1樓：w裡姑娘
稀奶油可以用來做蛋糕，小吃，甜品的裝飾用。稀奶油的打發很重要，冬天稀奶油可以直接打發，在夏天打發稀奶油必須事先把打蛋頭和裝奶油的盆放在冰箱冷藏一段時間再隔冰水打發。如果要裱花還要把裱花工具放冰箱冷藏。
打發的過程中加入10比1的糖（100克奶油10克糖）等忌廉出現紋路後加入幾滴香草精香味更加濃郁。
超簡單美味的稀奶油水果杯：
將稀奶油倒入盆中，加入白糖，用電動打蛋器中速打發，打發至紋路較清晰即可。在玻璃杯子先鋪一層即食麥片，然後擠一層淡奶油。
放入獼猴桃、淡奶油、砂糖橘、淡奶油、士多啤梨、淡奶油、隨意放上水果裝飾一下。用裱花嘴擠出的稀奶油，花型很漂亮，不會坍塌。
奶香味十足的忌廉口感特別細膩，配以新鮮的水果，香甜可口，想吃涼爽的可以將其放在冰箱冷藏一會兒再吃。
水果可以隨之際喜歡選用，放入曲奇碎、巧克力屑也是不錯的選擇！
2樓：幽昊鮮
您好，很高興您的問題。淡奶油可以做忌廉淡忌廉，顧名思義就是味道比較淡的忌廉。一般蛋糕店用的是甜奶油。
淡奶油是動物奶油，脂肪含量一般在35%，打發成固體狀後就是蛋糕上面裝飾的忌廉了。奶油在型別上分為動物奶油和植脂忌廉。動物奶油是由牛奶中的脂肪分離獲得的。
而植物奶油是以大豆等植物油和水、鹽、奶粉等加工而成的。
稀奶油可以打發成奶油嗎
3樓：小光生活百科
稀奶油是可以打發成奶油的，不過需要注意正確的方法。稀奶油在打發之前要先冷藏，冷藏好之後再裡面加入白糖用打蛋器打發，能奶油變濃稠後繼續打3-5分鐘，接著將打蛋器拿出來，清理掉剩餘的忌廉就打發完成了。
稀奶油是否能打發成奶油
稀奶油是烘焙中比較常用的一種材料，它可以作為蛋糕上的裝飾，也可以放到泡芙當中作為餡料，口感綿軟，奶香味十足，而且吃起來也不會覺得很膩，受到了甜品愛好者們的喜愛，它也是可以打發成奶油的。
稀奶油在打發之前一定要先進行冷藏，只通常只有在低溫條件之後稀忌廉才會更好的被打發，等將稀奶油拿出來之後在裡面加入適量的白砂糖，剛開始打發的時候用低速，之後用中速，等看到奶油開始變濃稠後繼續打發3-5分鐘。
之後等看到忌廉拉出尖峰呈現出彎鉤狀態的時候，慢慢的將打蛋器拿出來，清理掉剩餘的忌廉，若是不確定是否打發好，我們可以用勺子在上面劃一下，等看到清晰的紋路時，表明奶油已經打發完成了。
稀奶油蛋糕和忌廉蛋糕的區別
4樓：阿可的職場生活
特點不同：稀奶油屬於低脂忌廉，脂肪含量在15%--25%之間，一般用於西餐廚房非攪打是牛乳的脂肪部分，它是將脫脂乳從亂早和牛乳中分離出來後而得到的一種o/w型乳狀液，淡奶油屬於高脂奶譁盯油，一般都指可以打發裱花用的動物奶油，脂肪睜銀含量一般在30%~36%，打發成固體狀後就是蛋糕上面裝飾的忌廉了。
相對於植物奶油更健康，動物淡奶油本身不含糖，所以打發的時候要加糖。用法跟植物性奶油基本一樣，但是溶點比植物忌廉要低一些，可用來製作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉公尺蘇等，如果做麵包的時候加一些，也會讓麵包更加鬆軟。
吃蛋糕注意事項。
給孩子買蛋糕時，只買一小塊 就可以了，否則孩子吃不了，浪費了。即使孩子過生日，也不要買太大的。
稀奶油怎麼打發成奶油？
5樓：小熊玩科技
準備材料：稀淡忌廉一盒、冰水300克、白砂糖30克。
第一步、事先將清水凍成冰水，然後拿出冰水和忌廉準備好，如下圖所示：
第二步、將忌廉倒入乾淨的容器裡，加入白砂糖，如下圖所示：
第三步、將裝奶油的容器置放於冰水裡，如下圖所示：
第四步、用電動打蛋器低速將白砂糖打勻，約打幾十秒就可以了，如下圖所示：
第五步、將打蛋器調到高速，打到能看到很清晰的紋路，如下圖所示：
第六步、然後就一邊觀察一邊繼續打，打蛋器提起能拉出堅挺的角，這時候打發完成，如下圖所示：
第七步、打發好的淡奶油，如下圖所示：
奶油怎麼打發，如何打發稀奶油
主要材料 淡奶油 一盒 冰水 300克 步驟如下 1 事先將清水放入冰箱冷凍室凍一會，凍成冰水，然後拿出冰水和忌廉準備好，奶油不能放入冷凍室凍，要放在冷藏室。2 將忌廉倒入乾淨的容器裡，加入白砂糖，可以根據自己的口味加幾毫公升朗姆酒。3 將裝奶油的容器置放於冰水裡。4 用電動打蛋器低速將白砂糖打勻，...
黃油是什麼它和稀忌廉有什麼區別，奶油與黃油有什麼區別
黃油主要是從牛奶中提取出來的油脂，稀奶油就是動物奶油，相對於植物奶油更加的健康 奶油與黃油有什麼區別 奶油是蛋糕上所用的，黃油是牛奶提煉的固態油脂 黃油和忌廉都是從牛奶裡提取的，但是他們的組織結構不同，用途也不同，營養價值也不同 黃油不是奶油哦 黃油也就是牛油。可以抹在麵包上吃，也可以用作黃油做西餐...
奶油打著打著變稀了怎麼辦，打發好的淡奶油變稀怎麼辦
奶油的打發一開始很稀 越打越厚 到了峰頂開始又慢慢越打越稀。這個是屬於打過頭了。如果是動物奶油的話，可以用在慕斯或者布朗尼之類產品。如果是植物奶油的話，可以把打稀的忌廉，混合在新到入的忌廉中再打。不過效果肯定不如原先的好。拓展資料 鮮奶油打發是將液態鮮奶油打成固態奶油的方法。1.液態鮮奶油由冷藏取出...
稀奶油和淡忌廉有什麼區別？是一樣的麼
區別在原料健康口感製作和 1.原料方面 淡奶油 動物奶油 是由牛奶中的脂肪分離獲得的，而甜奶油 植物奶油 是以大豆等植物油和水 鹽 奶粉等加工而成的。2.健康方面 淡奶油脂肪含量和熱量比甜忌廉高，但是甜奶油的主要成分就是氫化植物油，而且具有反式脂肪酸，對人體不好。3.口感方面 淡奶油的口感和味道比甜...
淡忌廉凍了的話還能用麼，淡忌廉凍了還能用嗎
能用，把淡奶油加熱至冒泡以後，重新攪拌到水油融合，放到冰箱裡密封冷藏即可，可以把淡奶油做成黃油使用，還可以把它用在蛋撻 布丁等製作材料上。其實是可以用的，因為這樣的話它其實也是屬於乙個保鮮的過程，所以並不會有變質的存在，也是可以再次利用的，不要浪費。凍壞的忌廉解凍，用打蛋器進行攪打，不一會就會發現淡...