吃鹹菜會胖人嗎，吃鹹菜會胖嗎

1樓：精彩百曉生

吃鹹菜不會，吃熱量高和油多的食物就會，但支援鹹菜也不利於營養均衡，建議均衡飲食。

補充：鹹菜雖然好吃，但因含有亞硝酸鹽致癌物令許多人望而卻步。我們在家裡醃製鹹菜時，只要掌握科學方法，就能避免醃製過程中產生過多的亞硝酸鹽致癌物。

醃製時間2天以內或20天以上。科學測定，鹹菜在開始醃製的2天內亞硝酸鹽的含量並不高，只是在第3-8天亞硝酸鹽的含量達到最高峰，第9天以後開始下降，20天後基本消失。所以醃製鹹菜一般時間短的在2天之內，長的應在醃製乙個月以後才可以食用。

人工除毒。醃製成鹹菜後，在吃前可用水煮2分鐘或日照30分鐘，或用熱水清洗的方法處理，可在一定程度上去除鹹菜中殘存的亞硝酸鹽。

常吃解毒食品。大蒜,茶葉,維生素c等有解毒作用，既可消除細菌感染，又可防止亞硝酸鹽轉化為亞硝胺，解除癌症危險。如大蒜中的大蒜素可以抑制胃中的硝酸鹽還原菌，使胃內的亞硝酸鹽明顯降低；茶葉中的茶多酚能夠阻斷亞硝胺的形成；富含維生素c的新鮮蔬菜等可防止胃中亞硝胺的形成，因而具有抑制亞硝胺的致癌作用。

2樓：匿名使用者

你好，吃太多鹹菜是不會讓變胖的，但它會影響到你的血管的，因人長吃太多鹹菜容易影響人的血管會變高血壓的。因鹹菜裡有含太高鹽分的。就這鹽分害到人和血管的。希望這能解答到你疑問。

吃鹹菜會胖嗎

3樓：文木

吃鹹菜不會，吃熱量高和油多的食物就會，但支援鹹菜也不利於營養均衡，建議均衡飲食。

4樓：紛紛而菲

光吃鹹菜肯定是不會的啦但是鹹菜下飯吃多了肯定會胖而且鹹菜吃多了是不好的所以適量吧

5樓：蟻昂雄賞敬

吃鹹菜會胖嗎？

6樓：精彩百曉生

吃鹹菜不會，吃熱量高和油多的食物就會，但支援鹹菜也不利於營養均衡，建議均衡飲食。

人工除毒。醃製成鹹菜後，在吃前可用水煮2分鐘或日照30分鐘，或用熱水清洗的方法處理，可在一定程度上去除鹹菜中殘存的亞硝酸鹽。