1樓：小知92991猛用
有乙個令人警惕的地方，節目裡宣稱西安回坊自唐朝就開始形成了。可實際上那時候根本沒有什麼回民。在舌尖上的中國這慎轎種美食類節目裡，這個說法也許只是乙個小錯誤。
但是聯絡現在國內蔓衫輪延開來的泛清真化，更兼清真鹽清真或孝信牛奶等等早已悄無聲息地改變了很多人的生活，宗教勢力抬頭已無法遏制。
2樓：齊魯石化
比起前兩部差了不少！
3樓：事褔勝
章丘鐵鍋那一段，手工打的鍋子就是好鍋子？還真是不懂得現代工業的偉大啊。那個章丘鐵鍋，除了手工打，確實辛苦之外，基本比不過現代的高精端廚具的。
本科的熱學老師布置過乙個大作業，設計一口鍋團祥，講出其中的熱改讓學原理，可能塌殲搏鍋子從外**都大同小異，但是從塗層到原料到內部結構大有不同。熱學老師自己為了研究為啥市面上有些鍋子能賣到上萬元，買了一口鍋，直接鋸成兩段，鋸開後發現，鍋子並不是一整塊鐵坨坨，而是有多個夾層，有不同的結構，起到不同的導熱作用。工匠精神能做好一件藝術品，但是做不好一件工具。
4樓：匿名使用者
看完之後，大家不約而同心照不宣地沒有在朋友圈炫耀我們家鄉上了舌尖，因為拍得實在有些丟人。**前聽說內容是關於十大碗的，十大碗是我們這鄉下宴席的主要形式，鄉下沒有酒店，要辦宴席都是在自家裡，邀請本地的做菜師傅上門掌勺，鄉下家家戶戶都有柴火大灶，十大碗就是用當地的食材做出的本地菜。十大碗它雖然不精緻，但是比起酒店的宴席，十大碗更值得一吃。
農戶自家風乾的白蘿蔔、酸菜幹、土雞、油豆腐、蔬菜，加上鄉下做菜師傅不拘一格自成一派的做菜風格，讓食物更具有新鮮的口感，也有鄉下土菜的風情。我以為舌尖的團隊能好好講講十大碗的食物，結果他們講了一堆封建侍扮禮節，看完只想說，我們平江人真的沒有這麼頑固不化，迂腐落後。這期的舌尖根本不是在紀錄和還原食物跟人情，而是預先給出了主題，大家照著團隊的劇本演。
劇本是徐氏祠堂要辦族宴，鐘師傅帶著手扒悶下兩個徒弟作為舞獅隊表演，出發前教導徒弟學習族宴禮儀，以春談彎突出十大碗的情誼和隆重，體現鄉下對於禮節的重視，中華宗族文化的悠久，年輕人對於傳統文化的傳承。十大碗其實只是一種招待客人的方式，鄉下任何宴席都是十大碗，卻為了給十大碗賦予文化底蘊，特意選擇了族宴，蒙上一種家族親情、故里鄉愁，然而我在這二十幾年從沒吃過族宴。
5樓：網友
在已經播出的《舌尖》三里，經常可以見到這種常識性的錯誤，已經有人詳細標註。比如水盆羊肉不該在回民街拍，所謂「花打四門」也不過是花拳繡腿。因為專業度不夠而念枝出現的這些常識性錯誤，是引發吐槽的最初原因。
如果僅僅是專業度不夠而出現了一些常識性錯誤，畢竟瑕不掩瑜，對於大多數觀眾來轎段說，就是看個熱鬧，好看就行，也不會引起如此波瀾壯闊的踩踏行為。然而第二個問題，導致了整場的崩盤，以至於被吐槽至死。這個問題是：
仔帆敏價值觀問題。
6樓：厙詩凝
幾年前舌尖第一部橫空出世，看完我會覺得「中國好吃的可蔽侍真多」。再後來出了舌尖二，讓我覺得「沒用的廢話可真多」。這部舌尖三看完幾集，頓時覺得「中國落後的地方可真多」。
全篇都是在宣揚愚昧和落後的生產方式，加正並亂之玄之又玄的舉檔忽悠，彷彿有一種傳銷的即視感。
7樓：何凌凡
《舌尖3》將系列前兩部的「美食煽動」發揚光鏈春大，不再拘泥於賣相好、品味棒的名菜，而是深挖文化，找尋傳統的、街頭巷尾即可尋得的小吃來進行拍攝。哪怕它們其實並不好吃，也不正宗，仍舊會毫不吝惜的給予它們展示的機會！比如，頭兩集出現的紅姐家的煎餅果子，導演用了四分之一的節目時長來描繪紅姐的努力、用心以及煎餅有多好吃梁喚物。
橡液。
8樓：小知72303譖境
本季《舌尖》放到現在，從社交**平台的反饋看，爭議還是很大的，大概驗證了那句話：群眾的眼睛是雪亮了。就像節目組花了十幾分鐘誇章丘的手工鐵鍋好，三萬六千錘，一錘一錘打出來。
然而，再有所謂「生命」的傳統物器，都比不上銷橘機器製造便捷的成本衡猛和驚人虧攔團的效率。
9樓：儒雅的梁祝
幾年前舌尖第一部橫空出世，看完我會覺得「中國好吃的可真多」。
再後來出。了舌尖二，讓我覺得「沒用的廢話可真多」。
這部舌尖三看完幾集，頓時覺得「中國落後的地方可真多」。
全篇都是在宣揚愚昧和落後的生產方式，加之玄之又玄的忽悠，彷彿有一種傳銷的即視感。
就好像某「導師」在台上給學員們介紹手中產品：「我這個鍋，底是圓的，鏟子是方的，體現了天圓地方的道家真理！前後兩個把手，象徵穩抓經濟兩手都要硬！
滴兩滴油，放一瓣蒜，象徵2學1做的方針！我這個鍋每個鐵分子（經大家提醒應該是鐵原子，化學知識都還給老師了……）都飽含大自然的氣息，並且與宇宙引力波形成共振，吸收日月精華！用這口鍋炒菜，不僅補鐵補氣補查克拉，揹著鍋出去旅行還能延年益壽！
」第一部規規矩矩的講故事，拍美食就拍美食，只琢磨怎麼能把這事幹好，於是火了。
然後問題就來了，怎麼繼續把這東西搞好呢？
於是有兩個選擇，一是精益求精，百尺竿頭，更進一步，更仔細的打磨作品。
另外乙個，是加料。
美食這東西，以我最近幾年勉強吃過四十幾顆星星的半吊子水準來看，多少還是能分出個高下的，各種菜式裡面門道確實很多，想搞透徹了其實挺不容易的。
而且據說第一部的導演還辭職了，不過贊助什麼的可都到位了，你讓新找來的這群導演什麼都不幹，先鑽研兩年美食靠譜麼？當然不靠譜啊！
那怎麼整呢？
加料！我給你來個「家鄉的味道」，你再怎麼搞，能超越我這個不？
我給你來個「傳統的味道」，你能穿越到三百年前吃一口跟我說這個不對麼？
肯定不行嘛！
所以大家一拍腦袋，開始往**裡加情懷，加逼格，加思想，指不定哪個有關部門看見了還得關照他們一下，往裡面加點社會主義核心價值觀。
是你要真想加料，想摻雜私貨，加一點進去就得了。加的太多你未必把握得住。搞成亂燉，最後沒人救得了你。
10樓：匿名使用者
每次看舌尖上的中國都會看餓，感覺每季度都有各自的優點，吃飯看比較下飯。
11樓：我是小倩我很靚
只要是《舌尖》我都愛看。一部二部都已經成為經典了，還想一直看下去。
12樓：佛系女孩
還是感覺有點不太真實，好像是按照劇本來演的。
13樓：匿名使用者
規規矩矩的講美食故事，拍美食**，就好，其它的就不要亂入了。
14樓：新河雪山飛狐
吃貨們最願看的節目，好吃的多。
15樓：大家好
想加點什麼料呢，佐料嗎。
16樓：匿名使用者
這個姐妹可以讓你知道各地的特色小吃，也會教你一些做菜的技巧。
17樓：萬能小可愛
《舌尖上的中國》主題是中國，因此食物介紹的不充分，甚至不嚴謹的地方並不太影響這個節目的初衷。
18樓：大花兒小草兒
比起第二季，偏離得太多了。
我認為新的編導們沒有去認真調查理解為什麼觀眾愛看《舌尖》。美食製作的節目多了去了，為什麼觀眾對《舌尖》念念不忘情有獨鍾。
既然是舌尖，作為挑剔的味覺之冠，我認為首先得是頂尖的美食或者頂尖的美食製作過程，第一季之所以抓住眼球，在於不僅以帶有人文情懷的角度介紹了不可多得的頂尖美食，還有以探索揭秘的方式引人入勝地講述了獲得美食的艱難曲折的過程和難能可貴的精神，這兩點，才是亮點，讓人著迷和感動，回味無窮。
而換了導演和解說的第三季不僅邯鄲學步沒有學好，甚至自以為妙地講起來了與「頂尖」、「美食」兩點毫無關聯的東西。第一集我看得昏昏欲睡，以為自己按錯頻道，來到鑑寶欄目。
《舌尖上的中國》第三季被辦成了春晚，它承載得太多了，既要講文化傳承，又要照顧民族團結，還要扮演老學究的角色，時不時給我們上上課。
19樓：澳的澳澳
我感覺之前《舌尖上的中國》很不錯。
20樓：沃n瑪
肯定沒有之前的讓人眼前一亮了，還需要新的吸引人眼球的點。
21樓：浦西東
《舌尖上的中國》第三季沒有之前兩季精彩。
22樓：w雅丫吖吖呀
感覺沒有之前的有看點了。
23樓：可憐的小鼻涕蟲
演的很好，很好看，我很喜歡看。
24樓：zs帥
不太喜歡了，還是喜歡第一季。
25樓：匿名使用者
我認為《舌尖上的中國》第三季比以上兩句。還好。
26樓：別得意太早
沒有前兩季好看，全篇都是在宣揚愚昧和落後的生產方式，加之玄之又玄的忽悠，彷彿有一種傳銷的即視感。
27樓：匿名使用者
《舌尖上的中國》第三季存在不夠嚴謹、淺嘗輒止過於流水賬、拍攝存在過曝欠曝暗部等等問題。又由於前兩季《舌尖上的中國》表現出的高水準，對比之下的反差讓觀眾們更感失望。
28樓：jiangsu雨荷
不知道你是否和我一樣同感，第一部完整**的紀錄片是什麼，估計大部分讀者的答案都會是它《舌尖上的中國》，多少人被它改變成了一名吃貨，甚至也早就了一大批吃貨明星，在我去過的很多景點，都掛著《舌尖上的中國》拍攝點的招牌。
如何評價舌尖上的中國?
29樓：琥珀小風
舌災下的中國！再吃動物都快滅絕了。
30樓：松藹鈄磊
只看了第一集，感覺這一季的「人情味兒」比起上一季重了許多，不僅僅是給我們介紹了滿足我們味蕾的美食，更向我們呈現了人與人之間濃重的愛。
想起了太多小時候在鄉下的點點滴滴，再好的山珍海味也比不上一頓能讓家人圍坐一起的家常便飯。
如何評價《舌尖上的中國第一季》？
如何評價紀錄片《舌尖上的中國》？
31樓：冷清秋
舌尖上的中國這樣的節目，也就在中國能夠有最瘋狂的追捧，畢竟，像南韓這樣的國家，貌似也就夠拍一集節目的，而只有中國才有這麼多的地方美食，可以說中國是地大物博，也可以說中國是乙個飯桌上的民族。
我們知道，舌尖上的中國中介紹了很多好吃的，讓很多人在心中繪製了一副美食地圖，而且也給大家點名了方向，到底在**可以吃到正宗的美食，而舌尖上的中國就是這個導航者。
舌尖上的中國成功之處在於不僅僅是吃，而且介紹了製作方法，每個美食還順便介紹了當地的風土人情，可以說是乙個集合了旅遊和美食的節目，正是應了中國的那句話，就是走到**遲到**。
如何評價《舌尖上的中國》第二季中的《時節》
32樓：匿名使用者
《舌尖上的中國》第二季《時節》很棒。
「不時，不食」是中國人飲食最重要的特徵。在四季分明的國度，不同的時節，呈現出千姿百態的美食。在節日假期的悠閒之中，我們感受四季的輪替，感受天南海北的誘人美食。
第三集《時節》的內容，比之前的節目增加了更多美食的介紹，本期節目介紹了鐵鍋燉魚貼餅子、蝦子小刀面、桂花糯公尺藕、老鴨雁來蕈、板栗燒雞、 清煮飛魚幹。等來自各地一年四季的美食，完全是吃貨的世界，看得人垂涎三尺。
這些食物都是按照時令吃食物，春耕、夏種、秋收、冬藏，中國人講究按時令吃食物，而不同的食物也在不同的時令產生。只要對自然和時序產生敬畏，每一道菜，每一家人，總會得到最甘甜的回報。
在本集中，講述了螺螄捕手的故事，捕螺螄就要對螺螄的最佳捕獲季節掌握的一清二楚。才能換得到餐桌上一盤盤的螺螄~~~
從冬到夏，從春至秋，餐桌上的食材隨時令變化，不變的是中國人的勤勞努力。色彩變化，生機盎然間，是一次次美食的體驗。
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舌尖上的中國榨菜肉絲麵
調味料 1 料酒半大匙 醬油半大匙 溼澱粉半大匙 2 高湯1碗 鹽半茶匙 麻油少許 1.瘦肉切絲，拌入調味料 1 醃10分鐘，榨菜切絲後先泡水20分鐘以去除鹹味。蔥切蔥花。榨菜肉絲麵 2張 2.用3大匙油先將肉絲炒散，再放入榨菜肉絲同炒，炒勻後盛出。3.清水下面，也可用骨湯 雞湯 高湯等等 寬湯窄面...
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走紅是因為中國人有使用鐵鍋的習慣，而且真的很好用，我是章丘滴，需要可以幫忙代買 如何看待章丘鐵鍋的走紅？因為舌尖3走紅的章丘鐵鍋，經過近乙個月的追捧，市場正趨於理性，熱度在下降。而此時，網路中也出現很多質疑聲 原價幾百的章丘鐵鍋，居然在網路上 飆公升，還賣脫銷了。這究竟是喜是憂？還有說 章丘鐵鍋的走...