1樓：匿名使用者
你好款好喝的小飲品，又不發胖，自己在家就可以動手做。 簡單易做，快來學吧！
食材楊梅 300g
冰糖 隨意。
荔枝 200g
方法/步驟。
楊梅洗乾淨和冰糖還有水一起大火熬煮，水開之後轉小火十分鐘。
荔枝剝好，備用。想吃多少，皆隨你心意。
小火煮十分鐘左右，放入荔枝，小火煮一分鐘。
加上裝飾就是這樣啦~夏天建議冷卻至常溫後加冰嗷，碎冰更好了！
2樓：互信互助互愛
材料鮮雞腿2只，紫蘇梅2粒，姜幾片，紅棗幾個，麻油1大匙，酒1大匙，梅子汁2小匙，水適量，鹽。
做法1.鮮雞腿兩隻。紫蘇梅兩粒，姜幾片，紅棗幾個去核。麻油一大勺，酒一大勺，梅子汁兩勺。
2.量水，煲開轉小火乙個半小時關火。
小訣竅味道很香很好喝。梅子汁和紫蘇梅的味已很夠，不必再放鹽了。水一定不能多。控制在煲好還有三碗左右。如果不喜歡麻油就不要加。
3樓：自由百合
步驟1先將烏梅洗淨，可以多洗幾遍把烏梅上藥材味稍稍洗去，放入砂鍋中備用步驟2
甘草、陳皮、山楂洗淨，一同放入砂鍋中。
步驟3在鍋中加入適量的冰糖，加入水，中火煮開後轉小火，慢慢熬煮乙個小時，將桂花或者玫瑰花放入鍋中，悶煮一會，然後關火，晾涼，用漏勺將原料全部濾掉，然後就可以飲用了，也可以冰鎮之後飲用。
4樓：來自開元觀堅強的紫玉蘭
1. 大蔥斜切成約5mm的薄片，細蔥切成1 梅干去核，用菜刀剁碎。蔥花，薑切成細絲。
2. 在鍋子裡倒入高湯和梅干，煮沸之後加入。
5樓：白又又
只要到中藥店買一些「酸梅湯料」回家，用熱水煮滾，慢火熬半小時就成了，冰冷後更美味。
6樓：匿名使用者
梅子湯有很多種做法，除了梅子以外，還可以依據自己的喜好加入其他的調料，最簡單的梅子湯做法是，把梅子和冰糖放入鍋中一起熬煮，大火煮開以後轉小火煮十分鐘就可以了。
7樓：終身榮譽
材料大蔥1支，細蔥3支，梅干2個，姜1塊，昆布絲2撮，高湯600ml，鹽少許。
做法1、大蔥斜切成約5mm的薄片，細蔥切成1梅干去核，用菜刀剁碎。蔥花，薑切成細絲。
2、在鍋子裡倒入高湯和梅干，煮沸之後加入大蔥。
3、再次煮沸，把大蔥煮軟了之後加入薑絲，用鹽巴調味。
4、盛入容器中，撒上蔥花和昆布絲。
8樓：家有開昕果
大蔥斜切成薄片，梅干去核，用菜刀剁碎。蔥花，薑切成細絲。在鍋子裡倒入高湯和梅干，煮沸之後加入大蔥。再次煮沸，把大蔥煮軟了之後加入薑絲，用鹽調味。出鍋撒上蔥花和昆布絲即可。
9樓：天蠍
1.楊梅洗乾淨和冰糖還有水一起大火熬煮，水開之後轉小火10分鐘。2.荔枝剝好，備用。想吃多少，皆隨你心意。3.小火煮10分鐘左右，放入荔枝，小火煮1分鐘。
10樓：在菽莊花園思念親人的甜瓜
梅子放在鍋裡，然後放上幾粒冰糖，放上水煮15分鐘就可以了。
酸梅湯的做法
11樓：全村的希望
酸梅湯【所需食材】
烏梅30克、陳皮7克、甘草克、枸杞克、洛神花6克、山楂6克、桑葚3克、薄荷葉一片（或者幹薄荷葉）、幹桂花克、冰糖150克、4斤水。
【做法步驟】
1、準備烏梅30克、陳皮7克、甘草克、枸杞克、洛神花6克、山楂6克、桑葚3克、薄荷葉一片，這些單獨放置。
再準備幹桂花克、冰糖150克，也單獨放置。幹桂花和冰糖，不要和前面那些材料放在一起。
2、將烏梅、陳皮、甘草、枸杞、洛神花、山楂、桑葚、薄荷葉用清水先清洗乾淨，然後把洗過的水漏掉，再將這些材料裝入碗中。然後在這些材料裡面加點水進去，浸泡半個小時，半個小時之後再開始煮。泡好後，再將水漏掉，然後倒入鍋裡去煮。
3、將浸泡好的材料倒入鍋裡，加入4斤水，大火燒開後，轉中小火煮半個小時，時間到後關火。把桂花和冰糖放進去，把冰糖攪融化，然後將湯放涼。過濾掉料渣就可以將酸梅湯裝入袋子中或者瓶子裡了，放入冰箱冷藏，冰鎮的酸梅湯才好喝。
放桂花的目的是為了激發酸梅湯的味道。
12樓：小王說旅遊呢
親，以下是製作步驟喲。
1.食材：烏梅、山楂、桂花、甘草、冰糖等。
2.將烏梅、幹山楂片、陳皮、甘草片、洛神花，用清水洗去浮塵，撈出。
3.放入湯鍋中，加純淨水，大火燒開，轉小火煮30分鐘。
4.放冰糖，攪至溶化，關火。放入桂花攪勻，燜10分鐘。
5.晾涼後過濾酸梅湯，裝入瓶中冷藏，即可飲用這是酸梅湯的功效呢[比心][比心][比心]親~很高興這次能夠為您解決問題，可以麻煩您給小萌乙個贊不，然後點諮詢結束，可以關注我，小萌祝您生活愉快❤❤❤有問題可以繼續問哦。
13樓：愛別等
哈嘍、我的夥伴們，好久不見，最近一直都在忙活家裡的櫻桃，希望各位見諒哈。
14樓：食光記
酸梅湯該怎麼做？快來get吧~
15樓：車晗滕妮子
那最有效的只能是節食和運動了！一天只吃中午飯，其餘早晚飯就只喝水！一定要運動！最有效的就是：跳繩！相信我，就試試！一定能瘦的！祝你好運！
16樓：實用文章分享
酸梅湯是老北京傳統的夏日消暑神飲，常飲確可祛病除疾，保健強身，是炎熱夏季不可多得的保健飲品。
最近，麥先生和公尺小姐愛上了這酸酸甜甜的飲料，公尺媽就自己買了烏梅等原料在家製作。小孩子不適宜吃冰冷的食物，做好的酸梅湯不加冰塊，放涼後直接給倆萌娃喝。炎炎夏日裡喝著酸甜可口的酸梅湯，麥先生和公尺小姐的胃口都好了許多~
自製【酸梅湯】
備料：烏梅、山楂、甘草（比例約為3：2：1）、桂花、冰糖。
1.將材料全部用清水洗淨備用（除桂花）、將洗好的材料裝入紗布袋、繫緊；
2.將料包浸泡在準備好的清水裡（冷水）浸泡60分鐘；
3.將浸泡好的水同料包一起用大火煮開，轉小火再煮40分鐘，然後加入適量冰糖，冰糖完全融化後關火；
4.將煮好的酸梅湯放涼後冰鎮；
5. 飲用時灑上桂花，加入冰塊，酸甜可口，冰涼解暑！
烹飪須知：1.酸梅湯含有重酸性物質，所以切勿用金屬煲來煮或儲藏，最好用瓦煲、玻璃瓶；
2.由於烏梅的收斂作用，女性在月經前和經期都不適宜飲用，因為不利於經血的排洩，容易引起月經不調。此外，脾胃不好、容易腹瀉的人也不要過度飲用酸梅湯；
3.做好的酸梅湯一次喝不完，可以放入冰箱裡放幾天。但在常溫下，酸梅湯易變質，如果看到表面有細細的泡沫浮起，說明已變質不可再飲用；
17樓：俊賢秀英
梅子湯的做法先把梅子梅子熬了熬到一定程度放那什麼放冰糖，然後放放那個水。在熬製一會兒就可以了，非常的好喝。我也喜歡喝梅汁湯。降溫，防暑。
酸梅湯做法
18樓：匿名使用者
主料烏梅10-15粒（大約30克）
幹山楂片30克。
陳皮10克。
甘草5克。冰糖適量。
輔料水適量。
做法步驟。將烏梅、幹山楂片、陳皮、甘草用清水洗去浮塵。
然後加純淨水浸泡半小時以上。
連水一起倒進電飯鍋中，再加入適量的純淨水，總量大約1500-2000毫公升。
選擇煮粥程式熬煮乙個小時後關掉電源。
燜10分鐘以後加入冰糖繼續燜10分鐘。
待自然冷卻後，過濾去渣，放入冰箱中冷藏後飲用，可儲存1-2天。
小貼士煮過一遍的原料，可以再加適量水熬煮一次，可以分別飲用，也可以將兩次煮出的湯水兌在一起飲用。
19樓：your大頭兵
你好~這個是快樂生活一點通中教過的，非常的簡單，原料也很好買，大一點超市，像家樂福，沃爾瑪都有的賣~
做法非常簡單，烏梅30克左右，清洗乾淨，加水放鍋裡煮，烏梅很酸，可多加些水，開鍋後放紅糖，再煮十五分鐘，最後加桂花醬，酸甜、清香，熱飲、冷飲都非常好喝。因為製作簡單，所以一次不要做得太多，以免喝不完變質。另外各地烏梅的口味可能會有差異，所以加水加糖的量要自己嘗試，不建議用稻香村的桂花，因為稻香村的桂花有鹹味，不適合放飲料中，如果買不到桂花，只放紅糖也行。
20樓：食光記
酸梅湯該怎麼做？快來get吧~
21樓：劉婉檸
主料烏梅 (50克)
山楂 (50克)
輔料甘草 (6克)
桂花 (10克)
1、先把烏梅洗淨。
2、山楂片洗淨。
3、甘草洗淨。
4、烏梅用水浸泡至軟。
5、山楂片用水浸泡至軟。
6、鍋裡放足量得水，放入烏梅。
7、放入山楂片。
8、放入甘草。
9、桂花用紗布包好放入鍋中。
10、大火燒開。
11、轉小火煮40分鐘。
12、放入冰糖再煮10分鐘即可。
晾涼就可以喝了，喝不完的可以放到冰箱，冷藏後的口感就更好。
酸梅湯的做法是怎樣的？
22樓：lrr鷹
冰鎮酸梅湯是我國傳統的清涼飲料，採用烏梅為原料。烏梅氣平，味酸，無毒。冰鎮酸梅湯能消暑祛煩，安心補中，治痢截瘧，生津止渴，消痰益精。
冰鎮酸梅湯做法一 1、選擇新鮮楊梅，烏黑發紫的為最佳。 2、在鍋中加入適量清水，煮沸。加入楊梅再煮。
3、再次煮沸，依照各人口味加入適量白糖——當然如果有綿白糖更好，沒有的話，白砂糖也湊合。 4、邊煮邊等白糖化開，沸騰，閉火。 5、待自然涼後，放入冰箱冰鎮。
6、想喝的時候取出即可。 做法二 原料配方 烏梅8公斤 砂糖50公斤 檸檬酸50克 桂花公斤 糖精30克 醬色250克成品濃縮酸梅汁120公斤可衝酸梅湯384公斤。
製作方法 1. 按配料規定熬製酸梅汁。先將烏梅洗淨，投入紫銅鍋(或鋁鍋)內煮沸，過濾(餘下的烏梅可加開水浸泡、過濾)，製成濃縮的烏梅汁。
2. 熬製糖醬。先將砂糖溶解，製成所需濃度糖水，過濾除去雜質，再煮沸，加入其它輔料攪拌均勻，待冷卻後使用。
3. 混合原料。將冷卻後的糖醬，倒入濃酸梅汁中，製成酸梅糖醬。
4. 加冰水，或加食用冰和砂濾水，製成酸梅湯。
自製酸梅湯的做法，在家自製酸梅湯的做法？
酸梅湯製作方法 1.材料 幹烏梅 半斤 山楂 半斤 桂花 一兩 甘草 一兩 冰片糖或者紅糖。製作步驟 1 從乾貨市場買回家的幹烏梅和山楂必須先加水泡開。2 連同少量的桂花和甘草將泡開的烏梅和山楂用紗布包起來。3 在大鍋裡注滿水，放入紗布包，大火燒開。4 煮沸後，加入適量的冰片糖或者可以起到染色作用的...
酸梅湯做法，酸梅湯的配料及製作方法
回答親 您的問題小萌已經看到了呢，我正在快馬加鞭給您解答呢，請不要著急哦，打字需要一點點時間，謝謝呢 親，以下是製作步驟喲 1.食材 烏梅 山楂 桂花 甘草 冰糖等。2.將烏梅 幹山楂片 陳皮 甘草片 洛神花，用清水洗去浮塵，撈出。3.放入湯鍋中，加純淨水，大火燒開，轉小火煮30分鐘。4.放冰糖，攪...
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酸梅湯該怎麼做？快來get吧 酸梅湯自製酸梅湯，最簡便的方法是到食品店買些酸梅粉或酸梅汁，飲用時，在一杯冷開水中加入1 2匙酸梅粉或酸梅汁攪勻，就成為一杯可口的酸梅湯了。如果有條件的話，也可以自己來燒製酸梅汁。燒製的方法如下 烏梅 在中藥店能買到 100克，赤砂糖600克，糖桂花25克 如果買不到，...
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酸梅湯是老北京人傳統的消暑飲料，它的製作原料主要有烏梅 山楂 桂花 甘草 冰糖。經常飲用能祛病除疾，保健強身，是炎熱夏季不可多得的保健飲品。但是大家注意，兒童最好少吃酸梅湯類的食品，因為兒童胃黏膜結構比較薄弱，抵抗不了酸性物質的持續侵蝕。如果長時間服用，容易引發胃和十二指腸潰瘍。夏天喝酸梅湯的習慣歷...
酸梅湯怎麼做的，酸梅湯怎麼做？
酸梅湯的用料 烏梅 25g山楂 25g陳皮 三四片 約10g 洛神花 五六朵 約5g 甘草 兩三片 可不放 冰糖 50g 按口味可多加 水 1200 1800ml 我用1200ml 幹桂花或糖桂花 適量，可不加 酸梅湯的做法步驟 將做法儲存到手機 步驟 1 space 將烏梅 山楂 陳皮 洛神花及甘...