1樓：幸懷寒
1、止血涼血，新鮮柿子有涼血止血作用。柿霜潤肺，可用於咽乾、口舌生瘡等。
2、活血降壓 ，柿子有助於降低血壓，軟化血管，增加冠狀動脈流量，並且能活血消炎，改善心血管功能。
3、柿子能促進血液中乙醇的氧化，幫助機體對酒精的排洩，減少酒精對機體的傷害。
4、在冬季的時候我們難免會出現感冒咳嗽的情況發生，食用柿子可以幫助我們清熱去燥、潤肺化痰，同時可以緩解大便乾結、痔瘡疼痛等症狀。
功效柿子渾身都是寶，柿子味甘好吃，營養豐富，它的作用很大，是美容能有效補充人體養分及細胞內液，起到潤肺生津的作用； 柿子含有大量的維生素和碘，能**缺碘引起的地方性甲狀腺腫大。柿子中的有機酸等有助於胃腸消化，增進食慾，同時有澀腸止血的功效；因為柿子含有大量的維生素c，所以祛斑美白的效果也很好。
2樓：愛吃水果的牛
柿子營養價值很高，含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素c、瓜氨酸、碘、鈣等，其礦物質的含量超過蘋果、梨、桃等水果。柿子不僅營養豐富，且醫學價值也很高。柿子含有豐富的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用；柿子性寒，有清熱、潤肺、生津、止渴、鎮咳、怯痰等功效。
柿子含有弱酸性的鞣酸，容易腐蝕牙齒，在吃完柿子之後一定要及時漱口。 柿子皮中含很多鞣酸，連皮一起吃的話更容易形成胃柿石。柿子不可以空 腹食用 柿子中含有較多的鞣酸和果膠，在空腹情況下食用，就會滯留在胃內形成胃柿石， 柿子忌與海鮮同食 螃蟹，魚，蝦等海鮮類食物含有高蛋白，在鞣酸的作用下更容易凝固成塊，導致胃柿石形成，再者螃蟹與柿子都是寒性食物，更不宜同時食用。
柿子功效與作用營養價值
3樓：悠悠昊天之澤
【食用柿子有哪些功效】
功效：柿子是秋冬季節非常常見的保健水果，此果味甘澀、性平，具有生津解渴，開胃消食，促進消化的作用，我們閒事可以當零食吃兩個，能夠起到不錯的功效。
其次，柿子是暗藏民間的高營養水果，此果富含大量的維生素和胡蘿蔔素成分，能夠補充能量，調理身體的作用，而且柿子含有大量的果膠，人們食用此果之後能夠清理腸道的毒素，起到預防便秘的作用，幫你排出黑臭大便。
另外，除了上述的功效以外，柿子具有較高的營養價值，有清熱解毒，潤肺生津，止咳化痰的作用，對於中老年的心血管疾病也有預防的作用。
【柿子有兩害你必需知道】
第一：柿子是一種非常美味的水果，但是不能空腹吃柿子，由於柿子中富含鞣酸和果膠，空腹食用此果會不利於消化，還會產生沉澱物，嚴重會導致結石的產生，危害我們的身體健康。
第二：柿子皮不能夠食用，柿子皮很難消化，我們都知道葡萄皮可以不用剝皮，而且藥用價值出色，但是柿子皮危害極大，果皮含有豐富的鞣酸，如果果肉和果皮一起食用，會影響胃的消化嚴重可導致胃結石，而且還會導致胃痛和胃脹，加重腸胃功能。
柿子雖然是非常美味的水果，但是大家一定要知道，在空腹的時候，我們是不可以吃柿子的，很容易引發結石的疾病的產生，對我們的身體健康會造成危害，而且柿子皮是不能吃的，也有可能會導致結石的出現。
4樓：紫晴聊養生
柿子有什麼營養價值？
柿子的營養價值及功效與作用
5樓：紫晴聊養生
柿子有什麼營養價值？
柿子的營養價值
6樓：不太確定的猴子
果實常經脫澀後作水果，經過適當處理，可貯存數月，如採用冷凍法處理，貯藏在零下10℃的低溫，一年中都可隨時取食。柿子亦可加工製成柿餅。
山東益陽、兗州、吳村、菏澤一帶，所產火餅、羹餅，都是帶白霜的柿餅；河南洛陽、嵩山一帶所產的「黃餅」，柿霜濃厚。將柿餅上的白霜掃下，可作為白糖的代用品。
柿子能止血潤便，緩和痔疾腫痛，降血壓。柿餅可以潤脾補胃，潤肺止血。柿霜餅和柿霜能潤肺生津，祛痰鎮咳，壓胃熱，解酒，療口瘡。柿蒂下氣止呃，治呃逆和夜尿症。
7樓：綠豆說
柿子有什麼營養價值，什麼人不能吃柿子
8樓：可愛的若陽
1、柿子能有效補充人體養分及細胞內液，起到潤肺生津的作用；
2、柿子含有大量的維生素和碘，能**缺碘引起的地方性甲狀腺腫大；
3、柿子中的有機酸等有助於胃腸消化，增進食慾，同時有澀腸止血的功效；
4、柿子能促進血液中乙醇的氧化，幫助機體對酒精的排洩，減少酒精對機體的傷害；
5、柿子有助於降低血壓，軟化血管，增加冠狀動脈流量，並且能活血消炎，改善心血管功能。
擴充套件資料
在新鮮的柿子裡含有大量水分，還含有葡萄糖和果糖等，當它被曬成柿餅時，水分逐漸蒸發，果肉裡所含的葡萄糖和果糖隨著滲透到表皮上來，這兩種糖的性質不一樣，果糖味道很甜，容易吸收水分。
在它滲透到柿餅的表面時，就抓住空氣中的水分，黏附在柿餅的表皮上，類似蜜餞外面的糖漿，葡萄糖的甜味不如果糖，但卻不容易抓住空氣中的水分，它滲透到柿餅的表皮上時，就成為一層白色的粉末，正好把黏附的果糖包住，使得整個柿餅都是乾燥的，其實而這些葡萄糖粉末凝結在柿餅的表面，在醫學上被稱為柿霜。
9樓：姬覓晴
在醫藥上，柿子能止血潤便，緩和痔疾腫痛，降血壓。柿餅可以潤脾補胃，潤肺止血。柿霜餅和柿霜能潤肺生津，祛痰鎮咳，壓胃熱，解酒，療口瘡。柿蒂下氣止呃，治呃逆和夜尿症。
柿子亦可加工製成柿餅。山東益陽、兗州、吳村、菏澤一帶，所產火餅、羹餅，都是帶白霜的柿餅；河南洛陽、嵩山一帶所產的「黃餅」，柿霜濃厚。將柿餅上的白霜掃下，可作為白糖的代用品。
10樓：暢安希
柿子的營養價值很高。成熟的柿子中含糖15％，蛋白質1.36％，脂肪0.57％，以及粗纖維、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵等元素和多種維生素，尤其是維生素c比一般水果高1—2倍。
柿子營養豐富、色澤鮮豔、柔軟多汁、香甜可口、老少喜食。據測，每100克柿子含碳水化合物15克以上，糖分28克，蛋白質1.36克、脂肪0.
2克、磷19毫克、鐵8毫克、鈣10毫克、維生素c16毫克，還含有胡蘿蔔素等多種營養成分。它既可生食，也可加工成柿餅、柿糕，並可用來釀酒、製醋等。 柿子不但營養豐富，而且有較高的藥用價值。
生柿能清熱解毒，是降壓止血的良藥，對**高血壓、痔瘡出血、便秘有良好的療效，另外，柿蒡、柿葉都是很有價值的藥材。 柿子雖好，但不能多吃，也不能空腹時吃，更忌與酸性食物同吃。因為柿子含有大量的鞣酸，樹膠和果膠，鞣酸在胃內經胃酸的作用，就會沉澱凝結成塊留在胃中，形成「胃柿結石」。
胃柿結石會愈結愈牢，不易粉碎，會引起胃粘膜充血、水腫、糜爛、潰瘍，嚴重者可引起胃穿孔。 另外，要注意不要吃未成熟的柿子，因為鞣酸在未成熟柿子中含量高達25%左右，而成熟的柿子只含1%。食用柿子後除了不要立即食用酸性食物外，也不能與某些藥品同時服用。
柿子的藥用價值
柿子共有上千個品種，根據其在樹上成熟前能否自然脫澀分為澀柿和甜柿兩類。其中的澀柿(我國上市的柿子大多數屬於此類)必須在採摘後先經人工脫澀後方可供食用，引起澀柿澀味的物質基礎是鞣酸，(又稱單寧酸)。柿子中含碳水化合物很多，每100克柿子中含10.
8克，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，這也是大家感到柿子很甜的原因。柿子中的其他營養成分則不多，只含有少量的脂肪、蛋白質、鈣、磷、鐵和維生素c等。另外，柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對於糾正便秘，保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。
中醫認為，柿子味甘、澀，性寒，有清熱去燥、潤肺化痰、軟堅、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以緩解大便乾結、痔瘡疼痛或出血、乾咳、喉痛、高血壓等症。所以，柿子是慢性支氣管炎、高血壓、動脈硬化、內外痔瘡患者的天然保健食品。如果用柿子葉子煎服或沖開水當茶飲，也有促進機體新陳代謝、降低血壓、增加冠狀動脈血流量及鎮咳化痰的作用。
柿子的藥用價值
柿子不僅具有較高的營養價值，其果實及其加工品還具有較高的藥用價值。柿餅中含有甘露糖醇、蔗糖、葡萄糖和木密醇。柿餅有降壓止血、清熱潤腸之作用。
柿餅上的白霜叫柿霜，柿霜能治咽喉乾痛、口舌生瘡、肺熱咳嗽、咯血等症。用柿霜10克，薄荷5克，冰片0.5克放在一起磨細，塗擦，可治口瘡、口角炎。
柿子、柿餅中都含有轉化糖、蔗糖、蘋果酸和甘露醇等物質，並含有單寧。柿子和柿餅都可作緩和滋養品。並有止血潤大便的作用，能緩和痔瘡腫痛，止痔瘡出血及直腸出血等。
用柿葉加工製成柿葉茶，常飲能增強人體新陳代謝淨化血液使機體組織細胞復甦，增加冠狀動脈血流量的作用，是高血壓冠心病患者難得的保健飲料。用柿樹皮燒成炭，磨成粉，用植物油調和一下，可**燙傷。
和螃蟹不能一起吃 能引起腹瀉
和牛奶不能一起吃,因為會引起結塊.影響消化
柿子不能和醋，還有紅薯一塊吃。會得膽結石。
11樓：紫晴聊養生
柿子有什麼營養價值？
12樓：豔君聊養生
柿子營養價值高，經常吃點，4個好處或許降臨！別嫌棄難吃了
13樓：煙博士說健康
柿子有很好的營養價值，但對於這幾種人來說卻要少吃
14樓：應平藍
用於**肺熱咳嗽、口幹口渴，嘔吐、瀉洩。
15樓：儀好潔遊巨集
柿子不易多食，不可與高蛋白的食物共食，會引起胃柿石，
16樓：
柿子的營養價值有以下：新鮮柿子有涼血止血作用;柿霜潤肺，可用於咽乾、口舌生瘡等;柿蒂有降逆止作用
17樓：jad嘿罌前
↘ 08+45540
18樓：世霞輝
柿子富含胡蘿蔔素、維生素、核黃素等營養成分，可以生津潤腸、健脾益胃、清熱生津等作用。解酒：柿子能促進血液中乙醇的氧化，幫助機體對酒精的排洩，減少酒精對機體的傷害。
柿子的功效與營養價值
19樓：紫晴聊養生
柿子有什麼營養價值？
20樓：王玉芝
有價值。柿子是很女生宿。吃什麼？我電視對你身體有好處的。
21樓：
柿子是一種低脂肪、低鈉的食物，適合胰腺炎、痔、脂肪肝人群食用
柿子有哪些營養功效？
22樓：漫閱科技
柿又名公尺果、猴棗。
現代研究發現，每100克柿子中含糖(蔗糖、葡萄糖、果糖)16克，並含有維生素c、鈣、磷、胡蘿蔔素、番茄紅素。未熟的柿子含鞣質、瓜氨酸、天門冬素、谷氨酸、絲氨酸等氨基酸。新鮮柿子含碘豐富，每100克柿子中含碘49．7毫克，因此可用於**甲狀腺疾患。
柿還可以促進血中乙醇氧化。柿蒂含烏索酸、樺木素、齊墩果酸、丁香酸、香草酸、葡萄糖及果糖等。柿葉含維生素c(鮮柿葉100克中含維生素c2．7毫克，幹柿葉100克中含維生素c3．5毫克)及黃酮甙。
中醫認為，柿子味甘性澀，能健脾、澀腸、潤肺、清熱、止渴、止咳、消痰、開胃。
23樓：紫晴聊養生
柿子有什麼營養價值？
柿子的功效與作用，柿子有哪些功效和作用？
1 清熱止咳 柿餅上的柿霜具有清熱潤燥 化痰止咳的功效，對於肺熱咳嗽 喉痛咽幹 口舌生瘡等症有明顯的療效 柿子的功效與作用 2 降氣止咳 柿蒂對於呃逆 噁心 百日咳及夜尿症等有較好的 效果 3 降壓止血 抗菌消炎 柿葉製成茶，經常飲用，能增進機體新陳代謝，利小便，通大便，淨化血液，使機體組織細胞復甦...
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