1樓：
垃圾食品(junk food)，是指僅僅提供一些熱量，別無其它營養素的食物，或是提供超過人體需要，變成多餘成分的食品。包括冷凍甜品，餅乾類食品，火腿，罐頭等。
引定義世界衛生組織公布的十大垃圾食品包括：油炸類食品、醃製類食品、加工類肉食品（肉乾、肉鬆、香腸、火腿等）、餅乾類食品（不包括低溫烘烤和全麥餅乾）、汽水可樂類飲料、方便類食品（主要指速食麵和膨化食品）、罐頭類食品（包括魚肉類和水果類）、話梅蜜餞果脯類食品、冷凍甜品類食品（冰淇淋、冰棒、雪糕等）、燒烤類食品。
如何區別垃圾食品和健康食品
對照一下我們每天吃的食物，有多少屬於垃圾食品呢？不可否認，上面列舉的垃圾食品，我們每天都難免會接觸到，絕對一點垃圾食品都不吃似乎是不可能做到的事情。但是，盡量避免多吃這些食品還是我們能做到的！
其實，可以替代垃圾食品的食物很多，世界衛生組織公布的最佳食品包括: 1.最佳水果木瓜、士多啤梨、橘子、柑子、獼猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜。
各種各樣的水果2.最佳蔬菜紅薯既含豐富維生素，又是抗癌能手，為所有蔬菜之首；其次是蘆筍、捲心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、 胡蘿蔔、薺菜、苤蘭菜、金針菇、雪裡蕻、大白菜。 3.
最佳肉食鵝鴨肉化學結構接近橄欖油，有益於心臟。雞肉、新鮮魚、蝦類。 4.
最佳湯類雞湯適用於冬春季飲用，可以在一定程度上預防感冒。 5.最佳食用油玉公尺油、公尺糠油、芝麻油、橄欖油、花生油等尤佳，植物油與動物油1：
0.5為宜。 6.
最佳護腦食物菠菜、韭菜、南瓜、蔥、椰菜、柿椒、豌豆、番茄、胡蘿蔔、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜，核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等殼類食物以及糙公尺飯、豬肝等。 簡言之，只要是新鮮的，經過健康方式加工的蔬菜、水果、肉類、主食等，都是健康食品。
一. 醃製類食品
代表：酸菜、鹹菜、鹹蛋、鹹肉……醃肉垃圾標籤： 1.
含三大致癌物之一：亞硝酸鹽 2. 在醃製過程中容易滋生微生物 3.
影響粘膜系統，易得潰瘍和發炎，對腸胃有害 這類食物含有大量的鹽，醃製中就會產生亞硝酸鹽，而亞硝酸鹽進入人體後又會形成亞硝胺，這是一種很強的致癌物質。醃製食物在醃製過程中，常被微生物汙染，易造成口腔潰瘍、鼻咽炎，對腸胃有害，多鹽還易造成高血壓。
二. 油炸類食物
代表：油條、油餅、薯片、薯條……麥當勞薯條垃圾標籤： 1.
導致心血管疾病的元凶 2. 含致癌物質：丙烯醯胺（2級汙染 ---接近汽車排放的廢氣）（薯片等碳水化合物油炸後） 3.
高溫過程破壞維生素,使蛋白質變性，煎焦的魚皮中含有苯並芘 油條中含有對人體有害的物質——明礬。明礬是一種含鋁的無機物，被人體吸收後會對大腦及神經細胞產生毒害，使記憶力減退、抑鬱和煩躁，導致心血管疾病。油炸食品中油的反覆使用過程中會生成過氧化脂致癌物。
三. 加工肉類食品
代表：燻肉、臘肉、肉乾、魚乾、香腸……香腸垃圾標籤： 1.
鹽多導致高血壓、鼻咽癌、腎臟負擔過重 2. 含大量防腐劑、增色劑等填加劑 過多食用會對肝臟造成損傷。
四. 汽水、可樂類飲料
代表：汽水、可樂……可口可樂垃圾標籤： 1.
含磷酸、碳酸：有說法認為會帶去人體中大量的鈣,但目前尚無醫學證實。 2.
百事的可樂含糖量過高，可口可樂相對合理 3. 喝後有脹感，刺激食慾 汽水是一種由香料、色素、二氧化碳碳水合成的飲品，含大量碳酸；含糖量，超過美國人正常需要；喝後因二氧化碳有脹感，刺激食慾。
五. 餅乾、糖果類食品
代表：餅乾、糖果……一種膨化餅乾垃圾標籤： 1.
食用香精和色素過多，易損傷肝臟 2. 熱量過多，營養成分低 3. 過多攝入糖會使胰臟負擔過重，易導致糖尿病 可選擇低溫烘烤和全麥餅乾，吃餅乾時喝些水，減少攝入量。
六.方便類食品
代表：速食麵、方便公尺粉……桶裝速食麵垃圾標籤： 1. 鹽分過高、含防腐劑、香精，易損傷肝臟 2.有熱量沒有營養
七.罐頭類食品
代表：水果罐頭、魚、肉罐頭……桔子罐頭垃圾標籤： 1.
破壞維生素，使蛋白質變性； 2. 熱量過多，營養成分低； 3. 與鋁錫接觸受汙染、易患老年痴呆症； 罐頭加工中維生素幾乎完全破壞，含糖、鹽過高，熱量過多，沒有營養。
八.話梅、蜜餞類食品
代表：果脯、話梅、蜜餞……話梅垃圾標籤： 1.
含亞硝酸鹽； 2. 鹽分過高，含防腐劑、香精---損傷肝臟； 加工過程中，水果中所含維生素c完全破壞；除了熱量外，幾乎沒有其它營養。新增大量香精、防腐劑，對健康不利。
話梅含鹽過高，長期攝入會誘發高血壓。
九. 燒烤類食品
代表：羊肉串、鐵板燒……烤肉串垃圾標籤： 1.
含大量「三苯四丙吡」_三大致癌物質之首； 2. 導致蛋白質碳化變性； 烤肉串中含有三苯四丙吡，這種化合物隨食物進入胃後，與胃粘膜接觸，構成胃癌發病的危險因素。燻烤肉食時，很多加工條件及環境限制，肉串不熟，細菌、寄生蟲過多，會加重肝臟負擔。
乙隻烤雞腿等於60支香菸的毒素。
十. 冷凍甜品類食品
代表：冰淇淋、冰棒……冰激凌垃圾標籤： 1.
含奶油極易引起肥胖； 2. 含糖量過高，影響正餐； 有一定營養，但是含糖量和脂肪量過高，容易引起肥胖，影響正餐，造成營養不均衡。
全球垃圾食品top10
第一：油炸食品 以美式快餐為代表的油炸食品，充斥著垃圾食品全世界範圍內的快餐行業，不管男女老少都或多或少的受到了這一「垃圾」的侵襲，即使專家不斷的呼籲，即使國人極力排斥，都不能動搖它們的地位。 1、導致心血管疾病元凶(油炸澱粉)。
2、含致癌物質。 3、破壞維生素，使蛋白質變性。 第二：
醃製類食品 泡菜、鹹菜，都是中國、日本、朝鮮的傳統食品；臘肉也是很多國家的特色風味，不過，不要貪吃！ 1、導致高血壓，腎負擔過重，導致鼻咽癌。 2、影響粘膜系統（對腸胃有害）。
3、易得潰瘍和發炎。 第三：加工類肉食品(肉乾肉鬆、香腸等) 肉鬆、香腸已經是每個家庭餐桌上不可缺少的一道風景了，不過，也許「自然美」的理論可以放之四海而皆準吧，還是——鮮的好！
香腸吃多了易得胰腺癌---美國最近乙個大型癌症會議上發表的研究證實，吃太多熱狗、香腸與其他加工過的肉類食品，會增加患胰腺癌的風險。 1、含三大致癌物質之一：亞酸鹽（防腐和顯色作用）。
2、含大量防腐劑（加重肝臟負擔）。 第四：餅乾類食品(不含低溫烘烤和全麥餅乾) 餅乾是人們早餐和旅遊的必備食品，沒想到除了高熱量，還有這麼多隱患。
1、食用香精和色素過多（對肝臟功能造成負擔）。 2、嚴重破壞維生素。 3、熱量過多、營養成分低。
第五：汽水可樂類食品 1、含磷酸、碳酸，會帶走體內大量的鈣。 2、含糖量過高，喝後有飽脹感，影響正常食慾 第六：
方便類食品(速食麵和膨化食品) 方便食品的危害，大家想必是耳熟能詳了；但是在忙碌的工作中，在熱鬧的聚會上，有怎麼少得了速食麵和薯片呢！ 1、鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）。 2、只有熱量，沒有營養。
第七：罐頭類食品(包括魚肉和水果) 1、破壞維生素，使蛋白質變性。 2、熱量過多，營養成分低。
第八：話梅蜜餞類食品(果脯) 1、含三大致癌物質之一：亞酸鹽（防腐和顯色作用）。
2、鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）。 第九：冷凍甜品類食品(冰淇淋、冰棒和各種雪糕) 1、含奶油極易引起肥胖。
2、含糖量過高影響正餐。 第十：燒烤類食品 當人們在享受美味的南韓燒烤、羊肉串、bar-b-q的時候，誰會想到這美味的背後隱藏著這麼大的危機。
----世界衛生組織最新報告稱，燒烤食品有強「毒性」。世界衛生組織經過3年的研究，並稱吃燒烤等同吸菸的毒性。 1、含大量「三苯四丙吡」（三大致癌物質之首）。
2、1只烤雞腿＝60支菸毒性。 3、導致蛋白質炭化變性（加重腎臟、肝臟負擔）。
具體可參考
是否滿意，滿意給我分分哦，呵呵
2樓：匿名使用者
世界衛生組織公布的十大垃圾食品包括：油炸類食品、醃製類食品、加工類肉食品（肉乾、肉鬆、香腸、火腿等）、餅乾類食品（不包括低溫烘烤和全麥餅乾）、汽水可樂類飲料、方便類食品（主要指速食麵和膨化食品）、罐頭類食品（包括魚肉類和水果類）、話梅蜜餞果脯類食品、冷凍甜品類食品（冰淇淋、冰棒、雪糕等）、燒烤類食品。
一. 醃製類食品
代表：酸菜、鹹菜、鹹蛋、鹹肉……醃肉等等
二. 油炸類食物
代表：油條、油餅、薯片、薯條……麥當勞薯條垃圾標籤三. 加工肉類食品
代表：燻肉、臘肉、肉乾、魚乾、香腸……香腸垃圾標籤：
四. 汽水、可樂類飲料
代表：汽水、可樂……可口可樂垃圾標籤：
五. 餅乾、糖果類食品
代表：餅乾、糖果……一種膨化餅乾垃圾標籤：
六.方便類食品
代表：速食麵、方便公尺粉……桶裝速食麵垃圾標籤：
七.罐頭類食品
代表：水果罐頭、魚、肉罐頭……桔子罐頭垃圾標籤：
八.話梅、蜜餞類食品
代表：果脯、話梅、蜜餞……話梅垃圾標籤
九. 燒烤類食品
代表：羊肉串、鐵板燒……烤肉串垃圾標籤：
十. 冷凍甜品類食品
代表：冰淇淋、冰棒……冰激凌垃圾標籤：
3樓：老街森娛
一部諷刺懸疑短片，垃圾食品害死人，看完再也不敢吃薯條漢堡
4樓：枯杆蘆葦
現在社會的發展 食物激素含量較多 幾乎沒有什麼完全綠色的食品。垃圾食品 富含營養價值少 對身體有些許損害
5樓：
大多包裝食品都是垃圾食品吧，反正健康的少。唉，現在連青菜都催熟呵呵
哪些是垃圾食品，垃圾食品指的是什麼？
一 油炸類食品 1 導致心血管疾病元凶 油炸澱粉 2 含致癌物質 3 破壞維生素，使蛋白質變性 二 醃製類食品 1 導致高血壓，腎負擔過重，導致鼻咽癌 2 影響粘膜系統 對腸胃有害 3 易得潰瘍和發炎 三 加工類肉食品 肉乾 肉鬆 香腸等 1 含三大致癌物質之一 亞硝酸鹽 防腐和顯色作用 2 含大量...
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