1樓：開心
在豆類粉絲中，以綠豆粉絲品質最佳，它的潔白光潤，在陽光直射下呈半透明狀。純正綠豆粉絲色澤清白發亮，有透明感，摻假綠豆粉絲一般摻有玉公尺澱粉的粉絲灰白色，亮度發暗。純正綠豆粉絲柔軟，有彈性，拌冷盤時不碎，摻假綠豆粉絲粉厚，發硬，彈性差，用手輕拉易斷，拌冷盤時攪拌易碎，入口發面。
綠豆芽黃瓜拌粉絲】所需材料：黃瓜1根、綠豆芽250克、粉絲1把、胡蘿蔔半根、香菜2棵、大蒜2瓣、鹽適量、辣椒油1湯匙、香油1湯匙、白糖1湯匙、公尺醋2湯匙、生抽2湯匙、
做法步驟：1.準備好所需材料，綠豆芽挑去豆皮，食材都清洗乾淨。
2.鍋加適量水燒開，下入粉絲，把粉絲燙至變軟，變透明狀。
3.然後將粉絲和熱水一起倒出到大碗內，加入一些適量的涼白開，變成溫水，使粉絲在溫水中泡發，泡發至粉絲無硬心，泡發十幾分鐘就可以了。
直接用冷水泡發粉絲，時間比較長，需要1-2個小時，用熱水泡發粉絲，粉絲容易泡發的粘成一團，也容易泡碎，口感不好，先把粉絲煮軟，在用溫水泡發，粉絲泡發時間短，而且口感好，口感爽滑不硬。這是泡發粉絲的小竅門。
4.鍋加水燒開，下入綠豆芽焯水至斷生，將綠豆芽撈出，放在冷水中投涼，撈出控淨水分待用，綠豆芽焯水後，放在冷水中投涼，使綠豆芽迅速降溫，可以保持綠豆芽脆嫩的口感，不會焯過火。
5.將黃瓜切成絲，胡蘿蔔切成細絲，不喜歡生吃胡蘿蔔，可以把胡蘿蔔絲用少許油炒一下再一起拌製。胡蘿蔔用焯水的方法，營養損失多。
小貼士：粉絲用冷水泡發時間長，用熱水泡發粉絲容易成團，容易碎，口感也不好，先把粉絲煮軟，再用溫水泡發，時間短，口感也好，煮粉絲時時間不要過長煮軟化就可以了，再用溫水泡發。
2樓：魚與魚塘
長時間泡，粉絲長時間放在水裡泡裡面的一些雜質就會被水沖掉，就會變得很透徹。
3樓：瀟柏晗
泡粉絲要用溫水，這樣泡出來的粉會很好熟，也會很好看。
4樓：天才人物我無敵
將粉絲放入大碗中，然後將開水倒入碗中沒過過粉絲，大概10分鐘左右即可，這樣泡出來的粉絲非常晶瑩剔透，口感也會更好一些。
5樓：二丁目木木木
粉絲一定要使用冷水泡。這樣泡出來的粉絲才會晶瑩剔透，我們吃起來也會非常的筋道，而不會發面。
粉絲怎麼泡
6樓：愛生活的小嘻嘻嘻獅子
粉絲先用冷水再用熱水泡，不同型別的粉絲，浸泡的時間也會不一樣。
浸泡粉絲時，待粉絲的質地變軟，用手指可以掐斷即可。
浸泡粉絲的時間不宜過久，以免影響粉絲的質地和口感。
泡好的粉絲可以用於製作粉絲湯、涼拌粉絲等美食。
買來的粉絲是硬的，所以要先泡軟，直接用熱水泡容易黏在一起，所以最好是先用冷水泡半小時，這樣粉絲會軟化一些，但是這時候還沒有泡透，倒掉冷水換上熱水再繼續泡十五分鐘，粉絲就變得非常軟而且也吃起來不會發黏了。
泡粉絲的注意事項：
1、如果是細粉絲，用溫水浸泡5分鐘左右即可。
2、如果是紅薯粉絲，用溫水浸泡10分鐘左右即可。
3、如果是寬公尺粉，用溫水浸泡15分鐘左右即可。
粉絲怎麼泡
7樓：吃瓜小能手
泡粉絲用熱水還是冷水。
泡粉絲用溫水泡最適宜，過冷過熱的水都不好。
粉絲一般是曬過之後的，風吹日曬難免會有灰塵，還有就是為了食用的口感，應當用溫水泡一下。這樣的話，粉絲會更容易煮，吃起來的口感也非常的不一樣。
溫水和涼水泡粉絲也是不一樣的，一般都用溫水泡，口感更勁道，一般的粉絲較細，泡的時間不宜過長，不要超過半個小時最好。 擴充套件資料：粉絲 是中國常見的食品之一，是一種用綠豆、紅薯澱粉等做成的絲狀食品，故名粉絲。
往往又叫做粉條絲、冬粉（主要在台灣），朝鮮半島稱唐面，越南稱面。 最好的粉絲是以綠豆製成，也可由玉公尺澱粉或者地瓜澱粉製作，但品質不如綠豆粉絲，因綠豆中的直鏈澱粉最多，煮時不易爛，口感最為滑膩。
粉絲怎麼泡
8樓：影視達人
粉絲用溫水泡發。倒入溫水之後，往裡加入一勺鹽，加入鹽能夠增加粉絲的延展性，能夠使粉絲泡發出來之後既有韌性又不易斷，吃起來很軟不夾生。蓋上蓋子去泡發15分鐘，這時粉絲就泡發完全了。
泡發粉絲既不能用冷水，也不能用滾燙的開水。若用冷水泡發，時間會非常久，若用開水，易使粉絲發黏，成為坨狀。 <
粉絲用溫水泡發。倒入溫水之後，往裡加入一勺鹽，加入鹽能夠增加粉絲的延展性，能夠使粉絲泡發出來之後既有韌性又不易斷，吃起來很軟不夾生。蓋上蓋子去泡發15分鐘，這時粉絲就泡發完全了。
泡發粉絲既不能用冷水，也不能用滾燙的開水。若用冷水泡發，時間會非常久，若用開水，易使粉絲發黏，成為坨狀。
粉絲怎麼泡才熟？
9樓：親愛的郡愛生活
一般來說等泡軟之後用大火煮4-5分鐘左右就可以熟了，要是沒有經過浸泡的話，那麼煮製時間會更長一些，至少需要20分鐘。
在煮粉絲的時候，可以用溫水浸泡一段時間，等將轎毀粉絲泡軟之後放到開水裡面煮，煮至沒有白芯就可以吃了。
其實粉絲本身是熟的，只是將它曬乾了所以比較硬。平常我們煮粉絲前可以將粉絲局察用溫水先泡一下，將粉絲泡軟後在下入開水中去煮，煮至軟乎且粉絲中間沒有白芯即可。 泡軟了的粉絲一般大火煮4-5分鐘即可，沒有提前泡軟的粉絲可能需要20分鐘才能煮開。
粉絲不熟可以吃嗎
不建議吃。 沒熟的粉絲裡面不含有對人體有害的物質，但是一般不建議吃沒熟的粉絲。因為沒熟的粉絲質地較為堅硬，食用後會增加腸胃的負擔，很容易閉臘備出現消化不良的情況。
所以如果要吃粉絲的話盡量要將其煮熟透後再食用，這樣粉絲吃起來更加的健康且口感也會更加好。
沒熟的粉絲一般質地口感較硬，吃了一般不會有太大的影響，但腸胃功能偏弱的人可能會出現消化不良，腹脹的情況。建議多喝一點溫開水，注意休息，且避免再吃生硬油膩等難消化的食物。
10樓：網友
如果是細粉絲，用溫水浸泡5分鐘左棗如右即可。
如果是紅薯粉絲，用溫水浸沒巖敏泡10分鐘左右即可。
如果是寬公尺枯枝粉，用溫水浸泡15分鐘左右即可。
細粉絲怎麼泡
11樓：網友
開水煮三分鐘，用涼水泡到指甲掐容易斷，就可以食用了。每家的產品有差異，所以要區別對待。
12樓：匿名使用者
粉絲一般是曬過之後的，風吹日曬難免會有一點的灰塵，還有就是為了食用的口感，應當用溫水泡一下，這樣的話，粉絲會更容易煮，吃起來的口感也非常的不一樣，而且，溫水和涼水泡粉絲也是不一樣的，一般都用溫水泡，口感更勁道，一般的粉絲較細，泡的時間不宜過長，不要超過半個小時最好。
細粉絲泡發方法：
細粉絲放入開水裡心裡默數30下就撈出來衝冷水過涼，然後用冷水浸泡備用即可。
13樓：網友
細粉絲，首先用一盆子裡放點溫水，再把細粉絲放水裡泡10分鐘！
14樓：
粉絲用熱水泡還是涼水泡泡粉絲用溫水泡最適宜，過冷過熱的水都不好。
粉絲的營養價值也是很高的，適量的食用一定的粉絲是非常的適合的。
但是粉絲一般是曬過之後的，風吹日曬難免會有一點的灰塵，還有就是為了食用的口感，應當用溫水泡一下。這樣的話，粉絲會更容易煮，吃起來的口感也非常的不一樣，而且，溫水和涼水泡粉絲也是不一樣的，一般都用溫水泡，口感更勁道，一般的粉絲較細，泡的時間不宜過長，不要超過半個小時最好。
粉絲要怎麼泡開
15樓：牛油有果
需要提前準備好的材料包括：粉絲。具體步驟：
1、準備兩小把粉絲。
2、放入清水中浸泡。
3、當粉絲泡發後，用剪刀剪短點，便於食用。
4、跟著瀝乾水份。
5、湯鍋內的水煮開後，放入粉絲焯燙。
6、稍一變軟後，即可撈出，跟著過涼水，再瀝乾水放入盆中。
用玲瓏剔透造句，玲瓏剔透造句
玲瓏剔透的意思 玲瓏 精巧細緻 剔透 孔穴明晰。形容器物精緻通明，結構細巧。也比喻人精明靈活。明白玲瓏剔透的意思後，用玲瓏剔透造句就很簡單了，下面請看例句 這塊美玉在陽光的照耀下，顯得格外玲瓏剔透。這塊閃閃發光的玉，在陽光的照耀下，顯得格外耀眼，玲瓏剔透！爸爸出差帶回一塊精美的彩色石頭，玲瓏剔透，小...
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