1樓：匿名使用者
銀耳湯作用：
銀耳，也叫白木耳、雪耳，有「菌中之冠」的美稱。它既是名貴的營養滋補佳品，又是扶正強壯的補藥。歷代皇家貴族都將銀耳看做是「延年益壽之品」、「長生不老良藥」。
銀耳性平無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤肺。另外，銀耳還能增強人體免疫力，以及增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。因此， 建議您在日常生活中，可以在煮粥、燉豬肉時放一些銀耳，這樣即可以享受美食，又能滋補身體，一舉兩得。
銀耳中含有豐富的蛋白質維生素等，所以銀耳粉有抗老去皺及緊膚的作用，常敷還可以去雀斑黃褐斑等。
質量上乘者稱作雪耳。它被人們譽為「菌中之冠」，既是名貴的營養滋補佳品，又是扶正強壯之補藥。歷代皇家貴族將銀耳看作是「延年益壽之品」、「長生不老良藥。」
銀耳味甘、性平，歸肺、胃、腎經；
銀耳有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、滋陰、潤肺、生津、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效；
銀耳可用於治肺熱咳嗽、肺燥乾咳、婦女月經不調、胃炎、大便秘結等病症；對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。
銀耳藥性作用緩慢，需久食才有效。
2樓：匿名使用者
銀耳每百克含蛋白質5g，脂肪0.6g，碳水化合物78.3g，粗纖維2.
6g，鈣380mg，還有p、fe、k、vb1、vb2、vd、va等成份，富含17種氨基酸；熬成銀耳湯，常喝滋補腎肺陰虛，養顏潤膚，延年益壽。
3樓：匿名使用者
主要3大功能：
1是用於**老年慢性氣管炎等病症，對高血壓、血管硬化患者，尤為適宜。
2對惡性腫瘤也有明顯的抑制作用。
3常服銀耳湯，還可起到嫩膚美容的效果。
銀耳湯的營養價值
4樓：匿名使用者
1. 銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。
2. 銀耳富含維生素d，能防止鈣的流失，對生長發育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力。
3. 銀耳富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
4. 銀耳中的有效成分酸性多醣類物質，能增強人體的免疫力，調動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能；銀耳多醣具有抗腫瘤作用。
5. 銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，從而達到**的效果。
6. 銀耳還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。
銀耳每百克含蛋白質5.0克，脂肪0.6克，碳水化合物79克，熱量341千卡，鈣380毫克，磷250毫克，鐵30.4毫克。此外，還含有多種維生素和微量元素及銀耳多醣等成分。
油菜銀耳湯有什麼營養價值
5樓：匿名使用者
油菜中含有豐富的鈣、鐵和維生素c，胡蘿蔔素也很豐富，是人體黏膜及上皮組織維持生長的重要營養源，對於抵禦**過度角化大有脾益。油菜還有促進血液迴圈、散血消腫的作用。
營養成分含量：
營養元素 含量（每100克） 營養元素 含量（每100克）熱量 23大卡 胡蘿蔔素 623微克
鉀 210毫克 鈣 108毫克
維生素a 103微克 鈉 55.9毫克
磷 39毫克 維生素c 36毫克
鎂 22毫克 碳水化合物 3.78克
蛋白質 1.8克 鐵 1.2毫克
纖維素 1.1克 維生素e 0.89毫克
硒 0.79微克 菸酸 0.72毫克
脂肪 0.5克 鋅 0.35毫克
錳 0.23毫克 核黃素 0.15毫克
油菜扒金針菇
銅 0.06毫克 硫胺素
食用功效
1.油菜質地脆嫩，略有苦味，含有多種營養素，富含維生素c。其種子含油量達35~50%，可榨油，其菜籽油含有豐富的脂肪酸和多種維生素，營養價值高。
不但是良好的食用植物油，而且在工業上也有廣泛的用途。
2.油菜的招牌營養素含量及其食療價值可稱得上諸種蔬菜中的佼佼者。據專家測定，油菜中含多種營養素，所含的維生素c比大白菜高1倍多。
能活血化瘀，解毒消腫，寬腸通便功效，強身健體。主治遊風丹毒，手足癤腫，乳癰，習慣性便秘，老年人缺鈣等病症。
喝銀耳湯有什麼好處
6樓：龍騰美食
經常用銀耳燉湯，可以收穫5個益處！難怪女人都愛吃
7樓：匿名使用者
喝檸檬水，西紅柿汁等！
吃銀耳湯有什麼好處?
8樓：長袖拂愁
銀耳湯的營養分析；
1、銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效；
2、銀耳富含維生素d，能防止鈣的流失，對生長發育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力；
3、銀耳富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效；
4、銀耳中的有效成分酸性多醣類物質，能增強人體的免疫力，調動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能；銀耳多醣具有抗腫瘤作用。
5、銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，從而達到**的效果。
6、銀耳還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。
食療作用；
銀耳味甘、性平，歸肺、胃、腎經；
有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、滋陰、潤肺、生津、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效；
用於治肺熱咳嗽、肺燥乾咳、婦女月經不調、胃炎、大便秘結等病症；對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。
銀耳藥性作用緩慢，需久食才有效。
1、銀耳的品質要求：以色澤黃白，鮮潔發亮，瓣大形似梅花，氣味清香，帶韌性，脹性好，無斑點雜色，無碎渣者為佳品；
2、優質銀耳呈乳白色或公尺黃色，略有光澤，朵行盈大、圓整，體積輕鬆，肉肥厚，無雜質，無腳耳，水發漲性大，略有清香；次質銀耳色澤不純或帶灰，耳薄質硬，嚼之有聲，耳基未除盡，脹發性差。
銀耳的營養價值
銀耳的營養成分相當豐富，在銀耳中含有蛋白質、脂肪和多種氨基酸、礦物質及肝醣。銀耳蛋白質中含有17種氨基酸，人體所必需的氨基酸中的3/4銀耳都能提供。銀耳還含有多種礦物質，如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等，其中鈣、鐵的含量很高，在每百克銀耳中，含鈣643毫克，鐵30.
4毫克。此外，銀耳中還含有海藻糖、多縮戊糖、甘露糖醇等肝醣，營養價值很高，具有扶正強壯的作用，是一種高階滋養補品。
9樓：丘雲嵐徐卓
銀耳又稱白木耳，是一種珍貴的食用和藥用真菌。它的營養價值很高，據中國醫學科學院分析，每百克幹銀耳中含粗蛋白5克，粗脂肪0.6克，碳水化合物79克，粗纖維2.6克，
灰分3.1克，鈣380毫克，磷250毫克，鐵30.4毫克等。
在蛋白質中含有17種氨基酸。此外，還有銀耳多醣和多種維生素等，對人體健康十分有益，故自古以來，銀耳一直被作為一種健身的滋補珍品。
在醫藥上，銀耳是一種用途廣泛，藥效顯著的中藥。我國歷代的醫學家都認為銀耳有「強精、補腎、潤肺、生津、止咳牌次、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年、益壽」之功。據張仁安《本草詩解藥性》中說：
「此物有麥冬之潤而無其寒，有玉竹之甘而無其膩，誠潤肺滋陰要品。」至今中醫仍用來主治肺熱咳嗽，肺燥乾咳，痰中帶血，產後虛弱，便秘，便血等疾病。據新近研究，銀耳含有兩種多醣：
一種叫酸性異多醣（由甘露糖、木糖、葡萄糖醛酸組成）；另一種叫中性異多醣（由甘露糖、木糖、半乳糖和葡萄糖組成。銀耳多醣能提高人體的免疫力，對老年漫性支氣管炎，肺源性心臟病有顯著療效。還能保護肝臟和提高機體對原子能輻射的防護能力。
此外，通過增強機體抗原能力，間接抑制腫瘤細胞的生長，起扶正祛邪的作用。因此，銀耳歷來用作防治各種疾病的良藥。
銀耳湯對人體有什麼功效，天天吃銀耳湯對身體有什麼好處
銀耳湯對人體有補氣功效，可以生津，潤肺，養胃，和血。天天吃銀耳湯對身體有什麼好處 潤肺銀耳湯 特點滋陰潤肺，養血潤腸 材料水發銀耳400克，荸薺100克，甜杏仁10克，桂圓肉30克，姜 蔥 鹽 白糖 味精 花生油 玫瑰露酒等各適量。制法 先將荸薺削皮，洗淨，切碎放入沙鍋中，加水煮2小時，取汁備用 杏...
銀耳湯放什麼煮更有營養，煮銀耳湯裡面可以放些什麼
冰糖銀耳湯 夏天，最容易發生中暑，除了避免日曬高溫環境外，還可製作冰糖銀耳湯解暑。作法 取銀耳10克 冰糖30克，將銀耳洗淨泡發，與冰糖一同放入砂鍋內，加水熬成湯。銀耳棗仁湯 夏季白晝時間較長，悶熱的天氣往往會影響人們的睡眠和休息，許多人一天只能睡上四至六小時，甚至通宵難寐。而銀耳棗仁湯對夏日失眠有...
銀耳含有什麼，有何營養，銀耳湯有哪些營養價值？
又名白木耳 雪耳 白耳子 銀耳子。銀耳為真菌植物門真菌銀耳的子實體，銀耳是由許多薄而多皺褶的扁平形瓣片組成，一般呈菊花狀或雞冠狀，直徑5 10厘公尺，柔軟潔白，半透明，富有彈性。銀耳含有較多的膠質，能吸收大量水分，乾燥後強烈收呈角質狀，硬而脆，呈白色或公尺黃色，當它吸水後又能恢復原狀。銀耳同其他 山...
銀耳湯喝了對面板有好處嗎，多吃銀耳湯對身體和面板有什麼好處
話說我之前的乙個星期經常吃銀耳湯的咧，我之前經常咳嗽，可是吃了以後就不怎麼咳了，而且話說對 也很有好處，我哪幾天沒怎麼保養，可是 都不會很幹哦，相信就是因為它的功勞，我一會還要去吃，哇卡卡！目錄 功效與作用 營養價值 功效與作用 營養價值編輯本段回目錄功效 銀耳 銀耳有 強精 補腎 潤肺 生津 止咳...
銀耳加什麼菜做湯那，銀耳湯搭配什麼蔬菜，營養價值高哦？
銀耳紅棗湯 銀耳紅棗湯是一款家常湯品，主料是銀耳和紅棗，可適當新增蓮子 枸杞子等配料熬製而成。是一款養生補品。做法一食材準備 銀耳兩朵，放在清水裡發半個小時枸杞幾粒 紅棗幾顆 葡萄乾幾粒 百合5 8片 製作步驟 1 把以上食材放到砂鍋裡，加清水，中火燉開。2 燉的過程中要經常拿勺子翻動一下，免得粘鍋...