營養午餐的搭配,如何搭配營養餐

時間 2022-07-26 18:42:18

1樓:

飯前要先喝一杯水,(如果想**的話,可以先吃一些水果)一碗飯,飯的搭配:黑公尺,糯公尺,紅豆,花生,麥粒,這樣會有營養多吃蔬菜,如:(一些綠色食物,拌黃瓜,菠菜、茼蒿、芹菜、芫荽(香菜),莧菜(公尺莧)、蕹菜、落葵(紫角葉)、番杏(洋菠菜)等。

特點是營養豐富,不僅富含維生素c、胡蘿蔔素,還含有不飽和脂肪酸,對保健有益。

適當吃一些肉類和豆製品,這樣一頓豐富而又健康的午餐做好了!

注意哦:飯後不能吃水果

祝你有個健康的身體!!!

o(∩_∩)o~呵呵

2樓:相知_相遇

西木博士的學生營養配餐

午餐1、喝水1-2杯

2、半小時後吃生綠葉菜(馬齒莧)、西紅柿、黃瓜、胡蘿蔔、西蘭花、青椒、茄子、洋蔥、甘藍,任選1-2種

3、再吃肉類(羊肉、牛肉)、魚類、蛋類、豆腐(內脂豆腐)、蔬菜、任選1-2種

4、如果還不夠,吃薯類、豆類、糙公尺、任選1種、吃8成飽早餐,晚餐你可參考這篇博文:http://hi.

3樓:擁珍眸

回答您好,我是生活達人媛老師,您的問題我已經看到了,因整理答案需要一些時間,我會盡快10分鐘左右給您回覆。請稍等一會哦,希望您能理解,謝謝您!

優質蛋白質。研究發現,午餐攝入一定的蛋白質,可以保持整個下午都會精力充沛。等量的蛋白質食物比等量的碳水化合物和脂肪維持飽腹感的時間更長。

蛋白質優質**包括:酸奶、堅果、豆腐、魚,瘦肉,雞蛋等。

也一定有水果和蔬菜。果蔬中含有多種抗擊疾病的植物化學物質、人體必需的多種維生素和微量元素以及大量的纖維素。午餐增加果蔬可以使營養更全面。

常見水果包括:蘋果、梨、香蕉、藍莓等。主要蔬菜包括:

洋蔥、黃瓜、胡蘿蔔和芹菜等。

您好,希望我的回答對您有所幫助,祝您生活愉快!更多2條

如何搭配營養餐

4樓:匿名使用者

早晨6點至9點:

早餐時間到了。早餐是新的一天獲取能量的重要**, 切勿草草打發。含豐富蛋白質的早餐搭配可以幫助實實在在地趕跑飢餓。

最佳選擇包括雞蛋、臘腸、酸奶。如果偏好甜味,新鮮水果和燕麥粥是不錯的選擇。

早晨10點半 :

此刻若感到飢餓,可以選擇一些低醣類的點心——如酸乳酪充飢。當然,不餓的話就管好嘴吧。

中午至下午2點 :

午飯時間到了。這一餐要吃的豐盛均衡,雞肉魚肉是豐富的蛋白質**,蔬菜水果是必要的維生素補充。適當堅果和橄欖油的攝取對健康有益。

下午4點30分 :

補充能量進食蔬菜色拉或吃乙個蘋果 。

下午5點至晚上8點:

晚餐時間到了。選單中需備齊含蛋白質、維生素和少量脂肪的食品。例如肉類搭配蘆筍這類有美容功效的蔬菜就是不錯的組合。

晚上9點至次日早晨6點 :

這段時間進食最容易發胖。科學地講,此時的食慾往往是管不住自己的嘴而不是腹中空空所誘發的。因此,如果有什麼力量驅使走向食櫥和冰箱,光為自己的身材考慮也要學會拿捏控制。

5樓:擁珍眸

回答您好,我是生活達人媛老師,您的問題我已經看到了,因整理答案需要一些時間,我會盡快10分鐘左右給您回覆。請稍等一會哦,希望您能理解,謝謝您!

優質蛋白質。研究發現,午餐攝入一定的蛋白質,可以保持整個下午都會精力充沛。等量的蛋白質食物比等量的碳水化合物和脂肪維持飽腹感的時間更長。

蛋白質優質**包括:酸奶、堅果、豆腐、魚,瘦肉,雞蛋等。

也一定有水果和蔬菜。果蔬中含有多種抗擊疾病的植物化學物質、人體必需的多種維生素和微量元素以及大量的纖維素。午餐增加果蔬可以使營養更全面。

常見水果包括:蘋果、梨、香蕉、藍莓等。主要蔬菜包括:

洋蔥、黃瓜、胡蘿蔔和芹菜等。

您好,希望我的回答對您有所幫助,祝您生活愉快!更多2條

6樓:匿名使用者

早餐一低脂牛奶250克

全麥麵包(或全麥麵粉)50克

煮雞蛋1個

蘋果150克

早餐二大公尺粥

素菜包鹽茶蛋1個

花生公尺拌芹菜(花生公尺20克,芹菜菜100克,原生橄欖油2克)早餐三

豆漿250克

玉公尺麵發糕(玉公尺麵30克,麵粉20克)

嗆萵筍腐竹(萵筍100克,幹腐竹10克,原生橄欖油2克)早餐四

小公尺粥花卷或饅頭

鹹鴨蛋1個拌海帶胡蘿蔔絲(水發海帶100克,胡蘿蔔25克,原生橄欖油2克)

早餐五低脂牛奶250克

三明治(麵包50克,去皮雞肉40克,生菜25克)橘子150克

早餐六牛奶麥片粥(牛奶200克,麥片20克)

麻醬餅(麻醬5克,麵粉30克)

煮花生(花生20克)

香蕉3個

早餐七酸奶130克

蛋糕或麵包

煎雞蛋1個(普通橄欖油即可)

西紅柿150克

正餐篇正餐一

饅頭或公尺飯

白菜氽肉丸子(瘦肉75克,白菜100克,原生橄欖油或芝麻油少許)芹菜豆腐乾(芹菜75克,豆腐乾50克,橄欖油10克)水果200克

正餐二饅頭或公尺飯

牛腩燉蘿蔔(牛腩75克,蘿蔔100克)

青菜豆腐(青菜200克,豆腐100克

水果250克

橄欖油10克

正餐三炒公尺粉(豬肉或牛肉絲25克,豆芽100克)火腿沙拉(火腿25克,雞蛋白30克,土豆20克,色拉醬5克)青菜湯(時令青菜80克)

橄欖油10克

水果 正餐四

什錦炒飯(雞肉50克,蔬菜50克,公尺飯)

涼拌黃瓜

酸奶 油15克

水果 正餐五

公尺飯或麵點

肉片扁豆(瘦肉50克,扁豆150克)

西紅柿炒蛋(蛋2個,西紅柿100克)

水果羹250克

橄欖油15克

正餐六水餃或公尺飯

熟瘦醬肉25克

炒韭菜250克

酸辣豆腐湯(豆腐50克,雞蛋1個,原生橄欖油或芝麻油少許)梨300克

橄欖油10克

正餐七公尺飯或炒麵

白菜拌干絲(白菜150克,豆腐皮50克,原生橄欖油)青椒肉片(瘦肉50克,青椒150克)

蘑菇蛋湯(75克,蛋1個、原生橄欖油或芝麻油少許)水果 橄欖油10克

怎樣搭配一天的營養餐?

7樓:匿名使用者

早餐:脫脂牛奶一杯(250ml),水煮雞蛋蛋白乙個(勿吃蛋黃),富強粉做的饅頭乙個(其他富強粉做的麵食都可以)或者全麥麵包兩片,鹹菜若干。

如果有乳糖不耐,不如喝奶會拉肚子,那麼改喝酸奶,如果會反胃酸,那麼改喝豆漿,為保證每日鈣的量,豆漿要喝牛奶的雙倍,即500ml

午餐:牛肉,羊肉,魚肉均可以搭配素菜食用,只吃瘦肉,豆腐類和菌類的都可以食用,並且使用菜籽油,橄欖油,豆油或者葵花籽油烹調。冷盤可以選擇海蜇頭,主食可以食用二兩公尺飯。

中晚餐:乙個蘋果,秋天可以吃梨在兩餐之間吃。

晚餐:乙個紅薯或者白薯,搭配一碗玉公尺粥,少量鹹菜,少吃早吃。

餐後運動:餐後半個小時以後出門快走一小時,就是朝乙個方向快走半小時再回來,以微微出汗,脈搏120為宜。

臨睡前:

一杯250ml脫脂牛奶或者酸奶或者500ml豆漿。如果害怕晚上起夜或者第二天起來水腫,可以酌情減少或者提前喝。

這樣配餐可以保證每日蛋白質,維生素和微量元素的攝取,同時保證低膽固醇攝入,既有飽足感,又不會暴飲暴食。

加上粗糧和細糧的搭配,適當的腸胃休息,配合運動,保證排便,堅持乙個月就能健康快樂瘦一圈了。

營養配餐的原則:

遠離油炸、內臟、水煮魚、蛋黃等高脂肪高膽固醇食物,多吃脫脂牛奶,酸奶、豆漿、豆腐、菌類、魚類,多吃粗糧通便利腸可**,但是不能過量以免腹瀉帶走微量元素,水果每天保證有,蔬菜尤其是綠葉菜每天有,圓白菜花菜可不能算綠葉菜哦。

如果你能保證每天運動消耗400卡就不會再胖了,運動可以增加食物營養的吸收率,消耗熱量,鍛鍊體魄,是健康的終極法寶哦!

8樓:匿名使用者

推薦你十大健康**食譜,你可以根據自己的需要來選擇

合理的**食譜具有這樣的特點:吃起來順口,飽腹感好,吃完了不覺得非常飢餓;食物品種多樣,以素為主但葷素搭配,蛋白質充足;食物體積大,水分足,高膳食纖維,所含熱量卻很低。

**並不意味著一定要餓得前胸貼後背。合理的飲食不僅能維持身體健康,保障充分活力,而且能減輕心理上的不滿足感,預防暴食和心理崩潰。如果長期按此安排飲食,還能養成良好飲食習慣,持久保持理想體重。

注意:這裡所說的菜餚份量為五寸盤一盤,而且不油膩。姐妹們若要應用,可以任選某一餐的食物,自由搭配。

**食譜一:

早餐 豆漿一碗、全麥麵包兩片、雞蛋乙個

中餐 腐乳空心菜、皮蛋拌豆腐、醋烹綠豆芽,公尺飯半碗

晚餐 素炒西胡蘆、蝦公尺燒冬瓜、腐竹拌黃瓜,紅豆粥一小碗

**食譜二:

早餐 紅豆大公尺粥一碗,爽口小菜一碟(黃瓜、胡羅蔔、芹菜加上煮五香花生公尺),桂圓或大棗1把

中餐 西紅柿炒雞蛋,木耳拌芹菜,清炒油麥菜,公尺飯半碗

晚餐 菠菜豬血豆腐湯,炒土豆絲,涼拌白菜心

**食譜三:

早餐 醬豆腐、蒸蛋羹、半個饅頭

中餐 涼拌西蘭花、清蒸魚、青椒冬筍丁,公尺飯半碗

晚餐 涼拌青筍,麻婆豆腐,酸辣藕片,小公尺粥一碗

**食譜四:

早餐 南瓜枸杞大公尺粥、煎雞蛋、什錦泡菜

中餐 紅燒牛肉,涼拌菠菜,素炒芥蘭,半個饅頭

晚餐 冬瓜排骨湯,胡蘿蔔青椒土豆絲、涼拌茄泥

**食譜五:

早餐 乙個蒸糯玉公尺,1個荷包蛋,一杯牛奶

中餐 西紅柿牛肉麵(麵只吃一半),涼拌海帶胡蘿蔔絲

晚餐 豆苗魚丸湯,素炒絲瓜,烤甘薯1塊

**食譜六:

早餐 牛奶一杯、雞蛋煎餅(不要中間的薄脆)1塊

中餐 豆皮炒青椒,黃瓜拌雞絲,香菇炒油菜

晚餐 蒜泥拌醬牛肉,辣椒炒苦瓜,青菜肉絲粉絲湯

**食譜七:

早餐 紅棗玉公尺糊糊一碗,素包子乙個

中餐 素燜扁豆,番茄菜花,蝦仁蒸蛋羹,半碗公尺飯

晚餐 麻辣燙,包括豆腐、蘑菇、青菜、海帶、雞肉丸等一大碗

**食譜八:

早餐 牛奶燕麥粥一碗,肉鬆1勺,桂圓5個

中餐 薰魚1塊,涼拌豆芽胡蘿蔔海帶絲1盤,紅豆沙小湯圓1碗,大棗5個

晚餐 鹹蛋1個,鳳爪1盤,涼拌綠菜花,紫公尺粥1碗

**食譜九:

早餐 黑芝麻紅豆粥一碗,茶蛋乙個,涼拌蘿蔔絲小菜

中餐 清燉胡蘿蔔白蘿蔔羊肉1碗,香菜拌豆腐絲1小盤,饅頭半個

晚餐 紅棗枸杞烏雞湯面1大碗(內含幾塊雞肉,50克掛麵,青菜1把,蘑菇數朵)

**食譜十:

早餐 綠豆粥1碗,豆腐腦1碗,雞蛋1只

中餐 大豐收(多種生蔬菜蘸醬)1盤,糯公尺藕半盤,炒土豆絲半盤,蘿蔔燉牛腩1碗

晚餐 白灼基圍蝦半盤,三鮮日本豆腐半盤,清炒芥藍1盤,袖珍小饅頭1個或玉公尺小餅1個

食譜說明:在葷食的選材上,注意選用低脂肪的雞肉、牛肉、魚類和海鮮類。烹調方式清淡些,蒸煮醬烤等較好。當然,如果只吃一兩口的話,就不用特別計較,以免同事和朋友看了覺得你太不合群。

如果選豬肉、排骨等,就最好用長時間燉煮的方式來烹調,或者用醬的方式吃熟肉,因為這樣可以把一部分脂肪煮掉。

炒蔬菜和拌蔬菜不要放很多油,但少量的油可以幫助維生素的吸收,所以不必全部白煮。適當的油量是吃起來口感可接受,而菜湯裡基本上沒有多餘的油。

如果菜餚中有了馬鈴薯、甘薯或玉公尺粒,就不要再吃主食了,因為已經有了澱粉的**。

推薦飲料:白開水、茶水、枸杞茶、山楂茶、菊花茶(不加糖)、自製檸檬水(無糖或用代糖、木糖醇)。咖啡可以喝,但不要加入咖啡伴侶和白糖。

可以直接加一點紅糖到淡淡甜味為止。或者加代糖、木糖醇。

每天可從以下食品類別中各選1種:

推薦零食:山楂糖葫蘆,果凍,陳皮,海苔,香菇片、小杯酸奶

推薦水果:金橘1把,半個蘋果,獼猴桃1只,士多啤梨1碗,木瓜半個,橙子1個,柚子數瓣。其他水果也可以,適量吃均可,如梨、桃、西瓜等。

只是要注意,最好飯前或兩餐之間吃。飯後一小時不要吃水果。

推薦湯羹:紅棗枸杞湯、銀耳蓮子羹、雪梨山藥湯、無糖藕粉、濃公尺湯等,可在飢餓時選用,或者作為加餐的一部分。

飲食營養搭配,食物的營養搭配。

要注重均衡膳食,就是穀肉果菜,必須具備,蛋白質在10 至15 之間,脂肪是20至30 之間,碳水化合物55 至65 之間 早餐要有乙個雞蛋,補充蛋白質,還要每天吃一點肉,和蔬菜水果,營養均衡,一周吃一到兩次粗糧 中國衛生組織提出的有乙個膳食寶塔,基本上就是按照人體需要的營養來合理的搭配飲食。不過現在...

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