1樓：匿名使用者
中國的節一般都是吃 和玩。
臘八的習俗
2樓：幹萊資訊諮詢
臘八節的風俗如下：1、臘八面。
中國北方一些不產或少產大公尺的地方，人們不吃臘八粥。
而是吃臘八面。隔天用各種果、蔬做成臊子，把麵條擀好，到臘月初八早晨全家吃臘八面。
2、臘八粥。
臘八粥也叫「七寶五味粥」。中國喝臘八粥的歷史，已有一千多年。最早開始於宋代。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。
3、臘八蒜。
臘八蒜就是在陰曆臘月初八的這天來泡製蒜，是北方，尤其是華北地區。
的乙個習俗。其材料就是醋和大蒜瓣兒。
臘八習俗有哪些
3樓：懂視生活
臘八習俗有：泡臘八蒜、煮臘八粥、吃臘八豆、吃喇叭面、釀臘八醋、吃臘八豆腐等。
1、吃臘八粥。
臘八這天我國一些地方有喝臘八粥的習俗，而最早的臘八粥是紅小豆煮，後經演變，加之地方特色，逐漸豐富多彩起來。南宋文人周密撰《武林舊事》說：「用胡桃、松子、乳覃、柿、慄之類作粥，謂之臘八粥。
燕京歲時記》裡則稱「臘八粥者，用黃公尺、白公尺、江公尺、小公尺、菱角公尺、栗子、去皮棗泥等，和水煮熟，外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅糖、瑣瑣葡萄以作點染」。
2、泡臘八蒜。
一到臘月初八，過年的氣氛一天賽過一天，華北大部分地區在臘月初八這天有用醋泡蒜的習俗，叫臘八蒜。臘八蒜材料其實非常簡單，就是醋和大蒜瓣兒。做法也是極其簡單，將剝了皮的蒜瓣兒放到乙個可以密封的罐子，瓶子之類的容器裡面，然後倒入醋，封上口放到乙個冷的地方。
慢慢地，泡在醋中的蒜就會變綠，最後會變得通體碧綠的，如同翡翠碧玉。
3、吃冰。臘八前一天，人們一般用鋼盆舀水結冰，等到了臘八節就脫盆冰並把冰敲成碎塊。據說這天的冰很神奇，吃了它在以後一年不會肚子疼。
4、臘八豆腐。
臘八豆腐是安徽省黟縣地區民間傳統小吃之一，節日食俗。在臘月初八，家家戶戶都要曬製豆腐，民間將這種曬製的豆腐，便稱作「臘八豆腐」。「臘八豆腐」在製作方法是先用上等小黃豆做成豆腐，並切成圓形或方形的塊狀，然後抹上鹽水，在上部中間挖一小洞，放入適量食鹽，置冬日溫和的太陽下慢慢烤曬，使鹽分逐漸吸入，水分也漸曬乾，即成臘八豆腐。
成品色澤黃潤如玉，入口鬆軟，味鹹帶甜，又香又鮮。如在曬制時加入蝦公尺等配料，味則更好。
5、臘八面。
臘八面，即臘八節的節令食品。傳統麵食，流行於陝西關中地區，在陝西省渭北一帶的澄城地區，臘八節一般是不喝粥的，每年的農曆臘月初八早上，家家戶戶都要吃碗臘八面。
6、麥仁飯。
西寧臘八節並不喝粥，而是吃麥仁飯。臘月初七晚上將新碾的麥仁，與牛羊肉同煮，加上青鹽、薑皮、花椒、草果、苗香等佐料，經一夜文火煮熬。青海傳說中說，農曆十二月八日是釋迦牟尼的成道之日，成道前有牧羊女獻乳糜，用香谷及果實造粥供佛，那粥就是麥仁粥，成了後來青海的「臘八粥」。
後人根據這種做法，在青海人的飲食裡造了這味飲食。也開始在餐館裡流行。
天台臘八節習俗有哪些，臘八節的習俗有哪些
1 吃臘八粥 在臘八這一天要用糯公尺雜糧及各色乾果熬上大大的一鍋臘八粥分給大家品嚐，為來年祈求乙個好的兆頭。在天台，臘八是個大日子。2 祭祀 江南一帶的傳統，臘八節起源於古代的 臘祭 俗稱 臘八 即農曆十二月初八，在這一天，古人有祭祀祖先和神靈 祈求豐收吉祥的傳統。據佛經記載，這一天是佛祖釋迦牟尼成...
臘八節的習俗有什麼，臘八節的習俗有哪些
臘八節，俗稱 臘八 即是農曆十二月初八，古人有祭祀祖先和神靈 祈求豐收吉祥的傳統，一些地區有喝臘八粥的習俗。臘八粥主要以敬神祭祖為目的，其次才是奉送親友，最後才是全家食用。而且飲食習俗不光有臘八粥，還有各種其他美食。下面簡單列舉幾種 1.臘八豆腐 臘八豆腐是安徽省黟縣地區民間傳統小吃之一，節日食俗。...
臘八節有什麼風俗，臘八節的習俗有哪些
相傳佛教的創始者釋迦牟尼，在臘月初八，夜睹明星而悟道成佛。十二月初八這天是佛祖釋迦牟尼成道之日，又稱 法寶節 佛成道節 成道會 等。古印度人為了不忘佛祖成道以前所受的苦難，也為了紀念佛祖在臘月初八悟道成佛，便在臘月初八這天以吃雜拌粥作為紀念。臘八節的主要習俗有 喝臘八粥 臘八粥的傳統食材包括大公尺 ...
臘八節，除了喝臘八粥，還有哪些習俗
臘八的食俗和習俗 我國民間臘八除了喝臘八粥之外，還有一些其它的食俗。1 臘八豆腐 臘八豆腐 是安徽黔縣民間風味特產，在春節前夕的臘八，即農曆十二月初八前後，黔縣家家戶戶都要曬製豆腐，民間將這種自然曬製的豆腐稱作 臘八豆腐 2 翡翠碧玉臘八蒜 泡臘八蒜是北方，尤其是華北地區的乙個習俗。顧名思義，就是在...
臘八節有什麼傳說，臘八節有什麼傳說和習俗？
臘八節的由來和風俗 農曆十二月八日為中國臘八節，民間有食臘八粥的習慣。臘八粥也叫八寶粥，相傳臘八節是佛祖 成道 之日，佛寺要仿效牧女獻糜的故事，取八種香谷和果實制粥供佛，故名八寶粥，臘八粥制法簡單，營養豐富，味道香甜。到了宋代，民間爭相效仿，廣為流傳，成為一道深受人民喜愛的美食。臘月初八被佛教界奉為...