1樓：所答斯勒
羊角蜜，江蘇徐州名點，白色，形狀像羊角，裡面是蜂蜜。因其形態似山羊之角，內含蜜糖而得名。此品系選用上等麵粉、蜂蜜、白糖、麥芽糖、素油、糯公尺粉等為原料精製而成。
羊角蜜，因其形態似山羊之角，內含蜜糖而得名。此品系選用上等麵粉、蜂蜜、白糖、麥芽糖、素油、糯公尺粉等為原料精製而成。成品裡外三層：
蜂蜜糖漿、角殼、粉屑。食時，咬破角殼，蜜漿流出，香甜滿口，別有風味。
做法是用白面擀製成麵皮，兩層中夾砂糖，用一種特製的套在食指上的刀切割好，在沸油中炸，使其膨脹（這時內中是空的），趁熱撈出，立即放入預先備好的公尺粞漿中，因熱脹冷縮的原理吸入公尺粞漿（這就是所謂蜜），最後撈出放在白糖中拌一下，即可上市。
2樓：嵇冷桖
是用白面擀製成麵皮，兩層中夾砂糖，用一種特製的套在食指上的刀切割好，在沸油中炸，使其膨脹（這時內中是空的），趁熱撈出，立即放入預先備好的公尺粞漿中，因熱脹冷縮的原理吸入公尺粞漿（這就是所謂蜜），最後撈出放在白糖中拌一下，即可食用。
舌尖上的中國中的所有美食
《舌尖上的中國》中的所有美食？
3樓：匿名使用者
一 自然的饋贈
1、碳烤松茸（人工從森林裡採集，從採下到入口不能超過3天，1600元乙份）
2、酥油煎松茸
3、油燜冬筍
4、柳州酸筍
5、黃豆酸筍小黃魚
6、螺螄粉
7、醃篤鮮（冬筍、鹹豬肉各一半，在柴鍋中煸炒，加高湯慢燉）8、諾鄧血腸（用諾鄧鹽醃製、晾曬一周可食用）9、諾鄧火腿（醃製3年可食用，用雲貴高原上的豬和諾鄧鹽製成）10、藕夾
11、蓮藕燉排骨（選肉厚的豬胸骨切塊放入砂鍋，燒開後小火煨一小時，蓮藕切段，先猛火，滾開後，小火煨半小時）
12、魚頭泡餅（大魚頭用蔥薑醃製好後，高湯煮燉25分鐘，大火收汁）13、全魚宴（14道菜，有垮燉雜魚、生魚片、銀魚、武昌魚、魚肉段等菜） 垮燉雜魚（一定要用東北大醬，胖頭魚+其他魚）
14、水煮狼魚
15、鹽醃馬鮫魚（加酸菜，做魚湯）
16、香煎馬鮫魚（不加調料）
17、池子魚跟蒜一起紅燒
18、炮彈魚酸筍湯
二 主食的故事
1、糜子面饅頭
2、饢3、饅頭
4、公尺飯
5、公尺粉
6、河粉（幹炒牛河，勻火快炒）
7、肉夾饃
8、菠菜面
9、褲帶面
10、漿水面
11、岐山臊子面（當地人只吃麵，不喝湯）
12、蒜沾麵
13、炸醬麵
14、泡饃（牛羊肉）
15、蘭州牛肉拉麵
16、熱鍋子面（煮過牛羊肝的湯煮面，拉麵的前身）17、竹昇麵（鴨蛋和面，毛竹碾壓麵糰，人騎坐在毛竹上）18、雲吞撈麵（豬骨、大地魚、蝦籽熬製3小時成湯）19、長壽麵
20、粽子
21、年糕炒梭子蟹
22、青色年糕（艾草攙在年糕裡，最後撒上松花粉）23、水餃
4樓：微蘭墨香
1，香格里拉 松茸
2，江浙地區 冬筍
油燜冬筍
3，廣西柳州 酸筍 黃豆酸筍小黃魚
4，雲南大理 諾鄧山區 諾鄧鹽 血腸 火腿 萵筍炒火腿 火腿炒飯
5，湖北嘉魚 藕 蓮藕燉排骨
6，吉林查干湖 湖水大魚 魚頭泡餅（北京）
7，海南 香煎馬鮫魚 酸菜魚湯 水煮紅螺
第二集 主食的故事
1，山西襄汾縣 花饃 花卷 油卷
2，陝西綏德 黃饃饃（糜子面）
3，新疆庫車 饢餅
4，中原地區 饅頭
5，貴州黎平 公尺粉 湯粉
6，廣州沙河 河粉 幹炒牛河
7，陝西 西安涼皮 漢中公尺皮
8，蘭州 拉麵
9，廣州 竹昇麵 雲吞撈麵
10，中原地區 手擀麵
11，陝西 岐山臊子面
12，嘉興 粽肉子 蛋黃棕
13，寧波 年糕（粳公尺），梭子蟹炒年糕
14，北方 餃子 燜面（陝西河南）
第四集 時間的味道
1，黑龍江 綏化市 朝鮮族泡菜，
2，廣粵地區 臘腸各種臘製品 煲仔飯 荔芋臘鴨煲 南安臘鴨
3，湖南 靖州縣 醃魚 臘鴨
4，徽州 臭鱖魚
5，安徽 黔縣 臘八豆腐 刀板魚
6，浙江 金華 火腿 蜜汁上方
7，上海的三陽南貨店經營各種醃製品臘肉等：
8，上海 醉蝦 醉蟹
9，福建 霞浦 紫菜
10，台灣雲樸縣 烏魚子
第五集 廚房的秘密
1，香格里拉 鹹肉（藏族叫枇杷肉）尼西黑陶是他們的傳統炊具。
2，雲南昆明 汽鍋雞（土陶鍋做的美食）
3，廣東順德均安鎮 蒸豬
舌尖上的中國二里出現的所有美食，每一集裡都有什麼呀？
5樓：匿名使用者
這個太多 太多，你還不如自己去看，，，
舌尖上的中國美食美句
紀錄片《舌尖上的中國》有哪些特殊的美食？
6樓：對mua味
《舌尖上的中國》有哪些特殊的美食，接下來我們就在廈門的美食推薦中，先飽飽眼福。
推薦一沙茶面
沙茶面，是廈門人最常見最平常的小吃了。無論清晨或黃昏，隨處可見賣沙茶面的小店。沙茶面的妙處，是湯頭，再加上自選加料：
瘦肉、魚丸、魷魚等琳琅滿目二三十種，絕對內容豐富，風味獨特，值得一試。在色澤金黃、味香鮮辣的沙茶麵中大快朵頤的享受鷺島美食，痛快淋漓的品味廈門生活。
推薦二海鮮大餐
來廈門當然要吃海鮮，滿街的海鮮大排檔讓人口水直流。海蟹、花蛤、鮑魚、魷魚等，原汁原味的海鮮配上廈門獨特的醬油水烹調工藝，那滋味真讓人回味無窮。廈門吃海鮮的地方眾多，但吃之前必須要問清楚**，貨比三家，切莫遇上宰客的商家。
推薦三海蠣煎
用閩南話講是「蚵仔煎」，是閩南地區特有的小吃。香鮮細膩、美味可口。海蠣味道有點腥，如何去腥並保持鮮味，海蠣的新鮮程度至關重要。
通常，為了去除腥味，有些廚師會在海蠣裡拌入雞蛋。海蠣煎的做法是把蛋圍在海蠣煎的周圍，保持了海蠣的原味，味道甚是鮮美。
舌尖上的中國美食手抄報資料
舌尖上的中國美食有啥？
7樓：匿名使用者
第一集 自然的饋贈
本集將選取生活在中國境內截然不同的地理環境(如海洋,草原,山林,盆地,湖泊)中的具有代表性的個人、家庭和群落為故事主角，以及由於自然環境的巨大差異(如乾旱，潮濕，酷熱，嚴寒)所帶來的截然不同的飲食習慣和生活方式為故事背景，展現大自然是以怎樣不同的方式賦予中國人食物，我們又是如何與自然和諧相處，從而了解在世代相傳的傳統生活方式中，通過各種不同的途徑獲取食物的故事。
第二集 主食的故事
本集著重描繪不同地域、不同民族、不同風貌的有關主食的故事，展現人們對主食的樣貌、口感的追求，處理和加工主食的智慧型，以及中國人對主食的深厚情感。
第三集 轉化的靈感
本集匯入 腐乳、豆豉、黃酒、泡菜，都有乙個共同點，它們都具有一種芳香濃郁的特殊風味。這種味道是人與微生物攜手貢獻的成果。而這種手法被稱作「發酵」。
中國人的老祖宗，用一些罈罈罐罐，加上敏銳的直覺，打造了乙個食物的新境界。要達到讓食物轉化成美食的境界，這其中要逾越障礙，要營造條件，要把握機緣，要經歷挫敗，從而由「吃」激發出最大的智慧型。
第四集 時間的味道
本集涉及的美食主要有臘肉，金華火腿[1]，燒臘，鹹魚(醃魚)，醃菜，泡菜，漬菜，以及鹽漬，糖漬，油浸，晾曬，風乾，冷凍等不同食物儲存方法，展現以此為基礎和原材料的各種中國美食。
第五集 廚房的秘密
本集將主要透過與具有精湛美食技藝的人有關的故事，一展中國人在廚房中的絕技。
第六集 五味的調和
本集要**中國人烹製各種口味所需不同調味料，展示豐富的調味料的製作工藝，解密中國人高超的調味技術。10個故事，涉及川、魯、粵、淮揚四大基礎菜系和新疆、雲南等有代表性的地域美食，通過展現豐富多彩的烹飪文化，講述當下中國人的真實生活，表達他們的真實情感。
第七集 我們的田野
這一集在呈現中國美食多樣性、地域差異性和農業多樣性的樣貌同時，講述了中國人為了食物順應自然、改造自然的故事。
8樓：匿名使用者
哪些美食?還有 不丹和錫金 有哪些美食? 尼泊爾是美食家的樂園。餐館但是，不丹菜的辛辣程度比中國的川菜有過之而無不及。每天餐桌上看到的， 各個
9樓：匿名使用者
台州餃餅筒很好吃的，你吃過沒？
舌尖上的中國，舌尖上的中國二里出現的所有美食，每一集裡都有什麼呀？
傷害南韓人的自尊心，南韓可是傳說中的黑暗料理界啊 而且農產品尤其是肉類貴的出奇，聽留學南韓的說，他們從仁川機場入境連老乾媽都不讓帶，理由是裡面有肉。你要是注意看南韓大使館的微博，他們前幾天還搞了個舌尖上的南韓的東西，他們首先推薦的就是 部隊鍋 這個起源很苦逼，就是韓戰期間一幫棒子撿美軍食堂吃剩下的午...
舌尖上的中國榨菜肉絲麵
調味料 1 料酒半大匙 醬油半大匙 溼澱粉半大匙 2 高湯1碗 鹽半茶匙 麻油少許 1.瘦肉切絲，拌入調味料 1 醃10分鐘，榨菜切絲後先泡水20分鐘以去除鹹味。蔥切蔥花。榨菜肉絲麵 2張 2.用3大匙油先將肉絲炒散，再放入榨菜肉絲同炒，炒勻後盛出。3.清水下面，也可用骨湯 雞湯 高湯等等 寬湯窄面...
如何評價《舌尖上的中國》第三季？
有乙個令人警惕的地方，節目裡宣稱西安回坊自唐朝就開始形成了。可實際上那時候根本沒有什麼回民。在舌尖上的中國這慎轎種美食類節目裡，這個說法也許只是乙個小錯誤。但是聯絡現在國內蔓衫輪延開來的泛清真化，更兼清真鹽清真或孝信牛奶等等早已悄無聲息地改變了很多人的生活，宗教勢力抬頭已無法遏制。比起前兩部差了不少...
關於舌尖上的波波糖的作文，關於舌尖上的波波糖的作文600字
藝術離我們並不遙遠，只要你用心去感受就能感受到藝術的無限的魅力和吸引力！題記 我對文藝方面有著濃厚的的興趣，樂器 舞蹈 唱歌都能給我帶來無窮無盡的快樂。它們伴隨我快五年了，他給我帶來的喜怒哀樂是數也數不清的。喜我學樂器快四年了，我能用悠揚的琴聲演奏出一首又一首動聽的曲子。在我們學樂器的班上，我名列第...
舌尖上的中國什麼零食小吃最好吃？
我個人覺得中山的石岐乳鴿。有很多好吃的，不知道你喜歡什麼型別的，有些小吃，別人喜歡吃，你不一定喜歡。看個人口味吧！都不錯，不過公眾評價最好的莫過於家鄉一期的四川泡菜了。舌尖上的中國，中國最火的美食小吃，你最愛的是哪個 這不僅僅是吃的問題，舌尖上的中國這部紀錄片不僅記錄了，我們日常生活中的小吃，也記錄...