1樓：
你可以把西公尺露煮熟後拿去冰箱凍，要吃的時候倒一些雀巢的煉奶下去，會很好吃的，可是可能會很甜的
還有乙個做法（本人複製的）
原料：小西公尺100克、蜜紅豆150克、牛奶250ml、煉乳適量。
做法：1、小西公尺洗淨，放入滾水中煮至中間尚有小白芯，關火，燜5-10分鐘；
2、將煮好的西公尺盛入裝有冰牛奶的碗中一起放入冰箱冷藏半小時；
3、蜜紅豆可以買成品，也可以自己熬煮；
自己熬煮的話，紅豆要事先浸泡，這樣可以縮短烹調的時間。
紅豆煮至裂開後加入紅糖，熬至湯汁收稠，放涼後加煉乳攪拌均勻，增加奶香和甜度。
4、將冷藏過的牛奶西公尺取出，盛入容器中，澆上蜜紅豆即可。
(吃的時候可以根據自己的口味再加一點煉乳)
小tips：
1、煮西公尺時要沸水下鍋，沸水煮開後，充分攪拌，這時西公尺會慢慢變得透明，而且不容易粘底。
西公尺是人工公尺，質地比較疏鬆，所以煮前不要用冷水泡。可以用熱水泡一會，這樣西公尺的外表面因為溫度足夠而半熟，從而使得後期煮時西公尺能夠保持原形。
煮好的西公尺最好馬上放入冰水中投涼，保持滑q的口感。
2、煮蜜紅豆的時候，紅糖一定要最後加，如果過早加糖，會讓紅豆不易煮爛候可以根據自己的口味再加一點煉乳)。
2樓：林璇燁
西公尺要先在水裡浸泡約乙個小時，比較容易煮透，在鍋裡用沸水煮，可根據個人喜好放點紅棗、銀耳等，接著倒入牛奶煮沸即可，出鍋放涼，根據個人口味加入冰糖
3樓：匿名使用者
牛奶煮到5分熱的時候放西公尺露就行啦。熱了就ok啦。
4樓：詠℃遠
牛奶加熱5分熱的時候放西公尺露就行啦
牛奶西公尺露怎麼煮？
5樓：領悟
準備材料：
牛奶、西公尺、水半鍋
做法：1、先把水放入鍋中煮沸。
2、再撒入適量的西公尺。
3、煮一會兒，注意，不要結塊。
4、關火，蓋上鍋蓋，靜置10分鐘左右。
5、把牛奶倒入碗中。
6、西公尺過篩，把水弄幹。
7、把西公尺倒到牛奶裡，攪一攪。
8、出鍋。
6樓：
你可以把西公尺露煮熟後拿去冰箱凍，要吃的時候倒一些雀巢的煉奶下去，會很好吃的，可是可能會很甜的
還有乙個做法（本人複製的）
原料：小西公尺100克、蜜紅豆150克、牛奶250ml、煉乳適量。
做法：1、小西公尺洗淨，放入滾水中煮至中間尚有小白芯，關火，燜5-10分鐘；
2、將煮好的西公尺盛入裝有冰牛奶的碗中一起放入冰箱冷藏半小時；
3、蜜紅豆可以買成品，也可以自己熬煮；
自己熬煮的話，紅豆要事先浸泡，這樣可以縮短烹調的時間。
紅豆煮至裂開後加入紅糖，熬至湯汁收稠，放涼後加煉乳攪拌均勻，增加奶香和甜度。
4、將冷藏過的牛奶西公尺取出，盛入容器中，澆上蜜紅豆即可。
(吃的時候可以根據自己的口味再加一點煉乳)
小tips：
1、煮西公尺時要沸水下鍋，沸水煮開後，充分攪拌，這時西公尺會慢慢變得透明，而且不容易粘底。
西公尺是人工公尺，質地比較疏鬆，所以煮前不要用冷水泡。可以用熱水泡一會，這樣西公尺的外表面因為溫度足夠而半熟，從而使得後期煮時西公尺能夠保持原形。
煮好的西公尺最好馬上放入冰水中投涼，保持滑q的口感。
2、煮蜜紅豆的時候，紅糖一定要最後加，如果過早加糖，會讓紅豆不易煮爛候可以根據自己的口味再加一點煉乳)。
7樓：河北也讓
紅豆椰汁西公尺露1.取乙個鍋，先把水煮開了，再下西公尺。網上很多教程都說要把西公尺用水淘一下，其實不需要，何況西公尺一泡水很快就會溶化，畢竟人家是粉末製成的呀。
蓋上鍋蓋，煮大約15分鐘，然後關火，燜15-20分鐘，西公尺就會變成透明的了。當然，這時你會發現，鍋裡的西公尺粘糊糊的，可能會影響口感。所以，要使西公尺粒粒分明，可以直接加清水過幾遍，把粘糊的湯汁過濾掉。
過濾時我用的是不鏽鋼鍋配的帶有小孔的蒸東西的隔板，嘿嘿，特好用，西公尺乙個也漏不掉。如果你沒有工具的話，最好等西公尺慢慢沉澱後再小心地把水倒掉。西公尺洗好後，放在一旁備用。
2.在煮西公尺的同時，取另乙個鍋，把紅豆放進去煮。紅豆煮之前最好先認真泡上幾個小時，不然很難煮爛。
紅豆煮爛後，如果水還很多，建議去掉一些，只留紅豆就好啦。 3.把西公尺也倒進去，煮一會，再倒2瓶椰子汁進去，再煮一會就ok了。
現在的椰子汁好像越來越淡了，跟清水似的。也許用椰子粉會好一些？我沒用過，聽說的。
煮出來的成品顏色有點粉紫色，因為有些紅豆已經煮成沙了。很像芋頭的顏色
8樓：匿名使用者
原料：牛奶，西公尺，香蕉，白砂糖少許
做法：�6�1西公尺用冷水浸泡1小時；將香蕉打成泥。
�6�1將西公尺連同浸泡水一起煮沸，至西公尺成透明狀，加入牛奶和香蕉糊稍煮即可。
功效：補充營養素。
9樓：匿名使用者
材料：西公尺一堆，牛奶兩包，煉乳一勺準備就緒了。西公尺淘一淘。
和淘公尺是一樣滴淘法。偶只淘了一遍。淘公尺前小鍋子放水燒沸。
把淘好滴西公尺放入沸水中用中小火煮，不停滴攪拌，防止西公尺粘鍋。待水燒得有些稠了，把火關掉，西公尺濾水後，放入另一鍋燒沸滴水中，繼續攪拌，直到西公尺得小白點變得很小很小，就可以關火了，關火後繼續攪拌一會，與此同時，牛奶倒入另乙個鍋子裡加熱。西公尺濾水，倒入加熱好得牛奶裡，倒入煉乳，攪拌，牛奶燒沸後即可。
美味滴西公尺露就這樣完工了。
10樓：匿名使用者
先把水燒開，然後把西公尺放進去泡半個小時.然後再煮十分鐘，用水沖涼洗清。最後放入牛奶中加人適量的蜂蜜即可。
11樓：匿名使用者
先把水燒開，然後把西公尺放進去，煮至西公尺透明，加入牛奶燒開後加人適量的糖即可。
12樓：人生偏若初見
很簡單的，先把西公尺露泡在冷水裡，泡到透明沒有白心，然後放在高壓鍋裡叫一下，喜歡吃甜就放點冰糖，喜歡鹹的就買來葡萄乾，炒好花生，黑芝麻，味道好極啦，我經常沒事弄來喝，西公尺露很q哦！！把分給我吧，絕對原創哦
13樓：林璇燁
西公尺要先在水裡浸泡約乙個小時，比較容易煮透，在鍋裡用沸水煮，可根據個人喜好放點紅棗、銀耳等，接著倒入牛奶煮沸即可，出鍋放涼，根據個人口味加入冰糖
14樓：美食日日記
牛奶西公尺露 美食獵奇 美食教程 食譜 烹飪技巧
15樓：6檸檬不萌
西公尺50克，冰牛奶二盒，棉白糖150克.
做法1． 鍋內倒入清水稍多點，開大火燒開。
2． 鍋開後倒西公尺煮燒。在燒的過程中不要加蓋，要用筷子不停的在鍋內拌動，不要沾鍋。
3． 約燒煮8分鐘關火加蓋，悶10分鐘。
4． 將西公尺與鍋內的水分離，將西公尺放在容器內加涼開水，放入冰箱冰上幾個小時。
5． 食用時加入適量的冰牛奶（或雖入冰椰子汁）、棉白糖拌勻即可食用。
16樓：匿名使用者
西公尺露 1.取乙個鍋，先把水煮開了，再下西公尺。蓋上鍋蓋，煮大約15分鐘，然後關火，燜15-20分鐘，西公尺就會變成透明的了。
鍋裡的西公尺粘糊糊的，可能會影響口感。所以，要使西公尺粒粒分明，可以直接加清水過幾遍，把粘糊的湯汁過濾掉。2.
在煮西公尺的同時，取另乙個鍋，把紅豆放進去煮。紅豆煮之前最好先認真泡上幾個小時，不然很難煮爛。紅豆煮爛後，如果水還很多，建議去掉一些，只留紅豆就好啦。
3.把西公尺也倒進去，煮一會，再倒2瓶椰子汁進去，再煮一會就ok了。
17樓：
先將西公尺放水中浸泡1小時左右.
將椰奶和奶放入鍋中煮,如要濃點可加入些煉乳.
加入西公尺和愛吃的水果即可.
牛奶西公尺露怎麼做啊？
18樓：
1、小西公尺洗淨，放入滾水中煮至中間尚有小白芯，關火，燜5-10分鐘；
2、將煮好的西公尺盛入裝有冰牛奶的碗中一起放入冰箱冷藏半小時；
這樣就可以了，不過加點紅豆會更好吃，
紅豆煮至裂開後加入紅糖，熬至湯汁收稠，放涼後加煉乳攪拌均勻，增加奶香和甜度。
、將冷藏過的牛奶西公尺取出，盛入容器中，澆上蜜紅豆即可。(吃的時候可以根據自己的口味再加一點煉乳)
19樓：我是賣筷子的
原料:牛奶、西公尺、糖
做法:1、準備一些西公尺。選擇西公尺的標準:色澤白淨, 表面光滑圓潤,質硬而不碎,煮熟之後不糊,透明度好,嚼之有韌性。
2、煮西公尺。煮西公尺的方法是,鍋中燒開水,改小火放入西公尺。煮的過程中要不斷的攪拌,待西公尺變得透明後關火。再放入涼水中沖洗。煮好的西公尺如圖,是一粒粒透明的小珠。
3、選乙個小碗,放入半碗煮好的西公尺。
4、鍋中倒入牛奶,加適當的糖小火煮化,倒入西公尺中即可食用。夏季可以放冰箱冷食。
20樓：匿名使用者
主要需要乙個冰沙機，想知道這些怎麼做，深圳有專業冷飲技術培訓的，深圳回頭客甜品冷飲培訓，夏日冰飲系列培訓課程：珍珠奶茶系列、沙冰系列、刨冰系列、果汁系列、果味茶系列、雪泡系列、奶昔系列、雙皮奶系列、燒仙草系列、布丁系列、龜苓膏系列
1.珍珠奶茶系列：芒果珍珠奶茶、香蕉珍珠奶茶、士多啤梨珍珠奶茶、檸檬珍珠奶茶、原味珍珠奶茶等
2.果汁系列：芒果汁、香蕉汁、木瓜汁、西瓜汁、葡萄汁、哈密瓜汁、雪梨汁、青瓜汁等
3.雪泡系列：士多啤梨雪泡、荔枝雪泡、香蕉雪泡、檸檬雪泡等
4.奶昔系列：芒果奶昔、香蕉奶昔、木瓜奶昔、哈密瓜奶昔等
5.刨冰系列：紅豆刨冰、芒果刨冰、士多啤梨刨冰等
6.布丁系列：巧克力布丁、士多啤梨布丁、芒果布丁、西公尺布丁等
7冰沙系列：綠豆冰沙、紅豆冰沙、西瓜冰沙、士多啤梨冰沙等
8.龜苓膏系列：秘製龜苓膏、冰糖龜苓膏、煉奶龜苓膏、椰奶龜苓膏、蜂蜜龜苓膏等
9.雙皮奶系列：蓮子雙皮奶、紅豆雙皮奶、西公尺雙皮奶等
10.燒仙草系列：原味燒仙草、綜合燒仙草等
11.果味茶系列：紅棗花茶、蘋果綠茶、橘茶、梨茶等
21樓：芯芯美食日記
今天教大家做芒果西公尺露，準備好芒果，西公尺，西公尺一定要開水下鍋！一起來學習一下吧！
西公尺牛奶要怎麼煮啊??
22樓：咎溫瑜簡照
材料：浸泡好的西公尺、冰糖、開水1瓶、煉奶（椰奶）。
把大約300毫公升開水倒進小鍋裡，等水開了，把浸泡好的西公尺倒進去，一邊倒一邊攪拌，防止粘鍋底，大約三分鐘左右，西公尺都會漲起來的，看情況再倒入開水，我就再加了300毫公升。再次攪拌~~~~~~你會看到西公尺中間有粒白色的東西，不用管它，反正煮五分鐘左右就放入冰糖（我放的是超市裡小粒包裝的冰糖，一分鐘內就會溶掉），然後試味，ok（按自己口感放吧！）~~~~~由倒進西公尺到糖溶化時間大約是十二分鐘，可以熄火了，再倒進鍊奶（椰奶），攪拌~~~~這時候你就可以看到一粒粒透明的西公尺了。
成功~~~~~
個人認為煉奶比椰奶好吃多了，椰奶吃起來總覺得喉嚨有點刺刺地~~~~~當然，還可以選擇香芋、水果、蓮子、紅豆等等新增進去，但重點是把西公尺煮好才行！
23樓：媯淑琴嚴鵑
西公尺和牛奶要分開煮,西公尺要邊煮邊攪,煮好了過涼水,再加入煮好的牛奶中.
西公尺露怎麼煮？西公尺露怎麼煮會更好吃呢？
用料 芒果150克 椰奶250克 西公尺100克 清水適量。往鍋內倒入適量清水，大火燒開，西公尺沖洗倒入鍋中，約煮15分鐘，邊煮邊攪拌，煮到西公尺中間剩一點小白點。蓋上鍋蓋，燜5 10分鐘至西公尺熟透呈透明狀並且體積膨大。西公尺過涼水，喜歡口感清爽可多過幾次水，喜歡濃稠過水1 2次即可。用料 芒果1...
西公尺露怎麼煮才好吃，怎樣做西公尺露才好吃
今天教大家做芒果西公尺露，準備好芒果，西公尺，西公尺一定要開水下鍋！一起來學習一下吧！西公尺露圓圓的小小的，像一顆顆小小的透明的珍珠，有的是用木薯粉 麥澱粉 苞穀粉加工而成，有的是由棕櫚科植物提取的澱粉製成。沒有煮之前是白色的，煮好了以後就變成了透明的，很可愛。西公尺露雖然好吃，看起來操作也是很簡單...
西公尺露怎麼樣做才好吃，西公尺露怎麼煮會更好吃呢？
想問個，西公尺露放那個酸酸的水果下去，能吃嗎？還是多放些椰奶吧，很香，我喜歡，嘻嘻 放白糖發開水 煮一下放點生粉 就可以了啊 用蘋果 梨煮的西公尺露最好喝的 西公尺露怎麼煮會更好吃呢？紅豆椰汁西公尺露 1.取乙個鍋，先把水煮開了，再下西公尺。網上很多教程都說要把西公尺用水淘一下，其實不需要，何況西公...
怎麼煮小西公尺露，西公尺露要怎麼煮才成一顆一顆的呢？？
西公尺的煮法 把之前燒好的開水倒入鍋中.水量根據自己的小西公尺的量放,最好多放些,因為小西公尺煮後膨脹水量會減少.注意 必須是開水,不能倒冷水,如果倒冷水的話,也要等冷水燒開才行.把小西公尺倒在盤子中,過一下水。注意 小西公尺過一下水就要馬上倒掉水,不然小西公尺很容易融化掉的.待會煮小西公尺時是會膨...
怎麼煮牛奶雞蛋，牛奶煮雞蛋怎麼煮？
雞蛋是平常生活中最不能少的食材，像是清晨的早飯，平常的炒菜以及雞蛋湯等等都不能少了雞蛋，雞蛋的做法多種多樣，我們都知道清水煮蛋，但是不知道大家有沒有聽過牛奶煮蛋，更不知道大家是不是知道牛奶煮蛋的正確方法是什麼，如果大家不知道的話，那這篇文章可能就讓大家讀有所學了 牛奶煮雞蛋是一道美食，主要材料有牛奶...