1樓：學海無涯回頭是案
對於泡麵是不是垃圾食品，我們先來了解下垃圾食品的定義是什麼。所謂垃圾食品，是指那些熱量較高，但膳食纖維、蛋白質、咐磨維生素、礦物質等營養物質含量較少的食物。
從定義可知，泡麵確實算是垃圾食品，首先，麵餅經過加工後，營養元素會大大流失，另外，泡麵配有的調味包含鹽量與脂肪量較高，多吃確實不好。
但是，營養界很多人認為，垃圾食品其實是個偽概念，他們覺得，世上本沒有垃圾食品，有的食物之所以被稱為「垃圾食品」，是因為人們選擇了「垃圾吃法」。比如說，乙個雞翅，如果烹飪方式為水煮，就是健康的低卡食物，而如果是油炸雞翅衡指鬥，人們就會對其敬而遠之。
因此，從這方面來看，如果改變泡麵的食用方式，那麼泡麵就可以「翻身農奴把歌唱」，由垃圾食品變為健康食品。由於泡麵營養比較單一，因此我們在烹飪泡麵時，如果少加些味精調味料，多搭配一些青菜、雞蛋、瘦肉一起用水煮，其實是很容易達到膳食指南要求、滿足人體中營養需求的逗閉。加上泡麵的油炸程度不高，我們是可以放心地吃泡麵的。
對於泡麵中的食品新增劑，有的人會表現得過於擔心。但實際上，只要是合法生產經營的泡麵，都是按國家標準新增食品新增劑的，安全性較好。
不過，判斷一樣食物是否有利於健康，還要看人體對它的攝入量是多少，比如說，鈉是人體的必需元素，需通過食物攝取，但若攝取過多，對健康而言還是有害的。所以，泡麵雖然可以吃，但也要記得適量吃才好！
2樓：務採杉
速食麵不是垃圾食品，而且還具備人體所需的6大營養要素，分別是水氏猜、蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素，可以說速食麵擁有一定的營養價值，適合人們食用，只需在食用時多搭配蔬菜及水果等食物，達到膳食平衡。
速食麵是垃圾食品嗎。
速食麵的幾個誤區。
1、速食麵致癌不靠譜。
速食麵的麵餅中含有一定量的丙烯醯胺物質，雖說丙烯醯胺是一種致癌物質，但是只有在超標情況下才會致癌，速食麵的成分中只有一定劑量，還未到致癌的程度。
速食麵是垃圾緩核燃食品嗎。
2、熱水和速食麵碗接觸不會產生有害物質。
桶裝方便擾虛面是外出的人們最喜歡的食物之一，但是滾燙的水和紙碗壁裡的防水層相遇，人們就擔心會產生有害物質，其實紙碗壁裡的防水層是聚乙烯鍍膜，熔點高達110℃，剛燒開的水是無法讓它分解的。所以大家不必擔心產生有害物質危害人的身體。
3樓：國外不是天堂
1、泡麵是垃圾並信皮食品。
2、一是油脂含量高，因為大部分速食麵都採用油炸的方法對面塊進行乾燥。但胡教授指出，與炸薯條、漢堡包等相比，速食麵中的油脂含量並非坦漏很高，平均每份所含油脂在16%-18%左右，其中，11%都是棕櫚油，也就是對人體健康有利的植物油，而乙份漢堡包中的油脂含量絕差則平均在30%左右，比速食麵高出近一倍。
3、二是含有一定的新增劑。一說到新增劑大家就談虎色變，覺得它是不利於健康的物質，這是觀念上的乙個誤區。食品工業離不開增稠劑、穩定劑等新增劑，國家允許使用的，都是經嚴格檢測，證明對人體無害的，大家可以放心食用。
4樓：羑爭上游
速食麵並不是嚴格意義上的垃圾食品。
2018年1月12日，由國家食品藥品監督管理總局、中國科學技術協會指導，中國食品科學技術塵吵滲學會主辦，中國經濟網協辦的2017年食品安全熱點科學解讀**溝通會在京舉行。
世界衛生組織（who）食品安全部主任彼得·本·恩巴瑞克（peterbenembarek）通過**對於消費者關注度極高的「垃碰純圾食品」傳聞做出了澄清。他表示，世界衛生組織(who）從未發布過乙份名為「十大垃圾食品」的名單。他強調稱，別把所有加工食品或者快餐當作「垃圾食品」，一些提供了營養以及方便的加工食品也是現代健康平派脊衡飲食的一部分。
5樓：僧葉孤春
像這個泡麵的話，也不搏正是垃圾食品，只是說了話多吃的話，對身體不是說特別好，因為裡面的營養成分的話，缺好銀塌友圓少肉和蔬菜。
6樓：網友
泡麵是垃圾食品嗎世嫌遊？泡麵裡邊者銀含。很多的防腐劑。吃了對人身體。有。不好的影響。泡麵缺失。不好。可以說是垃圾食搜銷品吧！
7樓：我叫張二丫
算是一種不健康的食品，畢竟油炸，還有重口味調料，還有新增劑等等系列東西。
8樓：陳大大
不是，配上綠色蔬菜和蛋白質（雞蛋、午餐肉等）一起食用營養較為全面哦~
速食麵到底是不是垃圾食品？
9樓：默默要去北極
速食麵並不是嚴格意義上的垃圾食品，如果搭配好的話，也會有營養。
說到速食麵，很多人對它的看法不一，有人覺得它的存在是一種垃圾食品，也有人覺得它的味道獨特。但要說它是一種健康食物的話，顯然是不合理的，但其實也算不上特別垃圾。所有食物都有其存在的價值，沒有最不好的食品，只要搭配得當的話，任何食物都可以發揮出它的營養價值。
而速食麵對於現在忙碌的朋友來說極其方便，所以它的被接受程度也很高，它其中所含有的一些物質，說對人體有害也不至於。
我們先來說一下它的配料成分吧，它是由小麥粉和食鹽以及一些新增劑構成，另外它的調料包也是一些烘乾蔬菜所組成。這樣看來它其中所含有的碳水化合物和蛋白質都有了，在我們吃了之後，自然也能給身體帶來一些營養。很多人都說速食麵致癌，的確它其中所含有的一些物質對人體確實沒有什麼好處，但劑量是否超標呢？
不管任何食物在面向市場的時候都會經過嚴格測定，一般來說任何食品都會有劑量的規定。當然如果長期吃速食麵的話，它確實算得上是一種垃圾食品，但如果只是偶爾吃吃的話，它的害處也沒有那麼大。另外在我們吃速食麵的時候，也可以加入一些新鮮蔬菜以及蛋類。
在這幾種食物的搭配下，相信速食麵也能給我們提供一些營養。
10樓：雜談趣事
速食麵它是一種非常方便的食物，有很多人都喜歡吃
速食麵並不是所謂正宗的垃圾食品，但是速食麵本身並沒有什麼太多的營養
速食麵最早是由日本發明的，日本據說發明速食麵的這個創始人到80歲的時候仍然堅持吃自己的速食麵。而且他也確實很長壽，所以也足以證明速食麵本身對人體是沒有危害的，只要是正規廠家生產的，並且不過多的新增一些調料，對健康就沒有太大的影響。
11樓：南方健康
垃圾食品真的存在嗎？其實，只要你每天吃的營養搭配得當，速食麵，辣條也能有營養。
12樓：追求成就美好
如果方面面質檢沒有問題，就屬於麵食。如果在檢驗的過程當中不達標的，那就是屬於垃圾食品。
13樓：30秒不
不算垃圾食品啊，速食麵還是有一定的營養價值的，只不過說價值不高而已。
14樓：女生心事
速食麵肯定是垃圾食品，很多人吃了速食麵之後，都覺得身體不舒服。
15樓：麥苗在成長
速食麵是油炸食品，脂肪含量過高，還含有不少的新增劑，吃多了會影響身體的健康，所以速食麵是垃圾食品。
16樓：網友
我覺得速食麵是一種垃圾食品，因為吃了一包速食麵之後需要用乙個月的時間去排毒。
17樓：做最好的
速食麵其實並不是垃圾食品，只是被人們擴大化了。
18樓：洛溪歸
速食麵當然是垃圾食品，它屬於油炸食品，對身體肯定是無益處的。
19樓：怎麼會生出了你
速食麵肯定是垃圾食品，因為速食麵吃多了對我們的身體傷害是很大的。
20樓：愛生氣的貓
速食麵裡面是含有一定的營養成分的，並沒有想象中的那麼恐怖。
速食麵是垃圾食品嗎？
21樓：薄荷健康
掌握這個方法，健康吃泡麵！
22樓：老魚講史
為什麼都說速食麵是垃圾食品。
23樓：匿名使用者
不是「最近在河南鄭州召開的第六屆中國麵製品產業大會上，專家指出，速食麵不僅不是垃圾食品，而且營養成分比較全面，人體所需要的6大營養素全都具備。針對很多人認為速食麵沒營養的看法，胡教授說，在速食麵的麵塊和調料包中，人體必需的6大營養素水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素全具備了，因此營養比較全面。」
24樓：網友
不是，因為它含有人類的六大維生素。
泡麵，真的是垃圾食品嗎
25樓：仵仙承子珍
泡麵裡有食品新增劑分別起著增色、漂白、調節胃口、防止氧化、延長儲存期等多種作用，這些食品新增劑按規定都是可以使用的。因此，偶爾吃速食麵是無關緊要的。但是，一些人經常拿來當早餐或懶得下廚房時把它當飯吃，更有甚者長年累月吃速食麵，這就有礙身體健康了。
速食麵，又稱泡麵、快熟麵、速食麵、即食面，香港則稱之為公仔面，是一種可在短時間之內煮熟食用的麵製食品。
速食麵的原理是利用棕櫚油將已煮熟與調味的麵條硬化，並壓制成塊狀，食用前以熱水沖泡，用熱水溶解棕櫚油，並將麵條加熱泡軟，數分鐘內便可食用。
26樓：匿名使用者
偏見1：吃泡麵就等同吃一堆防腐劑？
正解--no!因為沒必要新增。
泡麵裡的調料包有沒有防腐劑我們另當別論。但若只談麵餅，新增防腐劑的結論是不成立的。為什麼？
因為沒必要。我們知道，微生物喜濕怕幹，而市面上絕大多數的方便麵餅都是油炸脫水的。如此一來，在缺乏水分的環境下，微生物還沒來得及讓麵餅腐壞就已大批大批倒下。
那麼還需要多此一舉新增防腐劑嗎？泡麵。
偏見2：非油炸泡麵才安全，油炸泡麵會致癌？
正解：no!兩者都不會致癌。
也許非油炸泡麵以烘乾處理的方式，會讓人們很自然的把它同健康掛鉤。但事實上，無論是油炸還是非油炸，只要是高溫加熱，麵餅或多或少都會產生一種名叫丙烯醯胺致癌物。不過，泡麵中的丙烯醯胺含量遠遠達不到對健康造成危害的程度，而將它與癌症做直接的關聯也是無稽之談。
泡麵不健康嗎。
偏見3：泡麵含油量多，多吃會禿頂？
正解：no!主要是營養不足。
禿頂和食用泡麵完全是兩件不搭嘎的事兒，如果你非要討個說法，也許是因為長期食用泡麵，造成身體營養不足、缺乏蛋白質，以致影響毛髮生長。鑑此原因，大家不妨在煮泡麵時最好加入雞蛋、瘦肉和綠葉青菜，增高蛋白質和維生素的攝入。
泡麵是垃圾食品嗎。
偏見4：吃碗裝泡麵不如吃袋裝的好？
正解：yes!問題出在裝泡麵的碗上。
為了省去洗碗的麻煩，有不少人會選擇購買碗杯泡麵。但盛裝泡麵的碗上都含有食用蠟。雖然，理論上食用蠟可食，但以一杯碗麵的劑量為例，藉由人體的腎臟及肝臟排除的時間要大約3天(72小時)。
若長期食用，造成食用蠟在體內堆積，就可能引起疾病了。
再者，若用熱水直接沖泡泡麵會產生氯氣，甚至可能殘留湯中，對人體健康不利。若置於火上開鍋煮，氯氣就會隨著烹煮的過程揮發掉。因此，出於健康考慮，還是建議大家盡量避免食用碗裝泡麵。
為泡麵闢謠不是垃圾食品。
偏見5：泡麵先燙再煮更健康？
正解：yes!旨在去除有害新增劑。
油炸型的泡麵為了防止油脂酸敗，通常會在製作過程中新增一定量的抗氧化劑、安定劑，雖然兩者的計量都嚴格控制在國家衛生食用條件，但還是建議大家在烹煮泡麵的過程中能將第1次煮麵體的水倒掉，用第2次加入的水或其他湯底代替，最大程度的去除麵餅中新增劑，減輕人體吸收負擔。
西餐真的是垃圾食品嗎？？垃圾食品真的是垃圾食品嗎
熱量大，容易胖。最喜歡的早餐組合是漢堡包 可樂，而像粥 饅頭這種老式組合卻是無人問津。其實，就營養方面來說漢堡包 可樂是對身體最不好，最沒有營養的。大家都知道，漢堡包這種油炸食品和碳酸飲料都是垃圾食品一類的，如果把它們當早餐，不僅起不到吃早餐的作用，還害了自己，可說是有百害而無一益。西餐富於油脂和食...
速食麵是垃圾食品麼，速食麵是垃圾食品嗎？
速食麵裡的食品新增劑分別起著增色 漂白 調節胃口 防止氧化 延長儲存期等多種作用，這些食品新增劑按規定都是可以使用的。因此，偶爾吃速食麵是無關緊要的。但是，一些人經常拿來當早餐或懶得下廚房時把它當飯吃，更有甚者長年累月吃速食麵，這就有礙身體健康了。油脂 為了延長儲存期，大多數品種的速食麵都用油炸過，...
哪些是垃圾食品，垃圾食品指的是什麼？
一 油炸類食品 1 導致心血管疾病元凶 油炸澱粉 2 含致癌物質 3 破壞維生素，使蛋白質變性 二 醃製類食品 1 導致高血壓，腎負擔過重，導致鼻咽癌 2 影響粘膜系統 對腸胃有害 3 易得潰瘍和發炎 三 加工類肉食品 肉乾 肉鬆 香腸等 1 含三大致癌物質之一 亞硝酸鹽 防腐和顯色作用 2 含大量...
什麼是垃圾食品
垃圾食品 junk food 是指僅僅提供一些熱量，別無其它營養素的食物，或是提供超過人體需要，變成多餘成分的食品。包括冷凍甜品，餅乾類食品，火腿，罐頭等。引定義世界衛生組織公布的十大垃圾食品包括 油炸類食品 醃製類食品 加工類肉食品 肉乾 肉鬆 香腸 火腿等 餅乾類食品 不包括低溫烘烤和全麥餅乾 ...
十大垃圾食品有哪些，十大垃圾食品是哪些 垃圾食品的危害
回答日前，世界衛生組織公布了全球十大垃圾食品及其危害。本市營養學會付金茹理事長指出，這十大垃圾食品中的很多種類被本市廣大居民所偏愛，但為了您的身體健康，不要經常吃或是少吃下列食品。一 油炸類食品 危害 1 油炸澱粉導致心血管疾病 2，含致癌物質 3 破壞維生素，使蛋白質變性。二 醃製類食品 危害 導...