1樓：黑旋風不黑
主料：胡蘿蔔1根、菠菜300g。
輔料：鹽適量、五香粉2g、食用油適量。
胡蘿蔔炒菠菜的做法
1、準備食材胡蘿蔔1根，菠菜300克。
2、菠菜中間切段胡蘿蔔用工具切絲。
3、水開後放入菠菜焯水30秒。
4、起油鍋，放入胡蘿蔔翻炒。
5、加入適量的鹽和少許五香粉翻炒至胡蘿蔔絲變色。
6、這時倒入焯水好的菠菜翻炒均勻即可出鍋。
7、裝盤。
2樓：匿名使用者
可以，菠菜是春季的應季蔬菜，營養豐富，菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮，含有豐富維生素c、胡蘿蔔素、蛋白質，以及鐵、鈣、磷等礦物質。除以鮮菜食用外，還可脫水製乾和速凍。但是吃菠菜也有一些禁忌要知道！
以下幾種食物不可與菠菜同吃！
1、豆腐
豆腐裡含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質，而菠菜中則含有草酸，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。這兩種白色的沉澱物不僅影響人體吸收鈣質，而且還易導致結石症。
2、黃瓜
黃瓜含有維生素c分解酶，而菠菜含有豐富的維生素c，所以二者不宜同食。菠菜中的維生素c會被黃瓜中的分解酶破壞。
3、豬肝
豬肝中含有豐富的銅、鐵等金屬元素物質，一旦與含維生素c較高的菠菜結合，金屬離子很容易使維生素c氧化而失去本身的營養價值。動物肝類、蛋黃、大豆中均含有豐富的鐵質，不宜與含草酸多的莧菜、菠菜同吃。因為纖維素與草酸均會影響人體對上述食物中鐵的吸收。
4、牛奶。
菠菜等含草酸較多的蔬果，會與鈣結合成不溶性的沉澱，影響牛奶中鈣質的吸收。
5、乳酪
菠菜與乳酪相剋。乳酪所含的化學成分會影響菠菜中豐富的鈣質的吸收。
6、鱔魚
鱔魚油膩多脂，菠菜冷滑，同食容易導致腹瀉。
7、蜂蜜
每當菠菜遇上蜂蜜，不僅口味有點怪，而且還會引起心痛哦！
8、黃豆
菠菜和杭豆同食不利於兩者營養的發揮，因此建議菠菜最好不要和黃豆同吃。
9、韭菜
一些朋友喜歡吃菠菜，又喜歡吃韭菜，在做餃子的時候喜歡用菠菜和韭菜混著一起做餡料，其實這樣吃菠菜也會引起腹瀉的呢。
10、牛奶
一些時候會看到牛奶菠菜餅乾，但其實現實生活中，菠菜和牛奶一起吃的話會引起痢疾，因此不建議菠菜搭配牛奶。
11、豬肉
兩者同吃會減少對銅的吸收。
3樓：旺仔牛奶劉
1 菠菜和胡蘿蔔能一起吃嗎
菠菜和胡蘿蔔可以一起吃。
在中醫上，菠菜性涼，味甘，胡蘿蔔性平，味甘，性味不相衝突。同時菠菜和胡蘿蔔的主要成分都是水分、碳水化合物、纖維素、蛋白質和脂肪，還有豐富的維生素和礦物質，沒有會相互反應的成分，因此可以一起吃，不過要注意食用量。
菠菜和胡蘿蔔能一起吃嗎
2 菠菜和胡蘿蔔一起吃有什麼好處
預防夜盲症
菠菜和胡蘿蔔中都含有相當豐富的胡蘿蔔素，而胡蘿蔔素可以預防夜盲症，因此小孩食用菠菜和胡蘿蔔可以防止出現夜盲症。
明目菠菜和胡蘿蔔都是富含維生素a的蔬菜，可以促進和視力相關的視紫紅質的轉化，具有明目的作用。
美容養顏
菠菜和胡蘿蔔中的維生素a可以增強**的彈性和抵抗力，維生素c可以促進黑色素的轉化，具美白的作用，而胡蘿蔔素又可以轉化成維生素a，因此有美容養顏的作用。
維持好心情
菠菜和胡蘿蔔中都含有一定的鎂離子，而體內鎂離子含量較高的話，可以促進情緒的好轉，具有很好的維持好心情的作用。
潤腸通便
菠菜和胡蘿蔔中都含有一定的纖維素和水分，食用可以促進腸道蠕動，增加糞便含水量，具有很好的通便作用。
增強抵抗力
菠菜和胡蘿蔔中含有的胡蘿蔔素和維生素a，可以增強上呼吸道粘膜的抵抗力，具有很好的防止上呼吸道感染的作用，因此可以增強抵抗力。
4樓：
胡蘿蔔可以去火通便，菠菜補鐵，可以一起吃，潤腸通便，營養搭配更健康。
5樓：
菠菜和胡蘿蔔是可以一起吃的，菠菜性涼味甘，胡蘿蔔性平味甘，性味不相衝突。菠菜和胡蘿蔔的主要成分都是水分，碳水化合物，纖維素，蛋白質和脂肪，還有豐富的維生素和礦物質，沒有會相互反應的成分，因此是可以一起吃的。
6樓：匿名使用者
蘿蔔跟菠菜當然是可以一起吃的呀。
像麻辣燙裡面不就可以這樣吃嗎？而且自己家冬天吃火鍋也可以這樣吃啊！
菠菜一般炒著吃的人特別少，一般都是用來打火鍋或者是打湯。
7樓：柒分甜度
菠菜和胡蘿蔔可以一起吃。在中醫上，菠菜性涼，味甘，胡蘿蔔性平，味甘，性味不相衝突。同時菠菜和胡蘿蔔的主要成分都是水分、碳水化合物、纖維素、蛋白質和脂肪，還有豐富的維生素和礦物質，沒有會相互反應的成分。
8樓：風中的羽翼老師
胡蘿蔔的話是可以和菠菜一起吃的呀，他們兩個搭配的話也是非常的有營養的，對身體也是非常好的呀
胡蘿蔔和菠菜能同食嗎
9樓：匿名使用者
菠菜和胡蘿蔔兩種常見的蔬菜，營養豐富又好吃，因此我每次都會買一些回家，有時候不想麻煩做兩個蔬菜，想把菠菜和胡蘿蔔放在一起吃，那麼菠菜和胡蘿蔔能一起吃嗎？
1菠菜和胡蘿蔔能一起吃嗎
菠菜和胡蘿蔔可以一起吃。
在中醫上，菠菜性涼，味甘，胡蘿蔔性平，味甘，性味不相衝突。同時菠菜和胡蘿蔔的主要成分都是水分、碳水化合物、纖維素、蛋白質和脂肪，還有豐富的維生素和礦物質，沒有會相互反應的成分，因此可以一起吃，不過要注意食用量。
2菠菜和胡蘿蔔一起吃有什麼好處
預防夜盲症
菠菜和胡蘿蔔中都含有相當豐富的胡蘿蔔素，而胡蘿蔔素可以預防夜盲症，因此小孩食用菠菜和胡蘿蔔可以防止出現夜盲症。
明目菠菜和胡蘿蔔都是富含維生素a的蔬菜，可以促進和視力相關的視紫紅質的轉化，具有明目的好處。
美容養顏
菠菜和胡蘿蔔中的維生素a可以增強**的彈性和抵抗力，維生素c可以促進黑色素的轉化，具美白的好處，而胡蘿蔔素又可以轉化成維生素a，因此有美容養顏的效果。
維持好心情
菠菜和胡蘿蔔中都含有一定的鎂離子，而體內鎂離子含量較高的話，可以促進情緒的好轉，具有很好的維持好心情的效果。
潤腸通便
菠菜和胡蘿蔔中都含有一定的纖維素和水分，食用可以促進腸道蠕動，增加糞便含水量，具有很好的通便益處。
增強抵抗力
菠菜和胡蘿蔔中含有的胡蘿蔔素和維生素a，可以增強上呼吸道粘膜的抵抗力，具有很好的防止上呼吸道感染的效果，因此可以增強抵抗力。
3菠菜和胡蘿蔔一起怎麼吃
材料菠菜200克、胡蘿蔔50克、粉絲50克、芥末、鹽、白糖、醋、香油適量。
方法1、將菠菜挑選乾淨，胡蘿蔔去皮，洗淨，菠菜切成小段，胡蘿蔔切絲備用。
2、將菠菜和胡蘿蔔分別放入開水中燙一下，撈出過涼水，瀝乾水備用。
3、粉絲放入開水中煮軟，撈出，過涼水，瀝乾水備用。
4、把適量芥末放入碗中，加入少許白糖、醋、香油、少許鹽攪拌均勻。
5、將處理好的菠菜段、胡蘿蔔絲和粉絲放入芥末醬中攪拌均勻，即可食用。
4菠菜和胡蘿蔔一起能吃多少
菠菜和胡蘿蔔一起菠菜能吃150克，胡蘿蔔能吃100克。
菠菜和胡蘿蔔一起食用有很好的好處，但是食用過多胡蘿蔔素和維生素a會出現身體不適的情況，而維生素a的每日推薦攝入量是2.5毫克，每日限制攝入量是3.5毫克，而100克的胡蘿蔔和菠菜，維生素a的含量約為1.
2毫克，再加上其他的食物中的維生素a，因此胡蘿蔔和菠菜一起吃控制在100克和150克左右比較好。
5吃多了菠菜和胡蘿蔔有什麼後果
骨質流失
每日的維生素a攝入量每多1.5毫克，骨質流失量會大大增加，因此食用過多的菠菜和胡蘿蔔可能會加快骨質的流失速度，使得容易出現骨折的情況。
**發黃
菠菜和胡蘿蔔中還含有大量的胡蘿蔔素，胡蘿蔔素是一種呈色的類胡蘿蔔素，大量食用之後蓄積在**表層的脂肪中，容易出現手掌、臉頰、鼻子發黃的情況。
維生素a中毒
菠菜和胡蘿蔔都含有大量的維生素a，若是長期大量食用胡蘿蔔和菠菜，會出現維生素a過剩，甚至中毒的情況，表現為噁心、倦睡等情況。
6吃多了菠菜和胡蘿蔔怎麼辦
1、菠菜和胡蘿蔔吃多了，要停止食用，包括其他的富含胡蘿蔔的食物，如西蘭花、柿子、西紅柿等。
2、然後在兩餐之間，喝一些牛奶或者是吃一些花生等鈣含量高的食物，可以防止鈣元素流失過多。
3、若是**有明顯發黃的情況，停止食用富含胡蘿蔔素食物，然後平時多喝一些水，促進胡蘿蔔素的代謝，一般過段時間就沒有了。
4、若是出現了維生素a中毒的情況，需要快速去醫院就醫檢查，以免出現身體嚴重不適的情況。
7菠菜和胡蘿蔔一起吃要注意什麼
1、胡蘿蔔和菠菜一起吃的話，就不吃其他富含胡蘿蔔素和維生素a的食物，以免出現維生素a或者胡蘿蔔素攝入過多的情況。
2、吃菠菜和胡蘿蔔就不要同時食用胡蘿蔔素或者是維生素a補充劑。
3、菠菜和胡蘿蔔可以一起吃也可以分開吃，營養豐富。
4、吃菠菜的時候不吃生胡蘿蔔，因為生胡蘿蔔的維生素c分解酶會破壞菠菜中維生素c的結構，導致營養價值降低。
10樓：葉紛飛
胡蘿蔔和菠菜可以一起吃。和菠菜在平時生活中都會吃，從性味來看胡蘿蔔性品味感，菠菜性涼味感，兩者是不衝突的，再者，胡蘿蔔和菠菜中都含有豐富的碳水化合物，膳食纖維，脂肪蛋白質，以及豐富的維生素和礦物質等不存在相互衝突的成分，所以兩者是可以一起食用的，具體的好處主要包括有以下幾點：1、保護心腦血管。
2、通便排毒。3、補肝明目。4、增強免疫力。
胡蘿蔔和菠菜在一起吃的注意事項，1、菠菜中含有豐富的草酸，為了避免草酸和其他食物中的鈣相結合形成草酸鈣而阻礙鈣的吸收，所以建議先將菠菜放入熱水中燙一下，使草酸溶於水中後濾掉湯汁再烹煮。2、胡蘿蔔中的胡蘿蔔素屬於脂溶性物質，油炒或者是與肉類搭配才能更有利於胡蘿蔔素的吸收，如果是生吃，在涼拌的時候最好放入一些食用油。3、烹飪胡蘿蔔素的時候不能夠加醋，因為胡蘿蔔怕酸會影響其吸收。
1.忌吃未用開水燙的菠菜
菠菜裡面含有草酸，這是一種人體不能吸收的東西，而且還可能會破壞其他的營養元素。所以建議在吃菠菜之前用開水燙，把草酸給去掉。
有些人看到外國人愛吃沙拉，好像就是用生的菠菜來做的，其實這樣是很不健康的，還是建議大家燙過之後再吃哦。
2.食用菠菜忌去根
人們在擇菠菜時，往往習慣上僅食用其莖葉，誤認為根老韌不好吃，而將其摘掉，這是錯誤的。
3.孕婦忌常食菠菜
人們一直都認為，菠菜含有大量的鐵，具有補血功能，把菠菜當作孕婦、兒童、病人理想的補血食品。
其實，菠菜中鐵的含量並不多，其主要成分是草酸，而草酸對鋅、鈣又有著不可低估的破壞作用。
鋅和鈣是人體不可缺少的微量元素，如果人體缺了鋅，就會感到食慾不振、味覺下降;兒童一旦缺了鈣，有可能發生佝僂病，或出現雞胸、羅圈腿以及牙齒生長遲緩等現象。
如果孕婦過多食用菠菜，同樣會出現缺鈣和鋅的症狀，無疑對胎兒發育不利。同時，因孕婦比正常人需鈣和鋅量都高，從養護的角度講，應較多地攝入富含鈣和鋅的食物。
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