1樓：互信互助互愛
食材清單。香芹 200g 、 枸杞 10g 、 食鹽 1茶勺 、 白糖 2茶勺 、 五香粉 1茶勺 、 雞精 半茶勺 、 香油 3毫公升 、 公尺醋 1湯勺。烹飪步驟。
#輕食系王者#枸杞拌香芹的做法 步驟1
香芹去葉只留莖，幹枸杞提前20分鐘冷水泡發；
#輕食系王者#枸杞拌香芹的做法 步驟2
香芹去根，沿根部一一撕去筋絡；
#輕食系王者#枸杞拌香芹的做法 步驟3
清洗後切4厘公尺左右的長段兒；
#輕食系王者#枸杞拌香芹的做法 步驟4
鍋中入水，水開後先焯枸杞1分鐘；
#輕食系王者#枸杞拌香芹的做法 步驟5
入少許鹽，焯香芹段兩分鐘；
#輕食系王者#枸杞拌香芹的做法 步驟6
撈出過冷水；
#輕食系王者#枸杞拌香芹的做法 步驟7
瀝乾水分後和枸杞一起放入容器；
#輕食系王者#枸杞拌香芹的做法 步驟8
食鹽、白糖、雞精、五香粉、公尺醋、香油混合均勻；
#輕食系王者#枸杞拌香芹的做法 步驟9
倒入菜中，翻拌均勻；
#輕食系王者#枸杞拌香芹的做法 步驟10
清甜可口，爽脆無比的新式拌香芹就好了；
健康補氣，又富含膳食纖維，很適合輕食主義的你。
小貼士。1.先焯水枸杞，再放鹽焯芹菜，不易讓枸杞串味兒； 2.
焯水要放鹽、開蓋，稍微焯兩分鐘即可，香芹絲焯水太久易老，口感降低； 3.這道菜的配料吃的是清甜微鹹鮮口兒，所以不加入過多調料。
2樓：007東風一號
枸杞拌芹菜是一道美食，主要製作材料有枸杞子20克，紹酒10克，蔥5克，味精2克，芹菜300克，姜2克，鹽2克，醋4克。
製作方法。1．芹菜去葉留梗，用開水焯一下，撈起瀝乾水分，切成段；枸杞子去果柄和雜質，洗淨，用開水泡30分鐘，瀝乾水分；薑切片，蔥切花。@2．芹菜、枸杞子、姜、蔥、鹽、味精、紹酒、醋拌勻即成。
3樓：單調
枸杞拌芹菜的做法很簡單，首先將芹菜用開水燙一下，在鍋裡面加一點點的鹽和油可以使芹菜保持翠綠，然後將枸杞和芹菜放在碗裡，用小公尺椒，香菜，生抽醋，蠔油進行攪拌就可以。
4樓：溫柔的蠶寶寶
前言。春天的芹菜口感是最好的時候，隨著氣溫的變化，芹菜的生長週期也短了，所以特鮮嫩。這道用芹菜和核桃仁一起涼拌的菜餚，芹菜的脆爽鮮嫩和核桃仁的香脆口感，加上爆香的蒜末真讓人覺得過癮的菜餚。
材料。主料：芹菜100g、核桃仁50g；
輔料：油適量、鹽適量、蒜末適量、雞精適量、枸杞子適量。
核桃仁枸杞拌芹菜。
準備芹菜和核桃仁。
芹菜洗淨後切段。
鍋內水開後加入鹽。
再把芹菜倒入焯水後撈起浸入冷水中。
枸杞子用清水泡開，蒜末準備。
熱鍋冷油倒入核桃仁炸至淡黃撈起。
鍋內留底油倒入蒜末爆香。
把芹菜核桃仁加入碗中倒入爆香的蒜末。
加鹽。加入雞精拌勻即可。
裝入碗中加上枸杞子上桌。
小貼士。1，焯水的時候加入適量鹽能保持菜色不變和減少焯水過程中的菜含有營養成分流失。
2，核桃仁一定要冷油下鍋，顏色變淡黃即可。也可以炒香。
5樓：若凝海
這菜對**者來說是個寶，能促進脂肪分解，利尿消腫，比節食有效。
節食**是最快速明顯的**方式，但是不健康極易**，不是所有人都適用。現在都提倡健康減脂，首先就要從飲食上著手，如何吃，吃什麼就成了大家熱議的話題。吃對了能讓你一天瘦一斤，這樣不餓肚子還能**的方法簡直太受歡迎了。
今天輕悅分享的主要**食材是芹菜，它是**的最佳蔬菜之一，其富含的芹菜素、膳食纖維，能夠促使脂肪分解並能預防高血壓，不管涼拌還是炒著吃都不會損害芹菜的**功效。芹菜幾乎不含有脂肪，吃芹菜的時候咀嚼和消化它所消耗的能量比芹菜本身所含的能量還高。芹菜含有利尿成分，能消除體內水鈉滯留，利尿消腫。
食用芹菜的時候，不要把芹菜葉丟棄，因為芹菜葉比芹菜莖更有營養，其含有的葉綠素、維生素c和芹菜素成分更多。下面輕悅分享2道關於芹菜低脂美味的做法。
1、芹菜炒香菇。
食材：200克芹菜，100克香菇，150克胡蘿蔔，鹽、蔥花、澱粉、醬油少許。
做法：1、把芹菜洗乾淨切段兒；香菇和胡蘿蔔洗淨切絲兒；澱粉加水變成汁。
2、熱鍋熱油，把蔥花倒入鍋內煸炒香，倒入芹菜、香菇、胡蘿蔔一起炒，然後調入醬油、鹽，最後用澱粉汁勾芡，快速翻炒出鍋。
輕悅營養貼士：
這道菜富含豐富的膳食纖維、胡蘿蔔素和多醣，可以減少腸胃對脂肪的吸收。
2、杞棗芹菜湯。
食材：200克鮮芹菜梗，15克枸杞，5顆紅棗。
做法：1、把芹菜梗洗乾淨，切成小段；枸杞、紅棗洗淨，紅棗去核。
2、將芹菜段、枸杞、紅棗一起放入鍋裡，加入適量清水，煮30分鐘即可享用。
輕悅營養貼士：
這道芹菜湯對**和保持身材都有不錯的效果，能潤澤**。
芹菜對於**的人來說是個寶，它不僅能清腸利便除煩腫，還含有芹菜素、膳食纖維等**健身有效成分，能促進脂肪分解，利尿消腫，每天吃150克的它，比節食**更有效。
買芹菜的時候，選芹菜葉子翠綠、不枯黃、菜梗粗壯的比較好，同時芹菜梗不要太長，20-30厘公尺為宜，好的芹菜有很濃的芹菜香味，遠遠的就能聞到。
6樓：白又又
可以的。芹菜有很好的營養價值，枸杞具有滋補肝腎的作用，一起服用有很好的保健效果。
7樓：來自開元觀堅強的紫玉蘭
核桃仁枸杞拌芹菜 1 準備芹菜和核桃仁 2 芹菜洗淨後切段 3 鍋內水開後加入鹽 4 再把芹菜倒入焯水後撈起浸入冷水中 5 枸杞子。
枸杞芹菜魚片湯的做法是怎樣的？
8樓：廣西師範大學出版社
【材料】鯇魚肉60克，枸杞葉250克，芹菜120克，生薑3片，芡粉適量。
【操作】①將枸杞洗淨，摘葉；芹菜去根、葉，洗淨，切段；鯇魚肉洗淨，切片，用適量鹽、薑絲、芡粉、油拌勻。
②先將枸杞枝紮成一團，加適量清水，小小文火煮沸約20分鐘，去枸杞枝留湯用。
③將芹菜、枸杞葉、生油少許放入枸杞湯內，小小文火煮沸約10分鐘，下魚肉稍煮至剛熟，調味即成。隨量飲湯食菜、肉。
芹菜的做法有哪些
9樓：小慧
芹菜炒肉 ，芹菜花生公尺涼拌 ，芹菜包餃子 ，芹菜包包子 ，芹菜榨汁兒喝 ，芹菜煮粥喝。
10樓：王軍
芹菜炒肉絲，芹菜炒土豆絲。
11樓：匿名使用者
芹菜的做法一般主要是做家常的小炒，或者是用芹菜來涮火鍋，用芹菜來包餃子，包包子都是可以的。
12樓：盛世繁華
芹菜炒粉我愛吃，還有把芹菜和花生煮著放入大料，鹽，涼拌也非常好吃。
13樓：枚樂悅
百合西芹炒肉片。
原料：瘦肉180克、鮮百合30克、西芹2根、黃花菜20克、枸杞3克、醬油1湯匙、澱粉少許、鹽適量、油適量。
1. 準備好材料。
2. 黃花菜洗淨用溫水泡軟，去蒂打結或直接用。
3. 瘦肉切薄片，加鹽、澱粉、醬油和油拌勻醃一會兒，枸杞洗淨稍浸泡。
4. 西芹洗淨斜切段；百合掰開洗淨。
5. 起油鍋，入瘦肉片爆炒至變色即盛出。
6. 再加少許油，放入黃花菜、芹菜略炒。
7. 加入肉片拌炒勻。
8. 加入百合和枸杞，翻炒到百合變透明就好了。
枸杞芹菜魚片湯怎麼做好吃
14樓：和光返塵
枸杞芹菜魚片湯的做法：
鯇魚肉60克，枸杞葉（苗）250克，芹菜120克，生薑3片，調料適量。
將鯇魚肉洗淨切片，用鹽、薑絲、芡粉、油拌勻上漿；枸杞葉洗淨；芹菜去根葉，洗淨切段。將枸杞枝水煎去渣留汁湯，放入芹菜、枸杞葉、生油少許，用文火煮沸約10分鐘，放入魚肉煮至熟，調味即成。
佐餐食用。
15樓：甜甜蜜蜜
也就是要從魚尾往魚頭的方向片，至於具體做法，不然魚肉不嫩，這樣魚片下鍋不會散。這是我前些天自己做酸菜魚的體會；另外就是一定要片薄片一定要順著紋路片魚片。
如何做涼拌菜
16樓：一人廚
教你涼拌菜清脆爽口的做法。
17樓：遇上西雅圖
夏天經常拌菜，學會這萬能涼拌汁，拌啥都好吃。
18樓：四姐愛做美食
家常涼拌菜怎麼做？把豆皮清理乾淨切絲，倒入鍋中撈出，加入蔥薑蒜末，生抽蠔油，香菜攪拌均勻。
19樓：靜兒愛吃
清涼爽口解油膩的涼拌菜！要不要來一盤。
20樓：網友
腐竹切段加入蔥花蒜末 熱油淋上。
21樓：魯姐美食
涼拌菜怎麼做才能又好吃又色香味俱全？金針菇洗乾淨然後熱水焯鍋，撈出過涼水加入火腿腸胡撈出過涼水加入火腿腸，胡蘿蔔絲，加入鹽 ，白糖，蒜末和小公尺辣，香菜生抽辣椒油，攪拌均勻就可以吃了。
22樓：耿鈮
過年在家這樣做涼拌菜。
求各類涼拌菜的做法
23樓：遇上西雅圖
夏天經常拌菜，學會這萬能涼拌汁，拌啥都好吃。
24樓：匿名使用者
過年在家這樣做涼拌菜。
25樓：一人廚
教你涼拌菜清脆爽口的做法。
26樓：匿名使用者
涼拌紫皮菜做法首先，將準備的紫皮菜外表處理下，放在清水中洗洗乾淨，放在乾淨的容器中備用。
2，緊接著，再把備好的大蒜清理下，放在案板上拍碎，放在乙個小碗中。3，再把小公尺椒去蒂，沖洗乾淨後，切成小顆粒，放在蒜末上，再放上其它的食材，攪拌均勻。
4，最後，再把調好的汁淋在紫皮菜上面，攪拌均勻後，等到食材入味，就可以裝盤了。
27樓：由久之跡
甜的放糖跟醋。
鹹的放鹽跟醋。
28樓：匿名使用者
厲害，我要把他複製下來，我的老公是河北任丘的，我是廣東珠海，我們是大學同學，河北讀的大學。現在我們在深圳工作，一天4頓吃公司，所以只能吃公尺飯，好不容易週末當然不吃公尺飯就吃饅頭，經常都是吃拍黃瓜，就拍了加香油和醋，鹽，很簡單，有時就吃小蔥拌豆腐，不過老公說我們這的豆腐不好，那小蔥都不是小蔥。
70種涼拌菜的做法 冷盤的做法大全有哪些
29樓：信耕順肖雀
製作涼拌菜不僅選料廣泛，而且製作亦繁簡由人，可即拌即吃，不論男女老幼都適合食用。
。做涼拌菜生意沒有淡旺季之分，什麼季節都可以做，是真正的小投資，低風險。
、大利潤的創業好專案，在這裡你不僅能學到各種涼拌菜類的前期處理，包括密製辣椒油，密製調味汁和各種輔料的搭配方法，更能品嚐到自己親手做的傑作。
涼拌菜的吃法越來越普遍，一盤盤色彩艷麗、清涼開胃的涼拌菜，可讓人食慾大增。
涼拌菜可根據各人口味選材，或葷或素，也可葷素搭配。製作亦繁簡由人，可即拌即吃，也可多做點分量，供多餐享用。涼拌菜成分多是蔬菜、豆製品、菌類，符合現代人要求油脂少、天然養分多的健康概念，不論男女老幼，都適合食用。
深圳嘉美小吃培訓坐落在龍華市場對面金龍華廣場，天虹商場斜對面金龍華廣場，金龍華廣場有國美電器、蘇寧電器等標誌性建築，嘉美小吃培訓就在蘇寧電器這棟樓的金龍閣1808室。主營各種小吃培訓，特色小吃技術，小吃做法學習，學員學習給學員秘方，老師指導，學員現場親手操作，包教包會。
30樓：so陝西新東方
金針拌芹菜。
材料芹菜250克，金針150克，枸杞少許，鹽蔬之鮮香油適量做法1.芹菜去掉老梗，老葉，洗淨。
2.金針去掉跟部，洗淨，枸杞溫水浸潤。
3.芹菜，金針分別過沸水焯一下，撈出，放入涼水中浸涼，撈出瀝水切段4.把材料放入盆內，，將調料撒入，攪拌均勻即可5.依個人口味，還可以加辣油和白醋調味，口感更棒涼拌皮蛋。
材料皮蛋3棵蒜頭5棵小辣椒3棵香菜2棵魚露2茶匙醬油1大匙糖2大匙檸檬汁2大匙白醋1大匙。
做法step11
香菜、辣椒與蒜頭切末；香菜葉保留裝飾用；檸檬榨汁備用；皮蛋一開四（一顆蛋切成四片的意思）備用。
step22
調醬汁，將調味料全都混合，加入香菜、辣椒與蒜頭末，即成為醬汁。
step33
皮蛋放碟，淋上醬汁，最後放上香菜，就可以上桌。
枸杞饅頭的做法，枸杞饅頭怎麼做好吃，枸杞饅頭的家常
枸杞饅頭的做法 枸杞子加水 約半碗水.枸杞子量 攪拌機能自如轉動的比例 攪成糊.也可以煮軟熟後再攪.口感更細滑些.攪好的糊 煮製過的話試試溫度.不能燙手的情況下.放入酵母與蜂蜜拌勻.靜置2 5分.沒煮的枸杞子糊可以直接放入酵母和蜂蜜.將枸杞糊慢慢少量倒入麵粉中.一邊倒一邊用筷子攪拌成絮狀.開始揉勻揉...
芹菜拌香乾的做法，芹菜拌香乾怎麼做好吃，芹菜
芹菜拌香乾的做法 1.將西芹去根，刨去表皮老筋 2.洗淨後再用樂扣樂扣多樂可千日紅菜刀切成斜薄片3.把五香茶乾表面醬汁沖洗乾淨，再側刀用樂扣樂扣多樂可千日紅菜刀片成斜薄片 4.螺絲辣椒用樂扣樂扣多樂可千日紅菜刀切碎備用5.鍋中放入熱水，燒沸後將西芹片和五香茶乾片分別放入鍋中氽熟，然後取出瀝乾水分待用...
銀耳桂圓枸杞湯的做法，銀耳桂圓紅棗枸杞的做法
銀耳 桂圓枸雞湯的做法並沒有統一的規定和要求。可以把這三種食物放在一起共同熬湯就可以了，而且營養價值也是非常高的。銀耳桂圓枸杞，這個銀耳先用生粉洗乾淨了，以後加水加，桂圓一起煲半個小時以上，再打多幾放下去 銀耳桂圓枸杞湯的做法。桂圓枸杞湯的做法，先根據營自己的銀耳桂圓羹把它放在洗乾淨以後，然後放在一...
芹菜葉怎麼拌冷盤的做法，小芹菜涼拌方法
簡單幾步教您做出好吃的涼拌芹菜葉 葉涼拌的做法 1.這一小盤冷盤，買一斤的香芹，葉子大概2 3兩，基本就夠了。2.準備好需要的食材 蒜切末，薰乾切小丁，取一小把的花椒 乙個八角和4個乾辣椒，用來炒底油。3.鷹嘴豆要想香酥脆口，有個加工的小竅門 買來的鷹嘴豆，先在水裡浸泡3小時以上，隔夜的話也沒問題。...
紅棗枸杞小公尺糊的做法，紅棗枸杞小公尺糊怎麼做
紅棗枸杞小公尺糊的做法步驟 1大紅棗去核剪成粒。2剪成顆粒的紅棗和枸杞一起用溫水泡著，泡至紅棗吸飽水變軟。3小公尺和糯公尺洗淨，瀝乾水分。4將瀝乾水分的小公尺和糯公尺放入鍋中炒，炒至糯公尺變微黃。5炒好的樣子。一次可以多炒點，密封儲存。6將紅棗枸杞帶水一起倒入豆漿機中。7放入炒過的小公尺和糯公尺。8...