什麼是折耳根?

時間 2022-12-29 13:40:28

1樓:人設不能崩無限

折耳根是魚腥草。

三白草科植物,產於中國長江流域以南各省。魚腥草莖呈扁圓柱形,扭曲,表面棕黃色,具縱稜數條,節明顯,下部節上有殘存鬚根;質脆,易折斷。葉互生,葉片捲摺皺縮,展平後呈心形,先端漸尖,全緣;上表面暗黃綠色至暗棕色,下表面灰綠色或灰棕色;葉柄細長,基部與託葉合生成鞘狀。

魚腥草簡介

魚腥草(英文名herba houttuyniae)是中國藥典收錄的草藥,草藥**為三白草科植物蕺菜(拉丁學名:houttuynia cordata thunb.)的乾燥地上部分。

夏季莖葉茂盛花穗多時採割,除去雜質,曬乾。

草藥性狀:莖呈扁圓柱形,扭曲,長20~35cm,直徑。

3cm;表面棕黃色,具縱稜數條,節明顯,下部節上有殘存鬚根;質脆,易折斷。葉互生,葉片捲摺皺縮,展平後呈心形,長3~5cm,寬3~;先端漸尖,全緣;上表面暗黃綠色至暗棕色,下表面灰綠色或灰棕色;葉柄細長,基部與託葉合生成鞘狀。

穗狀花序頂生,黃棕色。搓碎有魚腥氣味。

2樓:小小小聊生活

折耳根指的是:

折耳根是腥臭草本植物,有異味。葉片心形,託葉下部與葉柄合生成鞘狀。穗狀花序在枝頂端與葉互生,花小,兩性,總苞片白色,花絲下部與子房合生,子房上位。蒴果卵圓形,花果期5~10月。

陰性植物,怕強光,喜溫暖潮濕環境,較耐寒,-15℃可越冬,忌乾旱,以肥沃的砂質壤土或腐殖質壤土生長最好。農田常見雜草,生果園、茶園、路埂等。產區:

陝西、甘肅及長江流域以南各省,以及日本、印度尼西亞爪哇島。

折耳根的生長習性:

折耳根對溫度適應範圍廣,地下莖越冬,-5~0℃時地下莖一般不會凍死,氣溫在12℃時地下莖生長並可出苗,生長前期要求16~20℃,地下莖成熟期要求20~25℃。

折耳根植物喜濕耐澇,要求土壤潮濕,田間持水量為75%~80%。土壤微酸。對土壤要求不嚴格,以砂壤土、砂土為好,但黏性土也能生長。

施肥以氮肥為主,適當施磷鉀肥,在有機肥充足的條件下,地下莖生長粗壯。對光照條件要求不嚴,弱光條件下也能正常生長發育。

涼拌折耳根怎麼做,涼拌折耳根是怎樣做的?

折耳根 全株入藥,有清熱 解毒 利水之效,治腸炎 痢疾 腎炎水腫及乳腺炎 中耳炎等。嫩根莖可食,中國西南地區人民常作蔬菜或調味品。四川人民最愛的一道冷盤,涼拌折耳根 主料 新鮮折耳根250克 葉或者根都行,一定要選鮮嫩的 調料 醬油25克 辣椒油50克 香油5克 糖5克 花椒油5克 雞精少量 醋5克...

折耳根怎麼做,折耳根(魚腥草)怎麼做好吃??

主要材料 折耳根80克,胡蘿蔔50克,黃瓜50克,花生公尺30克,小公尺椒3 5個,小蔥適量,蒜10克生薑5克,鹽適量,雞精適量,味精適量,醋適量,生抽適量,油潑辣子適量,花椒油適量。1 折耳根洗乾淨,黃瓜切粗條,胡蘿蔔切絲。2 蒜,生薑切碎。3 小公尺椒,小蔥切碎,放入大碗裡。4 根據個人口味。加...

涼拌折耳根怎麼做最正宗涼拌折耳根的簡單做法

折耳根 全株入藥,有清熱 解毒 利水之效,治腸炎 痢疾 腎炎水腫及乳腺炎 中耳炎等。嫩根莖可食,中國西南地區人民常作蔬菜或調味品。涼拌折耳根,有不同的吃法。一種是生拌,具體是洗淨後折成1 2寸節子,去除多餘的生水後,加鹽,紅油 糖 花椒麵 醬油,醋等拌勻即可。另一種是用開水焯過再拌。涼拌折耳根的做法...

折耳根能炒著吃嗎

折耳根炒肉片的做法 1.里脊肉洗淨,順絲切成肉片,用一小勺生粉和一小勺蠔油拌勻醃製至少十五分鐘 2.摺耳菜洗淨,摘去老根,折成小段 3.醃製好的肉片裡加點色拉油拌勻 可以防止肉片炒製時粘連 4.鍋燒熱,放油,油熱後放醃製好的肉片滑炒至肉片變色馬上盛出備用 5.用炒肉片的餘油煸炒摺耳菜,一兩分鐘即可 ...

農村山野裡的折耳根,到底靠什麼生長呢?

折耳根喜歡潮濕的環境,一定要水源方便的地塊或水田種植。喜歡生長在陰涼濕潤 肥沃疏鬆的坡地,特別是溝邊地 菜園旁的折耳根植株更加健壯。折耳根,學名叫魚腥草,是貴州地區有名的小菜,但是大多數外省人都很難接受。折耳根大部分都是野生,野生的折耳根和家種的都是一樣的,野生的折耳根基本上都是靠根來汲取地里的營養...