1樓:曹仙
空氣炸鍋,其實功能上和烤箱比較類似,但操作和使用起來更方便,特別是做出來的油炸食品更健康,清洗起來更方便。今天花兒帶來的是最普通的美式炸薯條的製作方法。
食材明細
新鮮土豆、橄欖油、鹽。
1、選取新鮮土豆2個(大致500-600克合適),當然也可以用超市賣的烘焙薯條(凍薯條)。不過完全自己做的樂趣,還是蠻重要的!
2、土豆削皮後切成15公釐左右的窄條,然後用清水侵泡20分鐘以上。
3、薯條拿出來瀝乾水分,最好用廚房用紙洗乾淨水分。
4、一勺橄欖油和少許鹽,調製出來一碗混合物。
5、現在可以開始預約空氣炸鍋了,180度,預熱5分鐘。
6、將橄欖油和鹽的混合物均勻塗抹在薯條上面。
7、將薯條放進炸籃,然後把炸籃放入空氣炸鍋,180度大概15-20分鐘。期間要多次翻動薯條。
8、時間到了,香噴噴的薯條出籃啦~~~
9、現在趕緊找出番茄醬,美美的享用吧!
2樓:在玄妙觀騎自行車的耳廓狐
薯條切條鹽水去除澱粉、開水燙幾下。放點鹽油,然後空氣炸鍋,選擇薯條模式
3樓:魯姐美食
空氣炸鍋薯條怎麼做?土豆切細長條,加水洗去澱粉,加入鹽油攪拌均勻,放入空氣炸鍋中烤20分鐘。
空氣炸鍋炸薯條時間 怎麼用空氣炸鍋做薯條
4樓:那個閃電
主料:土豆2個 輔料:橄欖油適量、鹽適量步驟一:準備土豆兩個,削掉外皮洗淨。
步驟二:將土豆均勻的切成粗條。
步驟三:然後用清水沖洗,去去澱粉。
步驟四:再用乾淨的紙或布吸乾水分。
步驟五:加入1小勺橄欖油, 再加入1小勺鹽,然後拌勻。
步驟六:空氣炸鍋調至180度,預熱5分鐘,將拌好的薯條放入。
步驟七:設定8分鐘,炸到自動停。
步驟八:再取出翻拌一下,讓薯條更好的受熱,再次入炸鍋炸10分鐘。
步驟九:出鍋後趁熱食用,放涼後會變軟。
5樓:逗比巴拉巴拉
回答炸薯條算是最入門級的菜譜了,多數空氣炸鍋購買的時候會附送乙個食譜,裡面基本都有炸薯條的做法。這裡我用空氣炸鍋炸薯條遇到的坑分享一下:最好用自己切的土豆做食材,實在想偷懶買半成品冷凍薯條也可以,但是效果沒有自己切的好吃每根切成半厘公尺的寬度,如果太厚,會影響烹製的效果;一定要提前把土豆浸一下!
這個很重要,可以去掉多餘的澱粉,這樣炸出來的效果更好!浸完土豆要把土豆瀝乾,溼的食材空氣炸鍋烹製效果很差;量多的話,盡量分批炸。炸的時候,每根薯條之間留多一些空間;以上就是我的空氣炸鍋炸薯條的經驗,炸出來的薯條又脆又好吃。
希望我的回答對你有用,祝做出棒棒噠的薯條!
薯條空氣炸鍋炸十分鐘到十五分鐘左右。使用空氣炸鍋炸薯條之前,需要將炸鍋提前預熱五分鐘,這樣炸出來的薯條才好吃。
更多1條
6樓:六道丿超脫
步驟1.土豆去皮清洗乾淨。
2.土豆切成7公釐左右見方的長條。
3.將土豆放入清水中清洗掉表面多餘的澱粉。
4.鍋裡放入足量水,放入土豆條,大火燒開後煮一分鐘關火。
5.將土豆條過涼水沖涼。
6.然後每一根用廚房吸油紙吸乾水分,然後盡量將每一根不緊挨錯開鋪好,放入冰箱冷凍室冷凍24小時以上。
7.將土豆條取出,每一條輕輕掰開,撒上幹澱粉,顛簸容器,裹均勻。
8.轉圈滴入植物油,然後顛簸容器,盡量粘均勻。
9.空氣炸鍋調到200度,預熱5分鐘後,取出拉籃,拉籃上刷上少許油,然後放入土豆條,拉籃置入空氣炸鍋裡,調到200度,30分鐘,中途取出拉籃顛簸幾次,使其受熱均勻。
10.30分鐘結束後我看到土豆條硬脆度不夠,所以又用了10分鐘,仍然200度,中途依然要將拉籃取出顛簸一下,受熱均勻。
11.40分鐘結束,土豆條做出來滿意極了,硬硬脆脆的不油膩,非常好吃。
7樓:匿名使用者
主料土豆
2個澱粉
15g輔料油適量
番茄醬適量
步驟1.土豆去皮清洗乾淨。
2.土豆切成7公釐左右見方的長條。
3.將土豆放入清水中清洗掉表面多餘的澱粉。
4.鍋裡放入足量水,放入土豆條,大火燒開後煮一分鐘關火。
5.將土豆條過涼水沖涼。
6.然後每一根用廚房吸油紙吸乾水分,然後盡量將每一根不緊挨錯開鋪好,放入冰箱冷凍室冷凍24小時以上。
7.將土豆條取出,每一條輕輕掰開,撒上幹澱粉,顛簸容器,裹均勻。
8.轉圈滴入植物油,然後顛簸容器,盡量粘均勻。
9.空氣炸鍋調到200度,預熱5分鐘後,取出拉籃,拉籃上刷上少許油,然後放入土豆條,拉籃置入空氣炸鍋裡,調到200度,30分鐘,中途取出拉籃顛簸幾次,使其受熱均勻。
10.30分鐘結束後我看到土豆條硬脆度不夠,所以又用了10分鐘,仍然200度,中途依然要將拉籃取出顛簸一下,受熱均勻。
11.40分鐘結束,土豆條做出來滿意極了,硬硬脆脆的不油膩,非常好吃。
8樓:感性的
炸薯條的做法
將土豆去皮洗淨,切成長條狀,放入水中備用
將切好的土豆條放入沸水中煮2—3分鐘,撈出瀝乾水分晾涼,然後放入冰箱中冷凍,凍硬後隨吃隨炸
鍋中放入適量油,加熱至6成熱時放入凍好的薯條,炸至金黃色即可撈出瀝乾油份。吃的時候撒少許鹽,沾番茄醬即可
9樓:愛哭的小黃貓
空氣炸鍋-炸薯條的做法
1.大土豆乙個,削皮洗淨
2.切成大小勻稱的長條狀,洗淨表面的澱粉,用水泡20分鐘3.撈出瀝乾水,再用廚房紙吸乾水份
4.放入一勺橄欖油和少許鹽,拌勻
5.炸鍋200度預熱5分鐘,薯條入空氣炸鍋的炸籃,平鋪,不要貪心鋪太多,受熱會不均勻。時間設定15--20分鐘,期間要開啟多次翻動
6.時間到,美味出爐,準備好番茄醬吧
空氣炸鍋-炸薯條成品圖
空氣炸鍋-炸薯條成品圖
空氣炸鍋-炸薯條成品圖
空氣炸鍋-炸薯條成品圖
空氣炸鍋-炸薯條成品圖
烹飪技巧
薯條別切太厚,薄一點的會脆些,鹽可以和油一起拌勻,也可以炸好了再撒上去。洗乾淨的薯條一定要吸乾水份哦,可以一次準備多些薯條,吸乾水份後放入保鮮袋,扎好口,放冰箱的冷凍層,也就是結冰那層,下次直接拿出來炸,不用解凍
10樓:張浦浩然
回答您好,很高興回答您的問題。
用空氣炸鍋製作薯條,差不多15分鐘就能烤熟。製作薯條的方法比較簡單,將土豆削皮切成長條狀,放到水中浸泡10分鐘後,預熱空氣炸鍋,接著放到炸籃裡面將溫度調整至160度,烤15分鐘就可以直接拿出來食用了。
提問我是在超市買的那種薯條
空氣炸鍋裡需要幾分鐘
又是怎麼做的呀!
那種薯條好像有點像熟了一樣。
我沒有做過這個請問一下這個需要怎麼做
回答可以適當少兩分鐘
提問就把薯條放進去就可以了嗎要不要放的油
回答不需要
這個就是利用空氣代替油,減少油的攝入。
更多9條
怎樣用空氣炸鍋炸薯條
11樓:
空氣炸鍋炸薯條:準備用料:土豆2個、橄欖油適量、
鹽適量1、準備土豆兩個,削掉外皮洗淨。
2、將土豆均勻的切成粗條。
3、然後用清水沖洗,去去澱粉。
4、再用乾淨的紙或布吸乾水分。
5、加入1小勺橄欖油, 再加入1小勺鹽,然後拌勻。
6、空氣炸鍋調至180度,預熱5分鐘,將拌好的薯條放入。
7、設定8分鐘,炸到自動停。
8、再取出翻拌一下,讓薯條更好的受熱,再次入炸鍋炸10分鐘。
9、出鍋後趁熱食用。
12樓:匿名使用者
用料土豆 三個(約600g)
醋 8g
鹽 7g(按自己口味調整,我覺得這個份量適合我家)
涼水 適量(能浸滿土豆表面)
不用油也能炸出香脆好吃的薯條(空氣炸鍋版)的做法
準備三個中長大小的土豆,醋,鹽
切土豆,盡量切粗點
切好,放清水泡洗,大概十幾分鐘,中間換幾次水,這樣做是為了沖洗掉表面的澱粉
泡洗乾淨的土豆,瀝乾水分
準備乙個鍋,放土豆,鹽,醋涼水中火煮開,大概煮五分鐘,煮至土豆表面半透明,就得關火,別煮了,否則會煮爛
土豆半透明的樣子,我怕有的人不明白就特地拍了個圖,但是晚上光線不好,看得不是很清楚,請諒解
煮好的土豆倒出來,過下冷水,瀝乾,用廚房紙巾吸乾表面的水份,一定要吸乾!!!
急凍好的薯條拿出來,無需解凍,放在保鮮袋裡滴點油,抓緊袋口晃動盡量晃均勻,我是滴了幾滴,當然你們可以放多點,最後空氣炸鍋還是會把油逼出來,總比外面一大鍋千滾油炸出來的要清爽少油。但我是不會這麼做嘀
空氣炸鍋先200度預熱五分鐘,然後把土豆放進去攤均勻點。190度26分鐘,烤到十分鐘時要拉開看看,翻翻,小心別燙到手。
這個是烤到18分鐘時的狀態,這時的土豆表面開始變硬,用筷子翻動會發出沙沙的聲音,要注意把一些沒烤到的翻面好上色
烤好了,倒出裝盤,蘸上番茄醬開始享用吧
小貼士土豆盡量切粗點
鹽要按自己口味調整,醋不能不加
空氣炸鍋的時間和溫度要按自家的調整,不能炸糊了,如果不熟悉,覺得差不多就要拉開炸籃看看,上色差不多了,用筷子夾一根嚐嚐,外面脆脆的,裡面綿軟起沙的就是好了。
覺得時間不夠的就適當延長時間,千萬要看著點,別炸糊了
13樓:林夕的微笑
主料薯條
空氣炸鍋炸薯條的做法步驟
1. 清洗濾網,200度預熱5分鐘。
2. 薯條無需解凍。
3. 放入鍋中濾網裡,選擇15分鐘,200度。
4. 5分鐘後晃動一下,保持受熱均勻。
5. 15分鐘後成功!這次我配的是香甜沙拉醬、番茄沙司、泰式甜辣醬。
空氣炸鍋如何做薯條
14樓:
用料:土豆2個、鹽1克、橄欖油3毫公升
炸薯條的兩種做法(空氣炸鍋)的做法
1、圖上有六個土豆的量,做好分裝放冰箱冷凍,想吃時拿出來直接炸。土豆去皮,切成1厘公尺寬的長條,清水浸泡15分鐘。
2、土豆條放入鍋中,加水沒過,煮開後再煮3-5分鐘,至土豆條略透明即關火。煮過頭容易斷。
3、煮好的土豆條過清水,瀝水後鋪在廚房紙上,表面蓋廚房紙吸水。
4、平鋪在烤盤上,放入冰箱冷凍至硬。
5、這盤是隔夜冷凍硬了的。可分裝在保鮮袋中冷凍儲存,隨吃隨取。
6、取一袋冷凍好的薯條(炸籃一次可炸的量),加入0.5克鹽,2毫公升橄欖油,晃動薯條,使其表面均勻地蘸上調料。
7、空氣炸鍋180度預熱5分鐘。
8、薯條倒入炸籃中平鋪,180度炸20-25分鐘(冷凍薯條炸的時間長一些),中途要拉開炸籃觀察上色情況,避免炸糊了。
9、炸好的薯條色澤金黃,香氣四溢。
10、看起來也不輸肯德基、麥當勞的,關鍵是健康少油。
11、搭配番茄沙司。
15樓:魯姐美食
空氣炸鍋薯條怎麼做?土豆切細長條,加水洗去澱粉,加入鹽油攪拌均勻,放入空氣炸鍋中烤20分鐘。
16樓:在玄妙觀騎自行車的耳廓狐
薯條切條鹽水去除澱粉、開水燙幾下。放點鹽油,然後空氣炸鍋,選擇薯條模式
空氣炸鍋怎麼用炸薯條,怎樣用空氣炸鍋炸薯條
空氣炸鍋炸薯條方法如下 準備好從超市買來的冷凍薯條。倒入少許的橄欖油然後攪拌均勻,放入空氣炸鍋的炸籃裡。放入空氣炸鍋,180度,開始工作13分鐘就可以了。現在很多人都會使用空氣炸鍋,特別是用空氣炸鍋做一些膨化食品,用來做薯條能避免傳統油炸油脂太多的問題,可以說是非常健康的。因此,如果喜歡吃薯條的話,...
空氣炸鍋炸薯條時間怎麼用空氣炸鍋做薯條
主料 土豆2個 輔料 橄欖油適量 鹽適量步驟一 準備土豆兩個,削掉外皮洗淨。步驟二 將土豆均勻的切成粗條。步驟三 然後用清水沖洗,去去澱粉。步驟四 再用乾淨的紙或布吸乾水分。步驟五 加入1小勺橄欖油,再加入1小勺鹽,然後拌勻。步驟六 空氣炸鍋調至180度,預熱5分鐘,將拌好的薯條放入。步驟七 設定8...
怎樣用空氣炸鍋烤雞翅,用空氣炸鍋烤雞翅的做法
食 材 新鮮雞翅8只,色拉油 蠔油 鹽 料酒適量 做 法 1.把雞翅洗淨,可以用開水燙一燙雞翅去沫,然後瀝乾水2.用刀在雞翅表面劃幾道,方便入味和烤熟 3.用色拉油 蠔油 鹽 料酒等與雞翅攪拌揉搓均勻,入味醃製1小時4.把醃製好的雞翅放入空氣炸鍋炸籃,設定20分鐘200度。等到空氣炸鍋執行完畢,雞翅...
空氣炸鍋怎麼煎牛排,怎樣用空氣炸鍋炸牛排
空氣炸鍋煎牛排要在鍋裡刷油,然後把牛排劃刀,然後醃製好就可以,放錫紙裡面,200度18分鐘即可,10分鐘時候記得翻面繼續烤 方法 步驟 首先開啟空氣炸鍋,把溫度調到200,預熱5分鐘空氣炸鍋如何煎牛排 然後在空氣炸鍋裡面放入錫紙,預熱後放入牛排,牛排要提前用 植物油刷好兩面,空氣炸鍋如何煎牛排 3在...
空氣炸鍋能做蛋糕嗎,用空氣炸鍋怎樣做蛋糕
空氣炸鍋版 法式海綿蛋糕 材料 乙個6寸的量 材料a 蛋黃3個,細砂糖11克,鹽1 8小匙。材料b 蛋白3個,細砂糖45克。材料c 玉公尺油20克,牛奶20克,低筋麵粉56克。空氣炸鍋溫度 160度 35 40分鐘左右。春天烘焙季 空氣炸鍋做法式海綿蛋糕 製作過程 1 將材料a放在盆裡,用電動打蛋器...