1樓：匿名使用者
現在很多人都養成了每天服用維生素c片的習慣，認為維生素c能提高人體免疫力，有益健康。吃海鮮更不用說了，很多人面對美味，情不自禁。可這二者結合竟然會造成這麼可怕的後果，事實果真如此嗎？
據北京****臨床營養師於康醫生介紹，多種海產品，如蝦、蟹、蛤、牡蠣等，體內均含有化學元素砷。一般情況下含量很小，但日益嚴重的環境汙染可能使這些動物體內砷的含量達到較高水平。蝦體內含有五價砷，一般情況下，這砷對人體是沒有害處的，但當高劑量的維生素c（一次性攝入維生素c超過500毫克）和五價砷經過複雜的化學反應，會轉變為有毒的三價砷（即我們常說的「砒霜」），當三價砷達到一定劑量時可導致人體中毒。
於醫生認為,生活中較為罕見，只有在大量吃蝦（特別是可能被嚴重汙染的蝦）的同時，一次性服用500毫克維生素c片，才可能導致「砒霜」中毒。
但是，於醫生為愛吃海鮮又服用維生素c的朋友提出了一些忠告：（1）吃新鮮的海鮮。（2）在夏季氣溫較高的條件下，要謹防海鮮類食物腐敗，也應特別注意蔬菜和水果的飲食衛生。
（3）盡量由蔬菜和水果中自然獲取維生素c。（4）未經醫師允許，不要擅自吃大劑量的維生素c片。並非服用維生素c越多越好，一次性服用維生素c片超過4片（400毫克）或每日服用總量超過600毫克，不會增加藥效，吸收率也不會增高，同時還會導致結石，使一些疾病的症狀加重，如痛風等。
所以，正常情況下，日服v-c片不能超過4片，一次不能超過2片。（5）服用大量維生素c片（每日超過5片）期間，忌食海鮮。（6）金屬類元素容易沉積在海鮮的頭部，所以盡量不要吃蝦頭、魚頭。」
2樓：
不能同時吃，最好隔十個小時左右。蝦蟹類含有五價砷，遇到vc會還原成三價砷，也就是」砒霜」。輕者會導致腹脹腹洩，重者…就不知道啦。我是吃了蟹肉和蔬菜之後導致腹瀉的，現在還很難受的說…
吃蝦跟維生素c真的能產生砒霜嗎
3樓：
不會哈！如果是那樣的話，青菜都不能跟蝦一起吃了！何況飯後還有水果呢！那不是下毒阿！
據北京****臨床營養師於康醫生介紹，多種海產品，如蝦、蟹、蛤、牡蠣等，體內均含有化學元素砷。一般情況下含量很小，但日益嚴重的環境汙染可能使這些動物體內砷的含量達到較高水平。蝦體內含有五價砷，一般情況下，這砷對人體是沒有害處的，但當高劑量的維生素c（一次性攝入維生素c超過500毫克）和五價砷經過複雜的化學反應，會轉變為有毒的三價砷（即我們常說的「砒霜」），當三價砷達到一定劑量時可導致人體中毒。
於醫生認為，上文中提到的那位女士的情況生活中較為罕見，只有在大量吃蝦（特別是可能被嚴重汙染的蝦）的同時，一次性服用500毫克維生素c片，才可能導致「砒霜」中毒。
4樓：以元魁袁璠
維生素c+蝦=砒霜可信.但是量的問題,正確理論應該是:大量維生素c+大量蝦=砒霜.不光是蝦,水產品和vc一般都會產生類似砒霜的毒性物質.
5樓：漆菊藺聽春
大量服用維生素c和蝦才會產生砒霜。只要不是大劑量就行，比如中等蘋果要吃50個以上才會算大量
6樓：demi雅
不會的。。砒霜的成分不是vc和海鮮可以合成的。
不過vc和海鮮會衝突而產生身體不適，不過小量的話·人不會覺察的出來的··對身體也沒有什麼壞處··
但是如果吃了大量的話，會中毒···其實是過敏。。vc會促進海鮮類的吸收····比較敏感的人就會出現肚子痛··噁心。。嘔吐··頭暈等症狀··
7樓：匿名使用者
你如果吃維生素c片，再吃蝦，一定中毒，只是看你中毒深淺而已。
可能沒有立即倒下之類的誇張，但是兩種東西最好不要同時吃。
8樓：丁香的芬芳
只有吃了220只~512只以上的草蝦，並且同時馬上吞下極大量的維生素c，才有可能引發中毒
而且人類的胃是無法容納這麼大量的蝦與v。c的
而且就算吃了這麼多蝦和v。c，最多就會促使腸道蠕動過快而引發腹瀉罷了
維c與蝦一起吃會產生砒霜???
9樓：匿名使用者
只有在都大量食用的情況下才會發生！
蝦、蟹、蛤、牡蠣等，體內均含有化學元素砷。一般情況下含量很小，但日益嚴重的環境汙染可能使這些動物體內砷的含量達到較高水平。蝦體內所含砷的化學價（化學價是一種化學結構的表示方法——編輯注）是五價，一般情況下，五價砷對人體是沒有害處的。
理論上講，高劑量的維生素c（一次性攝入維生素c超過500毫克）和五價砷經過複雜的化學反應，會轉變為有毒的三價砷（即我們常說的「砒霜」），當三價砷達到一定劑量時可導致人體中毒。
這些食物同食影響營養吸收
小蔥不要拌豆腐，菠菜不要與豆腐一塊煮湯，因為小蔥和菠菜中的草酸將和豆腐中鈣結合成草酸鈣，影響人體對鈣的吸收,長期食用易導致結石。
西紅柿中含有豐富的維生素c，而黃瓜中的分解酶會破壞維生素c，若二者同食，不利於對維生素c的吸收
菠菜中的維生素c含量相當高，若與黃瓜同食，會破壞人體對維生素c的吸收。
菠菜含有大量的草酸，若與豆腐同煮，易與豆腐中的鈣形成難以溶解的草酸鈣，不利於吸收。
黃瓜屬寒性食物，花生中的含油脂較多，寒性食物與油脂相互作用，易引起腹瀉。
辣椒中的維生素c含量豐富，與黃瓜同食，會影響人體對維生素c的吸收。
南瓜中含有豐富的維生素c分解酶，與辣椒同食，會破壞辣椒中的維生素c
菠菜中含有較多的草酸，蝦皮中含鈣，二者同食，易形成草酸鈣沉澱，不利於人體對鈣的吸收。
香蕉和土豆同食，會導致面部生斑。
紅豆中有一定的藥效，可以促進心臟活性，利尿消腫，但若加鹽，藥效就會降低。
小公尺能健脾，和胃，使人安眠，杏仁是主治風寒肺病，清熱解毒的良藥。但兩者同食，會致人嘔吐，噁心。
豆漿含有酪蛋白，能抑制人體對雞蛋清中蛋白質的吸收。
10樓：匿名使用者
報紙上登過,富含vc的食物不能與海鮮同食.
11樓：
蝦和維生素c一起吃真的是砒霜嗎
12樓：匿名使用者
不是的，是誤傳！
這是個老帖子了，但流毒甚廣，屬於「菠菜含鐵量高」之類的常見謬誤，最近《雙食記》裡的妻子就成功地利用鮮蝦和維c謀害了不忠的丈夫。網上批駁的文章已經很多，大多都是轉來轉去，未審其源，同樣存在「孰可信孰不可信」的疑慮，我所檢索到覺得比較可靠的是一些專業機構的釋疑。
國家食品藥品監督管理局主辦的國家食品安全網做出過解釋：「多種海產品，如蝦、蟹、蛤、牡蠣等，體內均含有化學元素砷，一般情況下含量很小，但日益嚴重的環境汙染可能使這些動物體內砷的含量達到較高水平。蝦體內所含砷的化學價是五價，一般情況下，五價砷對人體是沒有害處的。
理論上講，高劑量的維生素c(一次性攝入維生素c超過500毫克)和五價砷經過複雜的化學反應，會轉變為有毒的三價砷(即我們常說的「砒霜」)，當三價砷達到一定劑量時可導致人體中毒。專家介紹，一次性攝入50個中等大小的蘋果或30個梨或10個橙子或生吃3斤以上的綠葉蔬菜，才是大劑量的攝入維生素c。如果經過加熱烹調過程，食物中的維生素c還會大打折扣。
因此，再吃海產品的同時食用水果或青菜，只要不超過上述的量是沒有危險的。金屬類元素容易沉積在海鮮的頭部，所以盡量不要吃蝦頭。」
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