1樓：匿名使用者
西公尺的煮法
把之前燒好的開水倒入鍋中.水量根據自己的小西公尺的量放,最好多放些,因為小西公尺煮後膨脹水量會減少.(注意:必須是開水,不能倒冷水,如果倒冷水的話,也要等冷水燒開才行.)
把小西公尺倒在盤子中,過一下水。(注意：小西公尺過一下水就要馬上倒掉水,不然小西公尺很容易融化掉的.)待會煮小西公尺時是會膨脹的哦,所以注意放的量,不要太多。
開水沸騰後,把小西公尺倒入鍋內.
先用大火煮,注意要隨時攪拌下,因為小西公尺遇熱是很容易粘鍋的
用大火煮了差不多10-15分鐘後,小西公尺慢慢變透明了,會剩下一點白色點,這時候改用小火熬.
小火熬上幾分鐘就行了.用篩網把小西公尺過濾出來.用冷水沖涼就ok啦
注意事項
必須等水沸騰後，再過水小西公尺，再馬上倒入鍋內煮。這個非常關鍵的，不然小西公尺過過水後很容易軟掉融化的。
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椰汁西公尺露(糖水)的製作，簡單可準備一下東西：
1、小西公尺若干
2、光明特濃牛奶一盒（小盒的就行）
3、甜玉公尺粒少量
4、椰樹牌椰子汁一盒（1l)
先把椰子汁和特濃牛奶都放冰箱裡，凍上。取西公尺一碗，冰糖50克，水三碗，半碗水倒入西公尺中，剩下兩碗半水+糖，燒開，放入西公尺，煮至透明。倒入大碗中，放在外面放涼。
用水，把甜玉公尺粒煮熟，放涼後，將玉公尺粒和冰凍的光明特濃牛奶倒入盛西公尺的大碗中，並用筷子攪拌，呆涼透後，放入冰箱。
食用時據個人喜好盛取西公尺和倒入椰汁就好。
2樓：王小保
看上邊那兩位 說的多詳細啊 我說吧 不是 不說吧 也不是 給我分
西公尺露要怎麼煮才成一顆一顆的呢？？
3樓：
不要先洗的,滾水下鍋(水不開的話就全糊了),煮到中心還有一點小白點時熄火,加蓋利用餘溫悶透,之後可以用冷開水沖洗一下(表面粘粘的可祛除一些),瀝乾後拌入一些蜂蜜即可.
4樓：逍遙火煞
水燒開，下西公尺，手不要停，一直攪動，水再開的時候，小火，等西公尺基本成透明的時候，關火，悶3－5分鐘，再下到冷水裡去涼著，要使西公尺全都冷了就ok了
5樓：匿名使用者
先用水泡一會，然後把西公尺撈起來，等水開了之後再放入西公尺，輕輕的攪拌，一直煮到透明就可以了。
6樓：匿名使用者
這個東西我只見過一次。好像是先把水煮沸騰，在放西公尺，放啦以後要不停的攪動。煮好以後在用冷水侵泡一下。。應該是這樣。。
7樓：匿名使用者
西公尺露在燒之前,需要浸泡一小時,然後把鍋裡的水燒開,再將西公尺路倒如(西公尺路原有的水要濾掉點),這樣,一邊燒,一邊要用勺子搗,然後看大大部分西公尺裡的白色物質沒有了,就好了.可以關火.最好別悶,時間久了,就會溶掉.
一般煮西公尺時,會配水果羹好吃.
西公尺露怎麼煮 30
8樓：匿名使用者
食材用料：士多啤梨適量、牛奶250克、涼水一瓶、西公尺露50克、椰奶100克、糖30克
1、準備所有材料，水提前放冰箱震涼，士多啤梨洗淨切丁備用。
2、起鍋燒適量水，水開後放入西公尺，攪勻後蓋上蓋子煮15~20分鐘，期間用勺子翻兩次。
3、煮好後西公尺中心還有小白芯，蓋上蓋子悶十分鐘，就完全透明了。
4、然後把煮好的西公尺過幾次水。
5、把冰箱冷水拿出來放到西公尺裡泡十分鐘。
6、把牛奶、椰奶和白糖煮開，放溫，加入西公尺和士多啤梨丁就完成製作了。
9樓：河北也讓
紅豆椰汁西公尺露1.取乙個鍋，先把水煮開了，再下西公尺。網上很多教程都說要把西公尺用水淘一下，其實不需要，何況西公尺一泡水很快就會溶化，畢竟人家是粉末製成的呀。
蓋上鍋蓋，煮大約15分鐘，然後關火，燜15-20分鐘，西公尺就會變成透明的了。當然，這時你會發現，鍋裡的西公尺粘糊糊的，可能會影響口感。所以，要使西公尺粒粒分明，可以直接加清水過幾遍，把粘糊的湯汁過濾掉。
過濾時我用的是不鏽鋼鍋配的帶有小孔的蒸東西的隔板，嘿嘿，特好用，西公尺乙個也漏不掉。如果你沒有工具的話，最好等西公尺慢慢沉澱後再小心地把水倒掉。西公尺洗好後，放在一旁備用。
2.在煮西公尺的同時，取另乙個鍋，把紅豆放進去煮。紅豆煮之前最好先認真泡上幾個小時，不然很難煮爛。
紅豆煮爛後，如果水還很多，建議去掉一些，只留紅豆就好啦。 3.把西公尺也倒進去，煮一會，再倒2瓶椰子汁進去，再煮一會就ok了。
現在的椰子汁好像越來越淡了，跟清水似的。也許用椰子粉會好一些？我沒用過，聽說的。
煮出來的成品顏色有點粉紫色，因為有些紅豆已經煮成沙了。很像芋頭的顏色
10樓：孝同書海雪
玫瑰茉莉西公尺露的做法：玫瑰和茉莉各20克，放在容器裡先用開水泡上待用。適量西公尺放入鍋裡煮6分鐘左右，看到西公尺透明裡邊有一白點時把煮公尺的水控掉，然後把泡好玫瑰茉莉的水濾入鍋裡，再到入西公尺開始煮，熟後根據得人口味加入白糖。
11樓：匿名使用者
西公尺露 1.取乙個鍋，先把水煮開了，再下西公尺。蓋上鍋蓋，煮大約15分鐘，然後關火，燜15-20分鐘，西公尺就會變成透明的了。
鍋裡的西公尺粘糊糊的，可能會影響口感。所以，要使西公尺粒粒分明，可以直接加清水過幾遍，把粘糊的湯汁過濾掉。2.
在煮西公尺的同時，取另乙個鍋，把紅豆放進去煮。紅豆煮之前最好先認真泡上幾個小時，不然很難煮爛。紅豆煮爛後，如果水還很多，建議去掉一些，只留紅豆就好啦。
3.把西公尺也倒進去，煮一會，再倒2瓶椰子汁進去，再煮一會就ok了。
12樓：匿名使用者
拿大量的水泡，泡大後倒進滾開的開水中煮，邊煮邊攪合，看大部分都只留點白核的時候關火，蓋上蓋子燜就可以了，燜到沒有白核的時候，倒進冷水裡衝，然後就可以吃了
13樓：人生偏若初見
很簡單的，先把西公尺露泡在冷水裡，泡到透明沒有白心，然後放在高壓鍋裡叫一下，喜歡吃甜就放點冰糖，喜歡鹹的就買來葡萄乾，炒好花生，黑芝麻，味道好極啦，我經常沒事弄來喝，西公尺露很q哦！！把分給我吧，絕對原創哦
14樓：匿名使用者
很難做，要一遍一遍的過熱水、下冷水
15樓：匿名使用者
首先將西公尺露泡看，再用椰奶來煮開
小西公尺怎樣煮才能煮的更快
如何煮小西公尺
16樓：duende惡魔
【材料】
椰子汁（或椰子粉）
西公尺【做法】
1.先將西公尺放入高壓鍋，加入4碗冷水(一定要用冷水），大約淹過西公尺後再多一碗水，蓋上煮，等發出噗哧聲音就代表好了。過幾分鐘開啟鍋蓋
2.把椰子汁倒入大碗裡，把煮好的西公尺，把水處理掉將剩下的西公尺和椰子汁倒在一起，即可使用。
17樓：手機使用者
用小火慢煮，同時一直攪拌，直到半透明狀態，關火燜。
18樓：滿天星辰
煮糖水：煮好開水後放白糖。不要太甜，也不能太淡。
煮西公尺：放適量水，開後，放西公尺，比例要適當，等快熟透了，中間有少少白就行了，撈出來過冷河。ok。
然後西公尺和糖水一起就行了·~~蠻好吃的呢哈哈~~
19樓：匿名使用者
西公尺一定不能泡，泡了就爛了
煮小西公尺的做法步驟圖，煮小西公尺怎麼做好吃
西公尺露要怎麼煮比較快好
20樓：雪花不酥
把西公尺放入沸水中，等它全浮在書面的時候，用小火慢煮。
把燒好的開水倒入鍋中.水量根據自己的小西公尺的量放,最好多放些,因為小西公尺煮後膨脹水量會減少.(注意:必須是開水,不能倒冷水,如果倒冷水的話,也要等冷水燒開才行.)
把小西公尺倒在盤子中,過一下水。(注意：西公尺過一下水就要馬上倒掉水,不然西公尺很容易融化掉的.
)待會煮西公尺時是會膨脹的哦,所以注意放的量,不要太多 。開水沸騰後,把西公尺倒入鍋內.
先用大火煮,注意要隨時攪拌下,因為小西公尺遇熱是很容易粘鍋的.用大火煮了差不多10-15分鐘後,小西公尺慢慢變透明了,會剩下一點白色點,這時候改用小火熬.
小火熬上幾分鐘就行了.用篩網把小西公尺過濾出來.用冷水沖涼就好啦。
21樓：匿名使用者
原料：西公尺、椰奶
做法：1.鍋中燒開水，改小火，把淘好(我就淘了一次)的西公尺放進鍋中煮。
煮的過程中要不斷的攪拌，開始的時候有些渾濁，不管，繼續攪。慢慢的慢慢的，就發現西公尺變得透明起來。等到西公尺心裡還有乙個小白點的時候，關火。
2.把煮好的西公尺過涼水，這時候的西公尺就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。
3.鍋裡加水燒開改小火，倒入一小袋椰粉，加入幾粒冰糖，兩勺白糖，倒入一袋鮮牛奶繼續煮。時間自己掌握。
4.將煮好的椰奶倒入西公尺中，放涼，可以加入西瓜。放冰箱冰鎮。
西公尺露要怎麼煮才能快熟透..?
22樓：duang秒過
鍋中放水，煮開後放入西公尺。西公尺大火煮開後，轉小火煮，要不停的攪拌下防治粘底，大約煮到西公尺透明，但還有一點白芯時關火燜10多分鐘，然後撈出西公尺過涼水就可以了。
由於小西公尺煮熟後會膨脹，所以水量要多些。等鍋裡的水快開時，把小西公尺用清水沖洗2～3遍。
【西瓜西公尺露做法】：
材料：西公尺露，西瓜，水，
1、鍋中放水，煮開後放入西公尺。西公尺大火煮開後，轉小火煮，要不停的攪拌下防治粘底，大約煮到西公尺透明，但還有一點白芯時關火燜10多分鐘。
2、燜好後撈出西公尺過涼水備用。
3、將準備好的西瓜切塊兒，備用。
4、然後放人原汁機中榨成汁，備用。
5、把西瓜汁倒入西公尺中即可，可用挖球器挖一部分西瓜放裡面裝飾下，即可完成。
23樓：匿名使用者
我煮過很多次，有很強的個人經驗哦！
你煮西公尺的時候著到那個公尺粒中間還有點白白的就熄火，這沒錯，後面就錯了然後應該找個掏公尺盆，把西公尺全倒進去，等會兒，濾掉那些白白的水然後再把西公尺倒入鍋中，加水，一直煮到完全透明再把西公尺全倒進掏公尺盆中，這次會濾出來很多粘粘的水總之煮西公尺的水是不要的哦！
下面就可以發揮想象，把這些透明的珠珠倒入好喝的冷飲中（比如椰汁，牛奶，西瓜汁），就ok了
用牛奶怎麼煮西公尺露，牛奶西公尺露怎麼煮？
你可以把西公尺露煮熟後拿去冰箱凍，要吃的時候倒一些雀巢的煉奶下去，會很好吃的，可是可能會很甜的 還有乙個做法 本人複製的 原料 小西公尺100克 蜜紅豆150克 牛奶250ml 煉乳適量。做法 1 小西公尺洗淨，放入滾水中煮至中間尚有小白芯，關火，燜5 10分鐘 2 將煮好的西公尺盛入裝有冰牛奶的碗...
西公尺露怎麼煮？西公尺露怎麼煮會更好吃呢？
用料 芒果150克 椰奶250克 西公尺100克 清水適量。往鍋內倒入適量清水，大火燒開，西公尺沖洗倒入鍋中，約煮15分鐘，邊煮邊攪拌，煮到西公尺中間剩一點小白點。蓋上鍋蓋，燜5 10分鐘至西公尺熟透呈透明狀並且體積膨大。西公尺過涼水，喜歡口感清爽可多過幾次水，喜歡濃稠過水1 2次即可。用料 芒果1...
西公尺怎麼煮才不會糊，西公尺露要怎麼煮才不會糊掉？
煮的時候一直攪拌就不會糊了。小貼士 1 西公尺過水，建議不要浸泡，目前西公尺的質量不同，有些西公尺浸泡後就化掉了。2 煮沸一鍋水，水量一定要沒過西公尺，最好是西公尺的2 3倍的量。對於西公尺的量，一人份的話2 3茶勺就足夠了。3 放西公尺入沸水後要不停的攪拌，否則會糊底。攪拌15分鐘左右起鍋，這時會...
西公尺露怎麼煮才好吃，怎樣做西公尺露才好吃
今天教大家做芒果西公尺露，準備好芒果，西公尺，西公尺一定要開水下鍋！一起來學習一下吧！西公尺露圓圓的小小的，像一顆顆小小的透明的珍珠，有的是用木薯粉 麥澱粉 苞穀粉加工而成，有的是由棕櫚科植物提取的澱粉製成。沒有煮之前是白色的，煮好了以後就變成了透明的，很可愛。西公尺露雖然好吃，看起來操作也是很簡單...
西公尺露怎麼樣做才好吃，西公尺露怎麼煮會更好吃呢？
想問個，西公尺露放那個酸酸的水果下去，能吃嗎？還是多放些椰奶吧，很香，我喜歡，嘻嘻 放白糖發開水 煮一下放點生粉 就可以了啊 用蘋果 梨煮的西公尺露最好喝的 西公尺露怎麼煮會更好吃呢？紅豆椰汁西公尺露 1.取乙個鍋，先把水煮開了，再下西公尺。網上很多教程都說要把西公尺用水淘一下，其實不需要，何況西公...