1樓：與非與笑
3全部主料：義大利面 200公克 新鮮蕃茄 100公克 白色山藥 200公克 大蒜 2瓣 鹽及胡椒粉 各少許 洋蔥1/4個 高湯 200公克 橄欖油 40公克 巴西利 20公克。
步驟：1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、巴西利切末後備用。
2. 將山藥削皮後切成粗條狀放入鹽水中浸泡備用。
3. 將新鮮蕃茄的外皮劃上十字後放入滾水中煮，直到外皮脫落後取出去皮、去籽，並切丁備用。
4. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
5. 平底鍋中倒入橄欖油，放入大蒜末炒香後，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄丁及山藥條略炒一下，再加入高湯、鹽及胡椒粉以中火煮至山藥熟透。
6. 撈起作法4的義大利面放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。
2樓：c小廚是我
番茄意麵是一道菜品，主要製作材料有螺旋意面（其他品種意麵皆可），番茄適量，生菜適量，火腿若干片。
3樓：悉谷藍
大利面，也被稱為意粉，是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的麵點。義大利面根據種類形狀也各不相同，除了中國人認為是麵條的的直身粉外還有螺絲型的、彎管型的、蝴蝶型的、空心型
4樓：江西新東方
材料義大利幹麵條220克，水足量，鹽3克，大蒜數瓣，大番茄1個，幹羅勒1茶匙，植物油1湯匙
做法1.大鍋裡加足夠的水，放入大蒜和鹽，用大火把水燒開；加入義大利幹麵條。煮至熟而又筋道，約10-12分鐘。撈出麵條，倒掉水。將煮熟的麵條再倒回鍋裡。
2.在煮義大利面的同時，把番茄洗淨，切成3厘公尺左右的塊，放在碗裡；加羅勒拌勻；加植物油拌勻。把調好的番茄羅勒料加入麵條鍋裡，翻炒1分鐘，鏟出，趁熱吃。
5樓：匿名使用者
韌性好一點的 拉麵可以
番茄意利面的做法步驟圖，番茄意利面怎麼做
6樓：匿名使用者
義大利西紅柿肉醬
材料：牛肉末200克、西紅柿3個、西紅柿醬3大匙、洋蔥300克、黃油30克、黑胡椒適量、鹽1茶匙
做法：1、黃油化開，將切成丁的洋蔥炒香
2、放入牛肉末，變色後放入切碎的西紅柿和西紅柿醬
3、炒製成醬後調味即可
用法：用做義大利麵條的醬料。
義大利肉醬面
食材：牛絞肉200公克、洋蔥/14顆、胡蘿蔔250公克、西洋芹50公克、罐頭番茄600公克、義大利面300公克。
調味料：番茄糊20公克、橄欖油30cc、紅酒50cc、迷迭香半株、月桂葉1片、鹽1茶匙、黑胡椒少許。
做法：1. 將食材洗淨後，洋蔥、胡蘿蔔、西洋芹切末，備用。
2. 在深鍋內煮沸清水，放入鹽、橄欖油、義大利面，約煮7分鐘，撈起後，淋少許橄欖油（不要沖水），稍加攪拌。
3. 平底鍋加熱，以橄欖油拌炒牛絞肉，炒至呈金黃色。
4. 加入洋蔥、胡蘿蔔、西洋芹，拌炒至熟軟，且香味溢位。
5. 接著，放入番茄糊，稍加拌炒至顏色均勻：續入迷迭香、月桂葉、紅酒、煮至沸騰。
6. 再放入罐頭番茄、鹽、黑胡椒，轉小火，熬煮約15分鐘。
7. 最後，放入煮熟的義大利面，拌炒均勻，至湯汁收乾，即可裝盤。
蒜味茄汁義大利麵醬
原料：洋蔥 1/4個、蒜末 1/2大匙、橄欖油 2大匙、水煮蕃茄罐頭 1大匙、月桂葉 1片、白酒 2大匙、白胡椒 少許
做法：(1) 將材料備好，洋蔥切丁備用。
(2) 先將橄欖油加熱，再放入洋蔥、蒜末爆香。
(3) 把蕃茄罐內的汁與粒倒入，再把剩餘的材料加入煮沸，即完成。
注：義大利麵淋醬或烹煮海鮮燴醬。
番茄義大利面的家常做法
7樓：c小廚是我
番茄意麵是一道菜品，主要製作材料有螺旋意面（其他品種意麵皆可），番茄適量，生菜適量，火腿若干片。
8樓：悉谷藍
大利面，也被稱為意粉，是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的麵點。義大利面根據種類形狀也各不相同，除了中國人認為是麵條的的直身粉外還有螺絲型的、彎管型的、蝴蝶型的、空心型
西紅柿義大利面的做法？
9樓：
主料：義大利面200克/大蒜1瓣/洋蔥半個/西紅柿2個/橄欖油2大勺/鹽、胡椒適量.
西紅柿醬汁義大利面的做法：
1.準備原料_將洋蔥切成細末。用刀將大蒜拍碎後，同樣切成細末。將西紅柿切成1厘公尺大小的西紅柿丁，再將其放入過濾網中，除籽並且濾去水分。
2.在深鍋裡注入水。煮沸後，加入鹽和幾滴橄欖油，然後立刻將義大利面放入鍋中，煮到軟硬適中的程度。
3.準備醬汁_將橄欖油倒入平底鍋，放入大蒜，文火炒出蒜香，注意切勿將蒜炒焦。然後放入洋蔥，炒至微微變色，再將西紅柿丁倒入鍋中。
4.裝盤.待西紅柿炒熱後，將煮好的義大利面倒入鍋中，撒上鹽和胡椒，攪拌均勻裝盤。
貼士：西紅柿加熱後，很容易出水，所以只要看到它微微變軟，就可以把火關掉。高手做的西紅柿丁，吃起來內裡還有些微涼。
10樓：蒯雅素旅婷
不知道你滿意不滿意
我試著做了做
挺好吃的
蕃茄醬放多點
義大利面加鹽加油煮熟（鹽按自己口味，油加一點點就夠），盛在盤子裡。
另找一炒鍋（平底鍋之類的），加一點點油，（按個人口味可以加少許花椒粉調味，也可以加些別的調料），蔥（小蔥，切得細一點），蕃茄醬，鹽，煮一小會（三分鐘左右吧），出鍋，淋在面上。
最後在上面撒上碎乳酪，完工。
吃的時候拌一下就行。
不過偶自己燒的時候是不怎麼加乳酪的，很多時候都是加了肉餡、香菇之類的東西在調料裡邊，這是按個人的口味來的。不過這都是自己家的燒法，正式的還是得有點乳酪。
11樓：c小廚是我
番茄意麵是一道菜品，主要製作材料有螺旋意面（其他品種意麵皆可），番茄適量，生菜適量，火腿若干片。
12樓：悉谷藍
大利面，也被稱為意粉，是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的麵點。義大利面根據種類形狀也各不相同，除了中國人認為是麵條的的直身粉外還有螺絲型的、彎管型的、蝴蝶型的、空心型
13樓：邯鄲新東方烹飪學校
食材明細：義大利面適量、豬肉適量、番茄沙司適量、番茄適量、洋蔥適量、生抽適量、黑胡椒粉適量、卡夫芝士粉適量、蠔油適量、糖適量、鹽適量、料酒適量、蒜瓣適量、橄欖油適量
番茄義大利面的做法步驟
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豬肉切成小丁
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番茄開水燙一下去皮切成小塊
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洋蔥切成小塊、大蒜剁成蓉
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鍋內放入一大匙橄欖油，放入豬肉餡略微翻炒
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加入蒜蓉和洋蔥丁，炒出香味
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調入少許料酒後，加入番茄塊，翻炒均勻
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調入番茄沙司、耗油和生抽，再倒入少許清水
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煮至誠濃厚的醬汁後，加入少許糖、鹽、黑胡椒粉，入味後即可盛出請點選輸入**描述
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不鏽鋼鍋內入水，加少許鹽，滴入少許橄欖油（防止麵條粘連），加蓋燒開後，放入義大利面，大火10分鐘左右
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將煮好的義大利面撈出，浸在涼開水中
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麵條撈出瀝乾，盛入盤內，淋上做好的番茄肉醬，撒上卡夫芝士粉即可
14樓：心的舞台
主料：義大利面適量、紅腸適量、西紅柿適量
輔料：黃油10克、番茄醬50克、青紅椒適量、鹽2克1、開水煮義大利面。
2、炒鍋熱油放入紅腸、番茄醬，白糖炒成醬汁。
3、倒入適量的青紅椒，翻炒均勻。
4、倒入義大利面和適量的聖女果。
5、最後加鹽，翻炒均勻即可。
番茄義大利面的做法，番茄義大利面怎麼做好吃，番茄
15樓：悉谷藍
大利面，也被稱為意粉，是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的麵點。義大利面根據種類形狀也各不相同，除了中國人認為是麵條的的直身粉外還有螺絲型的、彎管型的、蝴蝶型的、空心型
16樓：c小廚是我
番茄意麵是一道菜品，主要製作材料有螺旋意面（其他品種意麵皆可），番茄適量，生菜適量，火腿若干片。
正宗番茄義大利面怎麼做
17樓：大雁做美食
番茄意面怎麼做？把意麵插上香腸，倒入冷水中煮熟後撈出，鍋中準備一塊黃油，倒入西紅柿翻炒，然後倒入青紅辣椒。
18樓：一人廚
教你番茄意面簡單又美味的做法
19樓：c小廚是我
番茄意麵是一道菜品，主要製作材料有螺旋意面（其他品種意麵皆可），番茄適量，生菜適量，火腿若干片。
20樓：悉谷藍
大利面，也被稱為意粉，是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的麵點。義大利面根據種類形狀也各不相同，除了中國人認為是麵條的的直身粉外還有螺絲型的、彎管型的、蝴蝶型的、空心型
21樓：初味派
非常容易上手的西紅柿義大利面，在家也能輕鬆搞定。
面家常做法，正宗番茄義大利面怎麼做
22樓：悉谷藍
大利面，也被稱為意粉，是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的麵點。義大利面根據種類形狀也各不相同，除了中國人認為是麵條的的直身粉外還有螺絲型的、彎管型的、蝴蝶型的、空心型
23樓：麒鑫微笑
用料意面
番茄肉末
洋蔥胡蘿蔔
黑胡椒粉
芝士粉番茄醬
鹽番茄義大利面的做法
將洋蔥和胡蘿蔔洗淨切碎備用
番茄去皮切塊備用
起一鍋水煮沸，加入義大利面滴入橄欖油和鹽煮6-8分鐘後撈出瀝乾另起一鍋放入黃油，洋蔥和胡蘿蔔炒香後加入肉末和番茄炒勻，接著放入備好的意麵，加入番茄醬繼續翻炒
最後放入黑胡椒粉和芝士粉，少量鹽，炒勻，起鍋
24樓：c小廚是我
番茄意麵是一道菜品，主要製作材料有螺旋意面（其他品種意麵皆可），番茄適量，生菜適量，火腿若干片。
番茄意面怎麼做好吃，番茄意麵的家常做法
25樓：成熟點好
在炎熱的夏天一道番茄意面不僅能讓人胃口大開，製作的過程也不繁複。對於煮婦們來說是最好不過的夏季食物啦 。
食材
主料義大利面 400克
西紅柿 1個
洋蔥 1/2個
五花絞肉 200克
輔料黃油 適量
鹽 少許
番茄沙司 適量
清水 適量
番茄意麵的做法步驟:
1.將洋蔥和西紅柿處理洗淨待用
2.將西紅絲、洋蔥切丁，取適量黃油和肉末備用
3.在鍋內燒水，並少許放一些食鹽，意面燒煮過程中不宜粘連、粘鍋。水燒開後將準備的義大利面放入，第一次和第二次煮沸後隔清水繼續煮，直至意面熟透。
4.意麵煮熟後撈出備用。
5.在炒鍋內放入適量黃油燒熱
6.黃油燒熱後倒入洋蔥粒翻炒至軟
7.再倒入西紅柿粒翻炒至軟爛
8.再將肉末倒入鍋內翻炒，並倒少許黃酒去腥，撒少許食鹽、生抽和砂糖炒熟
10.最後將義大利麵盛盤澆上做好的番茄肉末醬汁
11.吃的時候講醬汁拌勻，一盤酸香四溢的番茄義大利面就ok啦。
小貼士：煮意麵的時候在清水中放少許食鹽防止意麵在煮的過程中粘連、粘鍋。另外，番茄沙司的量可根據自身的喜好進行新增。
(品略圖書館 http://www.pinlue.
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