1樓：我是噠搭
含維生素b多的水果有:西紅柿(它也可以算做水果)橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子,彌猴桃等.
下面我再多說幾句:
維生素b包括維生素b1、維生素b2、維生素b6、維生素b12、菸酸、泛酸、葉酸等。這些b族維生素是推動體內代謝，把糖、脂肪、蛋白質等轉化成熱量時不可缺少的物質。如果缺少維生素b，則細胞功能馬上降低，引起代謝障礙，這時人體會出現怠滯和食慾不振。
相反喝酒過多等導致肝臟損害，在許多場合下是和維生素b缺乏症並行的。
以下是含有豐富維生素b的食品：
①含有豐富維生素b1的食品：小麥胚芽、豬腿肉、大豆、花生、里肌肉、火腿、黑公尺、雞肝、胚芽公尺等。
②含有豐富維生素b2的食品：七腮鰻、牛肝、雞肝、香菇、小麥胚芽、雞蛋、乳酪等。
③含有維生素b6、維生素b12、菸酸、泛酸和葉酸等食品： 肝、肉類、牛奶、酵母、魚、豆類、蛋黃、堅果類、菠菜、乳酪等。其中的維生素b1在人體內無法貯存，所以應每天補充。
b族維生素若想全部攝取比較困難，但是認真選擇食物就可以簡單且方便的攝取。上述含有維生素b的食物可以分為①和②③兩組。看看上述分類就可以明白，②和⑧全都含在大體相同的食物中。
因此①作為一組食物，②和③合在一起形成一組食物，組合選擇兩組食物，基本上可以把b族維生素攝取到手。
維生素 b 1 是水溶性維生素。和所有 b 族維生素一樣，多餘的 b 1 不會貯藏於體內，而會完全排出體外。所以，必須每天補充。
2樓：匿名使用者
維生素a:動物肝臟，胡蘿蔔、魚肝油
維生素d：海魚、動物肝臟、蛋黃和瘦肉中，植物性食物幾乎不含有維生素d
維生素b1：穀類、豆類、堅果類、瘦豬肉及動物內臟
b2：菠菜、芥菜、白菜、蘆筍、蘑菇、海帶、紫菜
b6：綠色蔬菜、啤酒、小麥麩、麥芽、肝、大豆、甘藍、糙公尺、蛋、燕麥、花生、核桃等。
b12：動物肝臟、腎臟、牛肉、豬肉、雞肉、魚類、蛤類、蛋、牛奶、乳酪、乳製品、植物性食品中基本不含維生素b12。
c：櫻桃 番石榴 紅椒 黃椒 柿子 青花菜 士多啤梨 橘子 芥藍菜花 獼猴桃.幾乎水果都有vc 食物中含鐵豐富的有動物肝臟、羊肝、雞肝、豬肝、腎臟（牛羊腎臟）；
其次是瘦肉、蛋黃、雞、魚、蝦、和豆類
綠葉蔬菜中含鐵較多的有菠菜、苜蓿芹菜、油菜、莧菜、薺菜、黃花菜、番茄等。
水果中以杏、桃、李、葡萄乾、紅棗、櫻桃等含鐵較多
乾果有核桃，黑芝麻，其它如海帶、紫菜、紅糖、芝麻醬、蘑菇、黑木耳、也含有鐵
哪些水果含有維生素b12
3樓：匿名使用者
蘋果、橙子、柚子中含有維生素b12。維生素b12是相當特別的維生素，蔬菜中幾乎完全找不到，只有紫菜及海藻類蘊涵。此外，維生素b12也是唯一含必須礦物質的維生素，因含鈷而呈紅色，又稱紅色維生素，是少數有色的維生素。
肝臟是維生素b12的最好**，其次為奶、肉、蛋、魚等，植物不含維生素b12。
4樓：佩佩佩佩佩玖
沒有水果中含有這種維生素，自然界中的維生素b12主要是通過草食動物的瘤胃和結腸中的細菌合成的的，因此，其膳食**主要為動物性食品，其中動物內臟、肉類、蛋類是維生素b12的豐富**。豆製品經發酵會產生一部分維生素b12。
拓展資料
食物中的維生素b12與蛋白質結合，進入人體消化道內，在胃酸、胃蛋白酶及胰蛋白酶的作用下，維生素b12被釋放，並與胃粘膜細胞分泌的一種醣蛋白內因子（if）結合。維生素b12-if複合物在迴腸被吸收。維生素b12的貯存量很少，約2~3mg在肝臟。
主要從尿排出，部分從膽汁排出。
維生素b12廣泛存在於動物食品中。而且其形態無法被人體吸收。此外，維生素b12也是唯一含必須礦物質的維生素，因含鈷而呈紅色，又稱紅色維生素，是少數有色的維生素。
維生素b12雖屬b群維生素，卻能貯藏在肝臟，用盡貯藏量後，經過半年以上才會出現缺乏症狀。人體維生素b12需要量極少，只要飲食正常，就不會缺乏。少數吸收不良的人須特別注意。
5樓：解憂
植物性食物中基本上沒有維生素b12。維生素b12主要存在於動物性食品、發酵食品和菌類食品中，未發酵的植物性食品中幾乎不含這種營養。
對於攝入奶製品和蛋類的素食者，即便不吃其他動物性食物，也可以攝入足量的維生素b12。但對於不吃蛋類、奶製品的純素食者來說，雖然發酵食品和菌藻類食品中含有維生素b12，但其吸收利用率不及動物性食品，因此建議純素食者在膳食中增加發酵豆製品，如納豆、腐乳、豆豉等，還應配合營養補充劑及營養強化食品。
維生素b12又叫鈷胺素，是唯一含金屬元素的維生素。自然界中維生素b12都是微生物合成的，高等動植物不能自己製造維生素b12。維生素b12是唯一的一種需要一種腸道分泌物（內源因子）幫助才能被吸收的維生素。
擴充套件資料：
維生素b12的作用
維生素b12與葉酸一起調節和促進紅細胞的形成，並促進鐵的吸收。維生素b12在醣類、蛋白質、脂肪代謝中都有十分重要的作用。維生素b12可以防止神經受損，並參與神經遞質(乙醯膽鹼)的代謝。
維生素b12對處於生長發育旺盛期的嬰幼兒有促進生長發育的作用。乳母如果是素食者或患有貧血病症，應特別注意在飲食中加強維生素b12的補充。胃內有吸收維生素b12的因子。
患有胃病的，例如慢性萎縮性胃炎的患者，應注意此種維生素的補充。
6樓：蘑菇頭吩
維生素b12是相當特別的維生素，蔬菜中幾乎完全找不到，只有紫菜及海藻類蘊涵。此外，維生素b12也是唯一含必須礦物質的維生素，因含鈷而呈紅色，又稱紅色維生素，是少數有色的維生素。
維生素b12雖屬b群維生素，卻能貯藏在肝臟，用盡貯藏量後，經過半年以上才會出現缺乏症狀。人體維生素b12需要量極少，只要飲食正常，就不會缺乏。少數吸收不良的人及素食者須特別注意。
主要功能：* 促進紅血球形成及再生，預防貧血
* 維護神經系統健康
* 促進兒童(兒童食品)成長，增進食慾
* 代謝脂肪酸，使脂肪、碳水化合物、蛋白質被身體適當運用
* 消除煩躁不安，集中注意力，增強記憶及平衡感缺乏症狀：* 惡性貧血（紅血球不足）* 月經不順* 眼睛及**發黃
* 噁心，食慾不振，體重減輕
*唇、舌及牙齦發白，牙齦出血
* 頭痛，記憶力減退，痴呆
特殊需求族群：
* 經常應酬，大量喝酒者，吸菸者
* 素食且不吃蛋及乳製品者
* 剛動過手術者* 年長者* 生理期期間及生理期前婦女
* 孕婦及授乳婦女主要食物：* 動物肝臟、腎臟、牛肉、豬肉、雞肉、魚類、蛤類、蛋、牛奶、乳酪、乳製品補給須知* 維生素 b 12 最好的補充品是復合維生素 b 群
* 維生素 b 12 不易被胃吸收，大部分是經由小腸吸收，故長效型錠劑效果較好
* 若出現食慾不振、消化不良、舌頭發炎、失去味覺等症狀，便是缺乏維生素 b 12 的警訊
* 嚴重缺乏維生素 b 12 時，醫師多會以注射方式補充
* 維生素 b 12 沒有毒性報告，大量服用也不會出現嚴重問題
* 老年人對維生素 b 12 的吸收較困難，可至醫院透過注射方式補充日需要量：* 0 歲～ 3 歲： 0.3 μ g ～ 0.7 μ g
* 4 歲～ 12 歲： 1.0 μ g ～ 1.9 μ g
* 13 歲以上： 2.0 μ g
* 懷孕期：增加 0.2 μ g* 授乳期：增加 0.6 μ g
7樓：
維生素b12成分在蔬菜和水果幾乎沒有。
可以通過以下方法攝取維生素b12:
1，食物：物肝臟、腎臟、牛肉、豬肉、雞肉、魚類、蛤類、蛋、牛奶、乳酪、乳製品、腐乳
2，藥物：維生素 b 12 不易被胃吸收，大部分是經由小腸吸收，故長效型錠劑效果較好
⒊ 嚴重缺乏維生素 b 12 時，醫師多會以注射方式補充⒋老年人對維生素 b 12 的吸收較困難，可至醫院透過注射方式補充．老年人群體中維生素b12水平不足的現象極為普遍，應注意及時補充，否則會降低認知能力，加速阿爾茨海默病的發展．
什麼水果和蔬菜含維生素b1、b2、b6最多？
8樓：送我乙個後援團
1、含有豐富的維生素b1的食物：穀物皮、豆類、堅果類、動物內臟、小公尺、大白菜、芹菜、瘦肉、發酵食品，胚芽、公尺糠和麩皮等等。
2、含有豐富的維生素b2的食物：動物肝臟如肝、腎、心，豬肉、雞肝、大公尺、黃瓜、鱔魚、小麥粉、羊腎、雞蛋、牛奶、豆類及如油菜、菠菜、青蒜等蔬菜。
3、小麥、白菜等富含維生素b6的食物，能在腦中幫助血清素的合成，有助於安眠。
9樓：匿名使用者
維生素b1廣泛存在於天然食物中，含量較豐富的有動物內臟(肝、心及腎)、肉類、豆類、花生及糧穀類、於果及堅果中。水果、蔬菜、蛋、奶中含量較低。糧穀類是我國人民的主食，也是維生素b1的主要**，但因維生素b1多存在於麩皮及胚芽中，如公尺麵碾磨過於精白和過分淘洗，蒸煮中加鹼，均可造成維生素b1的大量損失，因此，在食物加工中應注意這些問題。
表1-16 常見食品中維生素b1含量（單位為mg/100g） 食品名稱 維生素b1含量 秈公尺(標一) 0．08， 小麥粉(標準) 0．28， 燕麥片 0．30， 黃豆 0．41 ，小公尺 0．33 ，花生仁 0．72 ，豬肉(瘦) 0．53， 豬肝 0．21， 牛肉(瘦) 0．07， 豬心 0．22 ，羊肉(瘦) 0．07， 牛奶 0．03。
維生素b包括維生素b1、維生素b2、維生素b6、維生素b12、菸酸、泛酸、葉酸等。這些b族維生素是推動體內代謝，把糖、脂肪、蛋白質等轉化成熱量時不可缺少的物質。如果缺少維生素b，則細胞功能馬上降低，引起代謝障礙，這時人體會出現怠滯和食慾不振。
相反喝酒過多等導致肝臟損害，在許多場合下是和維生素b缺乏症並行的。 以下是含有豐富維生素b的食品： ??
含有豐富維生素b1的食品：小麥胚芽、豬腿肉、大豆、花生、里肌肉、火腿、黑公尺、雞肝、胚芽公尺等。 ??
含有豐富維生素b2的食品：七腮鰻、牛肝、雞肝、香菇、小麥胚芽、雞蛋、乳酪等。 ??
含有維生素b6、維生素b12、菸酸、泛酸和葉酸等食品：肝、肉類、牛奶、酵母、魚、豆類、蛋黃、堅果類、菠菜、乳酪等。其中的維生素b1在人體內無法貯存，所以應每天補充。
b族維生素若想全部攝取比較困難，但是認真選擇食物就可以簡單且方便的攝取。
維生素b1與b12的功能，維生素B1與B12的功能
維生素bi 碳水化合物轉化為能量的要素,有助於提高能量和活力。維生素b12 防止貧血,提高血液攜氧能力,確保最佳生理狀態 q直接補充b族最安全 維生素b1和b12的作用是？一 維生素b1 又叫抗神經炎素，有助於改善腳氣病和帶狀皰疹 我們攝入熱量越多，需要的b1越多，因為它能幫助碳水化合物的消化，從而...
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維生素b12的作用，維生素B12的作用
產品名稱 維生素b12片 產品類別 維生素 供 應 商 唐山渤海藥業 成 份 用法用量 口服。一日25 100 g 1 4片 或隔日50 200 g 隔日2 價 格 0.10元 功能主治 用於巨幼紅細胞性貧血。用於巨幼紅細胞性貧血。有低血鉀及高尿酸血症等不良反應報道。注意事項 1 利伯病 leber...
維生素B1和B12一起吃有什麼作用
因為維生素b族必須每天補充。維生素b族屬水溶性維生素，多餘的維生素b族不會貯藏於體內，而會完全排出體外。維生素b族之間有協同作用，也就是說，一次攝取全部b族的維生素，要比分別攝取效果更好。維生素b1 b2 b6按1 1 1的比率攝取，協同作用效果更好。維生素b1 硫胺素 協調碳水化合物的新陳代謝和能...
維生素B1作用，維生素B1的用途？
維生素b1作用於各個臟器 包括心臟，維持我們的神經功能。它的作用最重要的是促進能量的合成和利用，增加食慾，維持神經的正常功能。維生素b1含量最豐富的是公尺糠類，也就是全穀類的食物。當缺乏維生素b1了以後，會引發一些重症的心臟病或者是神經炎，而補上了就能改善。所以我們把維生素b1稱之為維持生命活力的維...