野外燒烤需要準備什麼東西,野外燒烤需要準備些什麼東西?

時間 2022-01-05 15:49:16

1樓:匿名使用者

燒烤架、打火機、燒烤夾(夾取生食)、燒烤鏟(翻轉食物)、竹籤、牙籤、小毛刷、水果刀、錫箔紙、報紙、一次性筷、一次性碗、一次性盤、一次性手套、紙杯、餐巾紙、濕巾紙、調料瓶(空瓶)、桌布、燒烤圍裙、垃圾袋

調料類:

調和油、鹽、燒烤醬(汁)、辣椒粉(老乾媽)、孜然、五香粉、蜂蜜、番茄醬、胡蘿蔔醬、甜麵醬、海鮮調料、大蒜、姜、蔥

食品類(以下為參考,根據個人喜好選擇購買即可):

葷菜:雞翅、排骨、香腸、火腿腸、牛肉、羊肉、五花肉、各式魚丸肉丸、雞珍、黃花魚、秋刀魚、鯽魚、魷魚、墨魚仔、蝦等;

素菜:玉公尺、韭菜、蘑菇、茄子、土豆、黃瓜、藕片、青椒、花菜、香乾、臭幹子、小鏝頭、年糕、麵包片、棉花糖、生菜(生菜包肉)等;

水果:香蕉、+木瓜、蘋果、梨、菠蘿、哈密瓜等;

飲品:礦泉水、可樂(去油膩)、涼茶(降火)、橙汁、啤酒等。

燒烤工具分類:

燒烤的工具根據方法的不同有很多種,明火烤、炭火烤、爐烤、泥燒、竹烤、鐵板燒、石板燒、石子飯都算是燒烤的範疇。影視劇中常能見到乙個木棍穿著乙隻雞或兔子在篝火上烤來烤去的場景,就是屬於明火烤。實際上這種烤法是不值得推薦的,明火燒烤更易產生對人身體有害的物質。

同時在野外生篝火對環境危害更大,很不安全,建議不要嘗試明火燒烤。幾種燒烤方式比較起來只有炭火燒烤使用方便,便於控制,對環境的傷害最小,可烤的食品種類最豐富,建議大家野外燒烤都用炭火。炭火燒烤所用的工具有:

燒烤爐、碳、釺子、刀、魚夾、牙籤等等。

市面上常見的碳有:易燃碳、木炭、機制碳三種。易燃碳在戶外用品店有售,有方形和餅形兩種。

易燃碳的表面有一層易燃層,比起普通木炭要容易引燃。缺點是較貴。普通木炭優點是燒烤味道好,不容易蹦出火星,而且便宜,缺點是大小不一,需要自己弄成一樣的大小,燃燒時間短,烤的過程中須加碳。

機制碳其實是由碳和煤混合而成,壓制成中空的多稜形,從碳灰上就看出來含有煤的成份。這種碳大小均勻,燃燒時間長,火力均勻,無菸,**不貴。很多專業燒烤店選擇的都是這種碳。

缺點是不宜引燃。若只是兩三人燒烤用這種碳的話,人吃飽了碳還沒用完,不免覺得有些浪費了。

燒烤的其他注意事項:

若是能帶上汽爐,再燒一碗可口的湯,將會為野餐增色不少。水果、果汁、酒(如果開車,一定不要飲酒)也是不可缺的,其它速食品也可以帶一些,以滿足不同人的要求。

若帶的有小孩子,要注意安全,愛動是孩子的天性,與其不讓他動,倒不如讓他動手自己烤點東西,只要在旁邊招呼好就行了,沒準孩子烤出的東西比你還要好。孩子若是太小還是不要讓他近爐火,以免燙傷。引碳時不要讓孩子動手。

2樓:醉香含笑啊

野外燒烤材料清單:

1、工具:打火機、木炭、助燃劑、網架、燒烤叉、、燒烤鏟(翻轉食物)、竹籤、牙籤、小毛刷、水果刀、錫箔紙、報紙、一次性筷、一次性碗、一次性盤、一次性手套、紙杯、餐巾紙、調料瓶(空瓶)、桌布、垃圾袋

2、調料:調和油、鹽、燒烤醬(汁)、辣椒粉(老乾媽)、孜然、五香粉、蜂蜜、番茄醬、胡蘿蔔醬、甜麵醬、海鮮調料、大蒜、姜、蔥花、醬油、

3、食品:   葷菜:雞翅、排骨、香腸、火腿腸、牛肉、羊肉、五花肉、各式魚丸肉丸、雞珍、黃花魚、秋刀魚、鯽魚、魷魚、墨魚仔、蝦等

素菜:玉公尺、韭菜、蘑菇、茄子、土豆、黃瓜、藕片、青椒、花菜、香乾、臭幹子、小鏝頭、年糕、麵包片、棉花糖、生菜(生菜包肉)、皮蛋、胡蘿蔔等

水果:香蕉、木瓜、蘋果、梨、菠蘿、哈密瓜等

4、飲料:礦泉水、可樂(去油膩)、涼茶(降火)、橙汁、啤酒等

3樓:小樹玩具車

真有趣!準備要去野外燒烤啦,看看我們需要準備什麼東西吧!

野外燒烤需要準備些什麼東西?

4樓:

基本的用具:木炭、酒精、報紙、打火機或火柴、燒烤爐、碳夾、烤叉、釺子(烤針)、燒烤網、食物夾、油刷、調味盒、扇子、小刀、盤子、筷子、紙巾、紙杯、垃圾袋。

肉類:羊肉、豬肉、牛肉、雞肉、醃製肉、 活魚、海蝦、大閘蟹、扇貝、魷魚、墨魚等。

蔬果:土豆、玉公尺、紅薯、山藥、芋頭、青菜、韭菜、大蒜、茄子、青椒、洋蔥、生菜、青椒等。

主食:饅頭片、麵包片、燒餅等。

調料:辣椒粉(老乾媽)、孜然、調和油、鹽、燒烤醬(汁)、海鮮調料、大蒜、姜、蔥花、五香粉、蜂蜜、番茄醬、胡蘿蔔醬、甜麵醬、醬油及燒烤醬等。

零食:梨、菠蘿、香蕉、木瓜、蘋果、哈密瓜等。

暢飲:可樂(去油膩)、礦泉水、橙汁、涼茶(降火)、啤酒等。

食物最好是在家都全部加工好,最好不要放在野外肉類需提前處理,注意最好不要選擇冷凍肉,用鹽、味精、薑汁、洋蔥汁醃製,竹籤穿好。在烤牛肉前,用些粗鹽和新鮮黑胡椒醃漬片刻。

活魚要先去鱗,去內臟,洗淨,用鹽、酒醃製。鮮魷魚和墨魚仔若直接放在火上烤會曲捲,可以用竹籤或牙籤先將其固定。特別推薦大蒜,大蒜烤出來口味獨特,並且具有殺菌的作用,很適合野外食用。

5樓:匿名使用者

燒烤架、食物,包括雞翅、羊肉串、火腿腸等,帳篷,如果要騎車的,還要帶上自行車

6樓:匿名使用者

燒烤可以直接去大超市買醃製好的肉類,燒烤肉類一定要熟。備一些防蚊防蟲的藥物,一次性手套、杯子、盤子。還有刀,油,刷子,調料,酸辣醬,甜辣醬,紙巾等等

7樓:匿名使用者

野外燒烤要看你是到景點還是純野外,景點就方便多了,燒烤裝置和燒烤用的炭他們都有,只要自己帶些燒烤的食物就可以了,比如帶些雞翅膀、火腿腸、玉公尺、黃瓜、西紅柿等,最好是一些容易攜帶便於燒烤的為主;如果是純野外那就要準備燒烤裝置、炭和燒烤的食物等,這個就比較複雜了,必須要有車的情況下才可以,燒烤裝置在網上很容易就可以找到的。

8樓:匿名使用者

去野外燒烤一般要準備用品

1、燒烤用具類:燒烤網、白炭、打火機或火柴(可能的話備些固體酒精)、刷子、胡椒粉、椒鹽、食用油、醬油、長竹籤、一次性杯子、一次性桌布

2、燒烤用食品:啤酒、飲料、豬肉串、牛肉串、香腸、火腿腸、雞翅、小雞腿、蝦等等

3、假如不爬山的話,還可以帶幾副牌去,那樣燒烤完畢,在野外打打牌,聊聊天,是非常舒心的事

9樓:好好學習

有賣燒烤餵料的。烤爐也有現成的。**網的就不錯價錢還不貴

調料方面直接去賣調料的地方他會給你介紹的

希望可以幫的到你

戶外燒烤需要準備什麼?

10樓:曦影無悅

一般比較小型,設計比較特別,基本上無需安裝,最大的特點要簡易、方便攜帶。例如六角爐,看似乙個六角柱體的箱子,開啟來都是爐面,需要長形還是方形的燒烤爐,可以自行組合。如果在準備在沙灘上燒烤,把簡易烤網架往地上一擱就形成了乙個簡易的燒烤爐,以沙子鋪底,放上炭火,直接在烤網架上燒東西吃,十分經濟實用。

也有一種是一次性爐,爐中配有即燃炭,乙個爐可用1.5小時左右,特別適合野外露營使用。

水果類:例如桃子、西瓜、蘋果等,這是留用餐後作為水果點心食用。飲料類:例如一些啤酒、果汁、礦泉水等,不僅便於飲用也節省了使用一次性紙杯。

調味料類:這是野外燒烤必不可少的專案,所以需要準備食鹽、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、辣椒醬、食用油、調味醬和蜂蜜等。

食物類:這個主要看具體的人數數量,一般需要準備一些牛肉、豬肉、雞肉、豬肉、雞翅、香腸、各種魚類、蝦類、蔬菜類、饅頭片芋頭等食材。

11樓:跟著老王看新鮮

戶外燒烤需要準備:燒烤爐、燒烤配件、戶外休閒用品、防曬用品、木炭。

1、燒烤爐

一款設計簡單、體積小、攜帶方便的可攜式烤爐,建議使用折疊式可攜式箱式室外燒烤爐,輕便、緊湊、易於存放。

2、燒烤配件:

最全面的配件搭配組合,這些燒烤配件各取所需即可。炭夾:顧名思義就是用來夾炭的,而且燒烤結束的時候還能用來夾一些垃圾,環保出行。

燒烤網夾和燒烤麵包夾是烤細碎食材或者那些易碎食物的好幫手,比如對付魚,直接烤常常粘黏在烤架上

烤魚、烤腸子或者雞翅,要經常刷醬油和蜜糖,好讓它們的味道更香濃,可是刷的時候它們會經常晃動,不小心還會掉進了炭坑裡,使用烤叉、烤針把食物串起來烤是非常方便的。

3、戶外休閒用品:

推薦摺疊桌椅和野餐墊。摺疊桌可以放一些工具、食物和其他物品。椅子和野餐墊可以用來休息。如果你在戶外呆了很長時間並且有很多人,你可以選擇帶帳篷和吊床來擁有乙個更舒適的休息環境。

4、防曬產品

5、木炭

炭烤食品的特殊風味來自高溫炭烤食品的香味。因此,選擇好的木炭是享受美味食物的基礎。***的炭火通常燃燒很長時間,並且燃燒得很好。

最好選擇樹枝作為木炭,而不是整個塊莖,否則它不容易燃燒。

12樓:冬天大發現

回答燒烤要準備炭火、爐子、鐵絲網、燒烤叉、餐具、調料、蔬菜、肉類、飲料和水等,餐具主要有:打火機、牙籤盒、筷子、一次性盤子、水杯、紙巾、垃圾袋等。

一般來說,燒烤是在火上將食物(多為肉類,海鮮,蔬菜)烤熟,烹調至可食用,現代社會,由於人類發明了多種用火方式,燒烤方式也逐漸多樣化,發展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬、錫紙等燒烤用品。

13樓:

基本的用具:木炭、酒精、報紙、打火機或火柴、燒烤爐、碳夾、烤叉、釺子(烤針)、燒烤網、食物夾、油刷、調味盒、扇子、小刀、盤子、筷子、紙巾、紙杯、垃圾袋。

肉類:羊肉、豬肉、牛肉、雞肉、醃製肉、 活魚、海蝦、大閘蟹、扇貝、魷魚、墨魚等。

蔬果:土豆、玉公尺、紅薯、山藥、芋頭、青菜、韭菜、大蒜、茄子、青椒、洋蔥、生菜、青椒等。

主食:饅頭片、麵包片、燒餅等。

調料:辣椒粉(老乾媽)、孜然、調和油、鹽、燒烤醬(汁)、海鮮調料、大蒜、姜、蔥花、五香粉、蜂蜜、番茄醬、胡蘿蔔醬、甜麵醬、醬油及燒烤醬等。

零食:梨、菠蘿、香蕉、木瓜、蘋果、哈密瓜等。

暢飲:可樂(去油膩)、礦泉水、橙汁、涼茶(降火)、啤酒等。

食物最好是在家都全部加工好,最好不要放在野外肉類需提前處理,注意最好不要選擇冷凍肉,用鹽、味精、薑汁、洋蔥汁醃製,竹籤穿好。在烤牛肉前,用些粗鹽和新鮮黑胡椒醃漬片刻。

活魚要先去鱗,去內臟,洗淨,用鹽、酒醃製。鮮魷魚和墨魚仔若直接放在火上烤會曲捲,可以用竹籤或牙籤先將其固定。特別推薦大蒜,大蒜烤出來口味獨特,並且具有殺菌的作用,很適合野外食用。

14樓:聊遠定洋

烤肉當然少不了烤肉爐,常見的烤爐通常分為石鍋和網架兩類。所謂石鍋就是在電磁爐或煤氣上放置石質不粘烤盤,再將食物放在靠盤上燒烤即可。這種工具的好處是準備起來比較簡單,使用十分方便,而且由於食物不直接與爐火接觸,所以非常衛生。

但由於不是使用炭火,因此許多人會覺得味道不夠地道。此類烤具被許多烤涮兼備的餐館廣泛採用,若是家用,連灶帶烤盤或單獨烤盤,在商場中都可以買到。值得注意的是,如果單獨購買烤盤,要注意與家中爐灶尺寸相符,否則會導熱不均。

網架炭火烤肉準備起來,稍顯繁瑣。有些像老式的涮羊肉,除了烤具外,還要準備無菸專用炭。除了生火燒炭外,在燒烤過程中還要不斷加炭,以保持火候。

雖然這種方法有時會「火冒三丈」,有時也許還弄得人灰頭土臉,但由於這種方法更接近自然,而且高溫下的木炭烤製的食物會有一種特殊的香味,因此專營烤肉的餐館大多選用此法。至於家用,除了自製簡單烤具外,許多商場還推出了野營燒烤灶具,雖然**稍貴,但十分方便耐用。還有炭火、瓦斯兩用烤架可適應各種燒烤口味。

烤肉必備物品

許多人並不注意如何正確使用烤肉餐具,一雙筷子夾了生肉夾熟肉,雖然方便,但實在不衛生。正確使用餐具,讓你安全衛生地享用美味。

夾子、叉子、鏟子,這三樣餐具是烤肉中不可缺少的「三劍客」。夾子,主要用來夾取生食;叉子,可以用來固定和測試食物的生熟程度;鏟子,是非常好用的翻轉食物的工具。

木炭:木炭是炭烤的必備生火材料。選購木炭時,要選擇無菸燒烤木炭;應挑選較為沉重、質地結實的塊狀木炭。

毛刷:毛刷主要用來在鐵網上刷油,以防食物粘在網上。另外,還可用來蘸取醬汁,刷在烤肉上,多準備幾支可避免味道混淆。

鐵刷:用來清潔粘在烤網上的食物殘渣,避免殘渣附著在食物上。

竹籤:用來穿燒烤食物,使用前先用冷水浸泡透,以免竹籤過於乾燥,在燒烤時著火或斷裂。選購時,可選擇稍長些的,以免燙手。

鹽:鹽可以用來調味。另外,在烤肉過程中,許多含脂肪多的食物加熱後會滴出油,這些油滴被炭火燒著會產生很高的火焰烤焦網架上的食物,如果用水噴灑,只會產生菸灰汙染食物,這時只要在火中撒些鹽就可解決問題。

野外燒烤需要哪些材料,野外燒烤需要準備些什麼東西?

首先燒烤需要工具,所以需要準備乙個燒烤爐 無菸碳,這種碳各大超市就有的銷售。小刀 剪刀,這把主要用於分割食物和拆裝使用的。打火或者火柴 竹籤若干 一次性筷子若干 鐵夾子兩個 刷子兩個 扇子 防燙手套 一次性紙杯和紙巾 舊報紙及香皂塑料野餐布等。水果類 例如桃子 西瓜 蘋果等,這是留用餐後作為水果點心...

野外燒烤怎麼烤方法步驟,野外燒烤需要準備些什麼東西?

方法 步驟 1 4 分步閱讀 準備燒烤材料 去燒烤之前我們先準備燒烤材料。去超市購買食材,當然,某些肉類食材可能不夠新鮮,烤串我們自己準備,用天然的調味料,新鮮的肉 新鮮的洋蔥 蒜頭 辣椒等來製成,健康又味美。2 4選擇燒烤場地 選擇乙個通風的,空曠的最好能靠水的地方燒烤。當天氣燥熱的時候我們去燒烤...

自己烤燒烤需要帶什麼東西去,野外燒烤需要準備些什麼東西?

燒烤材料清單 燒烤需要準備什麼東西 網架 菜刀 不鏽鋼盤子 洗菜 盆 菜板 自來水 鐵簽子 油刷 刮皮工具 1 工具 打火機 燒烤夾 夾取生食 燒烤鏟 翻轉食物 竹籤 牙籤 小毛刷 水果刀 錫箔紙 報紙 一次性筷 一次性碗 一次性盤 一次性手套 紙杯 餐巾紙 濕巾紙 調料瓶 空瓶 桌布 燒烤圍裙 垃...

吃燒烤要準備哪些材料,燒烤需要哪些東西?

基本調料 孜然粉 椒鹽 可用其代替食鹽 黑胡椒粉 辣椒粉 調和油 糖水 蜂蜜 燒烤汁 一次性碟子 筷子 牙籤 紙巾 美味簡單的 玉公尺 茄子 韭菜 雞翅 雞腿 雞爪 牛肉 羊肉 雞珍 脆腸 魚丸等 魷魚 蝦 青椒 青菜等。肉類 香腸 羊肉 牛肉 雞翅,各類魚丸 蝦丸 貢丸 墨魚丸 羊腰 羊板筋 雞脖...

戶外燒烤要帶什麼,戶外燒烤需要準備什麼?

一 食品 1 素菜 玉公尺 小鏝頭 年糕 麵包片 韭菜 藕片 棉花糖 生菜 生菜包肉 青椒 花菜 香乾 臭幹子 蘑菇 茄子 土豆 黃瓜 皮蛋 胡蘿蔔等。2 葷菜 秋刀魚 鯽魚 雞翅 牛肉 羊肉 五花肉 排骨 香腸 腿腸 各式魚丸肉丸 雞珍 黃花魚 魷魚 墨魚仔專 蝦等。二 工具 燒烤鏟 翻轉食物 餐...