1樓：匿名使用者
黃瓜，玉公尺（嫩的糯玉公尺），芋頭，韭菜（本人每次燒烤必吃），茄子，油豆腐，秋刀魚（不要買太大條的）．魷魚．雞皮（建議試下，還是很不錯的），一些菇類的。
2樓：匿名使用者
燒茄子呀！還有韭菜。
3樓：匿名使用者
個人必點：羊肉串、熱狗、里脊肉。（我們這有乙個老爺爺烤的可好吃了，家裡開燒烤店的都去他那買。）
4樓：匿名使用者
元蔥，既可以軟化血管又可以去油膩。
5樓：九隻螃蟹
韭菜 玉公尺，不過我認為青椒最好。
6樓：about丶佔戈
看你想吃什麼。我喜歡吃茄子。
哪些燒烤食材好吃？
7樓：貴陽新東方烹飪學院
燒烤的種類非常的豐富，因為地區的口味差異也衍生出不同的地方口味，按照食物屬性來區分，大致可以分為素菜類，葷菜類，海鮮類，冷凍類。
燒烤中的燒烤汁調料尤為重要，好吃的燒烤汁從底油的製作，香料的配比，製作的順序都是非常的重要的，其次燒烤的切法和串法也是非常的講究的，如果想要開燒烤店的話，還是要在專業的培訓學校學習，開店和自家燒烤是不一樣的，必須迎合大眾的口味。
燒烤烤哪些東西好吃？
8樓：生活暢談者
2、海鮮類：通常是鮮魷魚、活魚、墨魚仔、活蝦、大閘蟹、鮮貝串等，也是在家可將魚提前去內臟，清理乾淨，醃製一下。如果嫌麻煩，魷魚等超市仍然有半成品，買好即可燒烤。
3、蔬菜和其他類：通常是韭菜、茄子、玉公尺、青椒、花菜、香菇、土豆片、藕片等。
4、豆製品：豆腐，腐竹，臭豆腐，油豆腐，豆干。都非常適合燒烤。而且吃完很有滿足感。
9樓：帳號已登出
.不同食材，不同烤法烤肉片：較薄的肉片，大約只需3分鐘就源敗梁可以熟了，不宜烤太久，枯扮否則，肉變硬或焦了，就不好吃了。
豬肉必須烹至全熟才可食用，牛肉不宜烤至全熟食用，否則會雹運破壞肉質的鮮嫩。海鮮食品及魚類：蛤仔及魚片在燒烤時，用錫箔紙包起來，這樣不易將魚皮烤焦，也容易儲存鮮美的湯汁。
燒烤約2～3分鐘，魚片凸起，即可食用。甜不辣、熱狗、香腸等：盡量用小火，除了蔬菜以外，放在錫箔盒中，用燜燒的方式燒烤，火越旺越好。
2.木炭的使用燃料的選擇還是木炭，盡量不要用化學炭。炭烤食物的特殊風味來自於木炭高溫時燒烤食物的香味，因此，選擇好木炭是享受美味的基礎。
***的炭火一般燃燒時間長，火勢好。木炭選樹枝部分，不要使用整塊莖，否則不易點著。在點火的時候，以一包火種5粒而言，一次放進5粒。
木炭要等燒到透明紅熱的時候，再把它攤平來烤，木炭的表層還未燒透時，請勿急著烤，這樣容易把食物弄髒，弄黑。3.清潔烤架在燒烤食物前，先將烤架上刷一層油，以免食物粘在架上。
隨時用鐵刷刷掉烤架上的殘渣，保持烤架清潔，才不會影響到食物的風味。
燒烤烤什麼東西最好吃？
10樓：匿名使用者
必須是雞中翅！！！還有就是香腸！
燒烤啥好吃?
11樓：公子思無邪
鮮疆羊肉串料（武漢產）包，味精（鮮度在99%，以下全用此鮮度）70－90克，精鹽36克，特鮮1號1包（武漢產），姜、香蔥（剁細）各40克，白糖7克，肉鬆粉25克，紅薯澱粉250克。
將上述原料放在切好的肉條中拌和均勻，醃泡10分鐘即可用竹籤穿串待烤。
配方2：十三香100克，味精（鮮度99%）70－90克，精鹽36克，秘製油、特鮮1號1包，生薑香蔥各40克，白糖7克，松肉粉25克，紅薯澱粉250克。
將以上各種原料放入切好的鮮肉條中拌勻，醃泡到15分鐘既可串成串待烤。
注意：以上兩法肉品乾濕度為肉串能吸附香料不落，不流水為宜。有水流出就稀了，不易保持風味，幹了耗油，應掌握在手握一把肉覺得濕潤但不出水為佳。
兩種配方任你選用，調串出食品幾十上千個。
烤雞翅。2．雞翅、雞尖、雞腿、鴨翅等所有雞、鵝、山雞、鵪鶉、乳鴿等食品。其配方如下：
5公斤食品需要加入：麻辣臭幹料（武漢產）2包，精鹽60克，味精90克，特鮮1號1包，生薑、香蔥（剁細）名30克，松肉粉20克，白糖7克，紅薯澱粉150克。
將上述原料和5公斤食品充分攔勻，醃泡20分鐘穿成串。如果拌和時乾燥、料沾不上，應適當加水，讓其調料完全沾在肉食上面，不宜過稀。這些都是生料烤製。
3．雞、鴨、鵝爪類多個品種，配方為：
5公斤食品洗淨後放入鍋中，加水淹沒為止，放入精鹽110克，生薑（拍破）80克，味精100克，香蔥鮮頭50克、花椒10克，用中火煮熟，待爪泡大伸直，用簽一穿即破時可撈出冷後，每串穿2個待烤。
4．魚類：各種型別的魚穿成半邊魚、魚串、全魚、魚尾等多個品種的配方為：
5公斤鮮魚所加入的原料：十三香100克，精鹽60克，白糖90克，味精80克，特鮮1號1包，生薑、香蔥（剁細）各40克，飄香醬60克（調製見後），紅薯粉150克。
12樓：匿名使用者
雞爪、雞腎、火腿腸、熱狗、娃娃菜、韭菜、大蝦、烤魚、牛肉、……
13樓：餐飲培訓煌旗
燒烤的茄子，新鮮生蠔和雞翼味道都不錯呀。
燒烤點什麼最好吃？
14樓：李樹的戀愛
第一種：黃喉
黃喉的**比較貴，但是絕對一分錢一分貨，吃起來又香又脆，非常有嚼勁兒。雖然黃喉以前沒在燒烤店上出現過，如今卻是燒烤店上的「後起之秀」，它很難造假，都是真貨，味道不比烤牛羊肉等老牌燒烤遜色。順便說一句，炭烤黃喉味道更佳哦！
第二種：豬脆骨
豬脆骨是很多燒烤店吃貨們的心頭好，不僅吃起來巴嘎脆，口感好，而且味道鮮香，賣相誘人。豬脆骨因為**貴，以前不是經常出現在燒烤店裡，後來吃的人多了，它就火了，產量越來越大，**也相對下降。但是，因為它的提取過程複雜，工序繁瑣，所以對豬脆骨造假成本會比較高，很少會出現豬脆骨的造假。
第三種：腰子
烤腰子大概是很多男顧客的最愛吧！我的男性朋友們每次去燒烤店必點一手烤腰子，吃得不亦樂乎！作為下水食物的腰子，是很難長時間儲存的，買回來不放進冰箱，很容易有異味，而且售賣的時間不長，造假利潤低，所以很少有假腰子的出現。
雖說吃哪兒補哪兒，但燒烤總歸是熱氣的，男同胞們吃烤腰子也要悠著點哦！
第四種：烤魚
烤魚是我每次去燒烤店必點的食物，我可真的太愛吃烤魚啦！烤魚幾乎是每一家燒烤店都會有的菜品，一般選用羅非魚，因為羅非魚魚刺比較少，肉比較多，鮮香入味口感佳。烤魚的味道很大程度上取決於食材的新鮮程度，活魚的味道自然比死魚要好，如果燒烤店老闆敢賣死烤魚，顧客一吃就吃出來了，這絕對是砸招牌的事情啊！
因為要現宰活魚，再進行烤製，所以烤魚使用的烹飪時間，一般比較長，大家要耐心等候哦！
15樓：我是66寶寶
你好，親親， 燒烤店特色菜品有新疆烤羊肉串、台灣烤魷魚、長春烤秋刀魚、陽江烤生蠔、燒烤韭菜等。
1、新疆烤羊肉串。
新疆烤羊肉串，是新疆民族特色的風味小吃。色澤醬黃油亮，肉質鮮嫩軟脆，味道麻辣醇香，獨具特別風味。據古書記載，烤羊肉串在中國已有1800多年的歷史。
2、台灣烤魷魚。
將整條魷魚或將兩側切成絲，一般都是手掌大的小魷魚，放在烤具上，加入辣椒等配料，進行燒烤，將烤好的魷魚穿成串，一般一串只有一條魷魚。烤魷魚因其良好的口感和營養的美味深深吸引著大批喜好烤魷魚、烤海鮮的人們。
3、長春烤秋刀魚。
烤秋刀魚，不僅味道香脆可口、鮮美誘人，而且營養豐富，內涵足量蛋白質和多種不飽和脂肪酸，既健康又營養。
4、陽江烤生蠔。
烤生蠔的做法非常簡單，只需將蒜蓉、薑末、醬等佐料放入剛剛撬開的生蠔內，再直接放到火上烤熟即可，最大限度地保證了蠔肉的新鮮還增加了蠔的野味感覺。
5、燒烤韭菜。
燒烤韭菜是在南方時興起來的一種美食，烤韭菜口感鮮香爽口，不僅是男人的下酒的好菜，也是女孩子們喜歡吃的一種小吃。
希望能幫助到你，祝你生活愉快。
16樓：風雲零
素菜：梅豆、茄子、韭菜、藕、豆腐皮、蔥頭、木耳、平茹，肉類：牛板筋、動物下水、羊肉（五花肉最好）雞翅、黃花魚、魷魚。
排骨燒什麼東西好吃？排骨燒什麼菜好吃
傳授不一樣的美食體驗，享受不一樣的饕餮盛宴。做法 1 排骨飛水後充分瀝乾水分 玉公尺砍成段，每段再剖成四半 老薑拍破 用一棵蔥切碎，其餘切段。2 澱粉裡適量水兌成芡汁。3 鍋中放半湯勺油，下冰糖用微火慢慢熬化，再熬至呈焦黃色。4 關火，下排骨翻動使之裹上糖色，再下蔥段 老薑 八角，翻勻。5 加約兩斤...
燒仙草是什麼東西？？怎麼做，燒仙草是什麼東西 ？
所謂 吃仙草 中的仙草，又名涼粉草 仙人草，是藥食兩用植物資源。莖葉曬乾後可以做成燒仙草，外觀和口味均類似粵港澳地區流行的另一種小吃龜苓膏，是一種消暑的甜品。由於其具有神奇的消暑功效，所以被譽為 仙草 燒仙草有冷 熱兩種吃法。燒仙草也是台灣的名小吃之一，當地在大暑還有吃鳳梨的習俗，因為這個時節的鳳梨...
什麼東西好吃，什麼東西好吃
糖醋排骨 魚香肉絲 水煮魚 宮保雞丁 麻婆豆腐 紅燒肉 夫妻肺片 回鍋肉 棒棒雞 醋熘雞 圓籠粉蒸肉 東坡肉 東坡魚 泡菜魚 雞豆花 瓤蓮藕 板栗燒雞 水煮肉片 可樂雞翅 烤小雞 雪梨肘棒 素鍋烤鴨 鍋塌雞籤 鍋燒雞 烤花攬桂魚 紙包雞 泰安三美豆腐 芝麻魚球 拔絲蘋果 熬黃花魚 紅燒魚唇 龍鳳雙腿...
什麼東西好吃，什麼東西，好吃嗎？
燕窩 魚刺 熊掌 說點正經的，當然是水果了。水果好吃又富含大量水分 維生素 礦物質 氨基酸等等。再就是雞鴨魚肉之類的。這個問題很簡單.只要是自己喜歡吃的東西怎麼樣都覺得好吃,相反,若是自己不喜歡的東西就算是山珍海味也不會覺得可口好吃的.好吃的東西很多哈！經常吃的水果之中數蘋果吧 營養價值豐富，還不貴...
燒烤自備東西，都準備些什麼東西，自己做燒烤需要準備些什麼東西？
油.雞肉串羊肉串.雞心.火腿腸.玉公尺.奶香饅頭.烤腸.雞胗 回答燒烤要準備炭火 爐子 鐵絲網 燒烤叉 餐具 調料 蔬菜 肉類 飲料和水等，餐具主要有 打火機 牙籤盒 筷子 一次性盤子 水杯 紙巾 垃圾袋等。一般來說，燒烤是在火上將食物 多為肉類，海鮮，蔬菜 烤熟，烹調至可食用，現代社會，由於人類發...