一天吃雞蛋,到底好不好,一天吃乙個雞蛋,到底好不好

時間 2022-08-28 16:04:02

1樓:北極雪

在日常生活中, 雞蛋是不可或缺的食品。但日本專家十多年的研究發現,對於不少女性來說,每天吃雞蛋卻有損健康,甚至可能帶來致命的隱患。由於蛋黃中膽固醇含量很高,對健康不利,每天吃乙個以上雞蛋的女性可能比每週吃一兩個雞蛋的女性短命。

2樓:year幸運寵兒

吃乙個雞蛋不多,但也不應多吃,吃得太多,不利胃腸的消化,造成浪費,還會增加肝、腎負擔

3樓:毛哥

很好啊!一天吃兩個都沒問題……

我都吃兩個的

4樓:匿名使用者

雞蛋是人類最好的營養**之一,雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。對人而言,雞蛋的蛋白質品質最佳,僅次於母乳。但是雞蛋中好友很高的膽固醇。

很多人就猶豫了,一天吃乙個雞蛋健康嗎?但其實,雞蛋中的膽固醇對我們身體並沒有太大的影響。

建議每天吃40-50g蛋類,也就是乙個雞蛋的量。而實際上據不完全統計,我國農村居民每天平均吃14g雞蛋、城市居民則每天平均吃27克雞蛋,都是達不到建議標準的。

每天乙個雞蛋,對於健康人來說,不但不會因為其中的膽固醇等增加冠心病和中風的風險,還是對我們全身上下,最好的一種營養滋補。

蛋白和鈣營養肌肉護關節

能稱為優質蛋白的食物不多,雞蛋就是乙個。它中間的氨基酸全面、而且好吸收,這對增加我們肌肉的堅實程度特別有幫助。

肌肉控制我們的運動,更強有力的保護著我們的關節,如果肌肉退化,關節的負擔就會成倍增加。雞蛋中豐富的蛋白質和鈣質,正是對我們的肌肉和關節最好的營養。

膽鹼營養神經、防痴呆

雞蛋中豐富的膽鹼是合成大腦神經遞質——乙膽鹼的必要物質,同時也是細胞膜的重要成分,有助於營養腦神經、提高記憶力、防止痴呆,使注意力更集中。

同時起作用的,還有卵磷脂和類固醇,這些都是營養大腦的關鍵物質。

防止腦卒中

葉酸也是雞蛋中重要的營養物質之一。國際權威醫學雜誌《柳葉刀》曾刊發文章介紹,在高血壓患者中補充葉酸,可減少腦卒中的發病率。

眼睛蛋黃中富含葉黃素、玉公尺黃素這兩種抗氧化物質,它們的存在可以有效的幫助延緩和預防老年性黃斑病變,除了這兩種物質,雞蛋還含有大家熟悉的維生素a,可以維持**和視力健康。

預防心臟病

我們說膽鹼和維生素b12對我們的心臟好,具體是怎麼好呢?

高半胱氨酸是血液中的一種氨基酸,這種氨基酸往往與心臟病發病風險的公升高緊密相關,而膽鹼在高半胱氨酸的分解中起到重要的作用,同時維生素b12對維持正常的免疫功能非常重要,也有助於預防心臟病。

提高免疫力抗衰老

雞蛋中維生素、礦物質的含量和種類都十分豐富,包括了所有的b族維生素、維生素a、維生素d、維生素e、維生素k和微量的維生素c。

尤其富含維生素b1、b2,它們都有利於身體的能量代謝、抗衰老,維持正常的免疫力。

5樓:匿名使用者

當然好呀,可以有豐富的營養,一天最多吃二個

6樓:匿名使用者

補充蛋白質,但是不要吃超過兩個

天天吃雞蛋好不好?

7樓:芸芸教你小技巧

雞蛋還有這樣的作用,真是沒想到

8樓:菅勃紀曼安

每天吃雞蛋可以補充優質的蛋白質

每個雞蛋含有7克的蛋白質,但是100毫公升的牛奶含有的蛋白質只有3.5克,而且雞蛋中的氨基酸結構與人體更加相似,所以說每天吃雞蛋可以補充人體優質的蛋白質。

對於**的人來說,雞蛋可以增加人的飽腹感,乙個雞蛋中的蛋白質能夠長時間平穩的為人體提供能力,所以早晨吃乙個雞蛋可以控制午飯的量,起到保持身材的作用。

雞蛋還能夠增強人的記憶力

雞蛋中含有膽固醇、卵磷脂以及礦物質,有些物質是大腦的必須營養,經常吃雞蛋有助於提高記憶力。

雞蛋既然有這樣的好處,需要指出雞蛋的吃法也很重要,最好的食用方法是水煮雞蛋,可以最大程度的儲存營養物質,其次是蒸雞蛋。

對於身體健康的人來說每天吃乙個雞蛋是完全沒有問題的,蛋黃並沒有傳說中那麼可怕,當然如果你的血脂存在異常最好在醫生的指導下食用雞蛋。

9樓:欒志國清曉

一般情況下,健康成年人每天吃1-2個雞蛋;老年人每天吃乙個比較好;腦力勞動者每天吃兩個雞蛋比較合適;孕婦、產婦、哺乳期女性及身體虛弱者每天可吃2-3個雞蛋,不宜再多。煮蛋是最佳的吃法,但不宜煮得過熟。

一天吃乙個雞蛋,到底好不好

10樓:百曉生在娛樂

雞蛋是一種營養豐富的食品,乙個雞蛋重約50克,含蛋白質7克、脂肪6克、產生熱能82千卡。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收,利用率高達98%以上,營養價值很高。雞蛋中鈣、磷、鐵和維生素a含量很高,b族維生素也很豐富,還含有其他許多種人體必需的維生素和微量元素,是小兒、老人、產婦以及肝炎、結核、貧血患者、手術後恢復期病人的良好補品。

雞蛋雖好,但在吃的數量上還應講究科學。據近期調查表明:在一些城市職工中,有些從事腦力勞動或輕體力勞動的青年人,為增加營養,一天要吃5~6個雞蛋;有的中、小學生每天早餐吃3個雞蛋,午、晚餐也吃1~2個。

在一些農村裡,產婦每天要吃10~15個,月子裡竟吃300~450個。他們認為:"雞蛋有營養,多吃補身體。

"其實不然,吃得太多,反而會給身體帶來一些不良影響。

首先,雞蛋中含有大量膽固醇,吃雞蛋過多,會使膽固醇的攝入量大大增加,造成血膽固醇含量過高,引起動脈粥樣硬化和心、腦血管疾病的發生。以產婦為例,乙個雞蛋約含膽固醇250毫克,10個雞蛋約含2500毫克膽固醇。這個量,是正常攝入量的近10倍。

加之,雞蛋中富含的脂肪屬飽和脂肪酸,攝入過多,必然會使血清膽固醇急劇上公升,並能促使動脈粥樣硬化和心腦血管病的發生。

其次,多吃雞蛋容易造成營養過剩、導致肥胖。婦女產後在哺乳期間,每天熱能的需要量一般為2800~3000千卡左右,蛋白質需要量為90克,如每天吃10個雞蛋,等於攝入70克蛋白質,60克脂肪,約82 0千卡熱量,加之乳母還要吃一定量的主食、雞、魚、肉、豆製品、蔬菜及水果等,每天熱能攝入量可以達到3500~3800千卡,蛋白質和脂肪的攝入量都可達到120~140克。這就遠遠超過了她們每天的實際營養需要,致使營養過剩,會使多餘脂肪在體內堆積而形成肥胖。

多吃雞蛋還會造成體內營養素的不平衡,從而影響健康。我們的日常膳食是由多種食物組成的,合理的平衡膳食,要求含有人體所需要的各種營養素,並要求各種營養素在膳食中都應有適當的比例。因為,各種營養素在體內是互相協調、互相制約而發揮作用的。

這樣,身體才能正常發育和保持健康。古今中外,不論哪一種食物,儘管它的營養價值很高,也不可能含有人體所需的全部營養素。長期食用一種食物,會使某些營養素過剩,而另一些營養素缺乏。

雞蛋也不例外,雞蛋本身也不能供給人體所需的全部營養素

11樓:匿名使用者

可以的,一天吃兩個都沒問題

一天吃乙個雞蛋 到底好不好

12樓:匿名使用者

雞蛋的營養成分比較全面而均衡,人體需要的營養素幾乎都有,無論是蛋清還是蛋黃,它們的蛋白質生理價值都極高,且易於消化吸收,利用率能達到95%以上,因此是較全價的天然食品。

一天究竟吃幾個雞蛋好?首先來看看從乙個雞蛋能得到多少營養。

乙個中等大小的雞蛋,平均約重50克,能提供蛋白質6克,脂肪5克,熱能72千卡,鈣23毫克,磷89毫克,鐵1.2毫克,維生素a612國際單位,硫胺素0.07毫克,核黃素0.

13毫克,尼克酸0.04毫克,膽固醇300毫克。若將乙個雞蛋和50克瘦肉來比較,雞蛋的蛋白質和脂肪的質量比瘦肉好,維生素的含量也較高,價錢卻比瘦肉便宜些,從營養及經濟兩方面考慮都是吃雞蛋較合算。

近年來,由於了解到患動脈粥樣硬化和冠心病的人血液裡的膽固醇都有增高,所以不少人對膽固醇產生了畏懼心理,害怕吃蛋黃會造成動脈硬化,因此不敢吃雞蛋。這種顧慮是不必要的,在正常情況下,膽固醇並不是有害的東西,它也是人體不可缺少的重要物質,在體內膽固醇不僅是構成細胞的基本材料之一,而且能合成幾種重要的激素,在體內還能轉變成維生素d3。

一天吃乙個雞蛋好不好?

13樓:

雞蛋的營養成分比較全面而均衡,人體需要的營養素幾乎都有,無論是蛋清還是蛋黃,它們的蛋白質生理價值都極高,且易於消化吸收,利用率能達到95%以上,因此是較全價的天然食品。

一天究竟吃幾個雞蛋好?首先來看看從乙個雞蛋能得到多少營養。

乙個中等大小的雞蛋,平均約重50克,能提供蛋白質6克,脂肪5克,熱能72千卡,鈣23毫克,磷89毫克,鐵1.2毫克,維生素a612國際單位,硫胺素0.07毫克,核黃素0.

13毫克,尼克酸0.04毫克,膽固醇300毫克。若將乙個雞蛋和50克瘦肉來比較,雞蛋的蛋白質和脂肪的質量比瘦肉好,維生素的含量也較高,價錢卻比瘦肉便宜些,從營養及經濟兩方面考慮都是吃雞蛋較合算。

近年來,由於了解到患動脈粥樣硬化和冠心病的人血液裡的膽固醇都有增高,所以不少人對膽固醇產生了畏懼心理,害怕吃蛋黃會造成動脈硬化,因此不敢吃雞蛋。這種顧慮是不必要的,在正常情況下,膽固醇並不是有害的東西,它也是人體不可缺少的重要物質,在體內膽固醇不僅是構成細胞的基本材料之一,而且能合成幾種重要的激素,在體內還能轉變成維生素d3。

另一方面,人體血漿裡的膽固醇並不都是從食物中來的,它有外源性和內源性兩個**。外源性是來自食物,所有肉、蛋、動物脂肪都含有膽固醇。估計每天大約吃進500毫克,如果動物性食物吃得少,還到不了此數。

內源性是體內自己合成,每天約合成1.0~1.5克,這遠比從食物吃進去的多,所以體內的膽固醇大部分是身體自製的。

在正常情況下,身體有自動調節的能力,即吃進去的膽固醇多,體內合成的數量就少;吃進去的少,體內合成的就多。此外蛋黃裡還含有豐富的卵磷脂,是一種強乳化劑,它可使血液中的膽固醇和脂肪顆粒變小,並保持懸浮狀態,從而妨礙膽固醇和脂肪在血管壁的沉積,透過血管壁為身體組織所利用,不會增加血漿膽固醇。美國密蘇里州立大學的瑪加烈.

弗林博士曾組織了乙個專門研究「雞蛋與膽固醇」小組,對116名32~62歲的男性進行了為期半年的實驗。他們先讓受試者連續三個月不吃任何蛋品食物,測定血清膽固醇的含量,然後每人每日加2個雞蛋,3個月後再測膽固醇,兩次結果相差不明顯,說明受試者體內膽固醇的含量不受雞蛋膽固醇的影響。而科學家認為乙個血膽固醇濃度處於正常範圍的老年人,如每天吃兩個雞蛋,其血內膽固醇最多增加2毫克%,這個很微小的量不會造成動脈粥樣硬化,而雞蛋中的其它營養成分,卻會給人帶來更多好處,因此不必害怕吃雞蛋。

當然吃過多的雞蛋也不好,一是浪費優質蛋白質,二是蛋白質分解產物會增加肝、腎負擔,對身體也不利。而乙個代謝正常的人,適當的吃些雞蛋,例如每天吃1~2個,或一星期吃幾次,是對身體有好處的。

一天吃雞蛋和鴨蛋,合適嗎,一天吃乙個雞蛋和乙個鴨蛋,合適嗎?

這個要自己判斷吧,人有大小,體質也不一樣,不過我當時是堅持每天吃乙個雞蛋的呢,這個覺得雞蛋的營養價值還是最高的呢。雞蛋雖好但不宜多吃。乙個健康的成年人每天吃乙個雞蛋就足夠了。兒童 青少年及老年人可每天吃2 3個雞蛋。雞蛋的吃法應以煮或蒸為主。因為煎 炒等做法會破壞雞蛋中的營養成分。另外,雞蛋被醃製成...

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