1樓：小順子推拿
速食麵一是油脂含量高，大部分速食麵都採用油炸的方法對面塊進行乾燥；二是含有一定的新增劑；三是含有致癌物丙烯醯胺問題；四是營養不均衡。所以偶爾食用影響不大，但是長期使用方便面對健康還是有影響的。
2樓：南方健康
垃圾食品真的存在嗎？其實，只要你每天吃的營養搭配得當，速食麵，辣條也能有營養
3樓：薄荷健康
掌握這個方法，健康吃泡麵！
4樓：淇淇的每一天
你好！速食麵是非常不健康的食物。速食麵的主要材料就是精製麵粉，這種食材本身是沒有壞處的。
但是，愛速食麵製作加工的過程之中，他會導致麵粉失去纖維纖維素以及礦物質，如果人體長期服用這種食物，那麼身體就會缺少維生素以及微量元素，特別是鈣質，這樣身體的抵抗力自然就會下降，甚至還非常容易患有腸癌。
5樓：白來想
長期吃速食麵還可以導致一些維生素的攝入不足，有可能還會引起一些**病或者夜盲症等情況。建議經常吃速食麵的人群可以改掉這個壞毛病，可以平衡膳食，多吃一些膳食纖維和維生素的蔬菜和水果。同時也應該多吃一些優質蛋白飲食，可以包括一些魚、蝦、牛肉、牛奶、雞蛋、豆類及豆製品。
6樓：匿名使用者
你好，有些速食麵還是健康的。像有些大中型速食麵生產企業都擁有自己生產專用麵粉的小麥種植基地和專供麵粉廠，所生產的麵條中新增有天然有機物，如雞蛋、小麥蛋白、大豆蛋白以及天然無機物，如鹽、鹼、磷酸鹽等。油炸速食麵的麵塊採用高溫油炸，微生物已全部消滅。
為了提高油脂的抗氧化性，新增微量tbhq抗氧化劑，這是一種國際上公認安全的優質抗氧化劑。祝你健康快樂!
7樓：在酒埠江充話費的錦屏藤
常吃，大量的吃自然不會健康，什麼東西都要有個度
8樓：
速食麵，它是一種利用精白的麵粉，先把它蒸煮熟，然後再用棕櫚油快速炸，再把油脫掉，形成一種乾燥的防腐麵食的快捷做法，再配上調料包，就是一包速食麵。料包通常會包括粉包、調味油包，粉包裡邊會有像鹽、鮮味劑、香辛料、紫菜、蝦皮，還有脫水蔬菜這樣的成分。麵餅很簡單，就是澱粉和油，跟常吃的炸油餅差不多。
調包主要成分是脂肪和鹽，如果料包是像醬料這種的，齒門下看是白色的油塊，就說明其中含有比較多的飽和脂肪，對心臟血管健康是不利的。粉包主要問題是鹽比較多，多到一包調料的粉包就能達到一天的鹽量，所以是很鹹的乙個食物。脫水蔬菜或者肉粒看似是照顧到了營養均衡，但是量太少了，只是乙個點綴的作用，如果食用速食麵來替代正餐，不僅蛋白質、維生素、膳食纖維等等營養成分是不足的，還容易攝入過多的熱量、脂肪和鹽，非常容易造成肥胖以及三高等疾病。
正確的吃法是速食麵要搭配蔬菜、水果，要加一顆蛋就更合理了。
9樓：匿名使用者
速食麵不健康是因為速食麵油脂含量高，因為大部分速食麵都採用油炸的方法對面塊進行乾燥。
二是含鹽、味精過多，麵塊或調料包裡也有其他新增劑。給的料包一般都是比較多的，很容易放多而影響健康。
三是被很多人所關注的丙烯醯胺問題。專家指出，所有澱粉類食品在高溫烹調(超過120℃)中都會產生這種致癌物，因此，炸薯條中有，速食麵中肯定也有。但是，他們所進行的實驗證明，速食麵中的丙烯醯胺含量很低，平均為78微克/千克，遠遠低於世界衛生組織每千克食物中不得超過1毫克的標準。
所以，常吃速食麵肯定不利於健康，一定要注意其他營養的攝入。
10樓：田禾陽光雨露
一般不建議吃速食麵。
11樓：天道酬勤何時有
不健康，泡麵有太多的防腐劑了。
12樓：小不懂本尊
據中國農業大學食品科學與營養工程學院博士生導師胡小松教授介紹，速食麵常為人們所詬病，認為多吃不利於健康，主要有以下幾個原因： 一是油脂含量高，因為大部分速食麵都採用油炸的方法對面塊進行乾燥。但胡教授指出，與炸薯條、漢堡包等相比，速食麵中的油脂含量並非很高，平均每份所含油脂在16%-18%左右，其中，11%都是棕櫚油，也就是對人體健康有利的植物油，而乙份漢堡包中的油脂含量則平均在30%左右，比速食麵高出近一倍。
二是含有一定的新增劑。胡教授說，一說到新增劑大家就談虎色變，覺得它是不利於健康的物質，這是觀念上的乙個誤區。食品工業離不開增稠劑、穩定劑等新增劑，目前國家允許使用的，都是經嚴格檢測，證明對人體無害的，大家可以放心食用。
三是最近被很多人所關注的丙烯醯胺問題。胡教授指出，所有澱粉類食品在高溫烹調(超過120℃)中都會產生這種致癌物，因此，炸薯條中有，速食麵中肯定也有。但是，他們所進行的實驗證明，速食麵中的丙烯醯胺含量很低，平均為78微克/千克，遠遠低於世界衛生組織每千克食物中不得超過1毫克的標準。
針對很多人認為速食麵沒營養的看法，胡教授說，在速食麵的麵塊和調料包中，人體必需的6大營養素--水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素全具備了，因此營養比較全面。調料包中的脫水蔬菜基本儲存了原有蔬菜的營養，只不過因為量小而稍顯不足，但膳食平衡是建立在食物合理搭配前提上的，只要在吃速食麵的時候，多搭配些蔬菜、水果等含維生素豐富的食物就行了。目前國內外都在開發新的營養型速食麵，比如加碘或鐵的營養強化型速食麵、**型速食麵、適合糖尿病人食用的速食麵等，將來可滿足不同人群的營養需要。
都說速食麵是垃圾食品，速食麵真的不健康嗎？
13樓：薄荷健康
掌握這個方法，健康吃泡麵！
14樓：雜談趣事
速食麵它是一種非常方便的食物，有很多人都喜歡吃
速食麵並不是所謂正宗的垃圾食品，但是速食麵本身並沒有什麼太多的營養
速食麵最早是由日本發明的，日本據說發明速食麵的這個創始人到80歲的時候仍然堅持吃自己的速食麵。而且他也確實很長壽，所以也足以證明速食麵本身對人體是沒有危害的，只要是正規廠家生產的，並且不過多的新增一些調料，對健康就沒有太大的影響。
15樓：畫渣花小烙
速食麵裡有食品新增劑，但是它都是在國家的嚴格標準下允許新增的。所以說它們是無害的。另外防腐劑的主要作用是為了防止有水分的食物時間久了發生變質，而作為乾巴巴的速食麵它實在是沒必要新增防腐劑的。
而且防腐劑也是要錢的呀
16樓：南方健康
垃圾食品真的存在嗎？其實，只要你每天吃的營養搭配得當，速食麵，辣條也能有營養
17樓：老魚講史
為什麼都說速食麵是垃圾食品
18樓：強子科普說
速食麵到底是不是垃圾食品？真的有害身體健康？看看專家們怎麼說吧
19樓：sin空巢老人
很多人說速食麵不衛生，其實這是錯誤的想法。速食麵的麵餅是經過油炸脫水的，因為沒有水分，大部分的細菌是無法在其上繁殖的，蔬菜料包也是經過特殊處理，再加上營養成分都是計算過的，能符合人體正常的需要，所以說，速食麵並不是垃圾食品，相反，它還十分衛生。
20樓：土豆地瓜豆角
速食麵肯定是不健康的裡面有防腐劑新增劑，很多的東西那麼對身體一點好處都沒有，長期吃速食麵垃圾堆積，在自己的身體裡，那麼就會形成毒素。
21樓：小塔
速食麵還真的不健康，最大問題的是它是炸過的面，這樣到面脂肪很高，也容易致癌，吃多了這樣的方便真的對人很不好。
22樓：袠羵紟摩倚壇巰
以前被人們稱道的好東西用植物油製作的「麥淇淋」才是真真的垃圾食品。氫化植物油，簡值是毒品！
速食麵健康嗎？
23樓：南方健康
垃圾食品真的存在嗎？其實，只要你每天吃的營養搭配得當，速食麵，辣條也能有營養
24樓：薄荷健康
掌握這個方法，健康吃泡麵！
25樓：
速食麵不健康！基本沒有什麼營養！偶爾吃一次，沒事，
26樓：匿名使用者
這個問題其實和你吃多少有關，沒有量就無法回答這個問題。如果你天天吃，一天三頓都是速食麵，那自然就對身體不好，對身體不好自然就是不健康了。但如果你偶爾吃一兩包，那就不存在不健康這個問題了。
速食麵是油炸食品，但是身體健康是需要各種營養配合的，所以本身就速食麵是否健康這個問題其實就是無法回答。就比如說眾所周知的雞蛋是健康食品，但是天天吃雞蛋那也不是健康的。
27樓：
其實是沒問題的，只是只吃速食麵不健康，調料味又那麼重，可以自行加點雞蛋和蔬菜。
28樓：來自柏子塔高尚的夏侯惇
速食麵是油炸食品，常吃有害。
速食麵健康嗎？
29樓：南方健康
垃圾食品真的存在嗎？其實，只要你每天吃的營養搭配得當，速食麵，辣條也能有營養
30樓：只要你乖給你買條蓋
速食麵到底健康不健康？看完後你絕對會明白！
31樓：匿名使用者
可能健康嗎？不可能。如果一定要吃，買包包的，不要買桶的，桶上有蠟，會把胃包了，厚了就不吸收了，有乙個這麼出事的，喝太多了。掛了。
32樓：匿名使用者
只能填飽肚子，可以說一點營養價值也沒有，尤其是碗裝速食麵，不但無益，還有害，直接用熱水沖泡，碗上有害物質會溶於水中，久之對身體有害。會造成慢性中毒，身體會感覺疲倦，無力，食慾不振，眩暈，還會出現噁心，甚至會引發癌症，所以說：盡量少吃，或不吃。。。。。。
33樓：匿名使用者
速食麵日本人發明的，但他們現在幾乎不吃這東西了，它被歸入垃圾食品行列，但他方便食用，充餓是很管用的，這東西如果能不吃就盡量別吃，特別是桶裝的，那個紙桶的製作過程中用了很多蠟，防止在沖泡面的時候紙桶漏水，但那些蠟會有少許溶解在麵湯裡，喝多了，胃就會得病，而且要動手術才行，要不會有生命危險。
常吃方便面對健康有影響嗎？
34樓：風月浪人
我們經常吃速食麵，首先，人們吃速食麵時容易調味過重，甚至一些人要把所有調料都放進去，導致鹽分和一些呈鮮味劑攝入過量；吃掛麵時不容易出現這種情況。
其次，速食麵裡含有脫水蔬菜包，一般在吃泡麵時很少有人會加入新鮮蔬菜，因此維生素的攝入並不滿足人體需求；吃掛麵時不容易出現這種情況。
再次，速食麵油包裡含有很少量的蛋白質成分，並且往往以棕櫚油作為主要成分，因此蛋白質與不飽和脂肪酸的攝入可能不足。吃掛麵時，人們一般會加上炒雞蛋（雞蛋面）或者炒肉絲（肉絲麵），因此不容易出現這種情況。
綜上，方便面對人體所謂的「危害」，只是因為速食麵的配料中營養成分的匱乏。相對來說，煮掛麵時人們的膳食結構更為合理。
ps：現在許多速食麵已經完全不含防腐劑了，比如某師傅紅燒牛肉麵配料
1.麵餅：特製小麥粉、精煉棕櫚油（含維生素e）、澱粉；
2.肉醬包：精製棕櫚油（含維生素e）、牛肉、蔥、食用鹽；
3.調味包：食用鹽、麥芽糊精、味精、白砂糖、香辛料、食用香料；
4.蔬菜包：脫水高麗菜、脫水胡蘿蔔、脫水牛肉、脫水蔥、脫水蛋黃、脫水大豆粨、脫水蝦仁；
裡面就完全沒有防腐劑。速食麵和掛麵能放很久的優點，都是兩者極低的含水量與密封的包裝方法所帶來的好處。
35樓：金
首先，人們吃速食麵時容易調味過重，甚至一些人要把所有調料都放進去，導致鹽分和一些呈鮮味劑攝入過量；吃掛麵時不容易出現這種情況。
其次，速食麵裡含有脫水蔬菜包，一般在吃泡麵時很少有人會加入新鮮蔬菜，因此維生素的攝入並不滿足人體需求；吃掛麵時不容易出現這種情況。
再次，速食麵油包裡含有很少量的蛋白質成分，並且往往以棕櫚油作為主要成分，因此蛋白質與不飽和脂肪酸的攝入可能不足。吃掛麵時，人們一般會加上炒雞蛋（雞蛋面）或者炒肉絲（肉絲麵），因此不容易出現這種情況。
綜上，方便面對人體所謂的「危害」，只是因為速食麵的配料中營養成分的匱乏。相對來說，煮掛麵時人們的膳食結構更為合理。
ps：現在許多速食麵已經完全不含防腐劑了，比如某師傅紅燒牛肉麵配料
1.麵餅：特製小麥粉、精煉棕櫚油（含維生素e）、澱粉；
2.肉醬包：精製棕櫚油（含維生素e）、牛肉、蔥、食用鹽；
3.調味包：食用鹽、麥芽糊精、味精、白砂糖、香辛料、食用香料；
4.蔬菜包：脫水高麗菜、脫水胡蘿蔔、脫水牛肉、脫水蔥、脫水蛋黃、脫水大豆粨、脫水蝦仁；
裡面就完全沒有防腐劑。速食麵和掛麵能放很久的優點，都是兩者極低的含水量與密封的包裝方法所帶來的好處。
速食麵是垃圾食品麼，速食麵是垃圾食品嗎？
速食麵裡的食品新增劑分別起著增色 漂白 調節胃口 防止氧化 延長儲存期等多種作用，這些食品新增劑按規定都是可以使用的。因此，偶爾吃速食麵是無關緊要的。但是，一些人經常拿來當早餐或懶得下廚房時把它當飯吃，更有甚者長年累月吃速食麵，這就有礙身體健康了。油脂 為了延長儲存期，大多數品種的速食麵都用油炸過，...
速食麵是垃圾食品嗎，速食麵到底是不是垃圾食品？
速食麵裡的食品新增劑分別起著增色 漂白 調節胃口 防止氧化 延長儲存期等多種作用，這些食品新增劑按規定都是可以使用的。因此，偶爾吃速食麵是無關緊要的。但是，一些人經常拿來當早餐或懶得下廚房時把它當飯吃，更有甚者長年累月吃速食麵，這就有礙身體健康了。油脂 為了延長儲存期，大多數品種的速食麵都用油炸過，...
速食麵健康嗎，為什麼速食麵不健康
掌握這個方法，健康吃泡麵！速食麵不健康是因為速食麵油脂含量高，因為大部分速食麵都採用油炸的方法對面塊進行乾燥。二是含鹽 味精過多，麵塊或調料包裡也有其他新增劑。給的料包一般都是比較多的，很容易放多而影響健康。三是被很多人所關注的丙烯醯胺問題。專家指出，所有澱粉類食品在高溫烹調 超過120 中都會產生...
速食麵健康嗎
速食麵的麵餅原材料為小麥粉 澱粉 棕櫚油等 調料包裡含有多種調味料，和牛肉粒 泡菜等食物 蔬菜包裡有少量的脫水蔬菜。從營養物質來看，速食麵裡含有大量的蛋白質 脂肪和碳水化合物，幾乎不含有膳食纖維 維生素和礦物質。所以吃速食麵可以解餓，但不能解決獲取營養素的問題。當然正常情況下誰也不會每天只吃速食麵，...
速食麵真的沒營養嗎，速食麵真的沒有營養嗎？
速食麵是一種含有人體所需主要營養成分的方便食品，其營養成分主要 包括為人們提供熱量的醣類 油脂 蛋白質三大營養元素。便面常為人們所詬病，認為多吃不利於健康，主要有以下幾個原因 一是油脂含量高，因為大部分速食麵都採用油炸的方法對面塊進行乾燥。但胡教授指出，與炸薯條 漢堡包等相比，速食麵中的油脂含量並非...