1樓:匿名使用者
食材:紅茶包1包,純牛奶250毫公升,白砂糖、水適量。
做法步驟: 1.在鍋中加入250毫公升的水,加入紅茶包,煮開。
2.倒入牛奶,牛奶和茶水的比例為1:1,然後開小火繼續煮5分鐘。
3.煮好之後拿出紅茶包,加入適量的白糖或者紅糖即可。 4.
2樓:生活答主夏老師
茶葉稱重25g,多點少點可以自己調節,沒有廚房秤的朋友抓個4下差不多。
選擇全脂牛奶,味道會比較濃。
水開後煮茶,小火燜一會,時間越久茶味越濃。
大約3-5分鐘後加入牛奶,加牛奶是最喜歡的步驟,因為顏色很好看哦。 大火煮開,轉小火煮一會,這個步驟最好人在邊上看著,牛奶容易溢位來,因為在健身,所以我們不加糖,需要加入糖的可以自行加入,加木糖醇糖尿病人也可以喝。上面有量,比較淡,喜歡甜的就多加點。
煮完的亞子,香香的,用濾網濾出就好啦。
3樓:北京新東方烹飪學校
我們一般做奶茶的。茶葉都是一些紅茶,如果說要用一些我們喝的鐵觀音或者是一些。嗯其他的綠茶做的話會很影響口感的所以說我們一般都是用些紅茶去做而用一些茶葉的話做出來。
如何用茶葉做奶茶
4樓:歡歡和崽崽
有茶葉就可以做奶茶啦,焦糖奶茶再也不去外面買了,滿屋奶香味。
只需要普通茶葉的奶茶怎麼做?
5樓:生活答主夏老師
選擇全脂牛奶,味道會比較濃。
水開後煮茶,小火燜一會,時間越久茶味越濃。
煮完的亞子,香香的,用濾網濾出就好啦。
奶茶的茶葉做法
怎麼用紅茶做奶茶?
6樓:轉轉運動鞋
最簡單bai的方法就是將你想加入的茶的du濃縮汁zhi倒入奶裡就好了,可依dao據自已的口味加回。
些糖。這種方法答還能做茉香奶茶,茉香奶茶是台灣很有名的飲料,就是用茉莉花茶制的。
煮茶技巧:1、正宗的奶茶,一般是使用印度阿薩姆地區出產的紅茶來沖泡。如果你沒有阿薩姆紅茶,也可以使用其他紅茶。
2、紅茶需要用沸騰的水沖泡,才能完全泡出紅茶的香味。用牛奶沖泡也一樣,要把牛奶煮至沸騰,立刻用來沖泡紅茶。如果你家的茶壺配有酒精燈,可以沖泡後用酒精燈加熱,使茶持續保持在沸騰的狀態,效果更好。
3、紅茶不是泡的時間越長越好哦,沖泡紅茶的時間不要超過3分鐘,如果紅茶泡的時間過長,會產生較多的澀味。所以,沖泡3分鐘後,一定要果斷的濾掉茶渣哈。
4、一點點鹽可以激發奶茶的味道,產生更美妙的口感。但是鹽要注意不能加多了,非常少的一點點就可以了。否則就成鹹奶茶了。
5、紅茶顆粒非常小,需要用到專用的茶葉濾網才能過濾,如果沒有,則只能選擇紅茶茶包了,沖泡2-3分鐘後,把茶包晃一晃,然後直接撈出來扔掉就行,非常方便。
7樓:手機使用者
原料:珍珠果,珍珠奶茶粉,奶精,茶葉。
工具:烹煮器具,不鏽鋼鍋,盆,勺(塑料的亦可),濾網,封口機,珍珠奶茶杯、珍珠奶茶專用吸管。
製作「珍珠奶茶」奶茶冰點,營業前的準備工作:
營業前應把吧檯,檯面,擦試乾淨,並將各種器具肖毒,消洗後擺放整齊,原材料備好,並依營業所需將紅(綠)茶,珍珠果,糖漿,分別泡(煮)好並用。
1、黑珍珠煮法:
任取一種顏色的珍珠果一公斤,加入10公斤水在鍋中烹煮(先燒開水再投珍珠果,一定要等熱水滾開了才可以入進去,不然馬上就溶化成粉了。
2、泡茶包。
把60克茶葉(用袋裝方便茶葉就不再包)放入3公斤,用不鏽鋼鍋或者普通鍋熟煮,(先把水燒開90度以上再放茶葉)..冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁。
3、冷的珍珠奶茶。
在搖杯中放入。最後加適量的珍珠果即可調成一杯完美的冷珍珠奶茶。取乙隻450ml的珍珠奶茶杯,把雪克杯倒入杯子中,插上吸管就行。
若封口,請用封口機。
注意:奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少,直接影響到珍珠奶茶的口感,質量。
製作果味珍珠奶茶方法同上,只需在再在杯中加添果粉2勺。(加不同的果粉,可調出不同口味的果珍珠。)
▲西公尺奶茶。
原料:紅茶一包,西公尺1/2杯,牛奶適量。
做法:1.先將西公尺浸透,放入滾水中邊攪拌邊煮直至透明,隔去水分待用。
2.將牛奶在壺中煮熱後,加入紅茶浸泡。
3.將泡好的奶茶放入茶杯,然後加入煮熟的西公尺,飲用時攪拌均勻即可。
gh小語:加了西公尺的奶茶頗有珍珠奶茶的效果,只是「珍珠」的顆粒小了些。
▲桂花奶茶。
原料:紅茶一包,桂花1茶匙,牛奶100毫公升,冰糖、水適量。
做法:1.先將桂花和紅茶包放在壺中,用熱水沖開。
2.加入冰糖和牛奶,攪拌均勻即可。
gh小語:這款奶茶香氣四溢,還沒飲用已經醉了。何況桂花還具有止咳化痰、養顏美容的功效呢。
▲薑汁奶茶。
原料:牛奶150毫公升,生薑、白糖適量。
做法:1.把姜切成碎末,倒入杯中。
2.將牛奶煮至80℃,倒入杯中,浸泡一段時間,待姜的味道散發出來,加適量白糖調勻即可。
gh小語:牛奶中透著淡淡的辛辣味道,品過之後,清新提神。自己根據口味調整薑末的多少。
▲玫瑰奶茶。
原料:紅茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜適量、牛奶適量。
做法:1.將紅茶包與玫瑰花放入壺中,加適量熱水沖開。
2.當紅茶和玫瑰花泡開後,加入適量蜂蜜。
3.最後根據自己的口味加入適量牛奶調勻飲用。
8樓:安徽新東方烹飪學校
1、先把之前準備的紅茶,取一勺茶葉倒入茶壺裡面。
茶葉和牛奶做成奶茶,怎麼做?要詳細步驟
9樓:夏雨白雪來
茶葉加牛奶可以做成奶茶,以「玫瑰奶茶」為例。做法如下:
主料:紅茶 (1包)
調料:懷正玫瑰 (6朵) ,牛奶 (一杯) ,蜂蜜 (2勺)步驟:1將紅茶包和玫瑰花放入杯中。
2加適量開水沖泡,靜置2分鐘。
3紅茶和玫瑰花泡開後,加適量蜂蜜。
4把紅茶包取出來,(紅茶包可以沖泡2~3次)。
5攪拌均勻即可飲用。
6自己動手,3分鐘即可沖泡出一杯,飄著玫瑰清香的健康奶茶。
10樓:美食在鍋
家裡只要有茶葉和牛奶,就能做奶茶,在也不用出去買。
喝完的茶葉做枕頭有什麼好處,用茶葉做枕頭有什麼好處
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