1樓：生活達人妙招小妹
堅果和種子是植物的精華部分，一般都營養豐富，含蛋白質、油脂、礦物質，維生素較高，對人體生長發育、增強體質，預防疾病有極好的功效。牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽為「白色血液」，對人體的重要性可想而知，主要成份有水、蛋白質、無機鹽等。
2樓：血殿
食物中以豆類、花生、肉類、乳類、蛋類、魚蝦類含蛋白質較高，而穀類含量較少，蔬菜水果中更少。 在植物性食物中，公尺、麵粉等食物所含蛋白質缺少賴氨酸，豆類蛋白質則缺少蛋氨酸和胱氨酸，故食混合性食物可互相取長補短，大大提高混合蛋白質的利用率，若再適量補充動物性蛋白質，可大大提高膳食中蛋白質的營養價值。雖然人乳、牛乳、雞蛋中的蛋白質含量較低，但它們所含的必需氨基酸量基本上與人體相符，所以營養價值較高，是膳食中最好的食品。
常見的高蛋白質食物包括：牲畜的奶，如牛奶、羊奶、馬奶等；畜肉，如牛、羊、豬、狗肉等；禽肉，如雞、鴨、鵝、鵪鶉、駝鳥等；蛋類，如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉 蛋等及魚、蝦、蟹等；還有大豆類，包括黃豆、大青豆和黑豆等，其中以黃豆的營養價值最高，它是嬰幼兒食品中優質的蛋白質**；此外像芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等乾果類的蛋白質的含量均較高。由於各種食物中氨基酸的含量、所含氨基酸的種類各異，且其他營養素（脂肪、糖、礦物質、維生素等）含量也不相同，瘦人在作增肥食譜時，以上食品都是可供選擇的，還可以根據當地的特產，因地制宜地的選擇蛋白質高的食物。
3樓：狂蕤
蛋白質可分優質蛋白質，如動物性蛋白：肉類、魚類、奶蛋類；劣質蛋白質，如非動物性蛋白：豆類、豆漿，優質蛋白質所產生的尿素氮比較少，尤其是蛋類的蛋白，身體對它的吸收最充分且產生的尿素氮最少。
4樓：謝晉宇
只能參與一種生化反應。酶有促進食物的消化、吸收、利用的作用。相應的酶充 足，反應就會順利、快捷的進行，我們就會精力充沛，不易生病。
否則，反應就 變慢或者被阻斷。蛋白質是激素的主要原料。具有調節體內各器官生理活性的作 用。
胰島素是由51個氨基酸分子合成，生長素是由191個氨基酸分子合成，這些成 分都是人體正常生理功能的調節劑，缺乏時會對人體健康造成危害。 蛋白質的作用之五——免疫作用。 免疫細胞和免疫蛋白有白細胞、淋巴細胞、巨噬細胞、抗體（免疫球蛋白）、補體、干擾素等，這些細胞和生理調節物質構成了人體內的「保安部隊」，維護身 體的安全，他們每七天需要更新一次。
當蛋白質充足時，這支「部隊」就很強大 ，而且一旦身體有需要時，這支「部隊」數小時內可以增加100倍。 蛋白質的作用之六——修復人體組織。 人的身體由百兆億個細胞組成，細胞可以說是生命的最小單位，它們處於永不停 息的衰老、死亡、新生的新陳代謝過程中。
例如年輕人的表皮28天更新一次，而 胃黏膜兩三天就要全部更新。所以乙個人如果蛋白質的攝入、吸收、利用都很好 ，那麼**就是光澤而又有彈性的。反之，人則經常處於亞健康狀態。
組織受損 後，包括外傷，不能得到及時和高質量的修補，便會加速機體衰退。採納哦
5樓：癌10嫋操燈
多吃些豆製品，魚肉，菌類食物最好。
平常吃什麼食物對腎好？拜託了各位 謝謝
蛋白質食物具體指什麼，蛋白質食物包括哪些？
含蛋白質多的食物包括 牲畜的奶，如牛奶 羊奶 馬奶等 畜肉，如牛 羊 豬 狗肉等 禽肉，如雞 鴨 鵝 鵪鶉 鴕鳥等 蛋類，如雞蛋 鴨蛋 鵪鶉 蛋等及魚 蝦 蟹等 還有大豆類，包括黃豆 大青豆和黑豆等，其中以黃豆的營養價值最高，它是嬰幼兒食品中優質的蛋白質 此外像芝麻 瓜子 核桃 杏仁 松子等乾果類的...
吃什麼補蛋白質，吃什麼補蛋白質最快
堅果和種子是植物的精華部分，一般都營養豐富，含蛋白質 油脂 礦物質，維生素較高，對人體生長發育 增強體質，預防疾病有極好的功效。牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽為 白色血液 對人體的重要性可想而知，主要成份有水 蛋白質 無機鹽等。春天是寶寶快速生長的季節，寶寶身體發育快，所需要的蛋白質 鈣 鐵等元素...
什麼食物的蛋白質含量最高，什麼食物含蛋白質高
豆類基本上都含植物蛋白，但黃豆的含量最高 有些水果也是有含，只是量不高 至於動物蛋白 首推雞蛋裡的純蛋清，其次是牛肉，雞胸肉，魚肉等等。什麼食物含蛋白質高?1 蝦蝦 shrimp 是一種生活在水中的節肢動物，屬節肢動物甲殼類，種類很多，包括南極紅蝦 青蝦 河蝦 草蝦 對蝦 明蝦 龍蝦等。蝦具有很高的...
什麼食物蛋白質含量最高，什麼食物中蛋白質含量最高？
蛋白質對人體有舉重輕重的作用，即使在 的同時，也還是要保證蛋白質攝入的充足，為了能更少的減少熱量的攝取，哪些食物是蛋白質含量高的食物，一起看看吧。1 富含蛋白質食物包括 牲畜的奶，牛奶 羊奶 馬奶等 畜肉，牛 羊 豬 狗肉等 禽肉，雞 鴨 鵝 鵪鶉 駝鳥等 蛋類，雞蛋 鴨蛋 鵪鶉蛋等及魚 蝦 蟹等 ...
什麼食物中含有蛋白質，什麼食物中含有蛋白質最高
燕麥 15.6 蓮子 16.6 黃豆 36.3 蠶豆 28.2 豬肉 瘦 16.7 豬心 19.1 豬肝 21.3 豆腐皮 50.5 豬腎 15.5 豬皮 26.4 花生 26.2 豬血 18.9 核桃 15.4 牛肉 瘦 20.3 羊肉 瘦 17.3 鰱魚 17.0 兔肉 2l 2 雞肉 21.5...