1樓：匿名使用者
含鉀的水果有：香蕉、蕃茄、硬柿、龍眼、香瓜、棗子、柳丁、芒果含量最高。
另外，有很多食品都含鉀， 一併提供給你啦。。。
穀類：全穀類、小麥肧芽。
奶類：各類調味乳奶。
肉類：鵝肉、沙丁魚。
豆類：紅豆、綠豆。
蔬菜類：深色蔬菜類(尤其是紅莧菜、綠莧菜、空心菜含量高)油菜、香菜菠菜、榨菜、川冬菜另有紫菜、海帶、胡蘿蔔、香菇、木耳、大豆、等。
其它:巧克力、可可、花生、瓜子、養樂多、堅果類及罐頭類醃製品
2樓：坦然的微笑
含鉀高的水果排行表，這些水果你知道嗎
3樓：匿名使用者
動物性食物含鉀少 高鉀水果:香蕉、番茄、棗子、橘子、柳丁、芒果、柿子、香瓜、葡萄柚、楊桃 杏、獼猴桃等 低鉀水果:鳳梨、木瓜、西瓜、水梨、士多啤梨、檸檬等,但也不宜大量吃 調理高鉀蔬菜，如：
菠菜、空心菜、胡蘿蔔、海帶、紫菜、龍鬚菜、梅乾菜、油菜等時，可先川燙，去掉菜汁後再烹煮，以減少含鉀量。 柳橙汁、無鹽醬油、楊桃等因含鉀量高，不宜食用
哪些水果、蔬菜中含鉀多啊！
4樓：風不停息
1、番茄。每100克番茄的營養成分能量11千卡，維生素c14毫克，維生素e0.42毫克，鈣4毫克，磷24毫克，鉀179毫克，鈉9.
7毫克，碘2.5微克，鎂12毫克，鐵0.2毫克，鋅0.
12毫克，銅0.04毫克，錳0.06毫克。
2、葡萄。葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素b1、維生素b2、維生素b6、維生素c和維生素p等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。
3、紫菜。每100g幹紫菜含蛋白質24～28g、脂肪0.9克、碳水化合物31～50g、鈣330毫克、磷440毫克、鐵32毫克、胡蘿蔔素1.
23毫克、核黃素2.07毫克、尼克酸5.1毫克、丙氨酸3.
4g、谷氨酸3.2g、甘氨酸2.4g、白氨酸2.
6g、異白氨酸1.4g。
4、南瓜。南瓜中所含的維生素c能防止硝酸鹽在消化道中轉變成致癌物質亞硝酸。南瓜中含有的甘露醇，減少糞便中毒素對人體的危害。
南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用。有防癌功效。南瓜中含有豐富鋅，參與人體核心酸、蛋白質合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長發育的重要物質。
5、香菇。幹香菇食用部分佔72%，每100克食用部分中含水13克、脂肪1.8克、碳水化合物54克、粗纖維7.
8克、灰分4.9克、鈣124毫克、磷415毫克、鐵25.3毫克、維生素b1 0.
07毫克、維生素b2 1.13毫克、尼克酸18.9毫克。
5樓：回憶綿長的
鉀高的水果：
1.香蕉
香蕉的營養含量是很高的，而且鉀含量是非常的高。
高鉀 ：香蕉的鉀含量也特別高。每100克水果的含鉀量，香蕉約330毫克，其他水果則低一些，如蘋果約119毫克、梨92毫克、桃166毫克、葡萄104毫克、西瓜87毫克。
2.桂圓
桂圓在水果中屬於熱量較高的食物，碳水化合物含量和鉀含量較高，維生素c含量與橙子相當。
桂圓含有多種營養物質，有補血安神，健腦益智，補養心脾的功效;桂圓對子宮癌細胞的抑制率超過90%，婦女更年期是**腫瘤好發的階段，適當吃些龍眼有利健康;桂圓有補益作用，對病後需要調養及體質虛弱的人有輔助療效。
3.芒果
以中醫觀點來看，芒果味甘而微酸，有生津止渴、利尿、止嘔等作用，可說是一種最天然的治暈車良方。以現代營養學的觀點來看，芒果富含維他命a、c、胡蘿蔔素、鉀、粗纖維等，維他命a含量在所有水果中是數一數二的高，維他命c則是香蕉、鳳梨的兩倍;而維他命a、c都是重要的抗氧化營養素。
含鉀高的蔬菜：
1.海帶每100克乾海帶中含鉀4.36克，另外含鈣2.
25克，磷0.21克，鐵0.15克，碘0.
34克，另外還含有鍶，鈦，釩，錳，鋅，鈷，銅等大量的微量元素，所以說海帶的含鉀量十分高。
海帶含碘和碘化物，有防治缺碘性甲狀腺腫的作用;海帶氨酸及鉀鹽有降壓作用;藻膠酸和海帶氨酸有降血清膽固醇的作用;熱水提取物對於體外的人體kb癌細胞有明顯的細胞毒作用，對s180腫瘤有明顯的抑制作用，並能提高機體的體液免疫，促進機體的細胞免疫，昆布多醣能防治高血糖。
2.紫菜
海藻中鉀含量居各種蔬果之首，其鈉元素含量也非常豐富，特別是紫菜，每百克含鉀量就達到1640毫克。在人體中，鉀元素通常和鈉一起作用，維持肌肉的正常活動，調節細胞內外的滲透壓和水分的平衡，使體液不致過量流失。
夏天的時候可以多吃一些紫菜可以很好額補充鉀元素。
3.菠菜
菠菜營養價值屬中等，可是，各種營養含量均衡，且還富含鉀等微量元素，具有較好的食療作用。常食菠菜，具有通便清熱、理氣補血、防病抗衰等功效，它對各種貧血症和糖尿病、肺結核、高血壓、風火赤眼等諸多疾病可起輔助**作用。
擴充套件資料：
在乳製品、水果、蔬菜、瘦肉、內臟、香蕉、葡萄乾中都含有豐富的鉀。
主要用途
人體鉀可以調節細胞內適宜的滲透壓和體液的酸鹼平衡，參與細胞內糖和蛋白質的代謝。有助於維持神經健康、心跳規律正常，可以預防中風，並協助肌肉正常收縮。在攝入高鈉而導致高血壓時，鉀具有降血壓作用。
1.參與糖、蛋白質和能量代謝：糖原合成時，需要鉀與之一同進入細胞，糖原分解時，鉀又從細胞內發布。
蛋白質合成時每克氮約需鉀3mmol，分解時，則發布鉀。atp形成時亦需要鉀。
2.參與維持細胞內、外液的滲透壓和酸鹼平衡：鉀是細胞內的主要陽離子，所以能維持細胞內液的滲透壓。
酸中毒時，由於腎臟排鉀量減少，以及鉀從細胞內向外移，所以血鉀往往同時公升高，鹼中毒時，情況相反。
3.維持神經肌肉的興奮性。
4.維持心肌功能：心肌細胞膜的電位變化主要動力之一是由於鉀離子的細胞內、外轉移。
人體鉀缺乏可引起心跳不規律和加速、心電圖異常、肌肉衰弱和煩躁，最後導致心跳停止。一般而言，身體健康的人，會自動將多餘的鉀排出體外。但腎病患者則要特別留意，避免攝取過量的鉀。
人體缺鉀的主要症狀是：心跳過速且心率不齊，肌肉無力、麻木、易怒、噁心、嘔吐、腹瀉、低血壓、精神錯亂、以及心理冷淡。
植物鉀能促進植株莖稈健壯，改善果實品質，增強植株抗寒能力，提高果實的糖分和維生素c的含量，和氮、磷的情況一樣，缺鉀症狀首先出現於老葉。鉀素**不足時，碳水化合物代謝受到干擾，光合作用受抑制，而呼吸作用加強。
因此，缺鉀時植株抗逆能力減弱，易受病害侵襲，果實品質下降，著色不良。瓜、果、番茄等對鉀肥的需求主要是在果實迅速膨大期。
鉀肥一般是在基肥、衝施、追施、噴施和無圖營養栽培時施入，果實膨大前期衝施、追施或葉面噴施0.5%磷酸二氫鉀、硝酸鉀、硫酸鉀、氯化鉀溶液。氯化鉀不能用於瓜類和菸葉。
鉀不足時，植株莖稈柔弱，易倒伏，抗寒性和抗旱性均差；葉片變黃，逐漸壞死。由於鉀能移動到嫩葉，缺鉀開始在較老的葉，後來發展到植株基部，也有葉緣枯焦，葉子彎捲或皺縮。
1.促進酶的活化。 生物體中有60多種酶需要鉀離子作為活化劑。
2促進光能的利用，增強光合作用。首先k+能保持葉綠體內類囊體膜的正常結構，缺k+時類囊體膜結構鬆散，影響光合作用的正常進行。同時又能促進類囊體膜上質子梯度的形成和光合磷酸化作用。
3.有利於植物正常的呼吸作用，改善能量代謝。
4.增強植株體內物質的合成和轉運。比如，碳水化合物的合成與運轉；增強蛋白質與核蛋白的合成；促進豆科植物根瘤菌的固氮作用。
5.增強植物的抗性。
6.增強抗凍性、抗旱、抗鹽的能力；
7.增強植物對病蟲害的抗性。試驗表明，增施適量的鉀肥，能有效地減少水稻的胡麻葉斑病、稻瘟病、紋枯病等；麥類的白粉病、赤黴病及小麥的銹病等等。
8.減少水稻受還原性物質的危害。
6樓：淦馨蘭玄靚
鉀是身體中數量較大的物質，多數存在於各細胞內，與細胞外的互相協調，以維持血液和體液的酸鹼平衡，以及維持體內水分平衡與滲透壓的穩定。鉀過低或過高，都會引起嚴重後果。腎病患者尤其是處於少尿期的患者在飲食上應避免含鉀高的食物，那麼含鉀高的食物有哪些？
在食用蔬菜、水果時應如何對含鉀高的食物進行有效選擇呢？具體在含鉀高的食物選擇上應注意以下幾點：
少尿患者避免高鉀食物
腎臟患者，如果一般尿量正常，無尿少和腎功能衰竭，應多食青菜、水果，以供給充足的維生素。如患者尿量減少，特別是每日不足500毫公升時，則要選擇性地食用蔬菜和水果。因為蔬菜、水果中一般含鉀比較豐富，而腎病少尿患者，血清中鉀含量均公升高。
血鉀過高，可導致心跳驟停，危及生命。
透析患者應避免含鉀過高的食物
血鉀過高會引起嚴重的心臟傳導和收縮異常,甚至導致患死亡。因此透析患者飲食應控制鉀的攝入，特別是對少尿或無尿的透析患者，應首先指導患者認識含鉀高的食物，如：竹筍、青菜、紅蘿蔔、香菇、菠菜、空心菜、香蕉、芭樂、番茄、柳丁、桃子等，均應少用。
避免攝入咖啡、濃茶、肉湯、雞精、蜜餞、龍眼幹。
如何避免攝入含鉀高食物的食用方法：
（1）不用菜湯或肉湯拌飯
（2）蔬菜水煮3min再炒；薯類切片後泡水20min後汁液倒掉不用。
（3）不用低鈉鹽、薄鹽醬油、代鹽。
（4）超低溫冷藏食品比新鮮食品含鉀量少1/3。
（5）含鉀高的食物可以通過冷凍，加水浸泡或棄去湯汁以減少鉀的含量。
由於腎病患者的腎臟受損，患者對鉀的排洩功能降低，所以腎病患者在日常生活中應避免高鉀食物的攝入。在日常食譜中，富鉀食物主要有香蕉、柑、橙、山楂、桃子、鮮桔汁、油菜、海帶、韭菜、番茄、蘑菇、菠菜、榨菜、川冬菜、豆類及其製品等。只有科學、系統的**加上合理的飲食才能早日使腎病患者走上**之路。
7樓：東方
西瓜，香蕉，蘋果，這些水果中西瓜的含鉀是最高的，就這樣西瓜的鉀是最高的
8樓：吧啦啦略略略
「有很多蔬菜水果裡面都含有比較多的鉀元素，比如香蕉，西瓜，士多啤梨，柑橘等食物，這些食物裡面都含有鉀元素，而且蔬菜主要有芹菜，冬瓜黃豆等食物。 舉措建議 一般在出現缺鉀問題之後最好在醫生的指導下服用藥物，可以多吃一些蔬菜水果，同時也可以採取藥物的方式來進行**，可以服用含鉀元素較多的藥物來...」
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