1樓：想哭想瘋想遺忘
可以啊！
板栗具有很高的營養價值。從食物的藥性來看,栗子性味甘溫,具有養胃健脾、補腎強筋、活血止血的功效。
雞肉不僅味美,而且營養豐富,具有補虛羸、益氣血的功效。
板栗與雞肉搭配同食,可補腎虛、益脾胃,適合於腎虛病人食用,也是健康人強身健體的最佳食物之一。
雪梨可以起到滋陰潤肺、止咳祛痰的作用。
胡蘿蔔味甘、性平；入肺、脾經；中醫認為，可以補中氣、健胃消食、潤腸通便、壯元陽、安五臟，**消化不良、食慾不振、行氣化滯、腹脹、久痢、咳嗽、明目等有較好療效。
做法：食材：
主料：雪梨中等大小2個、胡蘿蔔中等大小2個、 雞肉500克、板栗300g、蜜棗2個
輔料：姜、鹽、小蔥適量
1.雞肉切塊，洗淨，備用。
2.板栗胡蘿蔔削皮後，用開水浸泡一下，全部弄好後，洗淨，備用。
3.雪梨去皮，去核，切成小塊，備用。
4.將雞肉放入湯鍋中煲，水還沒有開的時候，記得去除浮沫。水開後，放入板栗、胡蘿蔔、雪梨、蜜棗，煮1個半小時後，加入鹽調味即可。
2樓：七言
118602332003
1233200318602332003麗笙酒店
雪梨胡蘿蔔馬雞湯
3樓：拾萬里之外
材料：老母雞(半隻，350克)、雪梨(2只)、胡蘿蔔（1條）、姜(2片)
潤肺湯料：(1包，南杏、北杏、芡實、海底椰、玉竹、無花果、蜜棗、麥冬各適量)
調料：鹽(1/5湯匙)
做法：1 燒開半鍋水，放入老母雞汆燙1分鐘，撈起瀝乾水。
2 雪梨去皮和核，切成塊狀；洗淨湯料包中的藥材，瀝乾水備用。
3 將老母雞、雪梨和薑片放入瓦煲內，倒入湯料包中的藥材。
4 注入5碗清水攪勻，加蓋大火煮沸後，改小火燉煮1.5小時。
5 不時翻攪鍋內的母雞和雪梨，避免其粘底燒糊。
6 加入1/5湯匙鹽調味，即可出鍋。
雪梨燉雞的做法與功效
4樓：文
材料：老母雞(半隻，350克)、雪梨(2只)、姜(2片)
潤肺湯料：(1包，南杏、北杏、芡實、海底椰、玉竹、無花果、蜜棗、麥冬各適量)
調料：鹽(1/5湯匙)
步驟：1、燒開半鍋水，放入老母雞氽燙1分鐘，撈起瀝乾水。
2、雪梨去皮和核，切成塊狀；洗淨湯料包中的藥材，瀝乾水備用。
3、將老母雞、雪梨和薑片放入瓦煲內，倒入湯料包中的藥材。
4、注入5碗清水攪勻，加蓋大火煮沸後，改小火燉煮1.5小時。
5、不時翻攪鍋內的母雞和雪梨，避免其粘底燒糊。
6、加入1/5湯匙鹽調味，即可出鍋。
營養價值
1、雞肉和豬肉、牛肉比較，其蛋白質含量較高，脂肪含量較低。此外，雞肉蛋白質中富含人體必須的氨基酸，其含量與蛋乳中的氨基酸譜式極為相似，因此為優質蛋白質的**。雞肉的蛋白質含量根據部位、帶皮和不帶皮而有差別，從高到底的排序大致為去皮的雞肉、胸脯肉、大腿肉。
雞肉皮存在大量的脂類物質，所以絕不能把帶皮的雞肉視為低熱量的食品。
2、雞肉也是磷、鐵、銅和鋅的良好**，並且富含豐富的維生素b12、維生素b6、維生素a、維生素d和維生素k等。
3、雞肉的脂類物質和牛肉、豬肉比較，含有較多的不飽和脂肪酸——亞油酸和亞麻酸，能夠降低人體對健康不利的低密度脂蛋白膽固醇的含量。
食用功效
1、強身健體：雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。
2、提高免疫力：現代社會中天天忙忙碌碌，常處於亞健康狀態的白領最好多吃一些，以增強免疫力，減少患病機率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效，用於**虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫等症狀。
3、補腎精：可緩解由於腎精不足所導致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等症狀。
4、促進智力發育：具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進兒童智力發育方面，更是有較好的作用。
5樓：99626久
潤肺雪梨雞湯
燒開半鍋水，放入老母雞氽燙1分鐘，撈起瀝乾水。
基本資訊
中文名潤肺雪梨雞湯
口味 鮮香味
菜品型別
特色菜主要食材
老母雞、雪梨等
材料：老母雞(半隻，350克)、雪梨(2只)、姜(2片)
潤肺湯料：(1包，南杏、北杏、芡實、海底椰、玉竹、無花果、蜜棗、麥冬各適量)
調料：鹽(1/5湯匙)
做法：1、燒開半鍋水，放入老母雞氽燙1分鐘，撈起瀝乾水。
2、雪梨去皮和核，切成塊狀；洗淨湯料包中的藥材，瀝乾水備用。
3、將老母雞、雪梨和薑片放入瓦煲內，倒入湯料包中的藥材。
4、注入5碗清水攪勻，加蓋大火煮沸後，改小火燉煮1.5小時。
5、不時翻攪鍋內的母雞和雪梨，避免其粘底燒糊。
6、加入1/5湯匙鹽調味，即可出鍋。
貼士：1、老母雞的營養價值高，鮮味濃，尤適合產婦、年老體弱及久病體虛者食用。
2、老母雞先用沸水氽燙一下，去除血水和異味，與雪梨和藥材同煲成湯後，湯味會更加鮮美。
3、選購老母雞的方法：一看雞冠，老母雞的雞冠一般比較大，而且軟綿綿的，色澤不太鮮豔；二看雞爪，老母雞的雞爪較鋒利，外皮呈深黃色且較粗，腳較大；三看雞皮，老母雞拔去毛後，雞皮較粗糙，毛孔較粗大。
4、雪梨不一定要去核，因為梨核性最涼，消暑之效更佳，雪梨肉是潤肺佳品，有止咳化痰的作用，還對血熱津傷之肺燥症有療效。
6樓：青春不青
所需食材
主料：雞1只
輔料：雪梨1個、百合30克、棗(幹)8個
調料：食鹽少許、蔥適量、姜少許
製作方法
雪梨燉雞湯，以新鮮雪梨切塊和雞湯一起燉煮，讓雪梨的果酸釋放在湯品裡頭，冷冷天氣喝一盅暖呼呼的雪梨雞湯。
第1步仔雞洗淨，放入砂鍋中
第2步放入蔥、薑片，大火燒開
第3步放入百合、紅棗，轉小火煲1小時左右
第4步然後放入雪梨，再煲30分鐘，調味即可食用須知
雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素b1、b2.c、胡蘿蔔素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用。《本草綱目》記載，梨者，利也，其性下行流利。
它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。現代醫學研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉幹、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。
梨又有降低血壓和養陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。梨可以生吃，也可以蒸，還可以做成湯和羹。但是梨性寒，一次不宜多吃。
尤其脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者，不可以多吃，多吃易傷脾胃。
7樓：水清霞明
秋季乾燥當以除燥潤肺之選，選用雪梨燉雞湯，不僅口感清甜不膩，還可以加入杏仁平喘止咳，潤肺解燥。再配合紅棗山藥枸杞滋陰補氣，健脾養胃等等！材料：
三黃雞，杏仁，雪梨，紅棗，枸杞，山藥，蔥薑，料酒，鹽（胡椒粉以個人口味是否新增）
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8樓：前行者
水果不僅可以直接吃，也可以入菜入湯，今天就用梨煲個雞湯，非常清甜。」
食材換一換食材
雞1000克
雪梨250克
紅棗5克
生薑2克鹽5克
雞精0.5克
水500克
料酒10克
方法/步驟分步閱讀1/7
雞沖洗乾淨2/7
準備好2個梨，梨去蒂，薑切片3/7
加料酒焯水幾分鐘4/7
準備好紅棗5/7
將水倒掉，沖洗乾淨，重新加入清水6/7
下薑片，雪梨，紅棗7/7
大火燒開後小火煲1小時放鹽，最後裝碗中
注意事項
可以不用放鹽，依然很清甜可口。
梨湯和雞湯能一起喝嗎？
9樓：
能，梨和雞肉可以一起吃，雪梨雞爪湯的製作方法如下：
主料：雞爪400g、雪梨1個、蓮藕300g輔料：鹽適量、枸杞適量
步驟一：雞爪洗淨去指甲備用。
步驟二：雪和梨去核切大塊。
步驟三：蓮藕剖開洗去泥汙刮去外皮，切大塊。
步驟四：將所有材料倒放鍋內，加足量清水，大火燒開後轉小火煲40分鐘。
步驟五：出鍋前撒入泡發的枸杞煮開後加食鹽調味即可。
步驟六：成品。
10樓：那個閃電
可以，以下是雪梨雞湯的具體做法。
主料：雪梨1個、蓮藕300g、雞肉150g輔料：薏仁5g、鹽2g
1、食材準備
3、把雪梨蓮藕放入砂鍋中
4、再放入去好血水並洗淨的雞肉，再加入薏仁5、然後一次加入足夠的水
6、加上蓋子，選擇肉鍵，剩下的交給機器就好了7、當時間剩下0.9小時的時候，開啟蓋子放入鹽8、放入鹽後，再蓋上蓋子，把剩下的時間燉完即可9、這是三小時湯好了的狀態，可以吃了
11樓：文學雅人
梨湯和雞湯可以一起喝，梨和雞肉兩者所含成分不會發生不良反應。
和雞肉相剋的食物
雞肉+芹菜：一起吃會傷元氣
雞肉+李子：一起吃會引起痢疾，可以用雞屎白**雞肉+菊花：一起吃會中毒
雞肉+紅薯：同食會腹痛
雞肉+兔肉：腹瀉
雞肉+芝麻：一起吃嚴重會導致死亡
雞肉+芥末：兩者共食，恐助火熱，無益於健康雞肉+大蒜：大蒜辛溫有毒，主下氣消谷、除風防毒而雞肉甘酸溫補，兩者功用相佐，且蒜氣薰臭，從調味角度講，也與雞不合
雞肉+鮑魚：影響消化吸收
雞肉+糯公尺：一起吃會引起身體不適
雞肉+鯉魚：性味不反但功能相乘
雞肉+狗腎：會引起痢疾
12樓：匿名使用者
不可以！梨湯跟雞湯不同！梨湯是在吃飯前吃的！而雞湯是吃飯後吃，也可以吃飯時吃！
檸檬雪梨燉雞肉有什麼功效
13樓：匿名使用者
雪梨是涼性
生津潤燥、清熱化痰
可以有效清肺潤肺、消暑解暑，秋天寒氣大
溫一溫搭配 （雞肉、桂花這樣溫性食材）可以有效止咳；
常吃梨還能消除水腫、消脂吸脂、除皺。
雞肉主要是牛磺酸 和蛋白質的營養
（皮類 筋類 提供膠原蛋白）
雞胸脯肉的脂肪含量很低，含有大量維生素，如維生素b和尼克酸，後者能起到一定的降低膽固醇的作用;雞翅膀有較多脂肪，;雞肝膽固醇很高。
尤其以烏雞最為營養。
檸檬果實富含維生素c和檸檬酸。果皮油胞中有具特殊香味的檸檬油，還含維生素p。
檸檬汁與蔗汁配用，更能益胃生津、止渴除煩、和胃降逆。用於飲酒過度，積熱傷津，心煩口渴，嘔噦少食。
14樓：芮子淳律師
有除痰,潤肺,補肺的功效
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