1樓：智花丶
可樂雞腿是由可樂燒製而成的雞腿，十分受人歡迎，是一道常見的家常美味菜餚。有許多種做法，但主料均為雞腿和可樂。
做法1、洗淨雞腿，斬成塊狀待用；
2、鮮蘑菇去蒂洗淨，切成條；洋蔥剝去外皮，洗淨成塊；薑切成片。
3、燒熱湯匙油，炒香洋蔥塊，放入雞腿肉拌炒幾下，加入1湯匙料酒，煸炒至雞肉變白。
4、注入1杯清水攪勻煮沸，將雞肉和湯汁都倒入砂鍋內。
5、鮮蘑菇和薑片，加入1湯匙生抽王和1罐可樂攪勻，加蓋大火煮沸，改小火煮20分鐘。
6、開大火收汁，待湯汁呈濃稠狀後，加入1/3湯匙鹽調味，即可出鍋。
貼士1、鮮蘑菇，又叫洋菇，含有豐富的水分，烹調時會滲出大量水分，使湯的水分增加，味道變淡，因此雞腿煸炒後加水不宜過多。
2 [1] 、雞腿煮熟後應開大火收汁，待湯汁呈濃稠狀，加鹽調味即成，由於成菜甜味稍重，不可加糖吊味，否則味道會過甜。
2樓：追星星的猴三
可樂雞腿的做法。
食材：雞腿2個、生菜35克、食鹽5克、醬油1大勺、蒜、八角、桂皮、料酒適量、水澱粉適量、細香蔥、、香葉等。
步驟：1、雞腿洗淨，鍋開後放鍋內汆燙3分鐘左右，撈出再次沖洗乾淨。
2、雞腿放入鍋內，佐料全部放進去。
3、醬油倒入鍋內，起到上色的作用。
4、加入1小碗可樂。
5、加入1勺鹽進行調味，大約5克。
6、放少許料酒，去腥。
7、加清水沒過雞腿。
8、大火煮開，撇去浮沫，改為小火煮15分鐘。
9、煮完15分鐘，鍋中還會有少半的湯汁，用勺子盛出兩勺湯汁，待會勾芡汁用。
10、大火收汁，收汁時候要不停攪拌，防止糊鍋。大火收汁，雞腿表面上色才會更加漂亮。
11、雞腿收汁完取出，將剛才取出的兩勺湯汁和水澱粉勾成芡汁備用。
12、雞腿稍涼時，剁小塊。生菜鋪在盤底，把雞腿放上去，芡汁淋在上面即可。
雞腿肉是非常的溫補的，雞肉是有很好的溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。我們食用這道菜是可以很好的補血益氣的，是可以讓我們的肌膚變得紅潤的，而且也是適合孕婦食用的，因為有開胃健脾、消除寒氣、催生乳汁的功效。想要調理經期或者是月經過多的女性也是適合食用的。
可樂雞腿的做法
3樓：劍經業
雞腿很多人都喜歡吃，可樂雞腿更是備受大家的歡迎，光是賣相就讓人垂涎三尺。很多喜歡自己烹飪美食的朋友就會問到可樂雞腿翅應該怎麼做才好吃呢？下面，不如就來學學可樂雞翅的做法吧！
喜歡的話就收藏。
食材：
雞腿600克（雞腿根），可樂300克，姜1塊，料酒1勺，生抽1勺，生抽2克。
步驟：
1、薑切片，雞腿洗淨，放入薑片、鹽1勺、料酒1勺、生抽1勺拌勻醃製20分鐘。
2、油溫燒至6成熱，放入雞腿小火煎至金黃。
3、倒入可樂、老抽2克燜煮30分鐘至湯汁濃稠即可裝盤。
可樂雞腿的簡單做法一
【食材】雞腿、乾紅辣椒、可樂、生抽。
【做法】1、雞腿洗乾淨，直接丟入鍋裡幹炒，炒乾水分。
2、撈出雞腿，鍋裡倒油燒熱，再倒入雞腿，煎至表皮金黃。
3、放2個整的乾辣椒。倒可樂，差不多漫到雞腿一半還多點的高度。加生抽調色以及調鹹味兒。
4、大火煮開後撈一撈浮沫，轉小火熬一熬，熬入味，最後收汁到你喜歡的程度即可。
可樂雞腿的'簡單做法二
【食材】雞腿、可樂、鹽、醬油、姜、蔥花、花椒、乾辣椒。
【做法】1、雞腿清洗乾淨後用刀在表面劃幾道口子，然後用醬油、鹽、薑絲醃20-40分鐘。
2、鍋內放油，燒至6成熱放入花椒翻炒出香味，然後加入雞腿煎至兩面金黃。
3、加入足量的可樂，大火致可樂開了之後轉中小火，放入乾辣椒、鹽調味。
4、可樂黏稠之後就可以關火了，然後出鍋撒上少許蔥花點綴即可。
可樂雞腿的簡單做法三
【食材】雞腿、可樂、生薑、鹽、生抽。
【做法】1、雞腿洗乾淨後用刀劃幾道口子，加入鹽、生抽醃製一會。
2、鍋內放入少許油，加入薑絲、雞腿小火煎至兩面金黃。
3、加入可樂，沒過雞腿，大火燒開後轉小火煮。
4、待雞腿熟透、可樂粘稠後收治即可。
可樂雞腿烹飪小貼士：
1、煎雞腿的時候要用小火，以免煎糊了。
3、收汁的時候，一定要不停的翻炒，不然會糊鍋哦。
其實，可樂雞腿的做法還挺簡單的，不知道大家學會了沒呢？另外需要提醒大家的是，可樂雞腿雖然美味，但建議少吃哦！
可樂雞腿怎麼做最好吃
可樂雞腿做法詳細步驟
4樓：溜到被人舔
可樂雞腿做法一，材料可口可樂。蔥薑蒜末。雞腿。料酒。醬油。鹽。糖。油。
做法1。將雞腿洗淨，並用刀割兩道口子，以利進味。然後用鹽和料酒醃製片刻。
2。將醃製好的雞腿放入6-7成熱的油中炸製成金黃色後撈出。
3。鍋中留少許油。將蔥薑蒜末爆香。
4。下雞翅，加鹽、醬油、白糖、料酒及可口可樂，可樂和醬油比例5：1。
5。旺火燒開，改小火燒透入味，轉用大火收汁，待汁水稠濃，可樂幾乎熬盡，即可出鍋。
做法二，電鍋料理可樂雞腿。
材料"雞腿（偏大） 5","麻油 1匙","蔥 2只","姜 兩朵"
做法1: 先丟姜跟蒜頭還有麻油爆香。
2: 有味道出來之後放入雞腿。
3: 雞肉爆香 表面有點金黃即可。
4: 丟入蔥 水 醬油 可樂 公尺酒跟剛爆香好的雞腿 此時薑片可以再多放幾片下去電鍋 就可以開始切下去煮了。
5: 完成啦～～超好吃喲 也沒什麼技巧 其實就是自己慢慢調味比較重要 也不一定要按照我的方式 自己喜愛的最重要。
做法三，可樂雞腿翅。
材料"雞小棒腿（雞翅） 約15只","蔥段 1根下去切","八角 3-5顆","可樂 330ml","薑切片 5-7片"
做法1、將公尺酒、醬油及蒜末混合製作成醃料。
2、將雞腿肉洗淨後，泡入醃料內約1-2小時。（時間可自由調整）
3、以中大火加入薑片爆香，待香味出來後，再將雞腿肉（雞翅）放入，煎至兩面微熟，同時放入蔥段炒。
4、加入可樂及醃料後，先以大火煮滾後，關中小火並加蓋熬制約20分鐘。（中途可開蓋稍微翻一下，避免燒焦）
5、20分後以開蓋，以大火收汁（濃稠狀）。
6、將雞腿肉（雞翅）夾起擺盤，並灑上裝飾料（如白芝麻、花椰菜等），即大功告成。
5樓：曦子
2⃣醃料：兩勺生抽，一勺老抽，兩勺料酒，一勺蠔油，胡椒粉適量。（其實都是適量，做菜就是看感覺～）攪拌均勻，放入改好刀的雞腿和備好的香料，醃製40分鐘。
中間最好翻一次面。我會時不時拿勺子給雞腿「淋浴」。
3⃣**：起鍋熱油，把醃料中的蔥薑蒜放入爆香。放雞腿兩面煎出香味後倒入醃料醬汁，接著倒入大半瓶可樂（我用的可口可樂瓶裝的，放了一多半），大火煮開。有浮末就用勺子撇一下。
4⃣慢燉：燒開後轉小火，蓋上蓋慢燉30分鐘。（我用的琵琶腿有點大，小雞腿或雞翅可以不用這麼久。）期間記得翻翻面方便入味均勻。
5⃣收汁：燉差不多用筷子異戳一下看看，感覺熟了就轉大火收汁。
提問考的那是滾筒式用的。
可樂雞腿簡單做法步驟
6樓：清河慈崩
可樂雞腿的簡單做法步驟如下：
1.食材準備：雞腿五個、可樂易拉罐裝兩罐、生薑三十克、小香蔥三根、生抽十克、料酒十五克、蠔油十克、十三香五克、胡椒粉三克。
2.把雞腿清洗乾淨，然後把清洗乾淨的雞腿用刀在表面斜著劃幾刀，這樣更容易入味。
3.生薑和小蔥清洗乾淨後，生薑切片，小蔥切段裝入盤中備用。
4.把雞腿裝入盆中，倒入生抽、蠔油、料酒去腥，料酒要多一點。用手抓拌均勻，蓋上保鮮膜，放到冰箱醃製一小時。
5.起鍋倒寬油，油熱後把雞腿依次放進去煎炸，等到把雞腿表面煎至金黃時，把蔥薑蒜倒進去翻炒出香味。
6.加入生抽、蠔油翻炒均勻，把可樂倒進去，可樂沒過雞腿就可以了。
7.蓋上鍋蓋，大火燒開轉小火慢燉二十分鐘加食鹽，中間裡的翻一次過，避免糊鍋。
8.燉二十分鐘後開大火收乾湯汁，等到鍋裡的湯汁變濃稠的時候即可關火裝盤，撒上蔥花、熟芝麻就可以上桌開吃啦。
可樂雞腿不管大人還是小朋友都喜歡的一道菜，做飯非常簡單，但是味道卻超級好吃！趕緊學會做起來吧！
7樓：追星星的猴三
1、把雞翅切成塊，用鹽醃15分鐘，鍋裡放油，油熱後放入蔥薑片和少許醬油，然後放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂，以沒過雞翅為主，開後小火燉到湯汁濃厚，再開大火，翻炒一下出鍋。
2、將雞翅用熱水抄一下， 然後倒入鍋中，加上可樂和薑片，可樂要高過雞翅，大火把可樂燒沸，然後小火慢慢燉，燉到湯汁濃厚，再開大火，加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。
3、雞翅用可樂、醬油、糖醃30分鐘左右，再放入烤箱內烤1-2個小時，轉面再烤30分鐘即可。也可以把醃好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色，再用醃料將炸好的雞翅混合煮滾，上桌前淋上少許檸檬汁。 做可樂雞翅要用一般的可樂，不要用低糖可樂，因為那裡面加了甜味劑，加熱後會有苦味。
可樂雞腿怎麼燒才好吃竅門
8樓：網友
給你你家人吃吧，跟簡單。
9樓：小微的美食
三個雞腿居然沒夠吃，真的好好吃做法簡單又好吃。
10樓：joe的小作坊
學會了這種方法做雞腿絕對好吃。
11樓：狂暎
可樂雞腿這麼做更好吃。
可樂雞腿的做法簡單又好吃
12樓：新方法蒲貝
.首先準備4、5個雞腿，清洗乾淨，因為我買的是冷凍雞腿，所以我用熱水浸泡大概乙個小時左右。
2.然後把清洗乾淨的雞腿用刀切幾個口子，這樣也方便入味。我是在雞腿的正反面都劃開幾道口子。
3.然後準備生薑和小蔥等，清洗乾淨，生薑切成小片，小蔥切斷放在碗裡攪拌一下。
4.在裝雞腿的器皿裡，倒入生抽些許，適量的蠔油和料酒。（可以多倒點料酒，去除雞腿的本身腥味）
5.用筷子攪拌均勻後，蓋上一層保鮮膜，放到冰箱裡大概乙個小時這樣，容易使雞腿入味。
怎麼做可樂雞腿最好吃
13樓：網友
雞腿改刀焯水，下油鍋煎微黃倒入可樂燉30分鐘。
14樓：林夕的微笑
可樂燜雞腿的製作材料：
主料：雞腿300克。
輔料：生菜（花葉）35克。
調料：可樂350克，醬油15克，鹽3克，澱粉(玉公尺)5克可樂燜雞腿的做法：
1. 雞腿洗淨，汆燙後再洗淨；
2. 雞腿放入過鍋內，加可樂、醬油、鹽燒開；
3. 改小火煮15分鐘，取出；
4. 雞腿稍涼時，剁小塊，放在墊有洗淨的生菜的盤內；
5. 另將剩餘的湯汁，加澱粉水8克勾芡，淋在肉面上即可。
15樓：四姐愛做美食
可樂雞腿怎麼做？把雞腿加入蔥薑料酒去腥，另起鍋加入蔥薑，可樂，雞腿燉即可。
16樓：毛哥
雞腿洗乾淨。
加入姜蔥蒜醬油。
一鍋燉煮。
17樓：天幕網路
看見你吃我親手做的菜就是一種幸福。
18樓：創意小美食
大家都吃過可樂雞翅，可樂雞腿也可以試試。
可樂雞腿的做法，可樂雞腿怎麼做好吃，可樂雞腿
可樂雞腿的做法步驟 1.洗淨雞腿 2.直接剁成塊，不需要去骨頭 3.雞塊放入盆中加入料酒，薑片，蔥段，鹽醃製二十分鐘.4.洋蔥切片 5.鍋裡放入油 6.鍋裡放入油六成熱後下洋蔥，煸出香味.7.下醃製好的雞腿 8.接著下薑片，蔥段，醬油煸炒幾分鐘後下八角，花椒繼續爆炒.9.加入一杯開水 10.水開後 ...
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