1樓：生活達人妙招小妹
吃芝麻的好處有很多，比如護膚美膚，**塑身，緩解衰老，降低膽固醇和補鈣等等。而芝麻吃多的壞處有，消化不良，內分泌失調以及脫髮。
2樓：手機使用者
【芝麻知識介紹】 芝麻是我國四大食用油料作物的佼佼者，是我國主要油料作物之一。芝麻產品具較高的應用價值。它的種子含油量高達61%。
我國自古就有許多用芝麻和芝麻油製作的名特食品和美味佳餚，一直著稱於世。 芝麻原稱胡麻，，據說可能源於非洲或印度，相傳是西漢張騫通西域時引進中國的。但現經科學考證，芝麻原產我國雲貴高原。
在浙江湖州市錢山漾新石器時代遺址和杭州水田畈史前遺址中，發現有古芝麻的種子，證實了中國也是芝麻的故鄉。 芝麻屬脂麻科一年生草本植物，全株長著茸毛。莖直立，高約1公尺,下圓上方。
總狀花序頂生，花單生，或兩三朵簇生於葉腋。圓筒狀，唇形，淡紅、紫、白色。因品種不同，長筒形蒴果的稜數有4、6、8不等 。
種子扁圓，有白、黃、棕紅或黑色，以白色的種子含油量較高，黑色的種子入藥，味甘性平，有補肝益腎、潤燥通便之功。芝麻油中含有大量人體必需的脂肪酸，亞油酸的含量高達43.7%,比菜油、花生油都高。
芝麻的莖、葉、花都可以提取芳香油。 芝麻有黑白兩種，食用以白芝麻為好，補益藥用則以黑芝麻為佳。芝麻既可食用又可作為油料。
古代養生學陶弘景對它的評價是「八穀之中，唯此為良」。日常生活中，人們吃的多是芝麻製品：芝麻醬和香油。
芝麻營養分析： 1. 芝麻含有大量的脂肪和蛋白質,還有醣類、維生素a、維生素e、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養成分；芝麻中的亞油酸有調節膽固醇的作用； 2.
芝麻中含有豐富的維生素e，能防止過氧化脂質對**的危害，抵消或中和細胞內有害物質游離基的積聚，可使**白皙潤澤，並能防止各種**炎症； 3. 芝麻還具有養血的功效，可以****乾枯、粗糙、令**細膩光滑、紅潤光澤。 芝麻適合人群：
一般人群均可食用 1. 適宜肝腎不足所致的眩暈、眼花、視物不清、腰痠腿軟、耳鳴耳聾、髮枯發落、頭髮早白之人食用；適宜婦女產後乳汁缺乏者食用；適宜身體虛弱、貧血、高脂血症、高血壓病、老年哮喘、肺結核，以及蕁麻疹，習慣性便秘者食用；適宜糖尿病、血小板減少性紫瘴、慢性神經炎、末梢神經麻痺、痔瘡以及出血性素質者食用； 2. 患有慢性腸炎、便溏腹瀉者忌食；根據前人經驗，男子陽痿、遺精者忌食。
芝麻食療作用： 1、芝麻味甘、性平，入肝、腎、肺、脾經； 2、有補血明目、祛風潤腸、生津通乳、益肝養髮、強身體，抗衰老之功效； 3、可用於**身體虛弱、頭暈耳鳴、高血壓、高血脂、咳嗽、身體虛弱、頭髮早白、貧血萎黃、津液不足、大便燥結、乳少、尿血等症。 芝麻做法：
1. 芝麻可榨制香油（麻油），供食用或製糕點；種子去皮稱麻仁，烹飪上多用作輔料； 2. 芝麻仁外面有一層稍硬的膜，把它碾碎才能使人體吸收到營養，所以整粒的芝麻應加工後再吃。
3. 炒製時千萬不要炒糊。 烹調用途：
烹飪原料，如作糕點的餡料，點心、燒餅的面料，亦可作菜餚原料。 希望能對你有所幫助，祝你天天快樂！ 中醫認為，芝麻味甘、性平，有補血、潤腸、通乳、養髮等功效，適於**身體虛弱、頭髮早白、貧血、大便燥結、頭暈耳鳴等症狀。
黑芝麻糊的效用更勝鮮奶,食得多**會滑溜、少皺紋,還會令膚色紅潤白淨。更可以治便秘． 利用節食來**的人，由於其營養的攝取量不夠，**會變得乾燥、粗糙。而芝麻中含有防止人體發胖的物質蛋黃素、膽鹼、肌糖，因此芝麻吃多了也不會發胖． 在節食**的同時,若配合芝麻的食用,粗糙的**可獲得改善。
1．補腦益智食品： 因此，人尤其是從事腦力勞動的中年人，需要進食健腦食品，以改善腦力不足現象。醫學研究發現，卵磷脂、腦磷脂、谷氨酸等食品，能提高大腦的活動機能，延緩大腦的老化和衰退。
富含卵磷脂的食物有蛋黃、大豆等。蜂蜜、巧克力也是健腦食品。 2．**輕身食品：
**食品是現代食品市場上的一種科學性較強的食品。這種食品，給人的感官印象及色味較好，並有一定的體積，但營養及熱量較低。胖人食之能減輕體重，並無不良反應。
科學家們發現，果膠是一種理想的**食品，其本身的半纖維素的組成部分幾乎不含營養，不被人體吸收，製成**食品有較好的**效果。祖國傳統的**食品有荷葉粥、茯苓、香菇以及甘草、薏苡仁、杜仲等。久服此類食品能增強體質，輕身延年。
3．味覺食品：味覺食品能幫助人增進食慾，促進消化。 老年人由於味蕾減少和結構萎縮，對淡味無感覺，對無鹹味的食品常常不滿足，因此，在老年人食品中應多利用甜、鹹、醋、芥末、胡椒及各種美味為宜。
現今世界上已開發出多種富於味覺的食品，適宜於老年人食用。 黑芝麻糊的效用更勝鮮奶,食得多**會滑溜、少皺紋,還會令膚色紅潤白淨。更可以治便秘． 利用節食來**的人，由於其營養的攝取量不夠，**會變得乾燥、粗糙。
而芝麻中含有防止人體發胖的物質蛋黃素、膽鹼、肌糖，因此芝麻吃多了也不會發胖． 在節食**的同時,若配合芝麻的食用,粗糙的**可獲得改善。 黑髮芝麻和黑芝麻哪乙個更能黑髮 芝麻糊pk黑芝麻糊 傳統認為黑芝麻更能黑髮，其實，科學家研究發現，就營養成分而言，芝麻和黑芝麻黑髮的功效相差並不大。還有核桃，也是不可多得的生髮、黑髮食品。
可以做桃仁牛奶芝麻糊，每日飲用：核桃仁30克、牛奶300毫公升、豆漿200毫公升、黑芝麻20克。先將核桃仁、黑芝麻放小磨中磨碎，與牛奶、豆漿調勻，放入鍋中煮沸，再加白糖適量，每日早晚各吃1小碗。
3樓：手機使用者
髮色烏黑，抗衰老，通腸胃對身體有滋補作用。但不是所有人群都適用
芝麻吃了對人體有什麼好處或壞處？
4樓：游素枝鈔裳
黑芝麻表面黑色，放大鏡下可見細小的疣狀突起，富有油性，嚼之有清香味。以個大、色黑、飽滿、無雜質者人藥。性味甘、平，人肝、腎二經，是滋補保健佳品，歷代食療方書多用之。
《 神農本草經》將其列為上品藥:「主傷中虛羸，補五內，益氣力，長肌肉，填腦髓。」「久服，輕身不老。
」《本草經疏》認為:「胡麻，益脾胃，補肝腎之佳谷也。」
《本草綱目》以很多篇檑介紹黑芝麻，據統計，僅處方一項就有31條之多。如**五臟虛損，益氣力，堅筋骨，可取黑芝麻九蒸九曬，收貯。每次2合，湯浸布裹，去皮再研，濾汁，煎飲，和粳公尺煮粥食之，有良效。
黑芝麻是滋補強壯劑，能夠補班、養髮、生津、通乳、潤腸，適用於身體虛弱、頭髮早白、貧血萎黃、津液不足、大便燥結、頭暈耳鳴等症。因芝麻含脂肪甚多，故能潤腸通便，對腸液減少引起的便秘，單獨應用即有效驗。
5樓：行桂花駱辰
好處：營養豐富、延緩衰老、美容養顏
壞處：不能多吃，油性大，吃多了誘發許多心腦血管疾病
吃黑芝麻會胖麼,經常吃有什麼好處?
6樓：變啦
芝麻的功效與作用
1、芝麻可以減緩人體細胞的衰老、清除體內自由基和抗氧化，可以延年益壽，這要歸功於芝麻中含有豐富的維生素e。
2、芝麻是高脂血症人群的最佳食品，因為芝麻含有不飽和脂肪酸----亞油酸，這種物質是人體不能合成而又必需的脂肪酸，它可以抑制膽固醇合成限速酶的活性以降低血清膽固醇水平從而調節人體的膽固醇代謝，從而降低膽固醇、增強細胞膜透性。
3、通過食物去補鈣，可能大家更多的是牛奶和雞蛋，但是其實芝麻的補鈣效果好過牛奶和雞蛋。因為芝麻的鈣含量大約是牛奶和雞蛋的四倍，所以吃芝麻比喝牛奶吃雞蛋補充的鈣質更多。
4、芝麻可以保肝護肝，經常飲酒的這類人群由於攝入過量的乙醇導致脂肪酸代謝的障礙，導致肝臟內脂肪的蓄積，從而使得肝功能退化，現代醫學發現芝麻中含有的芝麻素具有促進乙醇代謝及脂肪酸氧化的效果，從而經常飲酒的人要多吃芝麻，這樣能緩解乙醇對肝臟的損害。
5、芝麻具有降低血壓的效果，現代醫學研究發現芝麻中含有的芝麻素可能是通過抑制血管過氧化物的生成而起到降血壓的作用。
6、芝麻中的蛋白質構成的氨基酸比較全面，其中含有的八種氨基酸是人體所需的，能提供人體所需要的營養。
7、芝麻可以緩解便秘，長期習慣性便秘的人體內存留的毒素會傷害人的肝臟，也會造成**的粗糙，芝麻含有的脂肪油能潤滑腸道通便。
8、芝麻還可以提高生育能力，芝麻中含有豐富的生育酚和保健速，可以使得男性的精子數量生成增加、提高精子的活力，增強男性生育能力;也可以使得女性的雌性激素濃度提高。
黑芝麻吃多了有什麼壞處
任何事物都是一把雙刃劍，芝麻固然有很多有益於人體的營養成分，但是任何食療都是要細水長流，不能操之過急，適量的攝入才是最佳的養生之道。那黑芝麻吃多了究竟有什麼壞處，接下來細細為你分析。
1、容易造成消化不良：因為黑芝麻中的油脂與蛋白質的含量都是比較高的，這兩種物質都是比較難以消化的，如果攝入量超過人體所能負擔的劑量，油脂和蛋白質在腸胃中堆積，會給人體的消化系統帶來負擔，特別是消化功能不是特別好的的人群。加上黑芝麻的纖維素含量高達百分之十四，纖維素會在腸胃中吸水膨脹也會會導致消化不良。
2、造成內分泌失調：現代醫學充分認識到芝麻所含的營養物質能為人類帶來福音，通過實驗研究已經證實，芝麻素在人體腸道微生物的作用下可以轉換成類似植物雄激素的物質，該物質可以預防腫瘤，但是如果攝入過多，超出人體的雄雌激素平衡零界點的話容易造成雄激素過多導致內分失調從而帶來其他疾病。
3、造成脫髮：眾所周知黑芝麻有固腎、烏髮、養髮的效果，但是黑芝麻的油脂含量，人體吸收過多的油脂會從毛囊中排出體外，過多的油脂被排出來會堵塞頭皮毛孔，引起頭髮油膩和頭髮的髮質下降，增加了脫髮的速度。
吃芝麻多會發胖嗎？
其實吃適量的芝麻是不會發胖的，因為芝麻當中含有人體所需要的營養，但是如果吃過量的芝麻那是肯定會發胖，因為芝麻含有的油脂相當豐富，過多的油脂進入人體，過多消化吸收自然會發胖。
哪些人適合吃芝麻
一般人都適合吃芝麻，男性吃白芝麻可以滋補肝腎，益精血，對於肝腎虛損和精血不足有很好的**功效，女性吃白芝麻可以緩解眩暈耳鳴、腰膝痠軟的情況。尤其適合產後乳汁缺乏的產婦;孕婦一般由於懷了小寶寶身體機能都會發生很大的變化，有時候會身體虛弱、貧血萎黃、津液不足、大便燥結等，這時候芝麻是天然的營養補給品和滋補佳品;身體虛弱、貧血、高脂血症、高血壓病、老年哮喘、肺結核，以及蕁麻疹，習慣性便秘者;糖尿病、血小板減少性紫癜、慢性神經炎、末稍神經麻痺、痔瘡以及出血性素質者都是極好的食品;寶寶處在生長發育的階段，吃芝麻也能對寶寶的骨骼和牙齒的發育助一臂之力。
吃芝麻的注意事項
任何食物都要有正確的吃法才會事半功倍，才會能把食物的營養功能發揮到淋淋盡致。吃芝麻的注意事項也不會很多，首先芝麻不能連皮一起使用，因為這樣很容易造成腸胃負擔，消化不良，最好是壓碎後食用沒這樣不僅容易吸收，而且獨特的迷人香氣更濃郁能增加食慾;其次芝麻如果是經過翻炒製作而成的熟芝麻，那要注意食用過多會造成上火，要適量;最後是很重要的一點，在我國古老的食療當中都講究食物的性質，相生相剋，那麼芝麻與雞肉是相剋，切記芝麻不能與雞肉一起食用。[
吃黑芝麻對身體有什麼好處呢，經常吃芝麻對身體有什麼好處呀？
黑芝麻保健養顏 在我國，迄今為止，根據當代醫藥學研究結果表明，黑芝麻有顯著的醫療保健作用。黑芝麻中的維生素e非常豐富，可延緩衰老。有潤五臟，強筋骨 益氣力等作用。可強壯身體，益壽延年，滋補肝腎，潤養脾肺，肺陰虛的乾咳 乾燥及胃腸陰虛所致的便秘，產後陰血不足所致的乳少。據營養學家科學分析 每百克芝麻中...
經常吃醋對身體有什麼好處，經常吃蘋果對身體有什麼好處？
食醋有益，但食醋過量和乾脆大量喝醋對人體健康是極為不利.食醋的同時應注意新增些鹼性食物，使酸鹼攝入量達到平衡。大部分鹼性食物中都富含鈣 鋅 鎂 鈉等金屬離子，大部分水果和蔬菜 大豆等都屬於此類，尤其以橙 蘆柑 蘋果 香蕉 香菇 木耳 茄子 西紅柿等為最佳。這類食品在人體內氧化分解後會產生帶陽離子的鹼...
經常吃瓜子對身體有什麼好處，經常吃紅棗對身體有什麼好處？
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吃黑芝麻有什麼好處，經常吃黑芝麻有什麼好處嗎？
吃芝麻的好處有很多，比如護膚美膚，塑身，緩解衰老，降低膽固醇和補鈣等等。而芝麻吃多的壞處有，消化不良，內分泌失調以及脫髮。黑芝麻真正的作用其實是這個。每天一把黑芝麻，3種好處都收走，養護心血管，頭髮烏黑又明亮 黑芝麻功效良多並且口感香醇，是一種不錯的滋補食物。而且它最大的好處就是對任何年齡的人都有營...