1樓：罐頭小廚
拉麵漢堡你居然沒聽過？這可是從紐約「飛」來的超級網紅，一露面就刷爆了吃貨的朋友圈！這回終於可以在家自己做啦~
2樓：fanliz飯粒
現在的漢堡中除夾傳統的牛肉餅外，還加上黃油、芥末、番茄醬、沙拉醬等，再夾入番茄片、洋蔥、蔬菜、酸黃瓜等食物，口味豐富，食用方便。
漢堡可以提供足夠的蛋白質、脂肪及鐵質，洋蔥和生菜能提供小量纖維。若外加些蔬果補充纖維，也可算得上是營養均衡的一餐。
【迷你牛肉小漢堡】
原料
迷你圓麵包 2個（80克）、牛肉糜100克、洋蔥100克、生菜10克
調料
牛排醃製料1/2茶匙、黑胡椒適量、沙拉油1茶匙
製作步驟
①牛肉攪碎做成肉糜
②牛肉糜撒入牛排醃製料，拌勻，捏成4塊薄餅；
③煎鍋刷沙拉油，將薄餅放人煎香；
④洋蔥切厚片，放入同一只鍋子煎軟，撒鹽和黑胡椒調味；
⑤迷你團麵包破開，疊上生菜、肉餅、洋蔥即可。
熱量表
熱量515大卡
碳水化合物55.1克
膳食纖維3.6克
糖8.7克
脂肪15.4克
飽和脂肪4.3克
蛋白質37.4克
在家自製的超級迷你小憨包，不過熱量仍然超過500大卡。可見市售漢堡的熱量是多驚人。
這樣乙個迷你漢堡配上一杯牛奶和適量水果，即可成為豐盛的早餐噢~~
世界那麼大，總會遇見好吃的！我是飯粒，一枚愛做飯的野生攝影師~
enjoy~
3樓：安吉樂智慧型裝飾
工業化生產的半成品奧到店裡面,麵包,成塊的雞肉,專用的生菜和調味醬,解凍雞腿肉塊,解凍醃製,裹粉上漿,放在炸爐裡炸製一定時間,取出來,同時漢堡放在烘包機內加熱,包頂沖下加醬加生菜放炸好的雞肉塊,放包底,然後包裝即可.關鍵是所有的原材料都是做好的,只要按照程式和數量標準操作就可以了.
在家做的話加以如下
建議如下:1.麵包房購買適當的麵包,不易太大太鬆軟,沒必要非得那種像漢堡額型別,可以根據你的喜好購買.
2,超市購買沙拉醬和番茄醬,這些都有賣的.
3.超市購買雞腿肉或者雞胸肉,如果喜好牛肉可購買一些牛排肉
4.購買生菜（***的,如果有條件可以購買圓生菜）
5.調製醃製粉.有專門賣的,其實也可以根據自己的愛好進行調製,如辣椒粉、胡椒、香料、食鹽等,也可以按照中餐醃製的方法,效果別具風味.
5.醃製雞肉或牛肉最少2小時.
6.牛肉不用裹粉,雞肉需裹粉,牛肉需要麻煩點,不要做太厚不好熟.裹粉使用高筋粉即可.裹粉時不可用力太大,按壓為主不要揉搓.
7.用電烤爐加熱麵包,生菜切絲,裹好的肉下鍋烹炸.
8,麵包頂沖下切割,在切割面一側加沙律醬,牛肉加番茄醬,醬根據個人口味偏好放,都是甜的,也可以用蛋黃醬.然後放生菜絲（不要切太細,小手指寬即可）,牛肉的還要放些洋蔥粒和青瓜片.
9.放炸制好的肉,炸製到色澤金黃,鱗片鬆脆,即可放在菜上,、
10.放入包底,吃吧,
怎樣做出肯德基裡的漢堡
4樓：匿名使用者
漢堡的做法詳細介紹 菜系及功效：甜品/點心 補虛養身食譜 健脾開胃食譜
口味：甜味 工藝：生煎漢堡的製作材料：
主料：豬肉(瘦)375克,紅蘿蔔40克,洋蔥（白皮）75克,麵包600克,金華火腿60克,番茄50克,生菜（團葉）30克,洋蔥（白皮）50克,黃瓜100克
調料：醬油30克,胡椒粉2克,白胡椒2克,五香粉2克,白砂糖10克,鹽10克,色拉醬10克,番茄醬20克,色拉油20克教您漢堡怎麼做，如何做漢堡才好吃1.洋蔥去皮剁碎，紅蘿蔔去皮剁碎，小黃瓜抹精鹽去水切斜片備用。
2.在一大碗中放入肉末、洋蔥末、紅蘿蔔末和醬油30克、黑胡椒粉2克、白胡椒粉2克，調勻成肉餡，再作6等分，壓成圓餅狀。
3.一器皿內放入色拉油2大匙，高火3分鐘，再放入肉餅3個，用高火煎1分30秒，再翻面煎1分30秒，第二次煎進不需要預熱，功率與時間與第一次相同。
4.取漢堡麵包，鋪上起司、金華火腿、紅番茄、生菜、洋蔥、小黃瓜及肉餅，加上番茄醬和色拉醬即可。 小帖士-食物相剋：
紅蘿蔔：服用人參、西洋參時不要同吃蘿蔔，以免藥效相反，起不到補益作用。
番茄：西紅柿忌與石榴同食。
雞塊漢堡的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 青少年食譜 健脾開胃食譜
口味：甜味 工藝：炸雞塊漢堡的製作材料： 主料：麵包100克,雞胸脯肉30克,生菜（團葉）30克,青椒30克,柿子椒30克
調料：色拉醬30克,植物油30克教您雞塊漢堡怎麼做，如何做雞塊漢堡才好吃 1. 生菜洗淨切成條；
2. 青、紅椒去籽洗淨切成絲；
3. 鍋內放油燒熱，放入超市買來的炸雞柳，炸至剛熟，撈出瀝油；
4. 把漢堡麵包橫切開，取下半塊抹上沙拉醬，放上生菜條、炸雞柳，青、紅椒絲，將另一半蓋上即可。 雞塊漢堡的製作要訣：
本品有油炸過程，需備植物油約300克。 雞柳漢堡的做法詳細介紹 菜系及功效：美國菜譜
雞柳漢堡的製作材料：主料：雞胸肉150克,漢堡胚子2個,雞蛋2個,麵包糠100克,蔥薑末各1匙,鹽1/2匙,料酒1匙,生菜,西紅柿適量 雞柳漢堡的特色：
漢堡中的麵包可以滿足兒童對主食的需要，保證骨骼及大腦的健康發育成長，雞柳則能提供足夠的熱量。自製漢堡時，注意加大蔬菜的含量，減少肉食比例，以增加對維生素的補充，也可將雞柳替換為油脂含量稍低的雞蛋或火腿片。 教您雞柳漢堡怎麼做，如何做雞柳漢堡才好吃1.
將雞胸肉切塊，用蔥、薑末、精鹽、料酒醃製。
2.將雞蛋打散，用醃好的雞柳裹上蛋汁，拍上麵包糠壓實後，用平底鍋煎至熟透。 3.在漢堡胚子中夾入雞柳、西紅柿、生菜即可。
5樓：一夕
我店裡面的做法
雞腿肉，漢堡胚子2個，生菜、沙拉醬適量，裹粉，起酥油【做法】
1.將雞腿肉切塊，用專門的香辣 原味料按一定比例醃製。
2.將醃製好的雞腿肉放置到冰箱6個小時。
3.將醃製好的雞腿肉用裹粉包裹
4.裹好粉後放入油鍋中分鐘（根據油溫不同，可適當調整）5.在漢堡胚子中夾入雞腿肉、沙拉醬、生菜即可
6樓：匿名使用者
雞肉50克，麵包兩個，在放到微波爐裡。
漢堡坯怎麼做，漢堡胚的做法
漢堡胚子製作很簡單，不會做的雙擊儲存 餐包是西餐中一種麵包用來蘸菜汁或者西餐吃的小麵包，剛出爐會非常好吃，糖分低，主要吸取西餐味道。中種法小餐包的做法 1.中種材料，100克水100克高筋粉1克酵母混合，發酵至呈蜂窩狀回落，大約用了10個小時 2.發酵好的中種，和除了黃油外的主麵糰材料，一起放入麵包...
鬆軟漢堡胚怎麼做好吃，做漢堡時做好的漢堡胚怎麼處理鬆軟
食材明細高筋麵粉 中種 200克 酵母 中種 3克 水 中種 120克 高筋麵粉 主麵糰 50克 細砂糖 主麵糰 35克 鹽 主麵糰 2克 奶粉 主麵糰 15克 蛋白 主麵糰 30克 黃油 主麵糰 25克 蛋黃 表面 20克 芝麻 表面 10克 鬆軟漢堡胚的做法步驟 1先將中種麵糰的所有材料按照先液...
漢堡怎麼做？做好簡單點，簡單的漢堡怎麼做？
這是我們第一次做漢堡 中間夾的東西選擇了煎的肉餅 比炸雞什麼的健康哈，其實最重要是更方便，嘿嘿 按理說該用牛肉末來煎牛肉餅，但家裡有現成的豬肉末，所以就用豬肉啦適量豬肉餡，加上生抽 蠔油 鹽 花椒粉 澱粉 一點點五香粉和乙個雞蛋順同乙個方向攪拌均勻，然後做成肉餅的形狀 宣告 這不是俺的手 把肉餅放到...
美味的漢堡怎麼做好吃，漢堡怎麼做才好吃 m
食材用料 鹽2g高筋麵粉300g 雞蛋50g相剋食物 a肉適量 a洋蔥半個 牛奶140g相剋食物 糖40g相剋食物 a雞精少量 酵母5g a料酒少許 a麵包糠少許 a雞蛋3個 a芝士2片 a生菜1顆 a黑胡椒少量 a鹽少量 a沙拉醬少許 黃油25g 菜譜做法 1.先做漢堡胚。除黃油外的所有材料放入麵...
烤漢堡肉排的做法步驟圖，烤漢堡肉排怎麼做
用料牛肉 瘦的 270克 洋蔥 20克 蒜頭 2瓣 黃油 25克 雞蛋 30克 普通麵粉 15克 料酒 5克 黑胡椒粉 少許 鹽 3克 烤漢堡肉排的做法 牛肉提前半天洗淨切塊放入冰箱冷凍，放入主鍋，turbo 2秒，三次 成粒狀盛出備用 洋蔥，蒜頭放入主鍋 3秒 速度5切碎 用刮刀把洋蔥蒜頭刮入鍋底...