1樓：小周高等教育**答疑
雖然多吃不好，但不會中毒的。
速食麵裡的食品新增劑分別起著增色、漂白、調節胃口、防止氧化、延長儲存期等多種作用，這些食品新增劑按規定都是可以使用的。因此，偶爾吃速食麵是無關緊要的。但是，一些人經常拿來當早餐或懶得下廚房時把它當飯吃，更有甚者長年累月吃速食麵，這就有礙身體健康了。
油脂：為了延長儲存期，大多數品種的速食麵都用油炸過，油脂經過氧化後變成氧化脂質。它積存於血管或其他器官中，形成老化現象，加速人的老化速度，引起動脈硬化，易導致腦溢血、心臟病、腎臟病等疾病。
食鹽：一包速食麵含鹽約6克，而乙個人一天食鹽的攝取量以6克為宜，所以速食麵含鹽量明顯偏高。經常吃速食麵會因攝入食鹽過多而易患高血壓，且損害腎臟。
磷酸鹽：磷酸鹽新增劑可以改善速食麵的味道。但是，人體攝磷太多會使體內的鈣無法充分吸收、利用，容易引起骨折、牙齒脫落和骨骼變形。
防氧化劑：速食麵從製成到消費者，短時為一兩個月，長時竟達一兩年，其中新增的防氧化劑和其他化學藥品因長期貯存，受環境影響，已經在慢慢變質，食後對人體有一定的害處。
建議最好少吃速食麵，迫不得已要吃的話，為了防止和降低方便面對人體的危害，吃速食麵時，將泡速食麵的湯倒掉，再兌上開水或別的湯，以減少其中的鹽及其他有害物質。另外，吃速食麵時可加些含維生素豐富的蔬菜，如菠菜、青椒等，以便沖淡各種新增劑對人體的危害。
2樓：快樂胡小瑞
不會。很多人認為速食麵的營養不完全，缺乏蛋白質、維生素和礦物元素；含油量和含鹽量高，不利於健康；加入新增劑的食品，不是好食品。
但事實並非如此。
天津科技大學校長王碩教授指出從食物的價效比考量，一款優質的速食麵產品明顯高於漢堡、速凍水餃等同類快速食品；從食物的營養均衡比考量，速食麵也優於饅頭、公尺飯等傳統主食；從食品安全的角度考量，具有品牌信譽的速食麵也比各類攤點餐食或外賣盒飯更有安全的保障。以往貼在速食麵上的「垃圾食品「標籤不但沒有證據支援，反倒是不科學的謠言。
儘管速食麵在巨集量營養素上具有均衡的優勢，適合作為正餐的能量**，也適合作為應急時的方便餐食，不過專家也提醒，在享用速食麵帶來的便利之餘，消費者應該適時搭配蔬菜、水果，補足其他常量與微量營養素的需要，同時多多喝水，使膳食結構更為合理健康。
選購方法
速食麵由於其即食性強、**適宜，深受不同層次的廣大消費者歡迎。速食麵根據生產工藝不同分為兩類，一是油炸速食麵，即麵餅經過油炸乾燥處理;二是熱風乾燥速食麵，即麵餅經過熱風乾燥處理。那麼，怎麼樣鑑別好的速食麵呢?
方法如下：
1.看色澤：凡是麵餅呈均勻乳白色或淡黃色，無焦、生現象即為合格速食麵。
2.聞氣味：好的速食麵氣味正常，無霉味、哈喇味及其他異味。
3.看外觀：好的速食麵外形整齊，花紋均勻。
4.看覆水：麵條覆水後無明顯斷條、並條，口感不夾生、不粘牙的為合格速食麵。
除此，還要注意以下幾點：
挑選第一招：看廠家
挑選速食麵，一定要首選名牌產品，而且上面必須有食品市場准入「qs」標誌的產品。因為名牌產品及有「qs」標誌的產品的生產企業均為規模較大的生產企業，很多次接受國家監督，抽查結果一般來說，大企業的產品質量相對較好。所以，選擇那些獲有中國馳名商標、國家免檢產品等榮譽的正規品牌產品，品質、衛生、口味、營養都較***。
挑選第二招：看生產日期
注意速食麵的生產日期，盡量選擇日期比較近的產品。
挑選第三招：看配料表
注意速食麵的配料表，主要的配料在上邊都可以看到，也可以參考配料表選擇口味。這樣基本可以保證您買得放心、吃得舒心。
挑選第四招：看包裝是否完好
注意包裝是否精緻美觀，看看包裝是否完好無破損。選擇速食麵的時候，一定要挑那些包裝完好、商標明確、廠家清楚的，我們都知道，包裝一旦破裂，便容易被汙染，還會加速食品氧化變質的速度。
還有，即便是包裝完整的，食用前，也必須認真檢視鑑別。名牌企業多數採用自動包裝機包裝，而造假商販為降低成本，都是在極簡陋的條件下進行手工包裝，因此決不能購買包裝有破損的速食麵。
3樓：匿名使用者
不會的，雖然多吃不好，但不會中毒的。
速食麵裡的食品新增劑分別起著增色、漂白、調節胃口、防止氧化、延長儲存期等多種作用，這些食品新增劑按規定都是可以使用的。因此，偶爾吃速食麵是無關緊要的。但是，一些人經常拿來當早餐或懶得下廚房時把它當飯吃，更有甚者長年累月吃速食麵，這就有礙身體健康了。
油脂：為了延長儲存期，大多數品種的速食麵都用油炸過，油脂經過氧化後變成氧化脂質。它積存於血管或其他器官中，形成老化現象，加速人的老化速度，引起動脈硬化，易導致腦溢血、心臟病、腎臟病等疾病。
食鹽：一包速食麵含鹽約6克，而乙個人一天食鹽的攝取量以6克為宜，所以速食麵含鹽量明顯偏高。經常吃速食麵會因攝入食鹽過多而易患高血壓，且損害腎臟。
磷酸鹽：磷酸鹽新增劑可以改善速食麵的味道。但是，人體攝磷太多會使體內的鈣無法充分吸收、利用，容易引起骨折、牙齒脫落和骨骼變形。
防氧化劑：速食麵從製成到消費者，短時為一兩個月，長時竟達一兩年，其中新增的防氧化劑和其他化學藥品因長期貯存，受環境影響，已經在慢慢變質，食後對人體有一定的害處。
建議最好少吃速食麵，迫不得已要吃的話，為了防止和降低方便面對人體的危害，吃速食麵時，將泡速食麵的湯倒掉，再兌上開水或別的湯，以減少其中的鹽及其他有害物質。另外，吃速食麵時可加些含維生素豐富的蔬菜，如菠菜、青椒等，以便沖淡各種新增劑對人體的危害。
4樓：闢密鈕悅
速食麵吃多了，它裡面的食品新增劑和防腐劑會對人的身體造成一定的損害和影響，建議少吃為好。
5樓：勤蔭崇疇
中毒倒不會，但對健康不好是肯定的，所以盡量少吃
6樓：匿名使用者
會 面有新增劑 料包長期吃有毒的
速食麵真的有毒嗎？
7樓：灰色灰色
速食麵的危害
油脂：為了延長儲存期，大多數品種的速食麵都用油炸過，油脂經過氧化後變成氧化脂質。它積存於血管或其他器官中，形成老化現象，加速人的老化速度，引起動脈硬化，易導致腦溢血、心臟病、腎臟病等疾病。
食鹽：一包速食麵含鹽約6克，而乙個人一天食鹽的攝取量以6克為宜，所以速食麵含鹽量明顯偏高。經常吃速食麵會因攝入食鹽過多而易患高血壓，且損害腎臟。
磷酸鹽：磷酸鹽新增劑可以改善速食麵的味道。但是，人體攝磷太多會使體內的鈣無法充分吸收、利用，容易引起骨折、牙齒脫落和骨骼變形。
防氧化劑：速食麵從製成到消費者，短時為一兩個月，長時竟達一兩年，其中新增的防氧化劑和其他化學藥品因長期貯存，受環境影響，已經在慢慢變質，食後對人體有一定的害處。
8樓：
速食麵到底有沒有毒？
9樓：
沒有的，只是營養不夠，不能經常吃，要吃最好加上蔬菜
速食麵吃多會「中毒」，經常吃速食麵危害身體嗎，怎麼吃最健康？
10樓：百葉度專
經常吃速食麵會危害身體健康，所以不要經常吃。
11樓：摩登星座說
吃的時候加點蔬菜，雞蛋之類的，補充點營養。
12樓：念思久久你
不要經常性的吃速食麵，在泡速食麵之前，最好把用熱水泡一次倒掉。
13樓：善良的思維方式
速食麵是油炸型食品，怎麼吃都不健康。
14樓：小丫娃娃的海角
會危害身體健康的吧，所以速食麵還是要少吃。
15樓：匿名使用者
想吃速食麵的話，就自己買點麵條，這樣才能避免速食麵危害身體。
16樓：把目光和紀念館
經常吃速食麵是對身體有害得，還是盡量少吃一點。
連續吃泡麵會吃死人嗎？
17樓：睿睿的小巧克力
速食麵是經過油炸後乾燥密封包裝而成。
儘管現在很多速食麵都號稱不是油炸的，但多少都會含有食用油，因此，放置的時間一長，速食麵之中的油脂就會被空氣氧化分解，生成有毒的醛類過氧化物。吃了這種
油已變質的速食麵，會給你帶來意想不到的麻煩，比如引起頭暈、頭痛、發熱、嘔吐、腹瀉等中毒現象。放在辦公桌裡的速食麵經常會超過了保質期而你還沒有注
意，誤食之後麻煩就大了。另外，速食麵的包裝破裂、封閉不嚴、存放時間過長，也有被細菌、毒物汙染的可能。因此，速食麵的衛生不容忽視。一般要根據需要量
來決定購買數量，一次不宜存放過多，存放的時間不宜太長，要選購包裝完好、商標明確、廠家清楚的。包裝破裂就容易被汙染，又會加速速食麵氧化變質的速度。
即便是包裝完整的，食用前也要檢查一下，除要注意是否過期以外，還要看看麵餅的質量，如果發現麵餅的表面變色、生有黴菌、有蟲蛀痕跡時，說明面已經變質，
不能再吃了。如果聞到有「哈喇」味，入口有辣味或其他異味的時候，說明油已經變質了，也不能食用了。即使是新鮮的速食麵，如果長期用來替代主食，而不新增
任何其他食品，就很容易導致人體營養缺乏，對健康極為不利。人體的正常生命活動需要六大要素：即蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素和水。只要缺乏
其中一種營養素、時間長了，人就會患病。而速食麵的主要成分是碳水化合物，湯料只含有少量味精、鹽分等調味品，即使是各種名目的雞汁、牛肉汁、蝦汁等方便
面，其中肉汁成分的含量非常少，遠遠滿足不了我們每天所需要的營養量。
因此，在吃速食麵的時候要注意速食麵只適於救急，如臨時就餐不便或受到條件限制吃不到東西的時候食用。一天最多吃一次，也不能天天吃。
18樓：
可能會的。
長期吃速食麵將埋下罹患高血壓等疾病的隱患,每包(桶)速食麵含有大量食鹽,每日每人攝入食鹽量大約為一半礦泉水瓶蓋的量。食鹽的主要成分就是鈉鹽，一包速食麵鹽含量在2-3克。
鈉鹽使血管對公升血壓物質更敏感，細小動脈痙攣，鹽的吸水作用使血容量增加，最後導致血壓公升高。血壓公升得很高的話，就可能發生意外。
19樓：匿名使用者
不會死人，但小心你的胃。如果吃盒裝的，小心食用蠟。會貼附你胃壁上。
久而久之真的會死人。如果食用的是袋裝的，臉上容易長痘子哦。。油炸食品對身體不好。
還容易發胖。營養不良等問題。
20樓：五星廚具雙鳳路
不會。速食麵有主食，有蔬菜，有油，有的還有雞蛋火腿，不會死人。
不過不建議天天吃，畢竟是油炸食物，常吃對身體不好。
21樓：西不達
會，同意nekao22.
健身可以吃速食麵嗎，偶爾吃一次速食麵會影響健身嗎，會長胖嗎？
可以，但不應多吃。碳水化合物是人體為體力活動準備的優先的燃料 也是運動員的訓練計畫中必不可少的組成部分。麵包 公尺飯 穀類食品 麵食 水果和蔬菜為肌肉提供了高能量燃料，可以在鍛鍊後加快肌肉燃料的重新儲備。如果攝入的碳水化合物不夠多，就會更容易疲勞。具體需要多少量的碳水化合物，這取決於個體的訓練和個人...
晚上吃速食麵會長胖嗎，晚上吃速食麵會發胖是真的嗎
晚上吃速食麵是會長胖的，原因有以下幾個 1.速食麵主要成分是碳水化合物 澱粉，碳水化合物是人體三大能量 之首，你說吃多了會胖嗎？2.速食麵的製作工藝中，有一工序是過油的呦，油脂這東西，呵呵，人體三大能量 之最能儲存起來的，嘿嘿，吃多了不好吧 3.速食麵的調味包包，你吃的是幾個包包的？味精香精防腐劑油...
速食麵真的沒營養嗎，速食麵真的沒有營養嗎？
速食麵是一種含有人體所需主要營養成分的方便食品，其營養成分主要 包括為人們提供熱量的醣類 油脂 蛋白質三大營養元素。便面常為人們所詬病，認為多吃不利於健康，主要有以下幾個原因 一是油脂含量高，因為大部分速食麵都採用油炸的方法對面塊進行乾燥。但胡教授指出，與炸薯條 漢堡包等相比，速食麵中的油脂含量並非...
幹吃速食麵會長胖嗎，晚上吃速食麵會發胖是真的嗎
常吃泡麵沒有營養的，麵裡含有防腐劑，會讓人胖的。最好不吃了吧，我都不吃了。常吃速食麵會營養不良 順便複製一點資料給你看看 以下是聯合報的報導 泡麵吃多了 會變木乃伊？木乃伊太誇張！但會增加其他致癌物毒性 不宜多食傳言 很多人以為泡麵含防腐劑，吃多了會變木乃伊，其實不然，泡麵的面並沒有含什麼防腐劑，但...
用袋裝速食麵的袋子泡麵會不會中毒
據專家介紹，食品接觸材料對食品安全有重要影響。劣質食品接觸材料雖然不像感染病毒 細菌那樣對消費者的身體造成立竿見影的危害，但這些產品在長期反覆使用的情況下，有毒有害物質會遷移到食物中，通過食用積累導致慢性中毒，對兒童和青少年的成長發育尤其不利。劣質餐盒遇熱或油脂會釋放出致癌 致病的化學物質 苯超標易...