1樓：
西蘭花和花菜，西蘭花含大量的維生素蛋白質熱量也很高，花菜中含黃酮較多一些，所以總體來講，西蘭花和花菜相比下，西蘭花的營養價值更高一些的。
2樓：農家小妹婉兒
西蘭花更加適合補腦，這種菜具有很多的維生素。可以讓腦部的思考力度更加的強，而花菜，這種菜更加合適養顏。
3樓：餘生陪你說情感
西蘭花的蛋白質含量比花菜高很多，其熱量也很高，富含大量的維生素和胡蘿蔔素。花菜中含有的類黃酮含量較多一些，總體來說西蘭花的營養價值更高。
4樓：天才人物我無敵
雖然西蘭花和花菜有很多相似之處，但不得不說西蘭花當中有人們所需要的大量維生素，營養價值要高於花材許多。
西蘭花和花菜的營養價值有什麼區別
5樓：勵君豪
西蘭花和花菜的營養價值，區別不是很大，因為他們都是同一科目的花類食材
西蘭花和白花菜僅僅是顏色不同嗎，有什麼區別？
6樓：天蠍微笑太迷人
西蘭花和白花菜不僅僅是顏色不同的差異，他們的營養價值也是不同的！
首先，我們先從西蘭花說起。西蘭花和白花菜的口感上是不同的。西蘭花的口感是比較清淡的，花菜的口感是很濃的。
其實這也是兩種菜的最大的不同之處。因為他們並不是屬於一種蔬菜。味道上自然也是會有差距的！
西蘭花中是富含有很多的維生素和纖維素。而白花菜是具有很好的抗癌作用的！
其實在日常生活中，人們還是比較願意去吃西蘭花的，因為它裡面的營養成分還有的維生素很高。因此，營養價值相對白花菜來說也是高一些的！
西蘭花平時用清水煮著吃也是非常不錯的，口感很好！白菜花一般在家中就是炒著吃。
給大家分享乙個家庭版酸辣白菜花的做法吧！
首先需要乙個白菜花、雞精、味精、乾辣椒、生抽、陳醋、耗油、食鹽、食用油
第一步，我們要把白菜花用清水洗乾淨，然後用刀，或者手切好或者掰好！
然後鍋中燒水。將切好的白菜花點過一下水，煮製大約五成熟撈出，控乾水分！
第二步，將乾辣椒，蔥、蒜切好。起鍋燒油，將切好的乾辣椒，蔥，蒜放進去，翻炒出香味，接著放上剛才的白菜花，加入適量的鹽、雞精、味精、陳醋翻炒，然後最後快要出鍋的時候，倒入一些耗油，翻炒均勻就可以出鍋啦！
一道簡單的家庭版的炒菜花就製作完成了！西蘭花也可以用同樣的方法去製作的！西蘭花的做法也有很多種的。
比如蒜蓉西蘭花， 臘肉炒西蘭花、番茄炒西蘭花、蘑菇炒西蘭花等等。白菜花也可以做西紅柿炒白菜花、白菜花炒肉、素炒白菜花、拌冷盤的時候也可以加入的哦！
7樓：白白胖胖一粒公尺
白花菜很有營養價值，但是西藍花營養價值更高，口感也更好，它含有的胡蘿蔔素比白花菜更高，可以排到蔬菜裡的第一
8樓：艾希男神丶
西蘭花屬於深色蔬菜，含有白花菜沒有的 β-胡蘿蔔素，蘿蔔硫素也高出白花菜數倍,另外鈣含量是白花菜的 2 倍。只不過白花菜比西蘭花便宜
9樓：菲若曦
西蘭花和白菜花還是有很大的區別的，不僅僅是顏色的不同，二者的口感也有很大的區別，並且西蘭花的蛋白質含量會高於菜花。
10樓：陽光明媚老師
西蘭花和白花菜的區別就在於營養價值。西蘭花本身就是綠色的，所以帶的維生素也就比較多。
西蘭花和花菜有什麼區別
11樓：食品有意思
菜花和西蘭花明明外形很像，但乙個白色，乙個綠色。今天我們就來說一說菜花和西蘭花有什麼不同？
菜花菜花又叫花椰菜、花菜。是十字花科蕓薹屬甘藍種的一種植物，是由野生甘藍演化而來，發源自地中海東部海岸。1490年引入義大利，17世紀傳到德、法、英等國。
1822年由英國傳至印度，19世紀中葉傳入我國南方。
西蘭花西蘭花與菜花同科、同屬、同種，只是與菜花分別屬於甘藍屬不同的亞種。親緣關係類似東北虎和華南虎的關係。別看它們親緣關係很近，它們的營養成分還是有顯著差異的。
最突出的就是西蘭花的胡蘿蔔素含量很高，可以碾壓大多數常見的蔬菜和水果。西蘭花的蛋白質含量為4.1g/100g，比菜花高出95%，在蔬菜中也處於中上水平。
平衡膳食
需要強調的是，我們並不是鼓勵大家多吃西蘭花，不吃菜花。需知從來沒有哪種食物可以滿足人體所需要的所有營養。在條件允許的情況下，要盡量多樣地攝入食物。簡單來說就是平衡膳食。
12樓：妙招之幫
你經常買西蘭花和菜花嗎？西蘭花為啥比菜花貴？千萬別買錯了
西蘭花與菜花有何區別
13樓：妙招之幫
你經常買西蘭花和菜花嗎？西蘭花為啥比菜花貴？千萬別買錯了
14樓：匿名使用者
我只是來拿分的 雖然今年種了300多畝 但是不想回答這個
15樓：匿名使用者
乙個白的乙個綠的，哈哈
16樓：匿名使用者
花椰菜俗稱菜花，有白、綠兩種，是由甘藍演化而來。綠色的又叫西蘭花、青花菜，白色的這裡通稱菜花。西蘭花和菜花都是十字花科甘藍類蔬菜。
食療師意見：
兩種菜花的營養都很豐富，富含蛋白質、碳水化合物、纖維素、礦物質、胡蘿蔔素和維生素a等。但西蘭花在某些營養成分上又高於菜花，最為突出的是胡蘿蔔素和維生素a。
每百克西蘭花中所含的胡蘿蔔素及維生素a，均是菜花的200多倍。每百克西蘭花所含的水、鈉、鎂、硒、銅略少於菜花，蛋白質、碳水化合物等其他各項的含量都略高於菜花。
另外，值得單獨一提的是：西蘭花的維生素c含量是每百克51毫克，而每百克菜花的維生素c的含量是61毫克。所以大家普遍認為的西蘭花的維生素c的含量最高的說法是不成立的，但相對於其他的蔬菜，二者維生素c的含量還是居於蔬菜前列的。
西蘭花和菜花有何不同?
17樓：妙招之幫
你經常買西蘭花和菜花嗎？西蘭花為啥比菜花貴？千萬別買錯了
西蘭花和花菜哪個營養價值高些，花菜和西蘭花有什麼區別？哪個營養好一點？
與花椰菜相比，西蘭花富含的胡蘿蔔素和維生素差不多是花椰菜的200倍。同時對於保持視力 狀態和改善夜盲症有很好的效果。與西蘭花相比，花椰菜的熱量更低，維生素b和c含量更高。雖然西蘭花也含有蘿蔔硫素，但含量較少。所以就營養價值而言，西蘭花的營養價值比花椰菜的更高。花椰菜富含維生素k，可以保護血管壁防止破...
花菜與西蘭花哪個更有營養，西蘭花和花菜哪個更有營養
個人感覺西蘭花好點，因為它比菜花好吃，不過營養價值都是差不多的。西蘭花和花菜哪個更有營養 與花椰菜相比，西蘭花富含的胡蘿蔔素和維生素差不多是花椰菜的200倍。同時對於保持視力 狀態和改善夜盲症有很好的效果。與西蘭花相比，花椰菜的熱量更低，維生素b和c含量更高。雖然西蘭花也含有蘿蔔硫素，但含量較少。所...
西蘭花菜怎樣炒好吃，西蘭花菜怎麼炒好吃
1 玉兔蘭花 原料 西蘭花 鴿蛋 調料 鹽 太太樂雞精 香油 胡椒粉 蜂蜜 做法 1 西蘭花洗淨 切成小朵 用沸水焯一下，鴿蛋煮熟 去皮，待用。2 將鴿蛋簡單地雕成兔子形。3 用適量鹽 雞精 香油 胡椒粉 蜂蜜將西蘭花拌勻，和鴿蛋一起碼入盤中即成。2 蘭花湯 原料 西蘭花 鵪鶉蛋 烏雞 人參 枸杞子...
西蘭花與菜花有何區別，西蘭花和花菜有什麼區別
西蘭花和花菜 或菜花 沒有本質上的區別。西蘭花和菜花都屬於十字花科甘藍類蔬菜。要說不同主要是這幾點 1 顏色 可以很直 到，它們顏色是不一樣的。花椰菜有白 綠兩種，是由甘藍演化而來。綠色的通稱西蘭花 而白色的則通稱菜花 花菜。人們說起花菜，指的都是白色的那種。而綠的會直接說西蘭花。2 營養價值 它們...
清燉鯉魚裡面放點西蘭花行嗎，魚可以和西蘭花香菇同吃嗎？
主料 鯉魚750克 r n調料 大蔥15克,姜5克,料酒25克,鹽4克 1.將鯉魚去鱗 腮 內臟，洗淨 r n2.加蔥末 薑末 香菜末 料酒和鹽稍醃片刻 r n3.在鍋裡加適量清水，將魚煮至湯白肉爛 r n4.加醋少許，即可食用。樣樣豐富，富含不飽和脂肪酸。西蘭花還有抗癌的功效 清燉鯉魚裡面放點西蘭...