1樓：遇見食撩
清水燒開，放入嫩豆腐，裙帶菜，放入味噌醬，煮好就可以了。
2樓：匿名使用者
自己用心做的東西才是最好吃的。
3樓：吉寒天
現代漢堡中除夾傳統的牛肉餅外，還在圓麵包的第二層中塗以黃油、芥末、番茄醬、沙拉醬等。
4樓：匿名使用者
...還不如去買乙個 汗！
5樓：小廚神美食
五塊2的漢堡了解一下，多一毛我都不要！
6樓：lune彎彎
自製漢堡詳細教學。
7樓：惠企百科
做漢堡分3步。1、準備高筋麵粉500g，黃油適量，白糖，白芝麻，發酵粉3-5g。混合高筋麵粉和發酵粉、無鋁發酵粉。
倒入200-300毫公升水，將麵粉混合成麵糰。和麵糰後，等待麵糰醒來---融化黃油使用）。
2、釀好的麵糰後，醒來10-15分鐘，用手抓住黃油和麵糰，並將黃油抓入麵糰，直到麵糰粘稠。 （如果你有麵糰攪拌機，使用麵糰攪拌機和麵條）蓋上蓋子等待發酵。發酵後，用手敲打麵糰並進行排氣處理。
發酵後，將麵糰反覆捏合併分成均勻的大小，製成原型。
3、餳麵糰坯，等待髮髻的第二次發酵（重新啟動）發酵，在麵包上噴一些水，然後芝麻。烤箱預熱5分鐘，上下230度，烘烤12-20分鐘。吃漢堡時，用麵包刀切一下。
4、然後開始加自己喜歡吃的餡料和肉餅，最後放上蔬菜，把麵包蓋上。
漢堡怎麼做才好吃
8樓：高琪
漢堡，嗯，黃油，然後把麵包片煎肉加想喜歡吃的肉片和蔬菜。
漢堡怎麼做好吃又簡單
漢堡怎麼做？
9樓：網友
首先當然是要了解自己想要做的是什麼樣的漢堡，例如香辣雞腿堡、牛肉堡之類的，再有根據的去備好食材，最簡單的就是去超市買半成品的漢堡麵包胚和雞排或牛排的半成品，再備好調料品孜然粉、辣椒粉、椒鹽之類的，然後買一些搭配的食材，可依據個人喜好買，像西紅柿生菜啥的，接著回家把半成品的食材炸熟或烤熟，接著把麵包胚放入微波爐微個2-3分鐘取出分成兩半，再接著把生菜、西紅柿洗淨放入漢堡配上，再把牛排或者雞排調好味放在生菜上，在加上番茄醬或沙拉醬之類的，再放上兩片生菜夾在一起就好了，醬料可依據個人喜好新增，如果要製作口感口味比較好的漢堡的話，可以考慮用新鮮的牛肉或雞肉，採用現烤的麵包胚哈！
漢堡怎麼做？
10樓：灰色的菓實
將頂麵包（凸出來的帶芝麻的那一面朝下）擺盤好然後放進漢堡機(其實就是高溫的加熱的裝置），注意麵包上面放防油紙，防止加熱，麵包粘到漢堡機上拿不出來；加熱半分鐘左右；打漢堡將，有專用的漢堡醬槍最後，一般有15g的 10g的，20g的，根據所要求的標準打，擺放上生菜在漢堡醬上，再放肉材，像烤肉堡是先擺幾根青椒絲，再放菜，最後將烤肉放上去，將麵包底片放進麵包機上層，加熱，一般20秒。然後拿出來，蓋上剛才的漢堡半成品，最後放進包裝紙，包裝，倒過來（麵包凸面帶芝麻朝上），裝進盒子裡面。
11樓：談情說愛tony老師
你好，根據你的提問，據我所知，漢堡的做法是將烤製的麵包加入火腿，或者是肉製品，再加入生菜，然後兩片麵包夾雞就做成了。
12樓：敬真一
你可以去上快手上，或者是抖音上去找一些教程去做，還是很方便呢，現在的科學多麼方便呢，可以通過**的方式讓你學到很多東西，你可以自己去學一下，然後準備食材。
漢堡怎麼做？
13樓：罐頭小廚
一招做出完美漢堡肉餅！史上最簡單的漢堡肉餅做法來了，只用一招就能在家自製健康漢堡哦！
14樓：太陽貓
香菇洗淨加鹽焯水，牛肉攪碎加調味料攪拌，捏成肉餅刷油放入烤箱；香菇夾食材後用竹籤串起。
15樓：秦小廚美食
準備番茄饅頭，肉，一起來學習製作方法！
16樓：小廚神美食
五塊2的漢堡了解一下，多一毛我都不要！
17樓：悉谷藍
大爺賣的這種小吃被我們叫做是「中式漢堡」,有些地方的朋友叫這種小吃為「雞蛋漢堡」
18樓：天幕網路
感謝大家一直以來對我的支援與鼓勵！
19樓：哆啦月在廚房
自製漢堡，家裡沒生菜了就不放了～
20樓：武為經惜
漢堡的製作材料：
主料：豬肉(瘦)375克，紅蘿蔔40克，洋蔥（灼ぃ?5克，麵包600克，金華火腿60克，番茄50克，生菜（團葉）30克，洋蔥灼ぃ?0克，黃瓜100克。
調料：醬油30克，胡椒粉2克，白胡椒2克，五香粉2克，白砂糖10克，鹽10克，色拉醬10克，番茄醬20克，色拉油20克。
漢堡的做法：
1.洋蔥去皮剁碎，紅蘿蔔去皮剁碎，小黃瓜抹精鹽去水切斜片備用。
2.在一大碗中放入肉末、洋蔥末、紅蘿蔔末和醬油30克、黑胡椒粉2克、白胡椒粉2克，調勻成肉餡，再作6等分，壓成圓餅狀。
3.一器皿內放入色拉油2大匙，高火3分鐘，再放入肉餅3個，用高火煎1分30秒，再翻面煎1分30秒，第二次煎進不需要預熱，功率與時間與第一次相同。
4.取漢堡麵包，鋪上起司、金華火腿、紅番茄、生菜、洋蔥、小黃瓜及肉餅，加上番茄醬和色拉醬即可。
漢堡怎麼做？
漢堡怎麼做好吃？
21樓：來自凌雲山得體的曹仁
漢堡也就是我們口中說的漢堡包，屬於一種快餐食品，能夠在填飽肚子的同時快速的給身體補充能量和營養，但是漢堡的熱量很高，一般在**的朋友是不會吃漢堡的，而且漢堡吃多了也會出現發胖的現象，所以要少吃，下面給大家介紹一下漢堡的做法。
好吃的漢堡怎麼做的。
食材：高筋麵粉180克，牛奶100克，酵母少許，白糖適量，黃油適量，白芝麻適量，火腿腸適量，生菜葉適量，番茄沙司適量，沙拉醬適量，乳酪片2片，可以不加。
做法1.準備乙個大碗，然後把牛奶，白糖，麵粉和酵母一起倒進去。
2.攪拌均勻之後再加入黃油，黃油需要先用水軟化一下這樣比較快融化。
3.在攪拌一下之後開始和面，等到麵糰揉到非常均勻之後就可以蓋上保鮮膜放在一旁靜置等到發酵就可以了。
4.等到麵糰發酵成功之後再麵糰上面戳乙個洞放氣。
5.然後再把麵糰平均分成兩個小麵糰滾圓之後放入準備好的漢堡模具中在放入環境溫暖潮濕的地方進行第二次發酵。
6.等到二次發酵成功之後把麵糰放入烤箱裡面烤15分鐘左右取出來備用。
7.把火腿腸切成片狀，把生菜洗乾淨之後切成片狀，然後準備好沙拉醬，番茄沙司和乳酪片。
8.把烤好的漢堡坯子分切三等分。
9.然後再把火腿腸，生菜，沙拉醬，番茄沙司和乳酪片按照自己的喜好依次放進去。
22樓：原海秋
1、首先準備100ml的溫水，加入5克酵母，5克白糖攪勻化開，靜止5分鐘。2、再準備250克麵粉，加2克鹽，40克白糖，打入一顆雞蛋，先把雞蛋攪散，再倒入化開的酵母水，邊倒邊攪，攪拌成大面絮，加入20克食用油，下手揉。揉成稍軟的麵糰，面板上多撒些幹麵粉，麵糰移到案板上繼續揉，揉成不沾手的光滑麵糰，然後搓成長條，分成6個大小均勻的面劑，把面劑由外向內揉，揉成圓形，餳15分鐘。
分鐘以後把麵糰再揉一下，然後沾上芝麻，團圓以後發酵至兩倍大。4、準備一塊雞胸肉，從中間分成薄片，然後加入1勺食鹽、半勺白糖，適量的奧爾良醃料，再加點料酒去腥，攪拌均勻醃製乙個小時。5、面劑已經發酵好了，鍋裡多倒一些油，燒至筷子下去冒小泡泡，轉最小火下入餅坯，底部微黃翻個面，炸至兩面金黃時撈出控油。
6、肉上面撒上一層玉公尺澱粉，均勻的沾滿肉片，再沾上一層雞蛋液，裹上麵包糠。7、趁著剛才的溫油下鍋，小火慢炸，炸至兩面金黃出鍋。8、切開乙個漢堡胚，放上一大塊炸好的雞肉，再放上一片生菜，上面蓋好。
23樓：牛永嘯
準備材料：高筋麵粉，黃油，白芝麻，酵母，雞胸肉，黑胡椒粉，耗油，料酒，鹽，雞蛋液，麵包糠，橄欖油，孜然粉，錫紙，沙拉醬，番茄醬，生菜葉。
中種麵糰材料水、酵母、高筋麵粉混合均勻揉成光滑的麵糰，用保鮮膜包好，室溫發酵至倍大，約2小時。
發酵好的中種麵糰撕小塊，與主料裡除去黃油、白芝麻外的所有材料混合，揉成團，用麵包機揉到擴充套件階段，約15分鐘。
加入軟化的黃油繼續用麵包機揉，直到揉出手套膜，約25分鐘。
放入盆內包上保鮮膜室溫發酵至2倍大，用手戳洞不回縮就可以了，約小時。
利用麵糰發酵時間，把雞胸肉用刀片成七八公釐厚的肉片，用刀背把雞肉拍鬆，加入料酒、適量鹽、蠔油、黑胡椒粉，抓勻醃製半小時以上。
發酵好的麵糰用擀麵杖排氣，分成6份，蓋保鮮膜鬆弛10分鐘。
鬆弛好後滾圓放入不粘烤盤，啟動烤箱發酵功能，設定時間30分鐘，溫度38度，把烤箱裡放一碗熱水增加濕度，烤盤放入烤箱中層進行二次發酵。
利用二發時間，把醃製好的雞肉表面沾上一層麵粉，在蛋液中沾一下雞肉兩面，麵包糠加入橄欖油、鹽、孜然粉拌勻，把雞肉沾滿麵包糠，沾好後全部放入烤盤中。
二發結束取出，烤箱預熱170度10分鐘，漢堡胚表面刷蛋液、灑白芝麻，放入預熱好的烤中層上下火170度20分鐘。烤至10分鐘時表面上色金黃，這時要蓋錫紙，防止上色過深，烤好放在烤架上放涼。
烤箱不需預熱直接調至200度，把雞排放入烤箱中層200度烤20分鐘表面金黃，烤雞排時把雞蛋煎好。
漢堡胚放涼後，從底部厘公尺處切開，擠上沙拉醬，鋪上一片生菜葉，把烤好的雞排稍涼一下，切成與漢堡同樣大小，把雞排放在生菜上，擠上番茄醬，放上雞蛋，再放一片生菜葉，蓋上漢堡的上部分，漢堡就做好了。
漢堡怎麼才好吃，漢堡怎麼做才好吃
火腿乳酪三明治 主料 法棍麵包 不光外形粗獷豪放，吃起來也很有質感，與蔬菜配合相得益彰。配料 火腿片 生菜 西紅柿 乳酪片。做法 1.生菜洗淨，西紅柿洗淨切片。麵包橫切兩半。2.在麵包上依次鋪上火腿片 乳酪片 西紅柿片 生菜即可。特點 原料簡單，製作時間很短，富於營養。金槍魚三明治 主料 吐司麵包，...
美味的漢堡怎麼做好吃，漢堡怎麼做才好吃 m
食材用料 鹽2g高筋麵粉300g 雞蛋50g相剋食物 a肉適量 a洋蔥半個 牛奶140g相剋食物 糖40g相剋食物 a雞精少量 酵母5g a料酒少許 a麵包糠少許 a雞蛋3個 a芝士2片 a生菜1顆 a黑胡椒少量 a鹽少量 a沙拉醬少許 黃油25g 菜譜做法 1.先做漢堡胚。除黃油外的所有材料放入麵...
怎麼做漢堡，怎麼做漢堡？
製作方法 材料 可製作9個漢堡胚 麵糰 a 高筋粉210克 低筋粉56克 奶粉20克 細砂糖42克 鹽1 2茶匙 快速乾酵母6克 b 全蛋30克 水85克 湯種84克 若不明白 湯種 可google搜尋 c 無鹽牛油22克 參考配料 白芝麻適量 生菜適量 火腿片9片 煙燻乳酪片9片 熟漢堡肉9片 番...
鬆軟漢堡胚怎麼做好吃，做漢堡時做好的漢堡胚怎麼處理鬆軟
食材明細高筋麵粉 中種 200克 酵母 中種 3克 水 中種 120克 高筋麵粉 主麵糰 50克 細砂糖 主麵糰 35克 鹽 主麵糰 2克 奶粉 主麵糰 15克 蛋白 主麵糰 30克 黃油 主麵糰 25克 蛋黃 表面 20克 芝麻 表面 10克 鬆軟漢堡胚的做法步驟 1先將中種麵糰的所有材料按照先液...
肥牛漢堡怎麼做，牛肉漢堡怎麼做？
用料漢堡麵包 西生菜 羅馬生菜 醃酸黃瓜 西紅柿乳酪片肥牛片黑椒醬辣椒醬迷迭香 類似香料都可以 蒜 黃油 小辣椒肥牛漢堡的做法 因為不是調味過的漢堡扒，肥牛片一定要提前醃製。肥牛片稍加沖洗後用廚房紙吸走水分，加一匙黑椒醬 我用的是李錦記 幾滴辣椒醬 我用的是tabasco 少許迷迭香及蒜瓣，用保鮮膜...