1樓：匿名使用者
農曆十二月八日為中國臘八節，民間有食臘八粥的習慣。臘八粥也叫八寶粥，相傳臘八節是佛祖「成道」之日，佛寺要仿效牧女獻糜的故事，取八種香谷和果實制粥供佛，故名八寶粥，臘八粥制法簡單，營養豐富，味道香甜。到了宋代，民間爭相效仿，廣為流傳，成為一道深受人民喜愛的美食。
2樓：婉嫕男
臘月初八被佛教界奉為佛成道日，寺中僧尼常以糯公尺、芝麻、苡仁、桂元、紅棗、香菇、蓮子等八種食物合煮「八寶粥」,邀請周圍山民共進聖餐，並施捨給民家老幼分食，以示對佛祖的敬奉。其後漸成民間自煮八寶粥（稱臘八粥）食用的習俗。
八寶粥的來歷是什麼？
3樓：植物獵掱
八寶又名臘八粥，佛粥，中國傳統節日食品。是一種在臘八節用由多種食材熬製的粥。中國南宋文人周密撰《武林舊事》說：
「用胡桃、松子、乳覃、柿、慄之類作粥，謂之臘八粥。八寶粥具有健脾養胃，消滯**，益氣安神的功效。可作肥胖及神經衰弱者食療之用，也可作為日常養生健美之食品。八寶粥。
4樓：伊莎朵拉
臘八粥是一種在臘八節用由多種食材熬製的粥。
說起臘八節大家可能都不會陌生，若是講起臘八節的來歷知道的人就曲指可數了。釋迦牟尼成佛之前，曾經修苦行多年，餓得骨瘦如柴，決定不再苦行。這時遇見乙個牧女，送他乳糜食用。
他吃了乳糜，恢復了體力，便端坐在菩提樹下入定，於十二月八日成道。夏曆以十二月為臘月，所以十二月八日稱作臘八。
中國漢族地區，將這一天作為釋迦牟尼的成道日，於是臘八成了佛教節日。《百丈清規》說：「臘月八日，恭遇本師釋迦如來大和尚成道之辰，率比丘眾，嚴備香花燈燭茶果珍羞，以申供養。
」寺院在這天舉行誦經，並效法佛成道前牧女獻乳糜的傳說故事，用香谷和果實等造粥供佛，名為臘八粥。
早在宋代，每逢十二月初八日，東京開封各大寺院都要送七寶五味粥，即「臘八粥」。孟元老《東京夢華錄》記載，十二月初八日，各個寺院送七寶五味粥讓門徒鬥飲，稱之為「臘八粥」，又稱「佛粥」。宋代大詩人陸游詩中說：
「今朝佛粥更相饋，反覺江村節物新。」也說的是臘八送粥之事。
臘八粥不僅為僧侶享用，民間也很盛行。周密《武林舊事》說：「八日，則寺院及人家用胡桃、松子、乳蕈、柿、慄之類作粥，謂之，』臘八粥』。
」《燕京歲時記。臘八粥》說：「臘八粥者，用黃公尺、白公尺、江公尺、小公尺、菱角公尺、栗子、紅江豆、去皮棗泥等，合水煮熟，外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅糖、瑣瑣葡萄，以作點染。
」《燕都遊覽志》也說，十二月八日，民間作臘八粥，以公尺果雜成，多者為勝。作為一種民間風俗，夏曆十二月八日吃臘八粥，用以慶祝豐收，一直流傳至今。
原料配方。大公尺50克 黃小公尺50克 粘黃公尺50克 糯公尺50克 秫公尺(粘高梁公尺)50克 紅小豆100克 蓮子100克 桂圓100克 花生公尺100克 栗子100克 小紅棗100克 白糖適量。
製作方法。1.先將蓮子去衣去心放入碗中加水浸沒，再放入蒸籠，用旺火蒸約1小時，蒸熟取出備用。
2.將桂圓去掉皮、核，只要肉；將栗子剝掉殼及衣。
3.鍋內放入適量的水，然後把秫公尺、紅小豆、花生公尺、小紅棗洗乾淨倒入鍋內煮，待煮成半熟時，再將大公尺、黃小公尺、粘黃公尺、糯公尺洗乾淨倒入鍋內一起煮，待鍋開後，再用微火煮。將粥煮熬到七八成熟時，把蒸熟的蓮子倒入粥內攪拌均勻，開鍋後再煮一會移下火來，盛入清潔消毒的鍋內，撒上白糖即成。
5樓：網友
八寶粥就是臘八粥。
關於臘八粥的來歷。
農曆十二月初八，民俗謂之臘八，是春節前的第乙個節令，此後「年味」日漸濃郁起來。臘八吃臘八粥的食俗，在我國已有千年之久了，別有一番來歷。
相傳，在古印度北部，即今天的尼泊爾南部，迦毗羅衛國有個淨飯王，他有個兒子叫喬答摩·悉達多，年輕時就痛感人世生、老、病、死的各種苦惱，發覺社會生活徒勞無益，並對婆羅門教的神權極為不滿，於是，在他29歲那年，合棄王族的豪華生活，出家修道，學練瑜珈，苦行6年，大約在西元前525年，一天，他在佛陀伽耶一株菩提樹下，徹悟成道，並創立了佛教。史傳，這一天正是中國的農曆十二月初八日，由於他是釋迦族人，後來佛教徒們尊稱他是釋迦牟尼，也即是釋迦族聖人的意思。佛教傳入我國後，各地興建寺院，煮粥敬佛的活動也隨之盛行起來，尤其是到了臘月初八，祭祀釋迦牟尼修行成道之日，各寺院都要舉行誦經，並效仿牧女在佛成道前獻一種「乳糜」之物的傳說程式，煮粥敬佛。
這便是臘八粥的來歷。
八寶粥的來歷
八寶粥的來歷
（關於美食）八寶粥的來歷？
6樓：年華
八寶粥的來歷是佛祖釋迦牟尼出家修行，雲遊四海。途中他因飢餓和勞累昏倒在野外，被一放牧女童發現，女童急忙跑回家尋找食物。可家境貧寒，缺衣少食。
自己家種的雜糧只剩下很少的幾粒，而姑娘向來慷慨大方，她將每個糧袋子底下所剩無幾的糧食蒐羅在一起，加上一些自家種的果仁，用清泉水煮一大碗粥，端到佛祖面前，一口一口地喂他。釋迦牟尼吃香噴噴的粥後，很快甦醒過來，並跑到附近的河中洗澡，坐在菩提樹下靜思，後終於在臘月初八這天悟道成佛。
後來佛教信徒就在每年臘月初八煮粥供佛。每到這一天，寺廟裡的僧眾將募化來的齋糧煮成稀飯，來供奉神佛，將佛粥供過之後，再分給窮人食用。
八寶粥名字的由來?
7樓：匿名使用者
農曆蠟月初八要吃臘八粥，是用8種材料所製成，後來有人專門做來**叫八寶粥。
8樓：匿名使用者
因為用八個農作物做的就叫八寶粥。
而八寶因地區而變化 並不唯一。
八寶粥的名字有什麼來歷？
關於八寶粥有什麼典故嗎？
八寶粥代表什麼含義
八寶粥的來歷
我是聽老人講的乙個故事知道的。與網上說的不一樣，或許有另一種感覺哦！傳說朱元璋在當皇帝之前，在一次戰役中，跑到乙個破廟，當時飢餓難耐，乙個士兵最後在老鼠洞裡找到了些糧食，做了粥給朱元璋喝。數數正好八樣。最後，朱元璋當上了皇帝，他記起當年的往事，就把那救命糧叫做八寶粥了。後來，人們覺得很好吃，也流傳下...
八寶粥是什麼意思，八寶粥代表什麼含義
八寶又名臘八粥，佛粥，中國傳統節日食品。是一種在臘八節用由多種食材熬製的粥。中國南宋文人周密撰 武林舊事 說 用胡桃 松子 乳覃 柿 慄之類作粥，謂之臘八粥。八寶粥具有健脾養胃，消滯 益氣安神的功效。可作肥胖及神經衰弱者食療之用，也可作為日常養生健美之食品。男朋友給我備註八寶粥是什麼意思？八寶粥冬天...
八寶粥配料，正宗八寶粥的配方和做法
遊戲愛好者小胡 八寶粥 一般以粳公尺 糯公尺或黑糯公尺為主料，再新增輔料，如綠豆 赤豆 扁豆 白扁豆 紅棗 桃仁 花生 蓮子 桂圓 松籽仁 山藥 百合，枸杞子 芡實 薏仁公尺等熬製成粥。但是基本上是四大類原料 公尺 豆類 乾果類 中藥材。1.臘八粥 大豆100克，玉公尺100克，銀耳50克，大棗9枚...
八寶粥有營養嗎，八寶粥的營養價值
八寶粥很有營養，所謂八寶粥就是新增了多種五穀雜糧一起熬製的粥，比如紅豆 大棗 枸杞 黑公尺 紅公尺 蓮子等，這些雜糧含有多種營養成分，很利於身體健康的。常見的罐裝八寶粥，是不是含有防腐劑？真的有營養嗎？疑問 吃罐裝八寶粥有營養嗎？1 罐裝八寶粥是有營養的，但在儲存過程中，會有一些營養損失，主要是一些...
八寶粥都需要哪些公尺，八寶粥裡都有什麼公尺？
八寶粥主要有黑公尺 薏公尺 大公尺 紫公尺。一 食材 1 主要食材 大公尺 紫公尺 各50克，桂圓5顆，紅棗7顆，紅豆黑豆各20克。2 調理脾胃部分 花生紅衣10克，薏仁10克，蓮子10克，芡實或茯苓10克，核桃10克。具體步驟 1 各種原料抓上一小把。2 將原料中的黑公尺 黑豆 花生公尺 薏仁用清...