年人每天應當攝取的膽固醇數量的三分之二。
2樓：中醫王輝大夫
一天乙個雞蛋，真的健康嗎？會不會提高膽固醇？專家解說來了！
每天吃乙個雞蛋對身體健康好嗎？
3樓：匿名使用者
乙個中等大小的雞蛋，平均約重50克，能提供蛋白質6克，脂肪5克，熱能72千卡，鈣23毫克，磷89毫克，鐵1.2毫克，維生素a612國際單位，硫胺素0.07毫克，核黃素0.
13毫克，尼克酸0.04毫克，膽固醇300毫克。
若將乙個雞蛋和50克瘦肉來比較，雞蛋的蛋白質和脂肪的質量比瘦肉好，維生素的含量也較高，價錢卻比瘦肉便宜些，從營養及經濟兩方面考慮都是吃雞蛋較合算。
近年來，由於了解到患動脈粥樣硬化和冠心病的人血液裡的膽固醇都有增高，所以不少人對膽固醇產生了畏懼心理，害怕吃蛋黃會造成動脈硬化，因此不敢吃雞蛋。這種顧慮是不必要的，在正常情況下，膽固醇並不是有害的東西，它也是人體不可缺少的重要物質，在體內膽固醇不僅是構成細胞的基本材料之一，而且能合成幾種重要的激素，在體內還能轉變成維生素d3。
另一方面，人體血漿裡的膽固醇並不都是從食物中來的，它有外源性和內源性兩個**。外源性是來自食物，所有肉、蛋、動物脂肪都含有膽固醇。估計每天大約吃進500毫克，如果動物性食物吃得少，還到不了此數。
內源性是體內自己合成，每天約合成1.0~1.5克，這遠比從食物吃進去的多，所以體內的膽固醇大部分是身體自製的。
4樓：金包木
吃雞蛋主要有如下幾種好處：
第一、可以健腦益智。雞蛋黃中含有大量的卵磷脂、膽固醇和卵黃素。這些成分可以促進我們的腦神經細胞的生長。所以多吃雞蛋可以健腦益智。
第二、可以防止動脈硬化。因為雞蛋中含有的卵磷脂對防治動脈硬化有一定的好處。
第三、可以延緩衰老。因為雞蛋中含有大量的維生素c和維生素e，這些抗氧化成分可以延緩人體的衰老速度。
第四、吃雞蛋可以保護肝臟。雞蛋中的蛋白質對於肝臟組織的修復有很大的好處，可以促進肝細胞的再生。
第五、可以預防癌症。雞蛋中的有效成分對於防癌、抗癌都有一定的好處。但是雞蛋每日不宜多吃，一般建議成年人每天吃乙個雞蛋就足夠了。
5樓：朵朵日常
雞蛋富含豐富的蛋白質等，生活中經常會有人問到每天可以吃乙個雞蛋嗎？
大家都知道雞蛋有營養，但是大家也都擔心雞蛋富含膽固醇，怕因此導致心腦血管疾病。所以腦梗患者特別害怕因為吃雞蛋**，那麼每天吃乙個煮雞蛋對身體有益嗎？
其實大家完全不用擔心，每天早晨吃乙個雞蛋對身體非常有益。雞蛋含有豐富的蛋白質，佔全蛋的一半還多，蛋黃佔30%左右。
雞蛋中含有人體所必須的8種氨基酸，而且人體利用率非常高。就是說你吃的每個雞蛋絕大多數的蛋白都吸收了，對人體是非常有益的。
但是大家都知道雞蛋中還有蛋黃，裡面還有脂肪，膽固醇。膽固醇含量還是有點高，大家都擔心會不會因為每天吃雞蛋導致膽固醇增高，但可能大家還不知道裡面還有含有豐富的卵磷脂，它能夠調節血脂，降低膽固醇水平，保護肝臟，影響脂肪的吸收。因為能夠降低膽固醇的含量，因此具有降低高血脂及冠心病的發病率。
卵磷脂具有乳化，分解油脂的作用，能增進血液迴圈，改善血清脂質，清除過氧化物，降低血液中膽固醇含量，減少脂肪在血管內壁的滯留時間，促進粥樣硬化斑的消散，保護血管內膜損傷。
另外，在100克雞蛋中含有11.1克脂肪，以不飽和脂肪酸為多容易被人消化吸收。而且還含有豐富的維生素和微量元素，對人體都是有益的。
所以，每天吃乙個雞蛋可以放心吃。當然，最好就是煮著吃。
6樓：
1、每天食用乙個雞蛋可以補充身體內的優質蛋白質，因為雞蛋中的蛋白質吸收比那些粥和麵包食物的蛋白質要高。注意，早上不能空腹吃雞蛋，空腹吃雞蛋營養就不好吸收，可以選擇配些饅頭、包子、燕麥等食用一起食用。
2、每天食用乙個雞蛋還可以增加飽腹感，因為雞蛋能為機體提供充足的蛋白質，還可以延緩胃的排空速度，延長用餐後的飽腹感。有專家研究表明，如果吃含有雞蛋的早餐，能使人增加飽腹感，雞蛋中的蛋白質與脂肪能提供持續平穩的能量，讓肚子飽腹感時間延長。
3、早餐吃雞蛋還可以幫助**，而且還能降低午餐以及一整天的熱量攝入，有起到控制體重的功效。有報道說明，如果早餐以碳水化合物為主的人相比，早餐吃雞蛋的人體重多減了56%，而且精力也更加充沛。當然，也有些人早上吃雞蛋是為了給身體補充能量。
4、食用雞蛋還有提高記憶力的作用，常常大人們都說吃雞蛋對小孩子的大腦好，補腦效果強，有幫助增強記憶力的效果。因此，對於上班需要用腦的上班族，早上吃乙個雞蛋是很有必要。
5、每天食用雞蛋還可以幫助提高警覺性，因為雞蛋中富含酪氨酸，它對提高人的警覺性有著重要作用，會讓人更快地做出反應。特別是對開車族的人群來說，早餐吃雞蛋有助於安全駕駛的作用。
7樓：伊秋露
1:雞蛋有健腦益智、保護肝臟、防治動脈硬化、預防癌症、延緩衰老等作用，營養價值很高。但是天天吃雞蛋好嗎？
2/92:日本科學家進行的一項長達14年的研究發現，與同齡人相比，每天吃1個或以上數量雞蛋的婦女，與每週只吃乙個或兩個雞蛋的婦女相比，死亡率要高一些。日本學者選擇了9300名男女作為研究物件，這些人都曾經在1980年接受過一次生活方式的問卷調查，內容包括他們經常食用哪些不同的食物。
3/93:跟蹤調查發現，每天吃乙個雞蛋的婦女，死亡率比每週才吃上一兩個雞蛋的婦女要高出22%(年齡、吸菸習慣和體重等因素不計)，每天吃兩個甚至以上數量雞蛋的婦女死亡率更高，不過這部分婦女的數量不多。
吃雞蛋數量最多的婦女，因患上心臟病和中風而死亡的概率也要高一些，儘管從統計角度看，兩者之間的聯絡並不十分緊密。學者們認為，這也可能和婦女很少死於這兩種疾病有關。
4/94:營養學專家認為，雞蛋以沸水煮5-7分鐘為宜。油煎雞蛋過老，邊緣會被烤焦，雞蛋清所含的高分子蛋白質會變成低分子氨基酸，這種氨基酸在高溫下常可形成有毒的化學物質。
吃雞蛋過多的危害
吃雞蛋過多，會造成血膽固醇含量過高
5/95:雞蛋中含有大量膽固醇，吃雞蛋過多，會使膽固醇的攝入量大大增加，造成血膽固醇含量過高，引起動脈粥樣硬化和心、腦血管疾病的發生。以產婦為例，乙個雞蛋約含膽固醇250毫克，10個雞蛋約含2500毫克膽固醇。
這個量，是正常攝入量的近10倍。加之，雞蛋中富含的脂肪屬飽和脂肪酸，攝入過多，必然會使血清膽固醇急劇上公升，並能促使動脈粥樣硬化和心腦血管病的發生。
多吃雞蛋容易造成營養過剩、導致肥胖
6/96:婦女產後在哺乳期間，每天熱能的需要量一般為2800～3000千卡左右，蛋白質需要量為90克，如每天吃10個雞蛋，等於攝入70克蛋白質，60克脂肪，約820千卡熱量，加之乳母還要吃一定量的主食、雞、魚、肉、豆製品、蔬菜及水果等，每天熱能攝入量可以達到3500～3800千卡，蛋白質和脂肪的攝入量都可達到120～140克。這就遠遠超過了她們每天的實際營養需要，致使營養過剩，會使多餘脂肪在體內堆積而形成肥胖。
多吃雞蛋還會造成體內營養素的不平衡，從而影響健康
7/97:我們的日常膳食是由多種食物組成的，合理的平衡膳食，要求含有人體所需要的各種營養素，並要求各種營養素在膳食中都應有適當的比例。因為，各種營養素在體內是互相協調、互相制約而發揮作用的。
這樣，身體才能正常發育和保持健康。
古今中外，不論哪一種食物，儘管它的營養價值很高，也不可能含有人體所需的全部營養素。長期食用一種食物，會使某些營養素過剩，而另一些營養素缺乏。雞蛋也不例外，雞蛋本身也不能供給人體所需的全部營養素，比如，它本身不含碳水化合物，維生素c含量也幾乎是零。
因此，過多吃雞蛋，必然會使其他食物攝入量相對減少，使攝入的各種營養素不平衡。天長日久，容易造成由於其他營養素缺乏或過剩而引起相關疾病。
8/98:人體所需的8種必需氨基酸，每天吃1～2個雞蛋，就可以滿足需要。由於身體已不需要，也不會再吸收利用，就會轉化為脂肪堆積體內或當作熱量被白白浪費掉。
而且多吃進去的那些雞蛋，其蛋白質分解代謝產物會增加肝臟的負擔，在體內代謝後所產生的大量含氮廢物，還都要通過腎臟排出體外，又會直接加重腎臟的負擔，所以過多吃雞蛋對肝臟和腎臟都不利。
9/9結果告訴大家:吃什麼都要適當，不要太過度了，適當就行，保持身體平衡就行，就介紹到這了
最好是早上吃雞蛋比較好。
每天吃乙個雞蛋好嗎？
堅持每天都吃1個雞蛋，對身體有好處嗎？
8樓：我是酒鬼小莉
大多數人應該都知道雞蛋中所含的蛋白質比較高，對身體來講是非常有益的，每天吃乙個雞蛋會帶來以下這些好處。一、保護視力、每天吃乙個雞蛋能夠幫助保護自己的視力，由於雞蛋中的蛋黃有兩種抗氧化物質葉黃素和玉公尺黃素，這兩種物質能夠保護眼睛，而且還能防止紫外線對眼睛造成傷害，特別是一些經常需要外出工作的人群，接受的紫外線數量更多，多吃雞蛋能夠保護好眼睛。
二、幫助**、相信很多人都知道想要**就要讓自己控住飲食，而如果吃得少就很容易讓自己出現飢餓而過多攝取食物，所以每天早上吃乙個雞蛋能提高飽腹感，讓自己不容易飢餓，而且雞蛋中含有的蛋白質和脂肪能夠保持身體能量的平衡，讓身體在工作的時候不會因為飢餓而受到影響。
三、提高身體免疫力、雞蛋中所含的蛋白質是比較高的，而蛋白質是身體基礎的物質需求，是身體不可缺少的一種營養物質，當身體缺乏蛋白質就很容易讓免疫力下降，所以雞蛋中的蛋白質可以幫助補充身體所需要的蛋白質，讓身體的免疫力提高。
四、提高注意力、由於雞蛋中所含的維生素比較高，其中還有一種膽鹼物質，這種物質主要能夠幫助合成大腦神經遞質，對於一些記憶力比較弱或者是兒童來講，一天乙個雞蛋能夠讓大腦發育更加好，從而提高記憶力。對於女性來講，在日常多吃雞蛋也是有很大的好處，因為雞蛋中含有卵磷脂，這種物質不僅可以調節血脂，還能夠幫助合成一種重要的神經遞質，這種物質能夠幫助女性緩解老年痴呆。同時蛋黃中所含的葉黃素有很好的抗氧化作用，能夠幫助延緩眼睛以及**的衰老。
雞蛋一天只能吃嗎，雞蛋一天只能吃乙個嗎
看你是什麼年齡段，什麼身體狀況 如果是青春期 13 18歲 出生到青春期結束這段時間，什麼很需要營養，一天兩個也沒問題，但是3個就吸收不了了 如果你青春期以後，特別是25歲以後，最好就2個以內，因為營養過剩容易造成膽固醇過量堆積，引發高膽固醇的症狀。或許年輕時不會有什麼身體問題，但是中老年後，膽固醇...
一天吃雞蛋和鴨蛋，合適嗎，一天吃乙個雞蛋和乙個鴨蛋，合適嗎？
這個要自己判斷吧，人有大小，體質也不一樣，不過我當時是堅持每天吃乙個雞蛋的呢，這個覺得雞蛋的營養價值還是最高的呢。雞蛋雖好但不宜多吃。乙個健康的成年人每天吃乙個雞蛋就足夠了。兒童 青少年及老年人可每天吃2 3個雞蛋。雞蛋的吃法應以煮或蒸為主。因為煎 炒等做法會破壞雞蛋中的營養成分。另外，雞蛋被醃製成...
一天吃雞蛋，到底好不好，一天吃乙個雞蛋，到底好不好
在日常生活中，雞蛋是不可或缺的食品。但日本專家十多年的研究發現，對於不少女性來說，每天吃雞蛋卻有損健康，甚至可能帶來致命的隱患。由於蛋黃中膽固醇含量很高，對健康不利，每天吃乙個以上雞蛋的女性可能比每週吃一兩個雞蛋的女性短命。吃乙個雞蛋不多，但也不應多吃,吃得太多,不利胃腸的消化,造成浪費,還會增加肝...
一天能吃雞蛋麼，一天能吃七個雞蛋麼？
雞蛋是一種營養豐富的食品，乙個雞蛋重約50克，含蛋白質7克 脂肪6克 產生熱能82千卡。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要 易為機體吸收，利用率高達98 以上，營養價值很高。雞蛋中鈣 磷 鐵和維生素a含量很高，b族維生素也很豐富，還含有其他許多種人體必需的維生素和微量元素，是小兒 老人 產婦以...
一天吃雞蛋對身體有好處嗎，一天吃6 7個雞蛋對身體有好處嗎？
從營養學的觀點看，為了保證膳食平衡 滿足機體需要，又不會營養過剩一般情況下，健康成年人每天吃1 2個雞蛋 老年人每天吃乙個比較好 腦力勞動者每天吃兩個雞蛋比較合適 孕婦 產婦 哺乳期女性及身體虛弱者每天可吃2 3個雞蛋，不宜再多。煮蛋是最佳的吃法，但不宜煮得過熟。乙個蛋黃的膽固醇含量為乙個健康成年人...