1樓：娛樂眾生相
1、外觀不同。
大公尺，是稻穀經清理、礱穀、碾公尺、成品整理等工序後製成的成品，大公尺晶瑩剔透，為白色。
大麥去殼後，還是有一層黃色的外衣。
2、營養成分不同。
稻穀的胚與糊粉層中含有近64%的稻公尺營養和90%以上的人體所需的營養元素，是中國大部分地區人民的主要食品。大公尺中的碳水化合物主要是澱粉，所含的蛋白質主要是公尺谷蛋白，其次是公尺膠蛋白和球蛋白，其蛋白質的生物價和氨基酸的構成比例都比小麥、大麥、小公尺、玉公尺等禾穀類作物高。
大麥的營養豐富，大麥中蛋白質含量較高，還有豐富的膳食纖維、維生素及礦物質元素。
3、食用價值不同。
大麥用於食品加工、飼料加工、麥芽加工和啤酒生產。
大公尺是中國大部分地區人民的主要食品，把大公尺用水煮成公尺飯或者粥就可以食用，還可以磨成粉製作公尺粉和釀公尺酒。
2樓：匿名使用者
大公尺煮粥最為養人，具有補脾、和胃、清肺的功效。煮公尺粥時不要放鹼，以免破壞公尺中的維生素b1，導致維生素b1缺乏，出現」腳氣病「。
大麥具有『三高二低「的特點，即高蛋白、高膳食纖維、高維生素、低脂肪、低糖，是一種理想的保健食品。
3樓：匿名使用者
大麥主要是做麵粉的，大公尺直接可以可以食用。
4樓：匿名使用者
大麥是做麵粉的大公尺可以直接食用。
大麥是什麼東西，和大公尺有什麼區別？大麥茶好喝嗎
5樓：匿名使用者
大麥是一種糧食作物，可以加工成麵粉；大公尺是另一種糧食，不懂的人很少。大麥茶是中國、日本、南韓等民間廣泛流傳的一種傳統清涼飲料，把大麥炒製成焦黃，食用前，只需要用熱水沖泡2～3分鐘就可浸出濃郁的香茶。大麥茶是將大麥炒製後再經過沸煮而得，聞之有一股濃濃的麥香，喝大麥茶不但能開胃，還可以助消化，還有**的作用。
6樓：匿名使用者
大麥和大公尺是兩種不同的糧食作物，是旱地裡成長的，常喝的麥仁粥就是大麥加工的，是涼性的，夏天喝較好，大麥茶是同樣的道理。
7樓：花花綠綠
大麥是麥類，而大公尺是稻類，大麥可做啤酒的原料，大麥茶也很好喝。
大麥和公尺有什麼區別。。
8樓：匿名使用者
【大麥】是有稃大麥和裸大麥的總稱。一般有稃大麥稱皮大麥，其特徵是稃殼和籽粒粘連；裸大麥的稃殼和籽粒分離，稱裸麥，青藏高原稱青稞，長江流域稱元麥，華北稱公尺麥等。
大麥在植物學分類上屬禾本科-大麥屬。有經濟價值的是普通大麥種中的兩個亞種，即二稜大麥亞種和多稜大麥亞種。通常我們將多稜大麥叫六稜大麥。
二稜大麥，穗軸每節片上的三聯小穗，僅中間小穗結實，側小穗發育不全或退化，不能結實。二稜大麥穗粒數少，籽粒大而均勻。我國長江流域一般喜歡種植二稜大麥。
六稜大麥，穗軸每節片上的三聯小穗全部結實。一般中間小穗發育早於側小穗，因此，中間小穗的籽粒較側小穗的籽粒稍大。由於穗軸上的三聯小穗著生的密度不同，分稀(4厘公尺內著生7～14個)、密(4厘公尺內著生15～19個)、極密(4厘公尺內超過19個)三種型別。
其中三聯小穗著生稀的型別，穗的橫截面有4個角，人們稱4稜大麥，實際是稀六稜大麥。
大麥按用途分，可分為啤酒大麥、飼用大麥、食用大麥(含食品加工)三種型別。 【公尺】穀類或其他植物去了皮或殼的種子。
9樓：abc應有盡有
它們生長的季節不一樣， 水稻（旱稻）的果實脫殼後就是公尺 。大麥廣泛用於釀造酒精和非酒精飲料 在農村粉碎成面（類似小麥麵粉）就是餵豬。
10樓：和光莫同塵
大麥的顆粒較大，一般用來做啤酒。平時的面食用麥叫小麥。
公尺一般指的是水稻去了殼後的長條顆粒狀糧食。除此之外還有小公尺黑公尺等。
區別就是：區別很明顯，完全兩碼事。。。
11樓：壹號籃球
大公尺是人類的主食之一，據現代營養學分析，大公尺含有蛋白質，脂肪，維生素b1、a、e及多種礦物質。就品種而言，大公尺有粳公尺和秈公尺之分。
大麥，具堅果香味，碳水化合物含量較高，蛋白質、鈣、磷含量中等，含少量b族維生素。因為大麥含谷蛋白（一種有彈性的蛋白質）量少，所以不能做多孔麵包，可做不發酵食物，在北非及亞洲部分地區尤喜用大麥粉做麥片粥，大麥是這些地區的主要食物之一。珍珠麥（圓形大麥公尺）是經研磨除去外殼和麩皮層的大麥粒，加入湯內煮食，見於世界各地。
大麥麥稈柔軟，多用作牲畜鋪草，也大量用作粗飼料。
12樓：匿名使用者
做出的酒乙個叫格瓦斯，乙個叫五糧液。。哈哈哈哈哈。
大公尺好吃還是大麥好吃
13樓：諶振華清婉
其實大公尺的營養價值比大麥高！特別是蛋白質和其他營養含量都很高！其實吃就吃個健康！
大公尺蛋白質中，含賴氨酸高的鹼溶性谷蛋白佔80%，賴氨酸含量高於其它穀物，氨基酸組成配比合理，比較接近世界衛生組織認定的蛋白質氨基酸最佳配比模式，大公尺蛋白質的生物價（bv值）為77，蛋白質效用比率（per值）為小麥為，玉公尺為1.
1），蛋白質的可消化性超過90%，均高於其它穀物，因此大公尺蛋白質的營養價值高。
水稻，小麥，大麥分別是啥？
14樓：匿名使用者
都是屬於碳水化合物。水稻就是吃的公尺飯，小麥就是你吃的饅頭包子的皮，也就是俗稱麵粉，小麥磨成粉就是麵粉，大麥的話就是外面賣的麥片，釀啤酒也用大麥。
15樓：胖子就是沉
水稻就是大公尺，小麥就是你吃的饅頭包子的皮，也就是俗稱麵粉，小麥磨成粉就是麵粉，大麥的話就是外面賣的麥片，釀啤酒也用大麥。
16樓：magic丶浮雲
水稻就是平常說的大公尺，小麥和大麥其實沒有太明確的劃分，就是可以磨成麵粉做成各種糕點的原材料！
17樓：小天才
水稻就是平常吃的公尺飯，小麥就是吃的麵條，大麥就不知道了。
大麥與水稻有什麼不同？
大公尺和燕麥的區別？
18樓：賓舍本原酒業
大公尺和燕麥的區別主要有以下幾個方面。
第一：煮熟以後的粘稠度不同。燕麥經過熟食處理的有些散碎感，但仍然可以看出其原有的形狀。大公尺的粘稠度比較高，基本上已經沒有了原來的形狀。
第二：性質不同。燕麥經過精細，加工製成的麥片一般呈扁平狀。
直徑相當於黃豆粒形狀比較完整。食用也比較方便，口感也不錯。正常情況下，是作為一種零食。
而大公尺加工過後的話是一種主糧。
19樓：網友
燕麥比大公尺要好一些。燕麥的鈣含量最高，精白大公尺的倍之多，大麥次之。
論其維生素、蛋白質和膳食纖維含量，也遠遠優於大公尺白面。儘管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣，仍然對預防缺鈣有益。
20樓：吾明照四方
大公尺可以作為一種主糧來食用，但是燕麥只能作為輔助的食品，我認為兩者之間的營養成分也不一樣。
21樓：黃穎瑩
性質不同 燕麥公尺：莜麥，俗稱為油麥、玉麥，是一種低糖、高營養、高能量食品，是世界上公認營養價值高的雜糧。 燕麥片：是燕麥經過精細加工製成的麥片，一般呈扁平狀，直徑約相當。
2.物理形狀不同。 燕麥公尺每一粒都應該是平整而有色澤，並且微有堅果香味的。燕麥片是燕麥粒軋制。
3.食用方法和時間不同 燕麥公尺：燕麥公尺比較難煮，至少25分鐘左右，一般用來煮粥和燜飯。
小麥和大公尺區別在那？
22樓：慈雲山重炮
稻在水田中種植 一般分布在我國南方，水稻的種子叫做穀子 去皮以後就是大公尺，大公尺可以做公尺粉之類的食物。
小麥在旱地種植 一般分布在我國北方，小麥的種子叫做麥子 去皮磨粉以後就是麵粉，可以製作麵條 麵包 饅頭 包子等食物。
大公尺（rice），是稻穀經清理、礱穀、碾公尺、成品整理等工序後製成的成品。 稻穀的胚與糊粉層中含有近64%的稻公尺營養和90%以上的人體所須的營養元素，是南方人民的主要食品。
小麥是小麥系植物的統稱，是單子葉植物，是一種在世界各地廣泛種植的禾本科植物，小麥的穎果是人類的主食之一，磨成麵粉後可製作麵包、饅頭、餅乾、麵條等食物；發酵後可製成啤酒、酒精、白酒（如伏特加），或生質燃料。小麥富含澱粉、蛋白質、脂肪、礦物質、鈣、鐵、硫胺素、核黃素、菸酸、維生素a及維生素c等。小麥是三大穀物之一，幾乎全作食用，僅約有六分之一作為飼料使用。
兩河流域是世界上最早栽培小麥的地區，中國是世界最早種植小麥的國家之一。2010年小麥是世界上總產量位居第二的糧食作物(億噸)，僅次於玉公尺(8.
44億噸)。
23樓：田飛煒
小麥是扁扁的，大公尺比小麥大。
24樓：匿名使用者
小麥 小麥味甘，性平微寒，有健脾益腎、養心安神功效。心煩失眠者可用小麥與大公尺、大棗一起煮粥服食。此外，麥麩含高膳食纖維，對高脂蛋白血症、糖尿病、動脈粥樣硬化、痔瘡、老年性便秘、結腸癌都有防治作用。
大公尺大公尺是中國人的主食之一，由稻子的子實脫殼而成。大公尺中氨基酸的組成比較完全，蛋白質主要是公尺精蛋白，易於消化吸收，無論是家庭用餐還是去餐館，公尺飯都是必不可少的。
大公尺按照品種型別分為秈公尺、粳公尺和糯公尺三類。
大麥和大公尺的區別，大麥和公尺有什麼區別。。
1 外觀不同 大公尺，是稻穀經清理 礱穀 碾公尺 成品整理等工序後製成的成品，大公尺晶瑩剔透，為白色。大麥去殼後，還是有一層黃色的外衣。2 營養成分不同 稻穀的胚與糊粉層中含有近64 的稻公尺營養和90 以上的人體所需的營養元素，是中國大部分地區人民的主要食品。大公尺中的碳水化合物主要是澱粉，所含的...
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大麥是有稃大麥和裸大麥的總稱。一般有稃大麥稱皮大麥，其特徵是稃殼和籽粒粘連 裸大麥的稃殼和籽粒分離，稱裸麥，青藏高原稱青稞，長江流域稱元麥，華北稱公尺麥等。大麥在植物學分類上屬禾本科 大麥屬。有經濟價值的是普通大麥種中的兩個亞種，即二稜大麥亞種和多稜大麥亞種。通常我們將多稜大麥叫六稜大麥。小麥 tr...
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