1樓：面朝大海路途
用料雞蛋 3個
麵粉 200克
白糖 10克
水 適量
大餅包菜的做法
用雞蛋，麵粉，白糖，水調和好，如**所示，不能太乾也不能太稀。
在平底鍋滴幾滴橄欖油或者其他油，用勺子舀兩勺放進平底鍋，用勺子弄勻，兩面都煎熟就可以了。
準備菜。京醬肉絲：一，里脊肉切成絲，用白胡椒，白糖，芡粉，幾滴油拌好。
二，用小碗裝生抽，白糖，白胡椒，水，醋，料酒調和好備用。三，倒油進鍋裡熱好，放進拌好的肉，炒熟撈出來備用。四，放大蒜沫，甜醬爆炒，然後放小碗裡的東西炒三十秒，放入肉。
收汁出鍋。
綠豆芽開水過一下撈出
大蔥，黃瓜切成絲
胡蘿蔔，萵筍切成絲，用開水過一下
芹菜切成丁
最後把所有菜準備好放在一起開吃
吃的時候放點甜醬在大餅上，再包其他菜。很香噢小貼士
包菜的大餅怎麼做才好吃
2樓：非你莫屬
材料材料：五花肉600g，麵粉500g，溫水一碗（大概280g-300g），大蔥3大根，姜，調料：生抽，老抽，香油，蠔油，鹽，糖，食用油，雞精
做法肉餡
買回來的五花肉洗淨去皮
縱向切肉片，再橫向切肉丁
切好的肉丁用刀剁個2-3分鐘，不要把肉餡切得過細
切好的肉餡放入碗中，加入4大勺生抽，1勺老抽，1勺香油，1勺蠔油，小半勺糖，半勺食鹽，1勺食用油，少許雞精攪拌均勻後放置10分鐘入味
5。2根大蔥只取蔥白，切成蔥沫，薑切3小片然後切成沫
將蔥薑沫放入醃好的肉餡裡攪拌均勻即可備用
和麵500g麵粉放入盆中
將溫水分次倒入面盆中，不停用筷子攪拌，直到溫水全部倒入麵粉中
用手不停和面，直到麵糰表面光滑（大概10分鐘左右）盆上蓋上蓋子醒10分鐘備用
制肉餅取一塊面，用擀麵杖擀成成條，面擀的稍微薄一點
把準備好的肉餡均勻的鋪在面上，注意兩邊需要留出點量
從上到下把肉餅有一定寬度的卷起來
卷好的肉餅左右兩邊分別包起來
用擀麵杖輕輕的在卷好的肉餅上擀稍微平整即可
平底鍋裡放入油，小火，把肉餅放入鍋中煎制幾分鐘，一面變金黃後翻面，兩面都煎制金黃色後即可出鍋
簡單美味餅包菜怎麼做好吃又簡單，做法圖
3樓：命中註定的
主料捲餅皮2張
菜隨心輔料
醬隨心步驟一
把煮開的熱水徐徐倒入混合的白面和玉公尺麵中，用筷子攪拌，和成軟稍軟的麵糰。擀成薄的圓餅，然後鍋中抹上少許底油，中火，烙熟即可。因為是燙麵，所以很好熟。
步驟二餅烙完後，鍋中放適量油，中火，煎乙個雞蛋餅，切絲備用。
步驟三餅烙完後，磕乙個雞蛋，用筷子打散，放入少許薑末，花椒麵，和芝麻。鍋中放適量油，中火，煎乙個雞蛋餅，切絲備用。
步驟四然後鍋中再倒入適量的油，小火，並放入幾粒花椒炸黃，撈出。這時改中火，倒入準備好的胡蘿蔔絲，煸炒一會，放少許鹽，此時蘿蔔會變的比先前軟些，接著放入涼水泡好的粉絲，蓋上鍋蓋燜一會，等蘿蔔絲粉絲徹底變軟入味，滴幾滴醋出鍋。
步驟五把炒好的菜放入烙好的餅中，按照自己喜歡的形狀包好，即可享用。
包菜餅怎麼做好吃
4樓：有我在感悟
主料包菜300g雞蛋2個尖辣椒3個麵粉30g輔料油適量鹽適量步驟包菜雞蛋餅的做法步驟11.將包菜洗淨。
包菜雞蛋餅的做法步驟22.切成細絲，放入鹽醃製5分包菜雞蛋餅的做法步驟33.放入尖椒絲和雞蛋。
包菜雞蛋餅的做法步驟44.翻拌均勻。
包菜雞蛋餅的做法步驟55.放入麵粉。
包菜雞蛋餅的做法步驟66.調勻，餳10分鐘。
包菜雞蛋餅的做法步驟77.鍋裡放少許油，放入麵糊。
包菜雞蛋餅的做法步驟88.小火煎製，一面上色翻過來再煎另一面。兩面金黃即可。
包菜雞蛋餅的做法步驟99.取出晾涼。
包菜雞蛋餅的做法步驟1010.切開裝盤，即可享用
包菜雞蛋餅的做法步驟圖，包菜雞蛋餅怎麼做好吃
5樓：aa微湖來客
用料包菜 1個
雞蛋 2個
麵粉 3中勺
鹽 適量
胡椒粉 適量
生抽 適量
花椒粉 適量
芝麻 適量
番茄醬 適量
包菜雞蛋餅的做法
包菜葉子洗乾淨。
從中間切開，然後捲起一半包菜葉子，切成細條狀。如圖所示。
再把細條狀的包菜葉子切成碎碎的。
放到乙個比較大的盆子裡。
打兩個雞蛋在裡面。
休息：這裡雞蛋個數，根據菜葉多少來決定。
我的是差不多四片包菜葉，兩個雞蛋。
加入麵粉，我家的勺子是那種中等的盛飯的小勺子。
麵粉的量，我這個用了三平勺。
加入調味料，糖，鹽，生抽，花椒粉，孜然粉，胡椒粉，芝麻。
攪和的時候，順時針，逆時針都可以。
先不要加水，攪動，他會慢慢粘合到一起。
到最後，所有料和菜都已經在一塊了，還是有丟丟稠的話，稍微加一點點熱水，一點點。
加多水的話，後面煎的時候會散開。
這些調味料，根據個人口味新增。
如果這裡少加調味料，你可以煎成吃的時候，新增番茄醬，烤肉醬之類的。
鍋，熱鍋涼油。
油量不要太多，微微鋪平鍋底即可。
用勺子把包菜平鋪到鍋裡。
用鏟子試著挪動鍋裡的餅，可以挪動而不散開，就可以反面了。
煎至金黃就可以。
淋上醬汁。可以開吃了。
捲心菜金針菇菜餅的做法步驟圖，怎麼做好吃
6樓：面朝大海路途
用料捲心菜
金針菇胡蘿蔔
豆腐雞蛋鹽蝦皮
花椒油捲心菜金針菇菜餅的做法
硬豆腐用機器打碎 放油炒幹
雞蛋加鹽炒碎
蝦皮炒想
捲心菜用機器打碎
把涼涼的豆腐雞蛋裡放入捲心菜 加香油拌勻 然後加鹽 似乎可以防止出水 或包前再加鹽
面提前發好 雖然是發面但因為餅薄不會膨脹 發面只是為了好消化 如果不發面就把麵粉的2/3用熱水燙熟 燙麵的據說比較軟
如果不會擀大餅 就擀兩個小的 一上一下把餡放中間再把邊卷起來 也就是滿月形
會擀大餅可以一側放餡做成半月形
用不粘鍋加蓋小火烙 放一點油會脆會金黃 不放油也可以 這是切開的半月這是切開的滿月
包菜肉餡烙餅的做法，包菜肉餡烙餅怎麼做好吃
7樓：匿名使用者
食材主料
麵粉100g
包菜75g
肉餡50g輔料油
適量鹽適量蔥花
適量步驟
1.麵粉、肉末、包菜末、鹽一塊加水調成糊。
2.鍋內刷油、小火。
3.舀一勺麵糊。
4.放入鍋內。
5.待下面稍結殼就翻一面。
6.用鍋鏟輕輕按壓。
7.邊按邊不停的轉動，以免烙焦。
8.烙到2面金黃餅就好了。
包菜餅的做法
8樓：威兒無邊
我們學校是用白菜做的~呵呵
樓主這個是醬餅吧
推薦乙個做法~
原料1：
包菜心乙個
就是這個包菜啦，不過我把外面的皮都去掉了，做成了水煮肉片裡面的底菜去掉以後就成了這麼多的嫩葉片，注意，不要梗，看上去夠嫩吧？
雞蛋四個，番茄醬、鹽
嫩包菜葉子切成絲絲後放到碗裡，打入雞蛋、放少許鹽攪拌均勻電餅鐺預熱，刷上一層油，倒入攪拌好的蛋液
蓋上蓋子不到一分鐘就變成了下面的樣子
裝盤澆上番茄醬，開吃
包菜餡的餅怎麼做好吃
9樓：雪竹花
包菜餅的做法步驟
1. 麵粉加水加雞蛋和好，放置10分鐘。
把包菜切碎炒好成餡
2. 取和好的面揉成麵糰，再把麵糰擀成圓形薄餅，裡面放入炒好的包菜餡。
像包包子一樣包成包子，再擀平。然後放入鍋裡用油煎熟.
燻肉大餅醬的做法，燻肉大餅醬的做法
燻肉大餅的醬一般都為甜麵醬，做法如下 1 到市場購買 十三香 調味料 2 購買 一些的老抽醬油，的老抽會使甜麵醬顏色好看 3 將2兩麵粉加水調成麵糊攪勻備用 4 在鍋內加入500毫公升水燒開，加入20克 十三香 調味料 約家用小勺2 勺，實際用量可根據當地顧客口味適當調整 煮5分鐘左右 然後加入10...
東北大餅的做法與配方，東北大餅做法？
東北大餅的製作方法就是玉公尺麵兒放入少量的白面，適當的酵母粉發酵而成的麵糊，攤在平底鍋中烙成的。東北大餅做法？1 首先，在麵粉中加入少於麵粉50 的溫水和面，面揉到一定勁道就可以了，成為乙個小團。2 將水海帶洗淨切碎，與薑碎 蒜碎一起涼拌，加適量的鹽與雞精。3 生菜選幾片就夠了，洗淨後切成小片，具體...
燻肉大餅的製作方法，燻肉大餅的詳細做法
選用上好的鮮豬肉,科學使用調料放有十幾味名貴中草藥的百年老湯煮熟,煮熟後再燻製而成,其成品色澤棕紅 皮肉剔透 肥而不膩 瘦而不柴 薰味濃香,大餅是用滲透著名貴中草藥異香的煮肉老湯油 專用調料粉和酥抹在擀好的餅面上捲製擀成的。烙熟後,皮面金黃 圓如滿月 層如翻書 外焦裡嫩 松酥起層 滋味清香,燻肉和大...
北方死面大餅的做法，死面大餅怎麼做軟而不硬，到底用什麼水和麵？
死面 就是用涼水現和現用的面，這種面比較耐煮，口感勁道，有嚼勁，所以適合做煮 烙 煎 炸等食物，如水餃 餡餅 燒賣 鍋貼等。這種麵不太容易消化，血糖指數低，所以糖尿病患者可以吃，肥胖的人也可選擇。材料 麵粉500g，涼水350g 400g，油少許。做法 1 麵粉加水和成麵糰。基本和勻即可。不用使勁揉...
玉公尺麵大餅子怎麼做，農村玉公尺麵大餅子的做法
一 原料組成 玉公尺麵 少許白面 糖精 小蘇打 二 製作方法 1 把玉公尺麵加少許白面加溫水攪成顆粒狀，加入小蘇打水 少許糖精和成團。2 將鍋中放水燒開。3 將麵糰分成若干份，將每乙份捏成餅狀，貼在鍋邊，蓋嚴。4 用中火燒15分鐘，用鏟子鏟下來即可食用。簡單易學的 胡蘿蔔玉公尺餅 原料 1 胡蘿蔔乙...