魚可以和胡蘿蔔一起吃嗎,胡蘿蔔和魚能一起燉著吃嗎

時間 2022-03-18 14:07:14

1樓:匿名使用者

魚肉富含動物蛋白質和磷質等,營養豐富,滋味鮮美,易被人體消化吸收,對人類體力和智力的發展具有重大作用。魚體的其他部分可製成魚肝油、魚膠、魚粉等。 有些魚類如金魚、熱帶魚等體態多姿、色彩艷麗,具有較高的觀賞價值。

我國有著漫長的海岸線、眾多的江河湖泊,魚的種類十分豐富。據調查,我國淡水魚有1000多種,著名的「四大家魚」(青魚、草魚、鰱魚、鱅魚)和鯉魚、鯽魚等都是我國主要的優良淡水魚品種;我國的海洋魚已知的約有2000種,常見的有帶魚、大黃魚、大馬哈魚等。

胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜。中醫認為它可以補中氣、健胃消食、壯元陽、安五臟,**消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有較好療效,故被譽為「東方小人參」。用油炒熟後吃,在人體內可轉化為維生素a,提高機體免疫力,間接消滅癌細胞。

美國科學家的最新研究又證實:每天吃兩根胡蘿蔔,可使血中膽固醇降低10%~20%;每天吃三根胡蘿蔔,有助於預防心臟疾病和腫瘤。

胡蘿蔔中的主要營養素是β-胡蘿蔔素,它存在於胡蘿蔔的細胞壁中,而細胞壁是由纖維素構成,人體無法直接消化,唯有通過切碎、煮熟及咀嚼等方式,使其細胞壁破碎,β-胡蘿蔔素才能釋放出來,為人體真正消化吸收利用。完好保持β-胡蘿蔔素等營養成分,與我們的食用與烹調方法有著極大的關係。

2樓:單語絲閔運

可以一起吃吧,應該沒啥問題,不過我還是喜歡胡蘿蔔和排骨一起煮,這樣更有營養一些。

要是對你有幫助,記得採納哦

3樓:板陶蔚瀚玥

可以一起吃

有機會嚐嚐三文魚胡蘿蔔公尺粉,很好吃的

魚香肉絲的魚是「味道」,根本而沒有魚肉啊

胡蘿蔔和魚能一起燉著吃嗎

4樓:侯爵哆啦

可以。胡蘿蔔山藥鯽魚湯:

準備用料:鯽魚2條、胡蘿蔔1個、山藥1根、鹽適量、姜3片。

1、準備所需材料(鯽魚買時已經處理好)。

2、將鯽魚洗淨,平底鍋燒熱加入少許食用油,放上鯽魚和薑片煎至兩面微黃即可。

3、湯鍋加入適量清水,坐爐子上燒開。

4、燒開後加入煎好的鯽魚,大火煮開轉小火。

5、山藥去皮洗淨切成塊,胡蘿蔔去皮洗淨也切成塊。

6、放入魚煲15分鐘後加入山藥和胡蘿蔔,再次開大火燒開,轉小火煲半小時左右。

7、然後加入適量的鹽。

8、加鹽後調勻煲開即可關火。

9、成品圖。

5樓:冬天的落葉

胡蘿蔔燉魚……說實話沒見過!就算營養在豐富也好吃不到**去,魚和白蘿蔔才是配菜,和胡蘿蔔根本不是乙個味

6樓:匿名使用者

病情分析:你好,根據你所說的情況當然是可以的,營養好啊,意見建議:

7樓:小海侃國際

可以的,胡蘿蔔不可與以下食物同食:

胡蘿蔔+山藥:胡蘿蔔中含維生素c分解酶,若山藥同食,維生素c則被分解破壞。

胡蘿蔔+西紅柿:維生素c豐富的食品搭配合吃,就會把維生素c破壞

胡蘿蔔+醋:胡蘿蔔素就會完全被破壞了

胡蘿蔔+杏:身體不適

胡蘿蔔+白蘿蔔:胡蘿蔔含有抗壞血酸酶,會破壞白蘿蔔中的維生素c,使兩種蘿蔔的營養價值都大為降低

胡蘿蔔+山楂:胡蘿蔔富含維生素c分解酶,若含有豐富的維生素c的山楂與含有維生素c分解酶的食物同用,維生素c則易被分解破壞

胡蘿蔔+白酒:一起吃易使肝臟中毒

胡蘿蔔+水蘿蔔:蘿蔔主瀉、胡蘿蔔為補,所以二者最好不要同食

胡蘿蔔能和魚一起燉嗎?

8樓:匿名使用者

魚可以和胡蘿蔔一起吃.

魚肉富含動物蛋白質和磷質等,營養豐富,滋味鮮美,易被人體消化吸收,對人類體力和智力的發展具有重大作用。魚體的其他部分可製成魚肝油、魚膠、魚粉等。 有些魚類如金魚、熱帶魚等體態多姿、色彩艷麗,具有較高的觀賞價值。

我國有著漫長的海岸線、眾多的江河湖泊,魚的種類十分豐富。據調查,我國淡水魚有1000多種,著名的「四大家魚」(青魚、草魚、鰱魚、鱅魚)和鯉魚、鯽魚等都是我國主要的優良淡水魚品種;我國的海洋魚已知的約有2000種,常見的有帶魚、大黃魚、大馬哈魚等。

胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜。中醫認為它可以補中氣、健胃消食、壯元陽、安五臟,**消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有較好療效,故被譽為「東方小人參」。用油炒熟後吃,在人體內可轉化為維生素a,提高機體免疫力,間接消滅癌細胞。

美國科學家的最新研究又證實:每天吃兩根胡蘿蔔,可使血中膽固醇降低10%~20%;每天吃三根胡蘿蔔,有助於預防心臟疾病和腫瘤。

胡蘿蔔中的主要營養素是β-胡蘿蔔素,它存在於胡蘿蔔的細胞壁中,而細胞壁是由纖維素構成,人體無法直接消化,唯有通過切碎、煮熟及咀嚼等方式,使其細胞壁破碎,β-胡蘿蔔素才能釋放出來,為人體真正消化吸收利用。完好保持β-胡蘿蔔素等營養成分,與我們的食用與烹調方法有著極大的關係。

9樓:匿名使用者

可以的 我記得有次去飯店吃飯就見過這樣的一道菜 有很多菜的做法裡都有拿胡蘿蔔做配菜的哦

10樓:匿名使用者

如果是紅皮蘿蔔,是可以的(但北方多、南方少見)。一般來講,用白蘿蔔(俗稱土人參)煮鯽魚湯是最佳搭配,而且要待鯽魚微炸湯白後,再下蘿蔔稍煮即可。而紅心蘿蔔、胡蘿蔔則一般以生吃或涼拌效果更佳、營養保全更多,對人體更有益,不建議煮湯,這樣成分會散失很多,魚可以的和紅蘿蔔同時吃。

11樓:great木木

可以的,胡蘿蔔不可與以下食物同食:

胡蘿蔔+山藥:胡蘿蔔中含維生素c分解酶,若山藥同食,維生素c則被分解破壞。

胡蘿蔔+西紅柿:維生素c豐富的食品搭配合吃,就會把維生素c破壞胡蘿蔔+醋:胡蘿蔔素就會完全被破壞了

胡蘿蔔+杏:身體不適

胡蘿蔔+白蘿蔔:胡蘿蔔含有抗壞血酸酶,會破壞白蘿蔔中的維生素c,使兩種蘿蔔的營養價值都大為降低

胡蘿蔔+山楂:胡蘿蔔富含維生素c分解酶,若含有豐富的維生素c的山楂與含有維生素c分解酶的食物同用,維生素c則易被分解破壞

胡蘿蔔+白酒:一起吃易使肝臟中毒

胡蘿蔔+水蘿蔔:蘿蔔主瀉、胡蘿蔔為補,所以二者最好不要同食

12樓:

胡蘿蔔和雞肉一起燉吃了對身體怎麼樣?

魚可以和胡蘿蔔一起吃嗎

13樓:匿名使用者

胡蘿蔔這是人們日常生活中很常見的一種蔬菜了,因為其具有很豐富的維生素以及口感香甜美味而非常的受人歡迎。魚類也是人們非常喜愛的一種食材,其肉質鮮美並且還有很豐富的蛋白質,對於人體有很多的好處。而人們對魚和紅蘿蔔是否能一起吃存在疑問,下面就來介紹一下。

魚是可以和紅蘿蔔放在一起吃的,在葫蘿蔔裡面,會含有豐富的胡蘿蔔素,以及人體所需的維生素,所以說它的營養還是比較豐富的,而魚肉裡面都會含有大量的蛋白質,味道十分的鮮美,最主要的是他也非常的好消化吸收,所以說這兩者放在一起吃是完全可以的,而且不會中毒。

其食用方法:

製作方法

1、魚肉(草魚)洗淨切大塊,蓋上蓋子放入微波爐高火3分鐘後取出,用叉子壓碎,挑出魚骨

2、紅蘿蔔(胡蘿蔔)切成粒,姜剁碎混入魚蓉中

3、白粥燒開,倒入紅蘿蔔大火2分鐘後倒入魚蓉,最後滾5分鐘後加入適量鹽即可(也可以再加點胡椒粉)

小竅門1、做魚蓉最好選大條的鯇魚(草魚)魚背的那條肉,當然用魚腩更省事,但是個人認為魚背比魚腩鮮甜,更適合做魚蓉

2、魚肉放入微波爐之前盡量不要切太多刀,把生的魚肉切得太碎了,會有很多碎骨

胡蘿蔔的食用禁忌:

1、不宜食用切碎後水洗或久浸泡於水中的紅蘿蔔。

2、食用紅蘿蔔時,不宜加醋太多,以免紅蘿蔔素損失。

3、食用時,咀嚼時間應該延長,不宜過短。

4、不宜與紅白蘿蔔同時食用。

5、不宜與富含維生素c的蔬菜(如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等),水果(如柑橘、檸檬、士多啤梨、棗子等)同食破壞維生素c,降低營養價值。

6、禁忌生食(紅蘿蔔雖是蔬菜,但只有烹調,其所含的類蘿蔔素才較穩定。按照我們一般的炒菜方法,營養可儲存76%至94%。因此生吃紅蘿蔔,類蘿蔔素因沒有脂肪而很難被吸收,從而造成浪費。

7、根據有關的調查發現,我們女性朋友如果是多吃了紅蘿蔔後,大量的攝入來紅蘿蔔素會引起閉經和抑制卵巢的正常排卵功能,所以,我們想要懷寶寶的女性朋友是盡量不呀食用或者是多吃紅蘿蔔的。

14樓:苦苦的掙扎

魚和胡蘿蔔可以一起食用,這兩者在生活中都比較常見,有著較高的營養價值,尤其是魚類深受人們的歡迎。胡蘿蔔和魚類一起食用,可以提供非常豐富的營養物質,有著較高的營養價值,味道也是非常不錯的。胡蘿蔔有著很多種稱呼,比如說:

羅菔、紫菘、溫菘、楚菘等,分為很多種,有紅皮、白皮、青皮紅心等種類,食用方法也有多種

草魚的營養成分

草魚營養素碳水化合物的含量為零,**食品的最好的選擇,脂肪,蛋白質,纖維素,維生素a,維生素c,維生素e,胡羅蔔素,硫胺素,核黃素,菸酸,膽固醇,大量微量元素例如鎂,鈣,鐵,鋅,銅,錳,鉀,磷,鈉,硒。其中含有豐富的不飽和脂肪酸,利於血液的迴圈。而含有的硒元素有抗衰老、養顏的功效。

草魚的功效作用

1、對血液迴圈有利

草魚中含有豐富的不飽和脂肪酸,這種物質對血液迴圈有利,是心血管病人的選擇進補的良好食物。

2、滋補開胃

由於魚肉的口味十分的鮮美,具有豐富的營養,還含有不飽和酸,對身體的好處十分的明顯,而且多吃草魚有助於健胃開食,適合食慾不佳的人食用。

3、保護眼睛

草魚中含有維生素a,而這種物質對於眼睛的發育的效果十分的好,它能提高我們眼睛的的承受能力,也能緩解我們平時用眼睛的壓力,而且維生素e對預防白內障,視網膜病變,視神經萎縮等症能夠起到的有一定的預防功效。

草魚的食譜推薦

1、酸菜魚

做法:將一條草魚取掉魚頭處理乾淨後備用,將100g的酸菜切絲,50g的泡椒去根,10g的蔥10g的姜10g的蒜洗淨,姜和蒜切片,蔥切成碎塊。10g的朝天椒也切小粒,將魚切好的魚片控乾水後,加入鹽2g,胡椒粉3克,料酒20克,抓到魚肉變黏後再加入雞蛋清,使雞蛋清均勻裹至魚肉表層後,在放入澱粉20克,2小勺油,抓到魚片入味。

鍋內下油,待油溫燒至八成熱後,放入蔥薑爆鍋,之後把魚頭放入鍋中,煎至兩面發黃。鍋內加清水,燒開。將煎好的魚頭和魚骨放入燒開的水中,大火熬白魚湯燉8到10分鐘時,下醃好的魚片,魚片發白後趕緊撈出,把鍋炒香後,放入切好的10g泡椒和酸菜進行翻炒,酸菜炒出香味後。

熬好的魚湯倒入酸菜中,待大火燒開後,下魚片約兩分鐘,將酸菜和魚撈出後,加白醋10克去腥,大火繼續收汁,待湯濃稠時澆入魚上即可。

功效:草魚能夠中和胃的酸、性情溫中。姜具有化痰止咳、散寒解表的功效,雞蛋潤燥、增強免疫力、護眼明目。

2、川香水煮魚

做法:準備乙個一斤重的草魚,用刀切掉魚頭,切成一厘公尺厚的魚片,將片好的魚片控乾,再放入一點色拉油,再用鹽3g、雞蛋清1個、澱粉10g抓勻,鍋內下適量的油,燒開後放入生菜,炒好後備用。鍋內加水,燒開後,倒入魚片,待魚片變色後撈出瀝乾,將魚片放在生菜上面。

蔥、姜、蒜洗淨,薑蒜切片,蔥切蔥花,鍋內下油,燒至7成熱。放入花椒、麻椒、豆瓣醬、蔥薑蒜,大火炒香。然後加入料酒10g,適量的清水,將這些調料灑在魚中,即可出鍋。

功效:草魚性質溫中,對血液迴圈有利,生菜中含有膳食纖維和維生素c,有消除多餘脂肪的作用,生菜所含有的維生素c能夠有效的緩解牙齦出血等。姜具有降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表的功效。

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