1樓：你我不是對的人
吃法一、易被人體吸收的苦瓜茶
苦瓜有預防中暑和解暑的作用，還是很好的降血糖食物。苦瓜的果肉和種子的成分可以促進糖分解，抑制糖分的吸收。
喝苦瓜茶是現代醫學研究證實的最有益於身體吸收的食用方式，可讓苦瓜80%的營養成分發揮出來，且營養成分最易被人體吸收。
苦瓜茶的製作方法
將苦瓜切成1~2公釐的薄片，用平底鍋幹炒，把水分炒乾，苦瓜炒乾後變成褐色，放涼後裝入密封罐，在冰箱冷藏室儲存，可儲存2個月，加熱水浸泡後飲用，每天喝3~4杯即可。
吃法二、營養更全面的苦瓜汁
苦瓜中的維生素c能預防**老化及降低血液中膽固醇。但維生素c不耐熱，加熱後苦瓜的其他營養價值雖然不受破壞，但想通過苦瓜達到預防**老化和降低膽固醇的人，加熱後食用就達不到效果了。所以，將苦瓜榨成汁是最好的選擇。
苦瓜汁的製作方法
用擦絲器將苦瓜擦碎，用濾茶網或紗布在杯中擠出苦瓜汁，加入半杯水，水量可以自由調節，如果怕太苦，可以加入檸檬汁或蘋果泥，調節口味，每天喝半杯到1杯即可。
2樓：國際媽咪在路上
吃法一：易被人體吸收的苦瓜茶
喝苦瓜茶是現代醫學研究證實的最有益於身體吸收的食用方式，可讓苦瓜80%的營養成分發揮出來，且營養成分最易被人體吸收。
小貼士：苦瓜茶的製作方法
1.將苦瓜切成1~2公釐的薄片，用平底鍋幹炒，把水分炒乾。
2.苦瓜炒乾後變成褐色。放涼後裝入密封罐，在冰箱冷藏室儲存，可儲存2個月。
3.加熱水浸泡後飲用。每天喝3~4杯即可。
吃法二：營養更全面的苦瓜汁
苦瓜中的維生素c能預防**老化及降低血液中膽固醇。但維生素c不耐熱，加熱後苦瓜的其他營養價值雖然不受破壞，但想通過苦瓜達到預防**老化和降低膽固醇的人，加熱後食用就達不到效果了。所以，將苦瓜榨成汁是最好的選擇。
小貼士：苦瓜汁的製作方法
1.用擦絲器將苦瓜擦碎，用濾茶網或紗布在杯中擠出苦瓜汁。
2.加入半杯水，水量可以自由調節。
3.如果怕太苦，可以加入檸檬汁或蘋果泥，調節口味。
每天喝半杯到1杯即可。
3樓：來自波爾多優美的尼莫
生吃苦瓜最營養。生吃苦瓜主要是特別**便秘，因為很多肥胖者有便秘的困擾，同時生苦瓜含有類似胰島素的物質，具有良好的降血糖作用。
4樓：山高人為峰
日本營養學家研究顯示，苦瓜是具有全方位營養價值的長壽食品，喝苦瓜茶和苦瓜汁是最有利於身體的健康吃法。 吃法一：易被人體吸收的苦瓜茶苦瓜有預防中暑和解暑的作用，還是很好的降血糖食物 。
苦瓜的果肉和種子的成分可以促進糖分解，抑制糖分的吸收。 喝苦瓜茶是現代醫學研究證實的最有益於身體吸收的食用方式，可讓苦瓜80%的營養成分發揮出來，且營養成分最易被人體吸收。 小貼士：
苦瓜茶的製作方法 1.將苦瓜切成1~2公釐的薄片，用平底鍋幹炒，把水分炒乾。 2.
苦瓜炒乾後變成褐色。放涼後裝入密封罐，在冰箱冷藏室儲存，可儲存2個月。 3.
加熱水浸泡後飲用。每天喝3~4杯即可。 吃法二：
營養更全面的苦瓜汁 苦瓜中的維生素c能預防**老化及降低血液中膽固醇。但維生素c不耐熱，加熱後苦瓜的其他營養價值雖然不受破壞，但想通過苦瓜達到預防**老化和降低膽固醇的人，加熱後食用就達不到效果了。所以，將苦瓜榨成汁是最好的選擇。
小貼士：苦瓜汁的製作方法： 1.
用擦絲器將苦瓜擦碎，用濾茶網或紗布在杯中擠出苦瓜汁。 2.加入半杯水，水量可以自由調節。
3.如果怕太苦，可以加入檸檬汁或蘋果泥，調節口味。 每天喝半杯到1杯即可。
苦瓜怎麼吃營養價值最高？
5樓：許初南圭閎
苦瓜生吃只能吃少量，多的話就傷脾了，最好過水，跟蝦仁炒吃，或者用冰糖煲湯喝也可
6樓：匿名使用者
生吃，如果吃不下去就榨汁，連那個纖維都吃下去
7樓：來自波爾多優美的尼莫
生吃苦瓜營養價值最高。生吃苦瓜主要是特別**便秘，因為很多肥胖者有便秘的困擾，同時生苦瓜含有類似胰島素的物質，具有良好的降血糖作用
苦瓜怎麼吃、什麼時候吃最合適？
8樓：匿名使用者
苦瓜可以去火清熱，用開水過一下再拌就不那麼苦了，當然，炒肉絲吃也可以，可以稍微加一點糖調味！
涼拌苦瓜
原料：苦瓜2根，糖、醋、辣椒醬、味精、鹽等適量。
製作：(1)將苦瓜洗淨一剖為二，刮去內瓤，切成薄片。
(2)把薄如紙片的苦瓜放進燒滾的開水裡，片刻後撈起。
(3)放入少許鹽，然後根據口味放入準備好的甜、酸、辣等調味品，拌勻後即可食用。
特點：酸甜苦辣鮮，清熱解毒。夏季吃最合適
9樓：手機使用者
夏日簡單的小菜-苦瓜煎蛋 原料： 苦瓜半根、雞蛋2個、紅甜椒少許、鹽、胡椒粉、料酒 做法： 1、苦瓜洗淨去瓜蒂，對半切開，去瓤，先切成長條，再切成小薄片，切的時候要仔細，要盡量切的薄些，這樣口感才好。
2、將切好的苦瓜薄片放入容器內，加入一小匙鹽，然後用手揉搓苦瓜薄片，使其苦汁逼出，過5分鐘後再用清水沖洗乾淨。 3、取乙個小鍋，加入適量清水，加入鹽，料酒，煮開後倒入苦瓜薄片，焯至變色後倒在濾網中，瀝乾水分。 4、紅甜椒切丁備用。
5、雞蛋打散，加入鹽，胡椒粉，料酒攪勻，再加入苦瓜薄片和紅椒碎繼續攪勻。 6、平底鍋加熱，加入適量油，晃動鍋子，使鍋底布上一層油即可，倒入苦瓜蛋液，用小火慢慢煎至底部凝固，翻面繼續煎另一面，兩面都煎至金黃就可以取出放在案板上，切小塊裝碟就可以了。
10樓：回憶
去他的好友或者親戚朋友中詢問他最愛吃的，然後去學，尤其去學習他最愛吃的他媽媽做得一款菜。其實做什麼都無所謂，愛的時候做什麼都是甜蜜美味的，重要的是感受到你的心意
11樓：甲凝佛
生吃``夏天吃最合適``
苦瓜要怎樣吃才最有營養
12樓：匿名使用者
清炒~或者用開水過下涼拌也可以~~要保留原有的苦味才可以，既可以降火又有營養
苦瓜是什麼季節的 苦瓜什麼時候吃最好
13樓：匿名使用者
苦瓜是夏季的蔬菜，花、果期5-10月。
苦瓜味苦，南方人多食為蔬。夏秋間都可吃到苦瓜，用作配茉佐膳，只覺可口，不覺其苦。中國粵人以苦瓜切片，曬乾貯存，作藥用，此即治暑天感冒之苦瓜幹也。
苦瓜以味得名，苦字不好聽，粵人又喚做涼瓜(粵人不叫涼瓜只叫苦瓜，後來有外地或叫外省人來廣東後才叫涼瓜)。苦瓜形如瘤狀突起，又稱癩瓜;瓜面起皺紋，似荔枝，遂又稱錦荔枝。
苦瓜性涼，爽口不膩，在夏季吃後倍感涼爽舒適，有清心開胃的效果。苦瓜雖苦，但它絕不把苦味傳給「別人」，如用苦瓜燒魚、燜魚，魚塊絕不沾苦味，所以苦瓜又有「君子菜」的別稱。如將苦瓜泡製成涼茶在夏日飲用，可使人頓覺暑清神逸，煩渴皆消。
苦瓜氣味苦、無毒、性寒，入心、肝、脾、肺經具有清熱祛暑、明目解毒、降壓降糖、利尿涼血、解勞清心、益氣壯陽之功效。具有清涼解渴、清熱解毒、清心明目、益氣解乏、益腎利尿的作用。苦瓜中含有多種維生素、礦物質，含有清脂、**的特效成分，可以加速排毒。
據研究發現，它還具有良好的降血糖、抗病毒和防癌功效。
主治中暑、暑熱煩渴、暑癤、痱子過多、痢疾、瘡腫、結膜炎、目赤腫痛、癰腫丹毒、燒燙傷、少尿等病症。另外，苦瓜的維生素c含量很高，具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用。
怎樣吃苦瓜營養價值最高？
14樓：西伯利亞的狼
首先，苦瓜是要生著吃才能達到**的效果，而且一天要吃兩到三條才可以。因為苦瓜裡含有大量的清脂素，這是很有根據的。想**的朋友不妨來試試！
苦瓜是很苦，但為了我們**目的，一起試試看吧！物美價廉！根據如下
苦瓜，因苦得名，也叫涼瓜。苦瓜也是夏季用來清暑去熱的蔬菜。苦瓜含有豐富的維生素b、c、鈣、鐵等，李時珍說苦瓜具有除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽之功效。
據研究發現，它具有明顯的隱血糖作用，對糖尿病有一定療效。它還有一定的抗病毒能力和防癌的功效。
苦瓜熟食性溫，生食性寒，因此脾虛胃寒者不應生吃。此外，孕婦應慎食。
苦瓜，是苦的，那種苦澀的味道無法下嚥，可是你知道嗎？一根苦瓜裡含有0．4%貴如**的**特效成分╠╠高能清脂素。一天吃幾根苦瓜，不管怎麼吃、怎麼睡都不會發胖。
1998年，美國凱里博士從苦瓜中提取了極具生物活性的成分╠╠高能清脂素。實驗證實，每天服用一毫克該成分，可阻止100克左右的脂肪吸收，並使腰圍瘦小2公釐之多……如果每天服用高能清脂素」2－4公釐，那麼30天後，最保守的估算是吃進的食物有12-24斤脂肪未被人體吸收，而儲存在腰、腹、臀、大腿等處的脂肪有6-14斤被分解供人提利用。
傳說有效的食用數量
每天2-3根，洗淨去籽，必須生吃，堅持20天以上，不用節食，想睡就睡，想吃就吃。
1. 現在市場上有一些號稱含有苦瓜素的**藥，買之前一定要仔細看，因為這些藥裡很多都含有違禁藥物西布曲明」，這可是非常危險的。**，首先應該減出健康的瘦」，以健康為第一基礎，其次才考慮是否能有效**。
2. 苦瓜生吃性極寒，腸胃功能有問題者和孕婦慎食。
15樓：沙蟒小主人
用開水稍稍燙一下，用花椒油拌著吃，真的是人間的美味！
吃苦瓜有什麼好處，怎麼吃最有營養，
16樓：小潔看世界
你知道吃苦瓜有哪些好處嗎？
17樓：喜歡你的倔強瞞
苦瓜氣味苦、無毒、性寒，入心、肝、脾、肺經具有清暑解渴、降血壓、血脂。
主治中暑、暑熱煩渴、暑癤、痱子過多、痢疾、瘡腫、結膜炎、目赤腫痛、癰腫丹毒、燒燙傷、少尿等病症。另外，苦瓜的維生素c含量很高，具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用苦瓜裡面含有一種成分，可以有效抑制正常一包的癌變和促進特變細胞的復原，具有一定的抗癌作用，而且還具備有降血脂和血壓的特點。不僅如此，苦瓜還有預防骨質疏鬆、調節內分泌、抗氧化等作用，同時進一步提高人體抵抗力，提高身體裡面的反應機制。
涼拌苦瓜比較有營養。做法：把苦瓜切片，用開水略焯一下，撈出，拌以鹽、醋、糖、味精、辣椒油、花椒油各少許，即可食用。
18樓：木頭人
多吃苦瓜多上火的人有幫助的，而且現在天氣這麼熱。試試苦瓜炒蛋，或者是骨頭炮苦瓜湯，這是最營養的。
先把骨頭和你想加下去的材料一起放在電飯煲（砂煲也行）大火煲到沸騰之後，再小火煲一小時，一小時後再把切好的苦瓜倒進煲裡煲20分鐘左右，再放鹽就ok啦。
雖然很苦，不過苦口是良藥嘛
19樓：匿名使用者
清熱消暑，夏天吃苦瓜最好了，玩個人認為苦瓜炒蛋好吃，還有1樓說都煲湯，不過要煲排骨湯，清淡又有營養。
20樓：匿名使用者
苦瓜有清熱消暑，明目，利尿的作用。
可以涼拌，燒肉，也可以和辣椒一起幹煸，由於它帶有苦味，吃前加上一點味精，吃起來更爽口。
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