1樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
【涼拌三絲】
【材料】：黃瓜1根，胡蘿蔔半根，綠豆芽150克，生抽2勺，亞麻籽油1勺，公尺醋2勺，蜂蜜勺，黑胡椒碎半勺，熟白芝麻半勺。
【做法】：1、準備好材料，黃瓜1根，胡蘿蔔半根，綠豆芽150克。
2、綠豆芽買回來後擇去豆芽的根部，清洗乾淨，黃瓜和胡蘿蔔分別用擦絲器擦成細絲。
3、鍋中倒入適量水煮開，放入清洗乾淨的綠豆芽，焯水至斷生即可撈出，放入準備好的涼開水中過下涼。
4、胡蘿蔔同樣也焯下水，胡蘿蔔中含有大量的β—胡蘿蔔素，但只有煮熟才能完全釋放出來，被人體吸收，而生吃的話只有10%左右被人體吸收，其餘的都被排洩掉了，所以，胡蘿蔔建議一定要煮熟再吃。
5、再來調一碗萬能的油醋汁，1勺亞麻籽油，2勺公尺醋，勺蜂蜜，半勺黑胡椒碎，半勺熟白芝麻放入碗中，調勻即可。
6、把焯過水的綠豆芽，胡蘿蔔絲和黃瓜絲一起放入碗中，倒入調好的油醋汁拌勻就可以了。這碗油醋汁不僅拌蔬菜好吃，就是蘸肉類也好吃，可謂是萬能醬料汁，不管拌啥菜都適合。
7、簡單省事，清脆爽口又下火，開胃解膩的涼拌三絲，便宜又實惠。
2樓：夕陽紅
綠豆芽和黃瓜冷盤的做法，先把綠豆芽焯一下，把黃瓜切成絲兒辦成佐料就可以當菜吃啦。
豆芽和黃瓜怎麼拌冷盤
3樓：再涼過人心
主料綠豆芽300g黃瓜1根輔料香油適量。
鹽適量白糖適量醬油適量陳醋版適量味精適量權蒜適量香菜適量步驟涼拌黃瓜豆芽菜的做法步驟11.綠豆芽用水清洗一遍涼拌黃瓜豆芽菜的做法步驟22.鍋中坐水燒開，焯燙綠豆芽涼拌黃瓜豆芽菜的做法步驟33.
綠豆芽焯好過涼，瀝乾水分備用涼拌黃瓜豆芽菜的做法步驟44.黃瓜洗淨切絲涼拌黃瓜豆芽菜的做法步驟55.香菜切段（香菜看著比較細是自家種的）涼拌黃瓜豆芽菜的做法步驟66.
大蒜搗碎。涼拌黃瓜豆芽菜的做法步驟77.將海鮮醬油、陳醋、白糖、鹽、味精混合攪勻。
涼拌黃瓜豆芽菜的做法步驟88.再放入砸好的蒜泥攪勻涼拌黃瓜豆芽菜的做法步驟99.將黃瓜絲、豆芽、香菜放入容器內涼拌黃瓜豆芽菜的做法步驟1010.
倒入調好的料汁拌勻涼拌黃瓜豆芽菜的做法步驟1111.最後倒入適量香油拌勻即可。
豆芽和黃瓜的冷盤怎麼做？
4樓：匿名使用者
做法：1）黃豆芽擇好洗淨，鍋燒開水，加點鹽，把豆芽倒進去燙熟，取出，過涼水，瀝乾水分。2）把蒜泥，蔥絲，辣椒粉，辣椒醬，炒熟的芝麻，麻油，鹽，一點點糖放到裝豆芽的大碗裡。
3）拌勻就好了。
5樓：匿名使用者
把豆芽菜用水焯一遍。再拌唄。
黃瓜綠豆芽冷盤怎麼做
6樓：魂牽夢縈
主料綠豆芽300克黃瓜1根輔料香油適量鹽適量白糖適量醬油適量陳醋適量味精適量蒜適量香菜適量。
步驟涼拌黃瓜豆芽菜的做法步驟11.綠豆芽用水清洗一遍涼拌黃瓜豆芽菜的做法步驟22.鍋中坐水燒開，焯燙綠豆芽涼拌黃瓜豆芽菜的做法步驟33.
綠豆芽焯好過涼，瀝乾水分備用涼拌黃瓜豆芽菜的做法步驟44.黃瓜洗淨切絲涼拌黃瓜豆芽菜的做法步驟55.香菜切段（香菜看著比較細是自家種的）涼拌黃瓜豆芽菜的做法步驟66.
大蒜搗碎。涼拌黃瓜豆芽菜的做法步驟77.將海鮮醬油、陳醋、白糖、鹽、味精混合攪勻。
涼拌黃瓜豆芽菜的做法步驟88.再放入砸好的蒜泥攪勻涼拌黃瓜豆芽菜的做法步驟99.將黃瓜絲、豆芽、香菜放入容器內涼拌黃瓜豆芽菜的做法步驟1010.
倒入調好的料汁拌勻涼拌黃瓜豆芽菜的做法步驟1111.最後倒入適量香油拌勻即可。
綠豆芽、黃瓜和西蘭花三種菜可以一起涼拌嗎？
7樓：匿名使用者
可以的 營養美味又好吃 不過綠豆芽和西藍花最好是用開水焯一下。
8樓：是隔壁老王吶
可以，但豆芽和黃瓜都比較容易吸收味道又易出水，拌料味道怕不好中和，而且顏色比較單一。
9樓：獵隼
綠豆芽和黃瓜可以一起涼拌！
怎樣拌黃瓜幹豆腐綠豆芽的冷盤
10樓：匿名使用者
主料綠豆芽。
250克。黃瓜200克。
幹豆腐150克。
輔料辣椒油適量鹽。
適量白糖。適量公尺醋。
適量清水。適量醬油。
適量大蒜。適量香菜。
適量步驟。1.綠豆芽去根洗淨瀝水。
2.鍋裡坐水。
3.焯熟豆芽。
4.幹豆腐切絲。
5.香菜切段。
6.大蒜切末。
7.攥幹綠豆芽的水分。
8.黃瓜切絲。
9.將食鹽、白糖、辣椒油、醬油和公尺醋和所有食材混合拌均即可。
黃瓜與綠豆芽能一起吃?
11樓：黃浦區宮品海參
黃瓜和豆芽是可以一起吃的。而且民間有很多的的有關黃瓜豆芽的美味菜譜。尤其在炎熱的夏季。黃瓜豆芽可以做出很多種清淡爽口的素菜。
下面提供乙個夏日涼爽涼拌小菜--涼拌黃瓜豆芽菜原料：綠豆芽、黃瓜、胡蘿蔔、鹽、香油、辣椒油、生抽、公尺醋、熟白芝麻。
做法：1、胡蘿蔔去皮切成絲，黃瓜切成絲 ，綠豆芽摘去頭尾部洗淨備用。
2、用鍋把水燒開，放入綠豆芽和胡蘿蔔絲焯水一分鐘撈起衝涼水，淋幹水分備用。
3、把綠豆芽、胡蘿蔔絲與黃瓜絲拌一起，放入鹽、香油、生抽、公尺醋、辣椒油攪拌均勻，裝盤後撒白芝麻即可。
怎樣涼拌豆芽和黃瓜，一步一步說清楚點，謝謝
12樓：我對居居笑
涼拌豆芽。
原料：綠豆芽1斤、蔥半根、鹽、醬油、醋、糖、。
文字製作過程：
1.綠豆芽洗淨控乾，木耳開水焯熟晾涼，蔥切細絲，乾辣椒切段備用。
2.鍋內做水，水開後關火，快速將水倒入豆芽盆中。
3.用筷子拔勻，讓豆芽均勻受熱即可。
4.燙好的豆芽過涼水後控乾後加入糖，醋，鹽調味。
涼拌黃瓜。第一步，把黃瓜洗乾淨（呵呵，我知道是廢話，不過，教人教到家嘛？！）第二步，把黃瓜大致切分為。
五、六厘公尺長（不需要切得很徹底，最好把兩端切除，一般那兒很苦）第三步，拿一塊乾淨的布包住黃瓜（這樣拍黃瓜的時候，不會瓜汁四濺了）第四步，用刀的側面即刀身從黃瓜一端拍到另一端，直到拍碎了第五步，把黃瓜碎塊從布里取出，盛盤。
第六步，調味（最好事先就調好醋，蒜沫等，再澆在黃瓜上。
13樓：匿名使用者
豆芽用熱水泡一下，黃瓜切成小塊，在放入少許鹽味，大約是15分鐘後把黃瓜洗淨，在和豆芽用調料涼拌。以後不要問這麼弱智的話！！！
涼拌豆芽綠豆芽怎樣做，涼拌綠豆芽的家常做法
這麼熱的天炒個菜簡直是要命了，涼拌豆芽了解一下 涼拌綠豆芽怎麼做？把綠豆芽清洗乾淨過水撈出，加入蔥薑蒜末生抽老抽，辣椒油，醋攪拌均勻。用料主料 綠豆芽200克 調料色拉油 適量食鹽 適量花椒 適量白糖 1勺陳醋 1勺紅尖椒 6個細香蔥 適量涼拌豆芽的做法 涼拌豆芽，清脆爽口，清熱解毒，很適合夏季食用...
如何做綠豆芽，如何做綠豆芽的步驟
雖說已經有各種機器可以輕鬆製作豆芽，但是手做也一點不費事哦，材料只需要簡單的綠豆 水 1個容器即可，每天就當給家裡的植物澆澆水這麼簡單，乙個星期以後就可以收穫了 1 綠豆清洗乾淨，挑出壞了的豆子，用水浸泡12小時 自製豆芽過程 2 隔天拿出，倒掉浸泡的水，取一塊乾淨的紗布，稍微打濕，蓋在上面 3 噴...
綠豆芽應該怎麼做，如何做綠豆芽的步驟
烹煮綠豆芽時不要去掉綠豆皮，因其有比綠豆更強的清熱解毒作用。烹調時油鹽不要太多，下鍋後要迅速急火快炒，適當加點醋，這樣可儲存水分及維生素c。最佳營養素 每100克含量 熱量19千卡，蛋白質1.4克，碳水化合物3.2克，維生素a3微克，維生素b0.05毫克，維生素b0.06毫克，維生素c9毫克，維生素...
怎麼樣做綠豆芽，如何做綠豆芽的步驟
綠豆芽怎麼做？油熱後把綠豆芽放入幹煸，然後倒入，加入蔥薑蒜乾辣椒爆香，加入半勺醋豆芽進行翻炒均勻。生綠豆芽的方法，及綠豆芽的做法 如何做綠豆芽的步驟 自己做綠豆芽很安全健康營養，不用費什麼事就是每天早晨撒點水基本4天左右就可以吃上美味新鮮的綠豆芽了。過程如下 1 綠豆清洗乾淨，挑出壞了的豆子，用水浸...
綠豆芽能生吃嗎，綠豆芽長出葉子和鬚根還能吃嗎？
豆芽質嫩鮮美，營養豐富，但吃時一定要炒熟。否則，由於豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質，食用後可能會引起噁心 嘔吐 腹瀉 頭暈等不良反應。豆芽含有的蛋白質會分解成易被人體吸收的游離氨基酸，還有更多的磷 鋅等礦物質，維生素b2，胡蘿蔔素等。經研究發現 豆芽中含有蛋白質 脂肪 碳水化合物 多種維生素 纖...