胡蘿蔔和青蘿蔔能不能在一起做著吃

時間 2022-01-22 23:22:21

1樓:柯羅綺伍堅

可以,素菜丸子就是青蘿蔔+白蘿蔔+胡蘿蔔+雞蛋+生粉做成的。

2樓:段幹聽安昝基

是的不能

相剋胡蘿蔔+山藥:胡蘿蔔中含維生素c分解酶,若山藥同食,維生素c則被分解破壞。

胡蘿蔔+西紅柿:維生素c豐富的食品搭配合吃,就會把維生素c破壞胡蘿蔔+醋:胡蘿蔔素就會完全被破壞了

胡蘿蔔+杏:身體不適

胡蘿蔔+白蘿蔔:胡蘿蔔含有抗壞血酸酶,會破壞白蘿蔔中的維生素c,使兩種蘿蔔的營養價值都大為降低

胡蘿蔔+山楂:胡蘿蔔富含維生素c分解酶,若含有豐富的維生素c的山楂與含有維生素c分解酶的食物同用,維生素c則易被分解破壞

胡蘿蔔+白酒:一起吃易使肝臟中毒

胡蘿蔔+水蘿蔔:蘿蔔主瀉、胡蘿蔔為補,所以二者最好不要同食

3樓:冼凱復緒樂

陰盛偏寒體質、脾胃虛寒者等不宜多食,胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者也應少食蘿蔔。

胡蘿蔔營養豐富。有**夜盲症、保護呼吸道和促進兒童生長等功能。此外還含較多的鈣、磷、鐵等礦物質。生食或熟食均可。還可醃製、醬漬、製乾或作飼料。

青蘿蔔富含人體所需的營養物質,澱粉酶含量很高,肉質緻密,色呈淡綠色,水多味甜、微辣,是著名的生食品種。

4樓:小慢美食

青蘿蔔和胡蘿蔔放一起,乙個吃不膩的做法,上桌後都愛吃青蘿蔔這樣做火了,不用炒不用燉,加一根胡蘿蔔,出鍋全家都愛吃

青蘿蔔和胡蘿蔔能同時吃嗎?

5樓:侯爵哆啦

可以,以下是涼拌青紅蘿蔔的做法:

主料:綠蘿蔔130克、胡蘿蔔130克

輔料:油、鹽、香菜、蝦油、鮮雞汁、熟白芝麻1、準備材料。

2、綠蘿蔔擦成絲。

3、胡蘿蔔也擦成絲。

4、香菜切段放在盤中。

5、加入自製的蝦油。

6、加入鹽。

7、加入鮮雞汁、鹽。

8、加入熟白芝麻。

9、拌勻即可。

6樓:匿名使用者

胡蘿蔔生吃或和青蘿蔔一起吃,對營養的吸收非常不利. 單獨來看,胡蘿蔔和青蘿蔔都是營養豐富的食物。青蘿蔔富含鈣質及磷、鉀、鐵和維生素a、維生素b等;尤其是維生素c含量很高,使它的抗氧化及抑制細胞老化效果明顯。

此外,青蘿蔔含有很多消化酵素澱粉,能防止胃酸過多,對促進消化機能作用很大,適合胃炎患者食用。 胡蘿蔔除了含有較多的鉀、鈣、磷、鐵等無機鹽外,更主要的是含有豐富的胡蘿蔔素。胡蘿蔔素可被小腸壁轉變為維生素a,對於用眼過度和經常熬夜的人來說,能起到緩解疲勞的作用 但是,如果把胡蘿蔔和青蘿蔔一起做成菜,雖然看起來紅青相間非常好看,實際上並不科學。

因為胡蘿蔔中含有一種叫解酵素的物質,會破壞青蘿蔔裡含量極高的維生素c。 另外,胡蘿蔔雖然被稱為「維生素a的寶庫」,但維生素a是脂溶性物質,只有和食用油或肉類一起烹調,才能充分被人體吸收。所以,胡蘿蔔不適合生吃。

從烹調方法來說,用高壓鍋燉胡蘿蔔比較好。因為它減少了胡蘿蔔與空氣的接

7樓:恭卉歧蘭夢

從你提供的資訊看,你說的青蘿蔔應該是白蘿蔔的一種吧,這兩種食品不宜同時吃的,白蘿蔔中維生素c比較多,可以和紅蘿蔔中的紅蘿蔔素結合影響吸收,導致營養價值下降的

8樓:嗨聊綜藝

可以同時吃呀,沒有聽說過這兩個東西會相剋的,就是一起吃會讓人覺得菜色比較寡淡吧。

9樓:招英衛

可以的,如果把胡蘿蔔和白蘿蔔一起做成菜,雖然看起來紅白相間非常好看,實際上並不科學。因為胡蘿蔔中含有一種叫解酵素的物質,會破壞白蘿蔔裡含量極高的維生素c。 另外,胡蘿蔔雖然被稱為「維生素a的寶庫」,但維生素a是脂溶性物質,只有和食用油或肉類一起烹調,才能充分被人體吸收。

10樓:匿名使用者

可以,胡蘿蔔和青蘿蔔屬於同一目.

11樓:

可以同時服用,但是味道真的一般

12樓:匿名使用者

能吃是能吃,估計樓主得放不少pi

胡蘿蔔和青蘿蔔可以放在一起吃嗎

13樓:

不能,胡蘿蔔生吃或和白蘿蔔不能一起吃,對營養的吸收非常不利. 單獨來看,胡蘿蔔和白蘿蔔都是營養豐富的食物。白蘿蔔富含鈣質及磷、鉀、鐵和維生素a、維生素b等;尤其是維生素c含量很高,使它的抗氧化及抑制細胞老化效果明顯。

此外,白蘿蔔含有很多消化酵素澱粉,能防止胃酸過多,對促進消化機能作用很大,適合胃炎患者食用。胡蘿蔔除了含有較多的鉀、鈣、磷、鐵等無機鹽外,更主要的是含有豐富的胡蘿蔔素。胡蘿蔔素可被小腸壁轉變為維生素a,對於用眼過度和經常熬夜的人來說,能起到緩解疲勞的作用

14樓:

胡蘿蔔和青蘿蔔應該可以一起吃,胡蘿蔔和青蘿蔔搭配起來一起吃,既營養又好吃。

15樓:慧慧

回答您好,這兩者最好不要在一起吃,容易降低營養的。胡蘿蔔中的一種物質會破壞青蘿蔔裡面的維生素c。所以不能在一起吃的。

但是又不會中毒的,只是會降低營養。胡蘿蔔含豐富的維生素a適當的吃對眼睛視力是有好處的。青蘿蔔有下氣,消食助消化的作用,對腸胃都是比較好的

16樓:楣桖曼

胡蘿蔔和青蘿蔔可以在一起吃吧?這是這玩玩這麼還沒吃過,應該。能能夠在一起吃。

17樓:小豬佩奇真可愛呀

吃的。比如做蘿蔔丸子,就可

以把胡蘿蔔和青蘿蔔擦成絲後

一起做。

胡蘿蔔和青蘿蔔能一起吃嗎

18樓:大增嶽殳錦

胡蘿蔔生吃或和白蘿蔔一起吃,對營養的吸收非常不利.

單獨來看,胡蘿蔔和白蘿蔔都是營養豐富的食物。白蘿蔔富含鈣質及磷、鉀、鐵和維生素a、維生素b等;尤其是維生素c含量很高,使它的抗氧化及抑制細胞老化效果明顯。此外,白蘿蔔含有很多消化酵素澱粉,能防止胃酸過多,對促進消化機能作用很大,適合胃炎患者食用。

胡蘿蔔除了含有較多的鉀、鈣、磷、鐵等無機鹽外,更主要的是含有豐富的胡蘿蔔素。胡蘿蔔素可被小腸壁轉變為維生素a,對於用眼過度和經常熬夜的人來說,能起到緩解疲勞的作用

但是,如果把胡蘿蔔和白蘿蔔一起做成菜,雖然看起來紅白相間非常好看,實際上並不科學。因為胡蘿蔔中含有一種叫解酵素的物質,會破壞白蘿蔔裡含量極高的維生素c。

另外,胡蘿蔔雖然被稱為「維生素a的寶庫」,但維生素a是脂溶性物質,只有和食用油或肉類一起烹調,才能充分被人體吸收。所以,胡蘿蔔不適合生吃。從烹調方法來說,用高壓鍋燉胡蘿蔔比較好。

因為它減少了胡蘿蔔與空氣的接

胡蘿蔔和青蘿蔔可以一起吃嗎

19樓:閭蕙若惠荌

胡蘿蔔生吃或和白蘿蔔一起吃,對營養的吸收非常不利.

單獨來看,胡蘿蔔和白蘿蔔都是營養豐富的食物。白蘿蔔富含鈣質及磷、鉀、鐵和維生素a、維生素b等;尤其是維生素c含量很高,使它的抗氧化及抑制細胞老化效果明顯。此外,白蘿蔔含有很多消化酵素澱粉,能防止胃酸過多,對促進消化機能作用很大,適合胃炎患者食用。

胡蘿蔔除了含有較多的鉀、鈣、磷、鐵等無機鹽外,更主要的是含有豐富的胡蘿蔔素。胡蘿蔔素可被小腸壁轉變為維生素a,對於用眼過度和經常熬夜的人來說,能起到緩解疲勞的作用

但是,如果把胡蘿蔔和白蘿蔔一起做成菜,雖然看起來紅白相間非常好看,實際上並不科學。因為胡蘿蔔中含有一種叫解酵素的物質,會破壞白蘿蔔裡含量極高的維生素c。

另外,胡蘿蔔雖然被稱為「維生素a的寶庫」,但維生素a是脂溶性物質,只有和食用油或肉類一起烹調,才能充分被人體吸收。所以,胡蘿蔔不適合生吃。從烹調方法來說,用高壓鍋燉胡蘿蔔比較好。

因為它減少了胡蘿蔔與空氣的接觸,使其中β—胡蘿蔔素的儲存率可高達97%,在體內的消化吸收率可達90%。

20樓:蕢晨況翼

可以啊,生活中不是經常放一起炒食的麼。我們就是這樣的。

21樓:裴河賴又琴

不可以一起炒菜,最近的研究結果顯示,胡蘿蔔中含有一種具有抗壞血酸作用的「酵素」,它可以破壞白蘿蔔中的維生素c,所以,最好兩者不要混合烹調。

胡蘿蔔和青蘿蔔可以一塊吃嗎

22樓:

主料:綠蘿蔔130g、胡蘿蔔130g

輔料:油適量、鹽適量、香菜適量、蝦油適量、鮮雞汁適量、熟白芝麻適量1、準備材料。

2、綠蘿蔔擦成絲。

3、胡蘿蔔也擦成絲。

4、香菜切段放在盤中。

5、加入自製的蝦油。

6、加入鹽。

7、加入鮮雞汁、鹽。

8、加入熟白芝麻。

9、拌勻即可。

23樓:匿名使用者

你好,白蘿蔔和紅蘿蔔是不可以在一起吃的,是對營養的吸收非常不利的,胡蘿蔔和白蘿蔔都是營養豐富的,如果把它倆放在一起做成菜,胡蘿蔔中有一種叫做節孝素物質就會破壞白蘿蔔裡邊含量極高的維生素c。

24樓:匿名使用者

是的不能

相剋胡蘿蔔+山藥

:胡蘿蔔中含維生素c分解酶,若山藥同食,維生素c則被分解破壞。

胡蘿蔔+西紅柿:維生素c豐富的食品搭配合吃,就會把維生素c破壞胡蘿蔔+醋:胡蘿蔔素就會完全被破壞了

胡蘿蔔+杏:身體不適

胡蘿蔔+白蘿蔔:胡蘿蔔含有抗壞血酸酶,會破壞白蘿蔔中的維生素c,使兩種蘿蔔的營養價值都大為降低

胡蘿蔔+山楂:胡蘿蔔富含維生素c分解酶,若含有豐富的維生素c的山楂與含有維生素c分解酶的食物同用,維生素c則易被分解破壞

胡蘿蔔+白酒:一起吃易使肝臟中毒

胡蘿蔔+水蘿蔔:蘿蔔主瀉、胡蘿蔔為補,所以二者最好不要同食

25樓:匿名使用者

絕對不可以~

胡蘿蔔、白蘿蔔對人體都有很多好處,但二者不可一起食用。為什麼?這是由二者的不同特點決定的。

研究表明,白蘿蔔之所以具有良好的助消化作用,是因為其含有芥子油及助消化作用的澱粉酶、木質素,其中木質素被胃腸道吸收後還可激發巨噬細胞的活力,提高機體的免疫力;白蘿蔔中還含有多種酶,能消除致癌物質,起到抗癌的目的;白蘿蔔中含有的干擾素誘生劑能刺激胃腸黏膜產生干擾素,起到抗病毒感染,抑制腫瘤細胞增生的作用。而上述酶類、木質素、干擾素誘生劑等均不耐熱,在70℃的高溫下便被破壞。可見,白蘿蔔要想更好地發揮其助消化、抗癌的食療功效最好生吃。

而胡蘿蔔則恰恰相反,胡蘿蔔中含有豐富的,它在人體內可以轉化為維生素a。維生素a和有促進眼內感光色素生成的能力,並能預防夜盲症,加強眼睛的辨色能力,還能改善眼睛疲勞和眼睛乾澀的問題。但胡蘿蔔在生吃時,70%以上的胡蘿蔔素不能被吸收。

研究者通過多次實驗表明,胡蘿蔔最科學的食用方法有兩種:第一,將胡蘿蔔切成塊調味後,與肉一起燉食,最好用壓力鍋,這樣可減少胡蘿蔔與空氣的接觸,使胡蘿蔔素的儲存率高達97%;第二,將胡蘿蔔切成片,用足量的食用油將其炒熟後食用,這樣胡蘿蔔素的吸收利用率可達90%。可見,將胡蘿蔔、白蘿蔔一起調冷盤或一起燉食的烹調方法,會導致其中一種蘿蔔營養價值的降低。

此外,這種烹調方法還會誘發「內戰」,這是因為白蘿蔔中維生素c的含量很高,而胡蘿蔔中則含有一種對抗維生素c的分解酶,可破壞白蘿蔔中的維生素c。二者相遇,使白蘿蔔中的維生素c損失慘重,其營養價值自然也就大打折扣。需要提醒大家的是,白蘿蔔雖然具有良好的助消化作用,但因其性涼,脾胃虛寒者、慢性胃炎、胃潰瘍患者不宜大量食用。

對於女性朋友來說,胡蘿蔔的攝入應該適量,否則,月經失調、不孕可能就會找上門來。這是因為長期攝入過量的胡蘿蔔素會影響卵巢的黃體素合成,有的甚至會造成無月經、不排卵,或經期紊亂的現象。

單獨來看,胡蘿蔔和白蘿蔔都是營養豐富的食物。白蘿蔔富含鈣質及磷、鉀、鐵和維生素a、維生素b等;尤其是維生素c含量很高,使它的抗氧化及抑制細胞老化效果明顯。此外,白蘿蔔含有很多消化酵素澱粉,能防止胃酸過多,對促進消化機能作用很大,適合胃炎患者食用。

胡蘿蔔除了含有較多的鉀、鈣、磷、鐵等無機鹽外,更主要的是含有豐富的胡蘿蔔素。胡蘿蔔素可被小腸壁轉變為維生素a,對於用眼過度和經常熬夜的人來說,能起到緩解疲勞的作用。但是,如果把胡蘿蔔和白蘿蔔一起做成菜,雖然看起來紅白相間非常好看,實際上並不科學。

因為胡蘿蔔中含有一種叫解酵素的物質,會破壞白蘿蔔裡含量極高的維生素c。

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