1樓：苦苦的掙扎
冬季的時候吃什麼蔬菜比較好。
豆芽菜豆芽菜是非常不錯的一種食物，我們一年四季都可以方便的吃到這樣的食物，特別是在冬季的時候很推薦大家去吃，本身黃豆、綠豆中含有大量的蛋白質、碳水化合物和脂肪，以及鐵、鈉、磷、鈣等人體必需的飲食微量元素。豆生芽後，不僅能保持原有的物質，而且維生素的含量也會增加，有利於消除疲勞。豆芽中的葉綠素可以促進我們的腸胃健康，所以大家在平時的生活中就非常推薦大家吃豆芽菜。
包心菜包心菜同樣是非常不錯的一種食物，這是非常好的蔬菜，而且包心菜維生素c的含量也非常高，是西紅柿的3.5倍，鈣的含量是黃瓜的2倍。所以在冬季的時候吃就可以幫助我們補充大量的維生素，而且包心菜還含有較多的微量元素鉬和錳，是人體製造酶、激素等活性物質所必不可少的原料。
它可以促進人體物質代謝，對兒童生長發育十分有利。其多量維生素c可以增強肌體抗癌能力，所以在冬季的時候我們就要經常吃些包心菜養生才行。
冬天到了，很多人都在愁吃什麼好，吃什麼才最有營養，尤其是冬季也是乙個養生的季節，所以營養是尤為重要，今天小編就給大家推薦幾種食物，冬天不吃這些拿絕對是可惜了，那麼到底是什麼呢?一起跟著小編往下面看吧!
進補前先引補
很多人冬季進補不講究，覺得補品都可以吃，並且吃的越多越好，這是一種錯誤的想法，並且在進補之前一定要引補，給腸胃乙個適應的時間，例如食用性質溫和的食物花生紅棗湯等，這些可以給胃乙個適應的時間，另外，冬季喝粥也是不錯的選擇哦!像小公尺粥、紅薯粥、蓮子粥，都是不錯的選擇!
多溫熱少寒涼
冬季天冷，所以更要注意營養的補充，要不寵你蛋白質、脂肪、維生素、礦物質，這些對於抵抗寒冷、補氣養血有很大的作用哦!另外多吃一些溫性的食物：例如糯公尺、高粱、栗子、大棗、核桃仁、桂圓、韭菜、南瓜、生薑，特別是羊肉、牛肉，禦寒保暖。
冬天吃蘿蔔具有止咳化痰、除燥生津的功效哦!
增加維生素a、c的攝取
增加營養元素可以幫助我們身體抵禦寒冷，維生素a、c具有抵禦寒冷的能力，生活中有很多食物都含有維生素a、c，例如動物的肝臟、胡蘿蔔、蔬菜、新鮮水果，尤其是辣椒，促進血液迴圈，增進食慾。此外，水果也可以適量食用，寒性的水果最好少吃哦!
2樓：家庭醫生名醫**
秋冬季節是一年裡進補的最佳時節，民間流傳著「立冬補一冬，來年無病痛」的說法，到了秋冬，餐桌上常會出現各類溫補的食材和燉湯，羊肉、牛肉。而冬季養生也是大家比較關心的乙個問題，那麼，冬季吃什麼養生呢？
3樓：一零啞劇
首先從飲食上說，吃應季蔬菜是最好的。諺語說春吃花，夏吃葉，秋吃果，冬吃根。到冬天吃一些根莖類的食物營養價值比較高，對身體也好。
也有人說冬吃蘿蔔夏吃姜，所以冬天多吃白蘿蔔，因為蘿蔔中含有薑辣素，可以起到一定的消炎清熱的作用，也富含礦物質可以提高人體免疫力，預防凍瘡。也可以多吃蓮藕山藥，輔助紅棗補氣血。
冬天吃什麼菜對.身體好？
4樓：0澤國a網盤
冬天來了天氣變冷了，特別是晚上有時候睡著都感覺冷，白天穿著鞋子也感覺腳特別涼。尤其是女生那就更加怕冷了，那麼冬天吃些什麼食物可以禦寒呢？
工具/原料人食物
方法/步驟
大雪補得當，一年不受寒。冬季最簡單的「通」法是多吃蘿蔔。如羊肉燉白蘿蔔等補充身體陽氣、溫暖五臟。
在冬季一定要注意多補充具有溫陽益氣的食物，這樣才能更好地提高我們的禦寒能力。比如、狗肉、桂圓、韭菜、核桃、小公尺等。
蔬菜類的要多吃：胡蘿蔔、地瓜、蓮藕、大蔥、土豆等根莖類的蔬菜，還有洋蔥，辣椒等。
可以適當的吃一些堅果，比如：瓜子，核桃，花生還有紅棗也不錯。
女性特別怕冷是因為體內缺乏鐵質所引起，所以盡量多吃一些含鐵量豐富的食物。比如動物的血和肝臟等，動物性食物中的鐵是血紅素鐵。
end注意事項
冬天要注意保暖
5樓：30秒不
一般來說
冬季多吃蘿蔔、豆腐、本耳、芹菜、香菇、冬瓜、菠菜等，對身體適宜.與此之中，還需吃些諸如大棗、蓮子、百合、核桃、芝麻、粟子，再添些牛羊雞鴨魚、牛奶，雞湯，羊肉湯，較適宜.
但根據食物中所含營養素的不同，冬季膳食應具有以下特點：
多吃主食，適當吃點羊肉、鵪鶉和海參。蛋白質、脂肪和碳水化合物被稱為產熱營養素。所以，冬季我們要適當增加主食和油脂的攝入，保證優質蛋白質的**。
狗肉、羊肉、牛肉、雞肉、鹿肉、蝦、鴿、鵪鶉、海參等食物中富含蛋白質及脂肪，產熱量多，中醫認為有益腎壯陽、溫中暖下、補氣生血的功能，禦寒效果最好。
怕冷與缺少鈣和鐵有關。人怕冷與機體攝入某些礦物質較少有關。如鈣在人體內含量的多少，可直接影響心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性；血液中缺鐵是導致缺鐵性貧血的重要原因，常表現為產熱量少、體溫低等。
因此，補充富含鈣和鐵的食物可提高機體的禦寒能力。含鈣的食物主要包括牛奶、豆製品、海帶、紫菜、貝殼、牡蠣、沙丁魚、蝦等；含鐵的食物則主要為動物血、蛋黃、豬肝、黃豆、芝麻、黑木耳和紅棗等。
海帶、紫菜可促進甲狀腺素分泌，產生熱量。人體的甲狀腺分泌物中有一種叫甲狀腺素，它能加速體內很多組織細胞的氧化，增加身體的產熱能力，使基礎代謝率增強，**血液迴圈加快，抗冷禦寒，而含碘的食物可以促進甲狀腺素分泌。含碘豐富的食物是：
海帶、紫菜、髮菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉公尺等。
動物肝臟、胡蘿蔔可增加抗寒能力。寒冷氣候使人體維生素代謝發生明顯變化。增加攝入維生素a和維生素c，可增強耐寒能力和對寒冷的適應力，並對血管具有良好的保護作用。
維生素a主要來自動物肝臟、胡蘿蔔、深綠色蔬菜等，維生素c則主要來自新鮮水果和蔬菜。
芝麻、葵花子能提供人體耐寒的必要元素。寒冷天氣使人對體內蛋氨酸的需求量增大。蛋氨酸可以通過轉移作用，提供一系列適應寒冷所必需的甲基。
因此，冬季應多攝取含蛋氨酸較多的食物。如芝麻、葵花子、乳製品、酵母、葉類蔬菜等。
吃辣的可以祛寒。辣椒中含有辣椒素，生薑含有芳香性揮發油，胡椒中含胡椒鹼。它們都屬於辛辣食品，冬天多吃一些，不僅可以增進食慾，還能促進血液迴圈，提高禦寒能力。
此外，冬季要忌食或少食黏膩、生冷的食物，因為此類食物屬陰，易使脾胃中的陽氣受損。▲
編者的話：天氣漸冷，很多老人和體質虛弱的人在身體上會有點不適應。營養學家告訴我們，冬季飲食的要點在於提高禦寒和抗病能力。那麼
6樓：植物網
西紅柿。冬天人「體寒」與「壓力」是影響睡眠的兩大因素，而西紅柿裡的番茄紅素能夠清理血液、促進新陳代謝，具有放鬆神經、緩解壓力的作用，適宜冬天食用。
小白菜。小白菜含鈣量高，是防治維生素d缺乏的理想蔬菜，還具有緩解精神緊張的功能，常吃小白菜有利於預防心血管疾病，降低患癌症危險性。
紅薯。紅薯供給了人體大量的蛋白、糖、維生素，具有補虛乏、益氣力、和胃、暖胃等功效。
萵筍。常吃萵筍，可增強胃液和消化液的分泌，而且對高血壓和心臟病患者有很大的好處。
7樓：構思肉
1、多吃深色蔬菜和胡蘿蔔，增加維生素a
胡蘿蔔是一種營養價值很高的蔬菜，富含豐富的胡蘿蔔素。胡蘿蔔素在小腸壁以及肝細胞中可轉變為維生素a並供人體利用，維生素a有助於人體耐寒。寒冷氣候使人體所需能量加強，增加攝入維生素a，可以增強人體的耐寒能力，並對血管具有良好的保護作用。
食用妙招：冬天，家裡常常會煲些高湯，補充蛋白質、脂肪、碳水化合物來提供更多的熱量，在褒湯時放入青菜和菠菜，這是讓寶寶吃蔬菜的好方法。為了保持色澤和口味，加熱時間不能過長，否則難以保持鮮豔的色澤(細胞素被破壞)，其中的維生素等營養成分也容易被破壞，所以應該在起鍋前放入，變色即可。
西蘭花等甘藍類蔬菜，由於本身質地比較堅硬，需要先焯水，再下油鍋翻炒。特別是焯水這道工序，也要注意不要耗時過長，以免維生素大量流失。
2、多吃些菌類已補充微量元素
菌菇類食品，不僅味道鮮美，而且所含蛋白質也較一般蔬菜為高，人體必需的氨基酸比例合適，還有多種微量元素。這些物質有助於增加孩子抵抗力，對增強身體全面素質亦頗有益
8樓：百里毒菌
冬季多吃蘿蔔、豆腐、本耳、芹菜、香菇、冬瓜、菠菜等，對身體適宜.與此之中，還需吃些諸如大棗、蓮子、百合、核桃、芝麻、粟子，再添些牛羊雞鴨魚、牛奶，雞湯，羊肉湯，較適宜.
但根據食物中所含營養素的不同，冬季膳食應具有以下特點：
多吃主食，適當吃點羊肉、鵪鶉和海參。蛋白質、脂肪和碳水化合物被稱為產熱營養素。所以，冬季我們要適當增加主食和油脂的攝入，保證優質蛋白質的**。
狗肉、羊肉、牛肉、雞肉、鹿肉、蝦、鴿、鵪鶉、海參等食物中富含蛋白質及脂肪，產熱量多，中醫認為有益腎壯陽、溫中暖下、補氣生血的功能，禦寒效果最好。
怕冷與缺少鈣和鐵有關。人怕冷與機體攝入某些礦物質較少有關。如鈣在人體內含量的多少，可直接影響心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性；血液中缺鐵是導致缺鐵性貧血的重要原因，常表現為產熱量少、體溫低等。
因此，補充富含鈣和鐵的食物可提高機體的禦寒能力。含鈣的食物主要包括牛奶、豆製品、海帶、紫菜、貝殼、牡蠣、沙丁魚、蝦等；含鐵的食物則主要為動物血、蛋黃、豬肝、黃豆、芝麻、黑木耳和紅棗等。
海帶、紫菜可促進甲狀腺素分泌，產生熱量。人體的甲狀腺分泌物中有一種叫甲狀腺素，它能加速體內很多組織細胞的氧化，增加身體的產熱能力，使基礎代謝率增強，**血液迴圈加快，抗冷禦寒，而含碘的食物可以促進甲狀腺素分泌。含碘豐富的食物是：
海帶、紫菜、髮菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉公尺等。
9樓：
冬天一般比較寒冷。進食的食物應該是具有溫補作用的食物。肉類食物最好是進食羊肉，牛肉。
狗肉，羊肉，狗肉，牛肉都是溫性食物，具有溫補的功效。適合冬季食用。冬季適合食用的蔬菜。
像白菜，蘿蔔，胡蘿蔔，芹菜，以及菠菜。這些蔬菜含有豐富的維生素。適合和肉類食物共同食用。
10樓：流沙鳳凰包
冬天氣溫下降寒冷，要吃這個冬季的蔬菜，反季節的蔬菜就少吃。
適應寒冷天氣生長的蔬菜，白蘿蔔，胡蘿蔔，大白菜，菜花，芥菜，包菜，荷蘭豆，芹菜，油麥菜，香菜。
冬天天氣寒冷，要補一補，多吃冬季蔬菜，冬吃蘿蔔，夏吃姜。大冷天一碗熱氣騰騰的羊肉湯，紅棗桂圓黨參枸杞大骨湯，牛肉湯，雞湯，鴨湯，排骨湯，都很補。
女人冬天吃什麼補身體好，女人冬天吃什麼才能補身體？
多喝水 吃營養品！注意調節身體！大棗。蜂蜜蘿蔔。女性冬天吃什麼補品對身體有好處 1.紅豆。紅豆自古就被認為是養生食品，雖然個子嬌小，但是卻含有豐富的營養。豐富的鐵質能使血氣充盈，面色紅潤，有清心養神 活血排膿 養腎補氣血的功效。對於改善女性氣血虧損更是療效顯著。富含維他命b1 b2 蛋白質及多種礦物...
冬天吃什麼菜好，冬天應該吃什麼好
有蒸羊羔 蒸熊掌 蒸鹿尾兒 燒花鴨 燒雛雞 燒子鵝，滷豬 滷鴨 醬雞 臘肉 松花 小肚兒 晾肉 香腸兒，什錦蘇盤兒 燻雞白肚兒 清蒸八寶豬 江公尺釀鴨子，罐兒野雞 罐兒鵪鶉 滷什件兒 滷子鵝 山雞 兔脯 菜蟒 銀魚 清蒸哈士蟆！燴腰絲 燴鴨腰 燴鴨條 清拌鴨絲兒 黃心管兒，燜白鱔 燜黃鱔 豆豉鯰魚 ...
冬天吃什麼比較補，冬天吃什麼最補？
冬令進補與其服用大量補品，不如先從食補開始。因為只有食補才是增強人體抵抗力的關鍵。而女性在食補中又可根據不同的體質，分為四種不同的食補方法 平補 指那些性氣平和 不論健康人或病人都可以食用，幫助維持健康和生命的食物，如穀類 豆類 乳類 水果和蔬菜類。這類食品效能平和，陰虛 陽虛 氣虛 血虛的病人均可...
冬天吃什麼對身體好，冬天吃什麼食物對身體好
1 鴿肉 俗語說 一鴿勝九雞 鴿子肉的營養一直為人們認可，有健體補腎 健腦補神 提高記憶力 降低血壓 調整血糖 養顏美容 使 潔白細嫩等功效，且易於消化，對老年人 體虛病弱者 手術病人 孕婦及兒童非常適合。煲湯多用 老身 點的老鴿，因其經過長期的營養積澱。在一年中最冷的時候喝碗護肝補腎 益氣補血的鴿...
冬天適合吃什麼菜，冬天吃什麼菜養生 冬天適合吃什麼蔬菜
回答您好，我正在根據您提的問題整理答案，請稍等一會兒哦 1 羊肉。羊肉是大補的食物。羊肉用於醫療保健的歷史悠久，它味甘性溫，有益氣補腎，溫中暖下等作用 可用於 虛勞羸弱 腰膝痠軟 產後虛冷 腹痛寒疝 虛寒胃痛 腎虛陽痿等症 2 蘿蔔。俗話說冬吃蘿蔔夏吃姜，不勞醫生開藥方 更有人把蘿蔔叫做小人參 這是...