1樓：匿名使用者
首先，要看外形。好的柚子外形應該是上尖下寬，即柚頸較短，果體底部則寬大平整，像乙個不倒翁或水滴狀的最好。頸長的柚子一般果肉少，顯得皮多。
其次，要摸果皮。好柚子表皮光滑細緻，表面油細胞呈半透明狀態，具有光澤。同時，還要按壓果皮，若不容易按下去，則表示果肉較緊實，屬於皮薄肉多的好柚子。
若是要馬上食用的，選擇果皮顏色偏橙黃的柚子；若想儲存一段時間再食用，可選擇果皮偏青黃的。
最後，要掂重量。挑個頭差不多大的柚子，放手裡掂重量(也可直接用秤稱)，重量大說明水分多，口感更好。
2樓：情感權墨傾宬
具體方法：1、看柚子的頸部高低，頸部短的相對於頸部高的柚子來說就比較好一些，看頸部的同時還要看底部，底部呈扁平元狀態，這樣挑出來的柚子就比較皮薄肉甜。
2、掂重量，在挑柚子時掂一掂重量，同樣大小的柚子，如果哪個掂起來比較重，就選哪乙個。這就說明這個柚子水分多皮還比較薄。
3、看柚子表面光滑程度，在買柚子時看看柚子的表面是否光滑，光滑程度決定了這個柚子是否完全成熟。
4、看柚子表面著色是否均勻，常買柚子的人會發現，有的柚子是橙黃色就說明完全成熟，而有的柚子呢黃中帶青就說明著還未完全成熟，裡面的果肉就不會那麼甜。
5、用手捏，就是用手捏柚子的皮，這樣是最能判斷柚子皮是薄是厚的，有的柚子捏起來非常的硬實，而有的呢，捏起來就非常的軟，一捏乙個「小坑」就說明這樣的柚子皮比較厚。
3樓：鬧鬍子
挑選柚子的方法如下：
1、看外皮是否完整。
挑選柚子的時候，首先看一看柚子的外皮，是否有按壓下去的痕跡，比如說光滑的柚子表面有乙個很深的凹陷，這樣的不要，果肉一定受損了，還有外表有破損的，這樣的也不要。
2、重量。相同大小的柚子，不要那個比較輕的，這樣的柚子果肉汁少，很有可能有一種吃木頭渣子的感覺，選擇很重的那個，汁多味美。
3、看脖子。
柚子也有脖子的，就是那個頭部的到圓圓肚子的中間位置，如果這個位置比較的長且細的話，這樣的柚子酸度比較重，反之甜度高。
4、看柚子皮顏色。
一般柚子皮的顏色呈現鮮亮的黃色，這樣的柚子是比較好吃的，反之相同品種的柚子，顏色卻又淡又暗沉，這樣的柚子不好。
原產東南亞（不丹、柬埔寨、印度、印度尼西亞、馬來西亞、緬甸、泰國、越南），在中國已有3000多年栽培歷史。浙江、江西、廣東、廣西、台灣、福建、湖南、湖北、四川、貴州、雲南等省均有栽種。
中國長江以南各地，最北限見於河南省信陽及南陽一帶，全為栽培。東南亞各國有栽種。
怎麼挑選柚子
4樓：老周漲知識
看形狀。挑選柚子的時候，最好是選那種體型比較大的，因為體型比較大的柚子成熟得比較好，而且需要挑那種頭部比較尖，尾部比較平且寬的柚子，這樣的柚子一般皮會比較薄。
方法二：看顏色。
挑柚子的時候還需要注意一下柚子的顏色，顏色分布不均勻，一塊青一塊黃的柚子一般是沒有成熟好的柚子，就不要挑了。但是太黃的柚子也不要挑，可能是熟過頭的柚子，果肉可能會比較幹，沒有水分。
方法三：用手摸。
如果柚子摸起來比較光滑，而且按下去並不軟，而是比較硬的，那就說明這個柚子的皮薄肉多。如果是那種摸上去比較粗糙，而且按下去軟綿綿的，那就說明這個柚子皮多肉少，而且很有可能果肉沒有成熟。
以上就是挑選柚子的全部方法了，大家趕緊去試試吧。
怎樣挑選柚子
5樓：匿名使用者
工具/原料。
柚子。方法/步驟。
1、首先掂量，要掌握不倒翁原則。柚子果肉中主要是看含水分，果肉水分越過越好吃，所以買柚子時，相同條件下的柚子，越重的越好；
2、看形狀：柚子不能買太長的，太長了說明果肉不是很多，上尖下寬是柚子的標準型，其中選扁圓形、頸短的柚子為好（底部是平面更佳）
3、按柚子皮：用手摸柚子皮的光滑度，用力按壓時，不易按下的，說明囊內緊實，***。如果個體大而分量輕的，則粗糙的柚子皮很厚肉少，味道不好。
4、看柚子皮水分：柚子皮細潔，表面油細胞呈半透明狀態，說明柚子儲存新鮮，柚子皮是蔫的，說明放時間久了。
5、看柚子皮：發青發綠的肯定是還沒有完全成熟的，如果不是著急要吃，可以買來以後放置一段時間再食用；假如是買來就吃的，應該選擇顏色呈現淡黃或橙黃的，說明柚子的成熟度高，汁多味甜；
6、柚子種類：現在市面上常見的柚子種類有白柚和紅柚，個人感覺紅柚會更好吃點，但是**也相對較貴；
怎樣挑選柚子
6樓：匿名使用者
好柚子「身材」一般比較勻稱，一旦出現畸形，比如一邊大一邊小，便說明它營養不良，它的果肉極可能是酸中帶苦。成熟度比較高的柚子，外皮應當呈黃色。抓起柚子，得拿手指摁一摁，皮薄的柚子，果肉很結實，水分足，甜度高。
而一摁就下去一塊，說明皮很厚。
買柚子要挑上尖下寬的。
聞，即聞香氣，熟透了的柚子，味道芳香濃郁；叩，即按壓叩打果實外皮，看它是否下陷。下陷沒彈性的柚子質量較差。此外，挑柚子最好選上尖下寬的標準型，表皮必須薄而光潤，色澤呈淡綠或淡黃，看起來柔軟、多汁的樣子更好。
7樓：網友
買玉環文旦吧，柚類八連冠，中華第一柚，**上找下有賣的。
一 ***要講，注意採摘的時間，和生長地方(山，塘兩地)再則是樹齡，幾年了，最主要的是誰培養的樹，採花的時間，留的量，包袋的時間等等，整個過程把握，到最終出來的結果，是否符合正宗玉環文旦的特技有 肉嫩多汁，化口無渣 次則還要看皮質。所謂內在的口感，外在的賣相，大小等級，二 **一句話，一分價一分貨，山有山賣，塘有塘賣，務實為本，乃為正道也，注意以上幾點就可以品嚐到正宗的玉環文旦了。
怎麼挑選柚子
8樓：匿名使用者
大小相同的選重的，用手按時很硬的就比較好。
9樓：不在狀態
手感緊實。沉一點。選圓不選尖。
10樓：苦苦的掙扎
首先從外觀挑選，通過仔細觀察柚子的外觀可以大致分辨出柚子的好壞。選上面尖下面寬的柚子，然後是兩邊大小均勻的，不要選一邊大一邊小畸形的柚子，那樣柚子是很難吃的。再就看表皮，柚子表皮光滑具有光澤，盡量選取黃色的柚子，青色的一般屬於沒成熟的，這種柚子是不可以吃的。
第二是重量，通過重量感覺也是選購柚子的重要手段。同樣大小的柚子，我們肯定要選擇比較重的乙個，因為重量就是柚子的水分含量。水分越多的柚子，就會越好吃。
而幹了的就會嚼起來像木渣的感覺。
第三就是觸控，一般柚子皮厚的就不好吃，好吃的柚子一般皮都是比較薄的。這時用手按下表皮，如果按下去感覺較硬就說明柚子皮比較薄，按下去比較軟就說明柚子皮比較厚。這時我們就應該選擇皮薄的柚子，這種柚子口感會更好。
柚子一旦切成食用，放置時間不能長，就盡量吃完，如果吃不完，就最好用保鮮膜封好，放進保鮮冰箱內。這樣不會流失柚子的水分和營養。下次食用時，口感還是一樣很新鮮的。
以上就是關於挑選柚子的一些方法介紹，大家平時在生活中想要吃柚子的話，那麼在購買時一定要注意了，要對所購買的柚子進行仔細的辨別才行，因為只有購買了優質的新鮮的柚子使用才能保證健康營養，一些不新鮮劣質的柚子，不僅口感差，而且對健康不利。
怎樣挑選柚子？皮薄肉多？怎麼樣挑選柚子才會甜？
下面介紹幾招挑選柚子的好的方法吧。簡單概括，就是三大要點 長得勻稱 分量重 用手不易按下。上尖下寬是柚子的標準體型，中段形圓 頸短 底部較平的是長得比較勻稱的好柚子。這是因為頸長的柚子，皮比較厚。而長得不勻稱的柚子可能營養不良，吃起來口感可能會酸中帶苦。柚子可不是越大越好，要選擇個頭差不多但分量較重...
不知道怎麼挑選柚子啊，怎麼挑選蘋果想買蘋果，不知道怎麼挑選
首先是掂量。要掌握 不倒翁 總原則，外形小體重大的柚子含水多，一般巴掌大重3斤左右的柚子就不錯。還可從眼觀 比重 手感等方面篩選優質柚子。如果柚子皮細潔，表面油細胞呈半透明狀態，顏色呈現淡黃或橙黃的，說明柚子的成熟度高，汁多味甜。柚子皮的厚度決定柚子的甜度和水分。同樣大小的柚子，要挑選分量重的。其次...
怎樣才能挑到好吃的柚子，如何才能到挑選出一顆好吃的柚子？
挑選柚子方法 1.首先是掂量。要掌握不倒翁總原則，外形小體重大的柚子含水多，一般巴掌大重3斤左右的柚子就不錯。還可從眼觀 比重 手感等方面篩選優質柚子。如果柚子皮細潔，表面油細胞呈半透明狀態，顏色呈現淡黃或橙黃的，說明柚子的成熟度高，汁多味甜。柚子皮的厚度決定柚子的甜度和水分。同樣大小的柚子，要挑選...
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