1樓：小西的養生食譜
健康，養生，食療，夏季，清火排毒，夏季防中暑6種菜換著吃，清火排毒還祛濕，不知道的趕緊收藏
2樓：逄松蘭慶歌
三伏天」是按照我國古代的「干支紀日法」確定的。每年夏至以後第三個庚日（指干支紀日中帶有「庚」字的日子）為初伏，第四個庚日為中伏，立秋後第乙個庚日為末伏，合起來稱為三伏。俗話說「熱在三伏」。
中醫認為，胃為後天之本。夏季人們常感食慾減退，脾胃功能較為遲鈍，此時不妨吃些新鮮蔬果。新鮮蔬果營養素的構成，一般是纖維素和糖分的含量各半，不僅可以有效地補充人體必須的能量和水分，其清爽的特質也會讓人久食而不厭；胡蘿蔔、檸檬、莧菜是其中首選;時令的野菜蔬果，多食更是大有好處。
但要注意不要貪食生、冷或不潔的食物，以免染上痢疾、腹瀉等。
中醫理論講究「陰陽五行」、「天人一體」，冬為陰，夏為陽，夏季為陽盛陰衰之季，也正是人體陽氣旺發之時，人體陽氣，在夏季有欲公升欲旺的趨勢，體內凝寒之氣處於易解的狀態。三伏天，人稍勞作或運動，就大量出汗，接著產生強烈的口渴感。因此，補水養生便成為三伏天的重中之重。
炎炎夏日不僅帶給我們身體上的不適，還容易導致越來越多的人火氣上公升，表現出情緒煩躁、焦慮、易激動、失眠等，這些症狀在醫學上稱為「夏季情感障礙」。因此，「去火」也是夏日食補的必備功課。
夏日祛火的食物，上佳選擇：苦瓜、西紅柿等性涼、清暑的蔬果，同時，牛奶性微寒，可以補水、滋陰、解熱毒，也是「去火」良品。狗肉、鴨肉更是夏季大補之良方。
3樓：名淘健康管理師
大中華地大物博，季節飲食文化更是源遠流長！
民俗專家：民間有「頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋」的說法，一來有麥收後嘗新的意思，二來在提醒人們，夏季飲食不能含糊。
北宋夏日節食是「伏日綠荷包子」，用荷葉裹包子，據說有清暑的作用。但是荷葉雞好像應該更香~
揚州「入暑三伏，一伏一對童子雞」，入伏以後有一種傳統進補方法，就是吃童子雞，一般以清蒸為主，有溫中健脾、補氣補血之功效。
老北京講究喝冬瓜羊肉湯等，營養豐富又能發汗。
三伏第一天吃什麼
4樓：匿名使用者
吃餃子，有句老話：「頭伏餃子二伏面，三伏烙餅卷雞蛋」。伏天吃餃子、烙餅、麵條的意思，除了夏收小麥之後糧食充足的喜悅之情以外。
主要是提醒人們，夏天飲食不可太湊合，要經常慰問自己一下，多吃點蛋白質和b族維生素豐富的食品。
因為夏天溫度高，出汗多，會損失不少蛋白質氨基酸，更損失大量的b族維生素和鉀、鈉等礦物質，吃麵更有利於補充營養。
夏天酷熱高溫，人們喜冷飲，喝水多，導致濕氣侵入人體，而外濕入內，使水濕固脾，引起脾胃公升降，令人的消化功能產生障礙，出現積水為患，引起食慾不振等。
按中醫養生學的觀點，暑濕對脾非常不利，因此日常飲食中應適當多食甘涼或甘寒為宜。並且，夏季歸心，而心喜涼，宜食酸，所以夏季應適當地多吃一些性酸的食物。如：菠蘿、西瓜等。
暑伏吃什麼？
5樓：合夥人金林
藕、黃鱔、羊肉。
1、藕作為一種養生食物，有清熱涼血，通便止瀉、健脾開胃，益血生肌，止血散瘀之功效，三伏天多吃些藕，對健康好處多多。
2、俗語中常有「魚生火、肉生痰」的說法，那麼魚和肉這些容易「上火」的食物，夏天自然應該少吃。不過，黃鱔卻是個例外。黃鱔肉嫩鮮美，營養豐富，滋補作用強，所以在我國民間享有「小暑黃鱔賽人參」的美譽！
3、三伏天品食羊肉俗稱「伏羊」，歷史傳說最早可追溯到堯舜時期。我國魯西南、蘇北、皖北、豫東等地區的人們認為此法能「以熱治熱、發汗排毒」，長久以來流傳著「夏天伏羊一碗湯，不用神醫開藥方」、「大暑吃羊肉湯,冬天不用穿絨衫」的說法。
6樓：小熙猶如花美嗎
有句老話：「頭伏餃子二伏面，三伏烙餅卷雞蛋」。伏天吃餃子、烙餅、麵條的意思，除了夏收小麥之後糧食充足的喜悅之情以外，主要是提醒人們，夏天飲食不可太湊合，要經常慰問自己一下，多吃點蛋白質和b 族維生素豐富的食品。
因為夏天溫度高，出汗多，會損失不少蛋白質氨基酸，更損失大量的b族維生素和鉀、鈉等礦物質，吃麵更有利於補充營養。具體到吃什麼，主要掌握四個要點：多酸多甘、補氣去火、新鮮乾淨、補水養生。
多酸多甘
古代學者認為「夏季暑濕，適宜清補」。夏天酷熱高溫，人們喜冷飲，喝水多，導致濕氣侵入人體，而外濕入內，使水濕固脾，引起脾胃公升降，令人的消化功能產生障礙，出現積水為患，引起食慾不振等。按中醫養生學的觀點，暑濕對脾非常不利，因此日常飲食中應適當多食甘涼或甘寒為宜。
並且，夏季歸心，而心喜涼，宜食酸，所以夏季應適當地多吃一些性酸的食物。如：菠蘿、西瓜等。
補氣去火
炎炎夏日不僅帶給我們身體上的不適，還容易導致越來越多的人火氣上公升，表現出情緒煩躁、焦慮、易激動、失眠等，這些症狀在醫學上稱為「夏季情感障礙」。因此，「去火」也是夏日食補的必備功課。夏日祛火的食物，上佳選擇：
苦瓜、西紅柿等性涼、清暑的蔬果，同時，牛奶性微寒，可以補水、滋陰、解熱毒，也是「去火」良品。狗肉、鴨肉更是夏季大補之良方。
新鮮乾淨
中醫認為，胃為後天之本。夏季人們常感食慾減退，脾胃功能較為遲鈍，此時不妨吃些新鮮蔬果。新鮮蔬果營養素的構成，一般是纖維素和糖分的含量各半，不僅可以有效地補充人體必須的能量和水分，其清爽的特質也會讓人久食而不厭。
胡蘿蔔、檸檬、莧菜是其中首選；時令的野菜蔬果，多食更是大有好處。但要注意不要貪食生、冷或不潔的食物，以免染上痢疾、腹瀉等。
7樓：幸吹剛梓瑤
北方的傳統是吃餃子，南方好像沒什麼規矩。
三伏天吃什麼好？
8樓：腦洞快歷史
三伏天出現在小暑與立秋之間，一年當中最熱的一段時間。
9樓：christy_舒
三伏前是祛除六邪的最佳時機！三伏天快到了吃什麼對身體好呢?
一綠豆1清熱解毒
夏天燥熱，吃瓜果比較多，有些瓜果雖然洗的很乾淨，但是還會有一些農藥殘留，經常喝點綠豆湯可以起到清熱解毒的作用。
2增進食慾
夏天天氣炎熱，食慾下降，腸胃蠕動能力也會下降，久而久之就會引發營養不良，綠豆能提高腸胃蠕動能力，增進食慾。
3快速退燒
夏天無論是感冒還是胃腸疾病，容易引起發燒，這時吃藥並不一定是最佳選擇，不如先喝點綠豆湯，不僅解毒還能快速退燒。
二苦瓜1平穩血壓
苦瓜中所含的苦瓜皂苷，有類似胰島素樣作用，而且還有刺激胰島素釋放的功能，可降低胰島素抵抗，降低甘油三酯和低密度脂蛋白膽固醇濃度，減少動脈硬化，進而減少高血壓的發生。
2防手足口
夏季是兒童手足口病毒高發季節，一不小心就被傳染，苦瓜粘蜜吃能提高孩子自身免疫力，提高抵抗病毒的能力。
3消除色斑
如果臉上有斑，平時多吃點苦瓜，且美白不**。
三西紅柿
1防止曬傷
夏季太陽毒，一不小心可能被曬傷，西紅柿含有豐富的番茄紅素，它可以有效減少**對紫外線的吸收、有效防止被曬傷。
2快速醒酒
夏天喝啤酒，練攤是必不可少的，西紅柿能加速酒精代謝，喝酒時吃西紅柿不僅保護肝臟，還能快速醒酒。
3緩解疲勞
夏季悶熱的環境容易讓人渾身乏力，西紅柿含有豐富的抗疲勞成分，常吃能減少身體自由基緩解疲勞。
四胡蘿蔔
1提高免疫力
夏天很容易引起肺熱，出現痰熱咳嗽的情況，這種情況很難好，這時可以多吃一些胡蘿蔔，能提高呼吸系統免疫力，加快咳嗽恢復。
2益肝明目
夏季睡眠不足，很容易出現黑眼圈眼袋，常吃胡蘿有利於明目。這是因為胡蘿蔔富含的β胡蘿蔔素會在肝臟中轉化為維生素a，能改善視力，有研究顯示，經常吃β胡蘿蔔素的人發生視力障礙的機率下降40%。
3改善貧血
夏季人體營養成分流失比較快，很容易引發貧血，胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素以及鉀元素，能促進人體造血功能力，改善貧血。
五薏公尺1預防脫髮
夏天天氣悶熱，頭髮很容易脫落，嚴重了會造成斑禿，薏公尺能強壯髮根，提供頭髮所需營養，預防脫髮和白髮。
2除癢祛濕
常喝薏公尺可以消除**瘙癢，祛除濕氣。
3防手足口病
夏季是兒童手足口病毒高發季節，一不小心就被傳染，常吃苦瓜能提高孩子免疫力，增強抵抗病毒的能力。
六綠茶1防咽喉炎
夏季天熱火氣旺，細菌滋生很快，人很容易出現咽喉發炎，牙齦腫痛，常喝綠茶能降火消炎，防治口腔炎症。
2去皺抗衰
臉上有皺紋格外顯老，常喝綠茶去皺抗衰，很多明星都用這個方法。
七生薑1防治腹瀉
夏季吃生冷食物比較多，引起急性腸胃炎，生薑片沖水喝，有很好的防治夏季腹瀉的作用。
2防暑降溫
生薑中的薑辣素能加快血液迴圈，使毛孔張開，排汗量增大，帶走體內的餘熱，起到防暑降溫的作用。
3去除濕氣
夏季空氣中濕氣比較重，同時人們飲水較多，引起體內濕氣積壓產生疾病，吃生薑能去除體內多餘濕氣。
八火龍果
1提高視力
火龍果含豐富的維生素a，對眼睛視網膜有極大好處，許多眼睛問題是缺乏維生素a引起的，常吃火龍果有效提高視力。
2祛痘除印
臉上有痘痘，可以用常吃火龍果，還不反覆。
3舒緩敏感
常吃火龍果能改善**過敏，平時少吃刺激性食物。
九蓮子1失眠多夢
夏天晚上炎熱難以入睡，白天一整天沒精神，晚飯後可以泡一杯蓮子喝，安神助眠效果非常好，並且能提高睡眠質量。
2心情煩躁
夏天很容易出現心煩意亂，注意力不集中，做事效率下降，辦公室放一包蓮子泡水喝，會發現做事很冷靜，效率也會跟著提高。
3保護心臟
蓮子中所含的生物鹼能起到保護心臟的作用，尤其對對常見的心律失常、心肌缺血，有很好的作用。
十海帶1**修身
海帶含有大量纖維的蔬菜，能促進腸道排洩，並吸附腸道內的游離脂肪，起到排毒**的作用。
2軟化血管
許多心腦血管的病人，最怕的就是血管壁硬化，海帶能清除附著在血管壁上的膽固醇，防止血管壁硬化。
3防止乳腺增生
乳腺增生一般是體內雌性激素分泌過旺引起的，海帶能降低體內雌激素水平，達到防止乳腺腫塊的作用。
看完之後，覺得有用不妨推薦給身體的人。
10樓：農雅苼
三伏天應該多吃：
1.多吃苦味食物。苦味食物不僅清熱，還能解熱祛暑、消除疲勞。
所以，大暑時節，適當吃點苦瓜、苦菜、苦蕎麥等苦味食物，可健脾開胃、增進食慾，不僅讓濕熱之邪對您敬而遠之，還可預防中暑，可謂一舉兩得。
2.增加清熱解暑、健脾利濕食物的攝入。綠豆湯是我國民間傳統的解暑食物，除了脾胃虛寒及體質虛弱者均可放心食用。
此外，像荷葉、西瓜、蓮子、冬瓜等也具有很好的清熱解暑作用。扁豆、薏仁具有很好的健脾作用，是脾虛患者的夏日食療佳品。
3.益氣養陰的食物不可少。大暑天氣酷熱，出汗較多，容易耗氣傷陰，此時，人們常常是「無病三分虛」。
因此，除了及時補水，還應常吃一些益氣養陰且清淡的食物以增強體質。如山藥、大棗、海參、雞蛋、牛奶、蜂蜜、蓮藕、木耳、豆漿、百合粥、菊花粥等。
4.蛋白質供給需充足。大暑氣範飢頓渴塥韭舵血罰摩溫較高，人體新陳代謝增快，能量消耗大，因此蛋白質的**必須酌量增加，每日攝入量應在100克—120克。
植物蛋白可以從豆製品中獲得，動物蛋白除了奶製品外，還應適當吃點肉，如雞肉、鴨肉、瘦豬肉、鴿肉等平性或涼性的肉製品。在食用鴨肉時最好燉食，也可加入蓮藕、冬瓜等蔬菜煲湯，這樣既可葷素搭配起到營養互補的效果，又能健脾、益氣、養陰。
三伏天吃什麼養生三伏天養生食譜，三伏天吃什麼好 三伏天養生飲食要訣
三伏天吃山藥，薏公尺，蔬菜，綠豆，絲瓜，西瓜等養生。不能因貪圖涼快就吃太多冰冷的東西，這樣會損壞脾胃。這時候應適當多吃一些味甘 宜脾的食物，如山藥 薏公尺 菠蘿 西瓜等。夏季飲食調養以清心防暑 滋陰生津為主。此外，夏季食慾減退，脾胃功能較為遲鈍，如果過食肥甘膩補之物，則致損胃傷脾，影響營養消化吸收，...
入伏吃什麼好，三伏天吃什麼好，三伏天吃什麼菜比較好？
入伏，意指進入三伏天。夏至三庚數頭伏 整理自南寧新東方烹飪 最佳蔬菜 苦味菜 炎炎夏日，可以多吃些有清熱解毒作用的苦味蔬菜，常見的苦味蔬菜有苦瓜 苦菜 萵筍等。這些苦味蔬菜含有豐富的生物鹼 氨基酸 苦味素 維生素及礦物質，具有消暑 退熱 提神和健胃功能。在烹調苦味蔬菜時，可以適當加些辣椒 蒜等，防止...
三伏天養生吃什麼三伏天如何預防中暑
1 多吃苦味食物 苦味食物不僅清熱，還能解熱祛暑 消除疲勞。所以，大暑時節，適當吃點苦瓜 苦菜 苦蕎麥等苦味食物，不僅讓濕熱之邪對你敬而遠之，還可預防中暑，可謂一舉兩得。2 增加清熱解暑 健脾利濕食物的攝入 綠豆湯 脾胃虛寒及體質虛弱者少食 是我國民間傳統的解暑食物，此外，荷葉 西瓜 蓮子 冬瓜等也...
三伏天煲什麼湯喝好，三伏天喝什麼湯好，三伏天祛濕湯
三伏天的頭伏剛剛過去，二伏已來臨，氣溫將持續攀公升闖過四十度大關。這種高溫濕熱的天氣使人很不舒服，待在空調房裡是舒服，人好像越來越不想動，也懶得動。特別是孩子一熱就想吃冰的食物，三伏天又叫伏天兒，是乙個節氣的名稱，出現在小暑與處暑之間，是一年之中氣溫最高 天氣最悶熱潮濕的日子，也是讓人苦不堪言的時段...
什麼是三伏天，什麼叫三伏天，三伏天是哪幾天
三伏天出現在小暑與立秋之間，一年當中最熱的一段時間。三伏天是出現在小暑與立秋之間，是一年中氣溫最高且又潮濕 悶熱的日子。伏即為潛伏的意思。三伏天 的 伏 就是指 伏邪 即所謂的 六邪 指 風 寒 暑 溼 燥 火 中的暑邪。所謂的 伏天 就是指農曆 三伏天 即一年當中最熱的一段時間。伏 表示陰氣受陽氣...