1樓：易元槐
市場有什麼菜就吃什麼菜，不要只吃那一兩種菜，有的是反季節菜都好貴，有錢那又一回事了。
春天該吃哪些素菜謝謝了，大神幫忙啊
2樓：浮生夢魘
現在的韭菜很鮮嫩.如果用剛割下的韭菜炒螺肉,味道非常好.也可以包餃子.
還可以做道薺菜肉絲豆腐羹 春季開胃菜 什錦素菜煲 原料： 冬筍、香菇、蘑菇、西蘭花、胡蘿蔔、鮮蘆筍各100克。 調料：
鹽、味精、料酒、高湯各適量。 操作方法： 1、將冬筍、蘑菇、香菇、西蘭花、胡蘿蔔、鮮蘆筍等原料洗淨，分別切成條狀並用沸水汆過，待用。
2、起油鍋，將上述原料逐一加入溫油中略煸炒，然後加入高湯，煮開；在燒開的原料中加入上述調料，並用水生粉勾芡。 3、將煲燒熱，倒入勾芡好的成菜，即可上桌。
春天該吃什麼蔬菜好
3樓：慧瑩養生情報
春天是進補的好時節，很多人都會選擇購買滋補食物來吃，比如阿膠、紅棗、枸杞。這些食物雖然營養高，但是不能多吃，吃多容易上火。
4樓：諸城巨集科機械****
春菜，菠菜，韭菜，薺菜，香椿，春筍這些蔬菜都是不錯的春季首先，其中韭菜有春菜第一美食之稱，又是菜中的壯陽藥，春韭含蛋白質、糖、維生素a、胡蘿蔔素、鈣、磷和揮發性油等。韭菜除了含較多纖維素，能增強胃腸蠕動，對預防腸癌有較好效果外，還含有揮發性精油及硫化合物，具有降低血糖作用。
春天適合吃什麼蔬菜，比較養生的?
5樓：匿名使用者
春天肝氣隨萬物生髮，正是調養身體五臟時，大地春回陽氣上公升，順應春公升溫補陽氣、疏散風寒、而肝亢可傷脾，影響脾胃，宜省酸增甘以養脾氣； 性溫清淡為主，省酸增甘為原則
1、春天養生抓住關鍵字「春公升」、「溫補」；
2、對應的蔬菜最佳為韭菜，我們通常描述的「割了一茬又一茬」就是多指韭菜，還有菠菜也極好；
3、那些在土裡，長的很快的，我們通常說「見風就長」的蔬菜都是春天適宜的，如蔥，白菜，白菜芯等等，春天萬物生髮，枯樹也發芽，人也要好好的長一會，就得多吃生髮快的食物；
4、春天對應肝，酸易入肝，所以食物宜「性溫清淡、省酸增甘」為原則；
5、肝的養護：
以髒補肝雞為先、
以血補肝選鴨血、
以味補肝首選醋、
以色舒肝吃菠菜
6、此外，心情要好，看看落葉的樹木，都在發芽，可以想象樹木都高興，心情好是護肝（肝主怒）；
7、早點入睡，晚23點以前為佳，因為肝在晚上值班，是解毒的高峰期，需要熟睡配合；
6樓：京城不老松
肺主秋，肺喜白色食物（帶皮生吃白蘿蔔），辣的味道（過辣傷肺）；
腎主冬，腎喜黑色食物（黑豆製品），鹹的味道（過鹹傷腎）；
肝主春，肝喜綠色食物（盡量生吃綠色蔬菜），酸的味道（過酸傷肝）；
心主夏，心喜紅色食物（山楂、紅棗、枸杞等），苦的味道（過苦傷心）；
脾主長夏，脾喜黃色食物（黃豆製品），甜的味道（過甜傷脾）。
7樓：匿名使用者
攝取足夠的維生素和無機鹽。春天是氣候由寒轉暖的季節，氣溫變化較大，細菌、病毒等微生物開始繁殖，容易侵犯人體而致病，所以，應多攝取小白菜、油菜、柿子椒、西紅柿和柑橘等富含維生素c並具有抗病毒作用的蔬菜和水果。此外，胡蘿蔔、莧菜等黃綠色蔬菜富含維生素a，具有保護和增強上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮細胞的功能，可增強機體的抵抗能力；芝麻、青色捲心菜、菜花等富含維生素e，可提高人體免疫功能，增強人體的抗病能力。
8樓：買豬乙巴
已經夏天了，幹嘛要問春天呢？
吃什麼蔬菜有利於健康，吃哪些蔬菜有利於身體健康呢？
1 菠菜。菠菜是葉黃素的良好 對眼睛健康有好處。此外，菠菜含有豐富的膳食纖維，可以延緩餐後血糖的上公升。2 捲心菜。大白菜含有豐富的維生素 膳食纖維和人體所需的微量元素。吃大白菜可以增強免疫力，提高人體的抗病能力，而且大白菜外葉所含的營養成分比白菜高。3 優邁菜。油菜含水量豐富，熱量低，含有大量維生...
急性咽炎吃什麼蔬菜大全，慢性咽炎吃什麼蔬菜好
黃瓜，大白菜，生大蒜，魚腥草。慢性咽炎吃什麼蔬菜好 咽炎吃什麼蔬菜好 慢性咽炎吃什麼食物比較合適 1 羅漢果。慢性咽炎的患者可以適當多吃一些羅漢果，羅漢果的果實和葉子含有10多種人體所需要的物質，比如微量元素 維生素c 氨基酸等等，這些營養元素具有清肺化痰 止咳潤喉的效果，對慢性咽炎的患者來說非常適...
吃什麼蔬菜對人體最好，吃什麼蔬菜對身體好
什麼蔬菜對身體都比較好，可以適量食用黃瓜 生菜 菠菜等蔬菜，但應避免過量食用，以免身體出現營養不均衡的現象。具體內容如下 黃瓜 生菜 菠菜中都含有較為豐富的碳水化合物 蛋白質 粗纖維及維生素c等多種營養物質，適當食用對於補充機體所需要的能量有一定的幫助。雖然黃瓜 生菜 菠菜中的營養物質豐富，過量食用...
春季吃什麼蔬菜比較下火？冬天吃什麼蔬菜下火
下火 食物 點。柚子 梨 性寒味微酸，除能清熱外，其特點是能清潤肺系。對於肺熱咳嗽吐黃痰 咽乾而痛的孩子極適宜。鮮蓮子 生吃可以去心火，清熱除煩 養心安神。荸薺 其性微寒，果汁豐富，凡熱病後餘熱未淨的心煩口渴 口舌生瘡 便幹尿黃等孩子非常適宜食用。楊桃 性寒，味酸甜，清熱生津，內火熾盛 口腔潰瘍破爛...
吃蔬菜有什麼好處 吃蔬菜對人體有什麼好處
據估計，目前世界上有20多億或更多的人受到環境汙染而引起多種疾病，如何解決因環境汙染產生大量氧自由基的問題日益受到人們關注。解決的有效辦法之一，是在食物中增加抗氧化劑協同清除過多有破壞性的活性氧 活性氮。研究發現，蔬菜中有許多維生素 礦物質微量元素以及相關的植物化學物質 酶等都是有效抗氧化劑，所以蔬...