為什麼中秋節要吃南瓜,中秋節吃些什麼

時間 2022-09-24 19:21:04

1樓:流年花憐指尖

八月半 吃南瓜

老故事:江南農村許多地方都有八月半吃南瓜糯公尺飯的風俗。相傳很久以前,南山腳下有乙個美麗的姑娘黃花。

八月十五那天,她在山上的雜草叢中發現兩隻扁圓野果,採了回來,煮給父母吃,因連年災荒而臥病在床的二老吃了這香噴噴、甜滋滋野果後,病體竟漸漸地好了。因此瓜是從南山採來的,後來人們就稱其為南瓜,到了中秋總要以各種烹飪方法嚐嚐它。

新滋味:南瓜百合

原料:南瓜、百合、青椒。

制法:南瓜切成小方塊,青椒切成小方片。南瓜過水煮熟,瀝乾水分,與百合、青椒一同過油。

鍋中留一點底油,燒熱,放入所有原料,加鹽、鮮味醬油和一點糖,再加點素湯,調好味,開鍋後勾點芡,淋上明油裝盤。口味鹹、鮮、微甜。

:南瓜是近年頗受歡迎的食品,因它的維生素a含量十分豐富,雖含有糖,但多吃也不會發胖,尤其對糖尿病患者更是大有益處,時下,許多女性都講究膚細體美,南瓜在此方面可就是最好的養顏護膚**佳品了。中秋吃南瓜,暖暖的,甜甜的,意味深長。

2樓:匿名使用者

我覺得是因為:1.秋天碩果累累,是吃南瓜的好時機.2.八月十五的月亮很圓,酷似南瓜.

3樓:匿名使用者

中秋節吃月餅吧,怎麼就吃南瓜了呢,可以說是地方習俗吧,大多是吃月餅來的

4樓:匿名使用者

老故事:江南農村許多地方都有八月半吃南瓜糯公尺飯的風俗。相傳很久以前,南山腳下有乙個美麗的姑娘黃花。

八月十五那天,她在山上的雜草叢中發現兩隻扁圓野果,採了回來,煮給父母吃,因連年災荒而臥病在床的二老吃了這香噴噴、甜滋滋野果後,病體竟漸漸地好了。因此瓜是從南山採來的,後來人們就稱其為南瓜,到了中秋總要以各種烹飪方法嚐嚐它。

5樓:

窮苦人家有吃南瓜的風俗。

6樓:匿名使用者

因為中秋節沒西瓜吃啊

7樓:匿名使用者

我們那沒這種說法啊!

8樓:匿名使用者

我的家鄉中秋節吃月餅,你家在江南嗎?

中秋節的來歷和中秋節為什麼要吃月餅、稜角、柚子等食物? 5

9樓:匿名使用者

八月十五中秋佳節,正是春華秋實,一年辛勤勞動結出豐碩果實的季節。屆時家家都要置辦佳餚美酒,懷著豐收的喜悅,歡度佳節,從而形成我國豐富多彩的中秋飲食風俗。

吃月餅中秋吃月餅,是我國流傳已久的傳統風俗。風清月朗、桂香沁人,家家嘗月餅、賞月亮,喜慶團圓,別有風味。月餅作為一種形如圓月,內含佳餡的食品,在北宋時期就已出現。

詩人兼美食家蘇東坡就有「小餅如嚼月,中有酥和飴」的詩句。而作為一種食品,稱為「月餅」,則始見於南宋《武林舊事·蒸作飲食》。當時,杭州民間就有「又月餅相饋,取中秋團圓之意」。

到了元朝末年,月餅已成為中秋節日美點。

吃鴨子我國雲南的仫佬族鄉親都要在八月十五這天買餅子,殺鴨子,歡度這個傳統節日。為了紀念以遊村賣糖動員鄉親殺番鬼佬的賣糖佬一家三人,仫佬人每年八月十五,家家戶戶都要買餅子、殺鴨子,以此教育後代不要忘記反抗侵略的鬥爭。

吃芋頭中秋食芋頭,則寓意辟邪消災,並有表示不信邪之意。清乾隆《潮州府志》曰:「中秋玩月,剝芋頭食之,謂之剝鬼皮」。剝鬼而食之,大有鍾馗驅鬼的氣概,可敬。

吃田螺至於中秋食田螺,則在清咸豐年間的《順德縣志》有記:「八月望日,尚芋食螺。」民間認為,中秋田螺,可以明目。

據分析,螺肉營養豐富,而所含的維生素a又是眼睛視色素的重要物質。食田螺可明目,言之成理。但為什麼一定要在中秋節特別熱衷於食之吃。

有人指出,中秋前後,是田螺空懷的時候,腹內無小螺,因此,肉質特別肥美。是食口螺的最佳時節。如今在廣州民間,不少家庭在中秋期間,都有炒田螺的習慣。

吃南瓜江南各地過中秋節,家家戶戶流傳著八月半吃老南瓜燒糯公尺飯的風俗。

飲桂花酒

每逢中秋之夜,人們仰望著明月,聞著陣陣桂香,遙想吳剛砍桂,喝一杯桂花蜜酒,歡慶閤家甜甜蜜蜜,歡聚一堂,已成為節日的享受。桂花不僅可供觀賞,而且還有食用價值。桂花不僅可供觀賞,而且還有食用價值。

屈原的《九歌》中,便有「援驥鬥兮酌桂漿」、「奠桂兮椒漿」的詩句。可見我國飲桂花釀酒的年代,已是相當久遠了。

食藕盒子

中秋食藕,也是寄團圓之意也,尤其是吃「藕盒子」。江浙人多將藕切片,每兩片間下端相連,中間夾肉、文蛤等調製而成的餡,外拖面煎至金黃,此又稱藕餅,與月餅有異曲同工之妙。目前市場上藕的品種主要有兩種,即七孔藕與九孔藕。

江浙一帶較多栽培七孔藕,該品種質地優良,肉質細嫩,鮮脆甘甜,潔白無瑕。中醫認為,藕經過煮熟以後,性由涼變溫,對脾胃有益,有養胃滋陰,益血的功效。

月圓人也圓

月餅傳說小貼士

有人以為吃月餅和送月餅,自古以來就與中秋節有關。其實, 情況並非如此。初唐時,原來農曆八月只有初一是節日,而無十五這個節日。

相傳,後來唐明皇曾於八月十五夜遊月宮,這樣民間才把八月十五這一天作為中秋節。

到了中唐,人們始在八月十五之夜登樓觀月,而當時還沒有月餅出現。說到月餅的出現最早是在南宋的時候。不過當時的月餅與中秋節毫不相干,那時的月餅與現代月餅亦大不相同,只是作為蒸食品在飲食市場出現而已。

月餅真正與中秋節有聯絡是在明代。當時,北京城市裡出現了一種以果做餡的月餅,而人們在中秋節這一天自己製作月餅,用於自食和贈於良朋親友,以表達團圓和祝賀之意。那時的月餅大小和形狀很不規範,差別甚大,其名稱也頗特別。

比如,山西省介休縣一帶在中秋節這天,當地老百姓已有閤家圍坐分食團圓月餅的習俗。其製作的月餅名堂多且有趣,如有專供男人食用的月牙月餅,有只限於女子享用的葫蘆月餅,還有特別為少年準備的「孫悟空」、「兔兒爺」之類的 月餅,等等。名目繁多,不一而足。

關於月餅的製作技術,在明代已達到很高的水平,在當時一些月餅的餅面上,已出現「月中蟾兔」之類的裝飾圖案。其設計之精良,構圖之美妙,花紋之靈細,使人獲得藝術享受,既充分體現了月餅制 作者的匠心獨運,也反映了我們偉大中華民族的燦爛文化。

10樓:全能指導餘老師

回答1、中秋節吃月餅的原因:

月餅可以說是我國最出名的糕點,每當中秋節到來時,家家戶戶都要吃月餅。月餅就像中秋的圓月一樣圓,和家人分著吃,象徵著團圓和睦。

2、中秋節吃柚子的原因:

柚子是圓的,象徵著團圓。柚子諧音遊子,中秋是團圓節,遊子當然回家團圓了。柚」與「佑」諧音,也有希望月亮保佑的意思。

更多2條

11樓:♀~櫻

吃月餅中秋吃月餅,是我國流傳已久的傳統風俗。風清月朗、桂香沁人,家家嘗月餅、賞月亮,喜慶團圓,別有風味。月餅作為一種形如圓月,內含佳餡的食品,在北宋時期就已出現。

詩人兼美食家蘇東坡就有「小餅如嚼月,中有酥和飴」的詩句。而作為一種食品,稱為「月餅」,則始見於南宋《武林舊事·蒸作飲食》。當時,杭州民間就有「又月餅相饋,取中秋團圓之意」。

到了元朝末年,月餅已成為中秋節日美點。

中秋節吃些什麼

12樓:饒來福定綾

我認為吃湯圓也不錯啊,團團圓圓嘛.總而言之,能跟家人一起過中秋,吃什麼都好

13樓:匿名使用者

中秋節,月餅是不可少的噻。但是一家人在一起,吃吃便飯也是不錯的。現在的節日氛圍,感覺越來越淡了!

中秋節為什麼要吃月餅,有什麼意義嗎

14樓:秒兔**

中秋節是團圓佳節,月餅象徵團圓,意味著一家人團團圓圓。

中秋節為什麼要吃月餅,為什麼中秋節要吃月餅?

中秋與月餅 中秋吃月餅。最先見於蘇東坡的 小餅如嚼月,中有酥與飴 之句。唐和五代時賞月的食品只見有 玩月羹 等,未見有月餅。月餅作為一種食品的名稱並同中秋賞月聯絡在一起,始見於南宋的 武林舊事 明代以來,有關中秋賞月吃月餅的記述就更多了。宛署雜記 說,每到中秋,百姓們都製作麵餅互相贈送,大小不等,呼...

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中秋節為什麼要吃月餅

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中秋節要吃什麼,中秋節應該吃什麼傳統食物?

1.月餅 據說中秋節吃月餅的習俗直到明朝才盛行,至今已是約定俗成。月餅圓又圓,又是闔家分吃,象徵著團圓和睦,是中秋節必食之品。2.柚子 柚子也是中秋節的必備品之一,柚 因同 佑 希望月亮保佑的意思。3.栗子 板栗 也是中秋必吃的小食。板栗性味甘寒,有養胃健脾 補腎強筋的作用,最適合秋天食用。老齡體弱...